Vive una experiencia única con Paella Live en Restaurante en Valencia Casa Quiquet y aprende a hacer una auténtica paella valenciana paso a paso. www.casaquiquet.com/
Excelente. Así es como se hace una paella. Y no lo que publican "grandes chefs" que no tienen ni idea. Además el vídeo está gracioso y original, donde se muestran las 3 generaciones.
Que bona gent se vos veu. Aquí per Castelló li posem uns dentets d all I carxofes... Per supost, del Maestrat... Cadascú la fem a la nostra manera, pero lo important es fer la en carinyo!! Un abraç familia!!!
me encanta el video.. muy lindo ver las tres generaciones en la cocina, la receta de la abuela siempre es la mejor.. saludos desde. San Francisco California.
Sí señor.La auténtica paella valenciana y bien guisada. Paso a paso, un sofrito excelente, los ingredientes frescos el tomate recién rallado. Es la mejor paella que he visto en estos medios.
Por fin,ver un video de la autentica paella valenciana y no otras cosas que le ponen albondigas,pimento,carne de cerdo o lo que se les ocurre ylo llaman paella.
He visto miles videos de recetas de la cocina.pero este video me toco hasta al fondo de mi corazon.he sentido como yo si fuera ahi sentado con ellos viendo como lo hacen la paella.un abrazo muy fuerte😘😘😘soy de oliva de valencia.
Mil gracias, nunca habia hecho una paella. Si haces lo que dice el video, te sale una auténtica maravilla. Siempre pensé que hacer una paella era complicadísimo, pero que va.
La complicación principal es jugar con el fuego para consumir el agua en el tiempo adecuado para que el arroz que en su punto, y luego, ya seco, un par de minutos más para el socarrat
el lunes la pongo en practica en la falla,pero tengo una duda,¿el garrofon seco, 12 horas antes en remojo?,¿tengo que cocerlo antes de hecharlo a la paella?
A ver, 400 cl. de aceite, o de lo que sea, son 4 litros. Evidentemente no la habéis hecho así. Pero es que incluso si queríais decir 400 cc, era una barbaridad. Con un margen pequeño, la cantidad máxima que yo empleo son 30 cc por persona en paella de pescado,y menos en la de pollo, sobre todo si no le quitamos a éste la piel.
+jordixot Hay quien le hecha Pato, Romero, Tavella, Caracoles o Alcachofas...Esta es nuestra receta, con alcachofa le da un toque buenisimo, asi; como con "baquetas finas" (caracoles de monte). En Casa Quiquet los ingredientes de nuestra paella son: pollo, conejo, caracoles, arroz, bajoqueta ferraura, alcachofas frescas, garrofón fresco, tomate natural rayado, azafrán, 1 ramita de romero, aceite de oliva, pimentón dulce, agua y sal. Podéis hacerla a vuestro gusto
Casa Quiquet Está claro que cada uno le pone al arroz lo que quiere. Es la discusión de siempre, lo que tu muestras no es una paella valenciana, porque dicha receta no lleva caracoles ni alcachofas, así que deja de ser paella valenciana, sino tu forma de hacer arroz. Un saludo! ;)
hay gente que le gusta con caracoles y hay gente como a mi que no a mi me dan una paella con caracoles y ya no me la como ha y el romero POR SUPUESTO es IMPRESCINDIBLE
Eso es una opción personal, y la prefiero sin conejo, pero a la auténtica paella valenciana se le pueden echar caracoles (siempre baquetas) y alcachofa,, siempre al gusto de los consumidores.
Muy hermoso vídeo, viendo a las tres generaciones haciendo una rica paella
El mejor video que he visto sobre cómo hacer una auténtica paella.
Excelente. Así es como se hace una paella. Y no lo que publican "grandes chefs" que no tienen ni idea. Además el vídeo está gracioso y original, donde se muestran las 3 generaciones.
Muchas gracias por compartir este hermoso vídeo, la paella tiene muy buena pinta! Gracias gracias gracias 😊
Que bona gent se vos veu. Aquí per Castelló li posem uns dentets d all I carxofes... Per supost, del Maestrat... Cadascú la fem a la nostra manera, pero lo important es fer la en carinyo!!
