1179. Сибирские Шаньги.Пироги с Ревенем.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 09. 2024

Komentáře • 179

  • @user-ou6ee6jy9o
    @user-ou6ee6jy9o Před 2 lety +39

    Ну что сказать? Замечательная женщина, отличная хозяйка. Вы выше всяких похвал!

  • @user-rd7wn2bv8u
    @user-rd7wn2bv8u Před 2 lety +15

    Шустро, быстро и вкусно. Есть чему поучится у вас.

  • @user-ow1ud5jh2s
    @user-ow1ud5jh2s Před 2 lety +28

    Зинуля, добрый вечер! Мы стряпаем с ревенём , но только со стеблями и то обдираем жесткие жилы со стебля. Листья для меня - открытие.

    • @lidbro286
      @lidbro286 Před 2 lety +3

      Для меня тоже!!!😳
      Надо попробовать 🤔

    • @vanilka-qr9pf
      @vanilka-qr9pf Před 2 lety +2

      С ревенем чем то напоминает с клубникой лесной,и компот очень нравится,кисленький))

    • @galinakislicina9953
      @galinakislicina9953 Před 2 lety +3

      Так и надо делать, листья идут в пищу только самые маленькие, молоденькие. А так, только черенки от листьев. Тоже очищаю их сначала.

  • @user-pw3mj7ot3e
    @user-pw3mj7ot3e Před 2 lety +21

    Зинаида, вы умничка! Все успеваете! Так приятно вас смотреть🤗❤️

  • @user-gw5qt7kd5o
    @user-gw5qt7kd5o Před 2 lety +10

    Зинушка, хочу вас похвалить за вкусные рецепты и работу с тестом, так все ловко получается и вкусно.

  • @user-fb8uy3py9t
    @user-fb8uy3py9t Před 2 lety +14

    Красавица ,умница, пенсионерка,мама,бабушка на все руки мастерица

    • @ludmilagrebenyk3032
      @ludmilagrebenyk3032 Před 2 lety +1

      Я даже пироги делаю - не пирожки а пирожищи: точь как вы и наполняю много!✊что значит сибирь- урал😄😄😄

  • @user-pf3lk6ri9m
    @user-pf3lk6ri9m Před 2 lety +15

    Всё спорится, всё ладненько. Такое впечатление, что давно с Вами знакома! Доброта, душевное тепло, уют и взаимопонимание царит в доме!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +3

      Спасибо, Людмила, да, привыкаешь и создаётся впечатление, что знаешь что лет человека! Ну и хорошо!

  • @user-ul6qi1js4x
    @user-ul6qi1js4x Před 9 měsíci +1

    Зиночка, смотрю Вас недавно. Вы для меня открытие! Возле вас душа отогревается. А какие песни у Вас - прямо в сердце западают!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!!

  • @user-lp1dx8mo9e
    @user-lp1dx8mo9e Před 2 lety +5

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД В ПОМОЩЬ НАМ! ❤️🙏🤝

  • @valentinakuliber3931
    @valentinakuliber3931 Před 2 lety +9

    Столько лет живу, даже не знала что листья ревеня тоже съедобны🤔😜

  • @elenababenko8604
    @elenababenko8604 Před 2 lety +30

    Что я хочу сказать официально, Зинаида, ни фига Вы не хозяйка. Вы-СуперХозяйка. Вот Вы кто. Энерджайзер, где у Вас тамблер? Вы нереальная. Марья-искусница-мать, жена, подруга, и к ним эпитеты и все в превосходной степени. Так то, не обижайтесь. Сразила наповал, вот так моментально приняла решение и тут же идеи реализовала собственноручно. Это выше всяких похвал.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +6

      Ой, точно, словно мне 16, а не 65. будет..еще бы, стройности добавить..ой, тогда вперёд и с песней, нет, флаг в руки и вперед!🤣.

    • @galinakislicina9953
      @galinakislicina9953 Před 2 lety +1

      @@zinaidakopyova Ой! У нас тоже налЕвны шаньги называли!

  • @user-ec3ge9ow7r
    @user-ec3ge9ow7r Před 2 lety +6

    Я тоже пеку и очень люблю такие пирожки и со щавелем тоже пеку.Вы Зиночка великолепная хозяйка все у вас в руках горит,обожаю вашу семью! Т

  • @user-td3bp6pn7x
    @user-td3bp6pn7x Před 2 lety +3

    Какая вы красивая женщина. Я поражаюсь, готовите и одновременно интересно рассказываете.

  • @vanilka-qr9pf
    @vanilka-qr9pf Před 2 lety +6

    т.Зинаида ,спасибо Вам за всё,за то что Вы вообще есть у нас🥰

  • @user-sc5dj8en5s
    @user-sc5dj8en5s Před 2 lety +14

    Зинаида Николаевна ещё надо отдать должное Вашей замечательной духовке. Хорошая плита это тоже большой плюс

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +3

      Однозначно! Мне старшие дети подарили эту печь.. Ксеня с Павликом! Чудо! Большая, духовка шикарная с вентилятором. Ммм!