Un abraç familia!!!
me encanta el video.. muy lindo ver las tres generaciones en la cocina, la receta de la abuela siempre es la mejor.. saludos desde. San Francisco California.
+Geraldina Mira Gracias por tu comentario!!
Por si te interesa, en inglés al garrofón se le llama "Lima Beans", en sudamérica también se le conoce como pallares.
Esa es la auténtica paella valenciana ,como la hacia mi abuela y mi madre ,ahora las hago yo tal y como la esplica la abuelita tan graciosa😊😊
Sí señor.La auténtica paella valenciana y bien guisada. Paso a paso, un sofrito excelente, los ingredientes frescos el tomate recién rallado. Es la mejor paella que he visto en estos medios.
K gracioso es este video. Y que cariñoso también ❤️🥘
Por fin,ver un video de la autentica paella valenciana y no otras cosas que le ponen albondigas,pimento,carne de cerdo o lo que se les ocurre ylo llaman paella.
Edit porque me equivoque su se le ponen caracoles
Me he visto mil vídeos y este es como un resumen de todos y perfectamente explicado! El mejor
Que lindas les mando un beso desde Honduras me han recordado a mi madre
Las felicito. Un excelente video. Me encanta ver a la abuelita "dirigiendo la orquesta", me parece tan familiar. :D
Yò Desde Lugo Solo Quiero la d CASA QUIQUET!..TOTA LÁ VIDA....
Perfecta!!! Així es fa la autentica Paella Valenciana!!!!
He visto miles videos de recetas de la cocina.pero este video me toco hasta al fondo de mi corazon.he sentido como yo si fuera ahi sentado con ellos viendo como lo hacen la paella.un abrazo muy fuerte😘😘😘soy de oliva de valencia.
Tacat
Receta, bien explicada, buen video y con un toque de humor y familia
Mil gracias, nunca habia hecho una paella. Si haces lo que dice el video, te sale una auténtica maravilla. Siempre pensé que hacer una paella era complicadísimo, pero que va.
La complicación principal es jugar con el fuego para consumir el agua en el tiempo adecuado para que el arroz que en su punto, y luego, ya seco, un par de minutos más para el socarrat
Me encanto la presentacion del video con las tres generaciones.FELICIDADES.
Lovely!!! 3 generations cocinando un clasico! Las amo a estas tres galleguitas.
Gracias por el comentario.
Sensacional video. Enhorabuena!
Con vuestro permiso, lo ponemos aquí en el Camping, que lo vea la gente y aprenda el que quiera :) Gracias.
Por supuesto!
Tienes camping
Mama mía 😃 estupendo
Mi primera paella ha quedado de rechupete gracias a esta receta y a sus consejos. Los felicito por el vídeo tan simpático. Un saludos desde Milán.
A salixo paella o casola? Por favor responde tkm!
@@xavisolersanchis7145 Una rica paella :)
la mejor pella que vito en todo CZcams si señor.
Amen
Espectacular,que video tan original,saludos desde Lima-Peru.
Saludos y muchas gracias!
Lindo video 👌❤️❤️❤️
Oleee paellita riquisima
gustoasa!!!Felicitari!! si la lemne facuta.
buena receta y buen video
Gracias. K rica me ha salido
Para mi la mejor paella y como lo explica la mama👏👏👏👏
Buenisimo!!!
Desde España girona. Gracias. Necesito saber el limon como las estrellas como se corta. Muchísimas gracias. Tengo que aprender - lo.
❤
que rica paellita valenciana
No worries just a American man here
Bona paella...
el lunes la pongo en practica en la falla,pero tengo una duda,¿el garrofon seco, 12 horas antes en remojo?,¿tengo que cocerlo antes de hecharlo a la paella?
Si tu cocelo toditooo
esta si es autentica valenciana,solo le falta un poco de pato y perfecta
miguello en Ávila me enseñaron con pimientos, cebolla y carnes, esto es diferente para aprender, ya qmi novio es de allá.
zhandra l. f No le enseñaron a hacer paella valenciana, le enseñaron otra cosa.
Como se emplea el cuchillo para cortar un limon para decorar paella en forma de estrellas.