  • @user-qc7xv9sw1x
    @user-qc7xv9sw1x Před 2 lety +8

    Восторгаюсь вами, всё так вкусно и в ваших руках просто всё " горит " СУПЕР 👍👍🥰🥰🥰🥰🥰

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +4

      Горит.. Люблю и умею всё быстро делать.. Точно.. Такая родилась!

  • @user-so5hi8zr4c
    @user-so5hi8zr4c Před 2 lety +6

    ГОСТЕПРИИМНАЯ ХОЗЯЮШКА, СУПЕР!👍🌹⚘🥀

  • @user-fw8sy6to8b
    @user-fw8sy6to8b Před 2 lety +9

    Зинаида по вам видно ,что Вы интелегентная женщина,так держать сибирячка!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +3

      Спасибо! Я, просто женщина! И этим, всё сказано! 🤣

  • @user-kl8sd1ol5h
    @user-kl8sd1ol5h Před 2 lety +3

    Я вообще в восторге, наша русская красавица Марья- Исскустница, всё просто красиво вкусно и без заморочек. 👍💪❤💖💕👋

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +2

      Да, уж, конечно просто, где мне взять омары, фуа-гру!? ☝️😂😂😂

  • @user-lm6vw8xp2n
    @user-lm6vw8xp2n Před 2 lety +13

    Я первый раз вижу, что пирожки с листьями.Стряпаю только со стеблями и очень люблю такие пирожки.Надо попробовать.Спасибо Зинаида.

    • @user-rz2kz7tq9o
      @user-rz2kz7tq9o Před 2 lety +1

      Из стеблей +чуть изюма получится отличное варенье,а пирожки лучше из листьев.мне не приятен голос ведущей.и говорит ревень корень.....а при чем здесь корень.и чтобы не вытекли добавьте чуть крахмала.

    • @user-ze1pf2oy5y
      @user-ze1pf2oy5y Před 2 lety +2

      @@user-rz2kz7tq9o Будьте толерантны, Вы даже не узнали, почему у Зины такой голос, а пишете неприятные комментарии, обижая хорошего человека.

    • @user-ze1pf2oy5y
      @user-ze1pf2oy5y Před 2 lety +1

      Дорогая Зиночка, подсела на Ваш канал, очень нравится. Вы такой энерджайзер, просто дух захватывает, с какой скоростью Вы управляетесь со всеми делами. Восхищают Ваши таланты и поэтические и певческие. Вы-Молодец. Подписалась На Ваш канал и смотрю с удовольствием. Я живу в Перми и глядя на Ваши пироги, шаньги, вареники вспоминаю своё детство и бабушку, и маму. Мама ещё пекла очень вкусные хрустящие и тонкие наливные и картофельные шаньги, а я так и не узнала рецепт такого теста. Да, жизнь быстротечна, а мамочки нашей уже нет с нами 16 лет. Спасибо Вам за Вашу душевность, теплоту. Желаю Вам и близким здоровья, а каналу- процветания.

    • @user-lm6vw8xp2n
      @user-lm6vw8xp2n Před 2 lety +1

      @@user-rz2kz7tq9o, ну не приятен голос, значит не смотрите.Вас никто силом не заставляет.Не дай Бог оказаться на месте Зинаиды и потерять голос. Он же у неё не прокуренный и не пропитый.

    • @user-bj8ob4sb5l
      @user-bj8ob4sb5l Před 2 lety +2

      @@user-rz2kz7tq9o Да голос не соответствует внешности , такое ощущение что иногда нужно откашляться 🤔 Видимо есть причина .Но хозяйка она хорошая.Делаю так же из щавеля .Ну а шанешки это мое все ,только уральские .

  • @user-yu8ew5oi9d
    @user-yu8ew5oi9d Před 2 lety +2

    Смотрю на вас,хозяюшка на все руки , молодец.

  • @VeraKorotenko
    @VeraKorotenko Před 2 lety +3

    Зиночка, спасибо вам а урок, умничка вы наша!!! Теперь обязательно состряпвю)

  • @user-so5hi8zr4c
    @user-so5hi8zr4c Před 2 lety +3

    ЗИНОЧКА, ВЫ НАПОМНИЛИ МНЕ ДЕТСТВО, БАБУШКА ТАКИЕ ПИРОГИ ПЕКЛА, СПАСИБО ВАМ, ДОБРАЯ ДУША У ВАС!👍👍👍♥️♥️♥️

  • @user-dj6ew4yu1x
    @user-dj6ew4yu1x Před 2 lety +1

    Спасибо за шанежки, это настоящие сибирские щаньги, так и моя мама готовила. Спаибо вам за этот рецепт.♥️♥️♥️

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Сейчас покажу, как получилось

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Před 2 lety

    Шустро, быстро и вкусно. Есть чему поучится у вас. Подписка и лайк!