Señores como se corta un limon en forma de estrellas
Ahi ahi con caracoles y alcachofas,la receta perfecta. Enhorabuena Quiquet
Soy veggi
Jajaja linda la bebé
Debo comentarles que el garrafón o también llamado pallares fue llevado desde aquí hacia España en época de la colonia, abrazos.
Y el tomate
Y otras cosas de España allí. Y?
@@enjutomojamuto no seas agresivo, es solo comentarios. Para eso es estos espacios.
Hola - gracias por el vídeo. En Cullera, el arroz se sofríe después de poner el tomate y solo después de que esté sofrito, se añade el agua.
La grandeza de las variantes del mejor plato del mundo
Esd no es el protocolo broh!!tkm
Creo que os habéis equivocado con la cantidad de aceite, por que 400 cl son 4 litros de aceite.
No 400cl es menos de medio litro es lo mismo que 400cc un litro es aprox 1000cc
Hans te equivocas, 400 ml es menos de medio litro, 400 cl son 4 l
Tienes razon brooooo
A ver, 400 cl. de aceite, o de lo que sea, son 4 litros. Evidentemente no la habéis hecho así. Pero es que incluso si queríais decir 400 cc, era una barbaridad. Con un margen pequeño, la cantidad máxima que yo empleo son 30 cc por persona en paella de pescado,y menos en la de pollo, sobre todo si no le quitamos a éste la piel.
Muy finita , estará buenisima, pero dudo que coman 4 con tan poquito arroz
El arroz hay k echarlo en CRUZ
Aci ago yo la paella abeces,mi canal es,kikochef
Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
100 cc de aceite por persona?
A mi me lo ponéis aparte y me lo bebo antes
Caracoles?
+Nati Auryner justo he parado el video ahí...
ORIGINAL de cojones el video, pero con los caracoles y la alchachofa me ha matado...
+jordixot Hay quien le hecha Pato, Romero, Tavella, Caracoles o Alcachofas...Esta es nuestra receta, con alcachofa le da un toque buenisimo, asi; como con "baquetas finas" (caracoles de monte).
En Casa Quiquet los ingredientes de nuestra paella son: pollo, conejo, caracoles, arroz, bajoqueta ferraura, alcachofas frescas, garrofón fresco, tomate natural rayado, azafrán, 1 ramita de romero, aceite de oliva, pimentón dulce, agua y sal. Podéis hacerla a vuestro gusto
Casa Quiquet Está claro que cada uno le pone al arroz lo que quiere. Es la discusión de siempre, lo que tu muestras no es una paella valenciana, porque dicha receta no lleva caracoles ni alcachofas, así que deja de ser paella valenciana, sino tu forma de hacer arroz.
Un saludo! ;)
jordixot que sabrás tu de la receta auténtica...freidora de yuca
eins? freidora de yuca? qué dices?
Jajajajja molt bo una paella feta en tres generacions.Sou les millors
2:18 si eso son caracoles...
NO SE QUE OCURRE QUE NO ME DEJAN SUBIR VIDEOS A MI. PC.
Actualize windeous bro
D oli cóm anem…?
Mare meua, oli en arròs, no paella valenciana !!!
400cl de aceite? Eso son 4 litros jjaaja
JODER CARACOLES EN UNA PAELLA (LO PEOR....).
pues a mi me encanta el sabor amonte que deja el caracol y el romero y es muy típico en Castellón.
hay gente que le gusta con caracoles y hay gente como a mi que no a mi me dan una paella con caracoles y ya no me la como ha y el romero POR SUPUESTO es IMPRESCINDIBLE
Kike
hay gente que no le gusta yo se, normalmente son baquetas, caracoles blancos que son bien caros. Pero bueno los apartas :P
Eso es una opción personal, y la prefiero sin conejo, pero a la auténtica paella valenciana se le pueden echar caracoles (siempre baquetas) y alcachofa,, siempre al gusto de los consumidores.
Juan Alonso pues una paella sin conejo es como hacerle una paja a un muerto no vale pa naaaaaaaaaaa jaaajajaj
cARGOLS NO, EL DEMÈS ESTUPENDO
la alcachofa sobra
Tomo nota pero caracoles yo paso de comer fua q asco.