  • @user-et1yx1wu5x
    @user-et1yx1wu5x Před 2 lety +1

    Да ,это те шаньги,что стряпала бабушка,я из Красноярска🥰😍🥰

  • @user-yb5oo3fe7b
    @user-yb5oo3fe7b Před 2 lety +6

    Здравствуйте,! Зинаида Николаевна ! Какая вы замечательная хозяюшка, такая красивая, приятная женщина, талантливая поэтесса ! Смотрю третий день ваши видео, всё нравиться, муж , семья, голос приятный у вас! Мою маму тоже Зинаида звали. Спасибо , что делитесь и передаёт свои знания и опыт. Делала сегодня пиццу по вашему рецепту, очень вкусно получилось! 😋 Спасибо !!!

  • @user-xw7ux1xj2t
    @user-xw7ux1xj2t Před 3 měsíci

    Вкуснятина!! Вы умница и красавица!!

  • @alexserov5253
    @alexserov5253 Před 2 lety +2

    Мы в детстве часто ели пироги с ревенем,варили еще компот,кисленький такой. Но делали не из листьев,а из стеблей,обдирали их. Было очень вкусно,воспоминания из детства.

  • @user-iq1cf2pz5v
    @user-iq1cf2pz5v Před 2 lety +5

    Молодец Зинуля, все очень вкусно

  • @user-re8eq4xj9o
    @user-re8eq4xj9o Před 2 lety +2

    Ммм вкусняшки,здоровья вам и супругу!!!!!

  • @elenasavkina4373
    @elenasavkina4373 Před 2 lety +1

    Спасибо за пирожки.

  • @user-sm7cy7rl5p
    @user-sm7cy7rl5p Před 2 lety +1

    Да,да у нас тоже называли такие шаньги-налевашные.только майонез не клали,а когда испекутся сверху еще немного маслицем смазывали.

  • @user-cm9qp4yv3e
    @user-cm9qp4yv3e Před 2 lety +2

    Мы только стебли ревеня используем. Спасибо, теперь и листья не будем выбрасывать)

    • @user-qg6hj5bg4n
      @user-qg6hj5bg4n Před 2 lety +2

      В листьях ревеня очень много оксалатовой кислоты она плохо выводится из организма и могут образовываться камни в почках

  • @user-it7on9si9p
    @user-it7on9si9p Před 2 lety +1

    Смотрю на дождливый ваш поселок,моя мама с Курской области,я там никогда не была,а она все вспоминала,в 2014 начало войны я с Горловки уехали к сыновьям в Москву и так на душе было плохо и в интернете увидела едут на машине по Ольховатке ,село,и смотрю вот тут где то мама ходила и может и есть ,наверно родственники и так слезы лились и как то легче стало...я родилась и прожила на Донбассе хочется домик а деревне,селе ...но,наверно ,увы..

  • @dotor228
    @dotor228 Před 2 lety +1

    Зинаида Николаевна, вы умница! Приятно смотреть на вас! Хоть времени нет, работа, семья, дети, внучки, дача, но почти каждый день заглядываю к вам в гости! Желаю вам всех благ!

  • @user-fw4zg2uc3b
    @user-fw4zg2uc3b Před 2 lety +3

    А я так же делаю со щавлем пирожки, с ревнем не делала, варила варенье из стеблей красных

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +3

      Щавель прекрасно и ревень хорош... У меня нет щавеля, но растёт ревень.

  • @user-im6uy4tj9u
    @user-im6uy4tj9u Před 2 lety +1

    Это мои любимые пирожки,я тоже недавно делала.я из Казахстана сейчас живу в Украине Херсон

  • @nadezhdafink7055
    @nadezhdafink7055 Před 2 lety +1

    Все замечательно ❤️🍋🍊

  • @VeraKorotenko
    @VeraKorotenko Před 2 lety +3

    Со шавелем и бабанечка и мамочка делали, я сама правда ни разу не пекла)

  • @user-qm9rk9jl3h
    @user-qm9rk9jl3h Před 2 lety +2

    А мы шаньги делаем с картофельным пюре сверху, смазываем сметанкой, маслицем сливочным.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +2

      Конечно и с творогом можно и с картошкой. Но и эти, очень вкусные.

  • @user-oc1hv7nl7m
    @user-oc1hv7nl7m Před 2 lety +1

    Впервие вижу листья тоже идут в пирожки.Возьму на заметку спасибо

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +2

      У нас в Сибири, всегда листья шли, Галина и щавелевые листья едим...

  • @user-tj5og5pb6y
    @user-tj5og5pb6y Před 2 lety +1

    Я точно так же делаю пироги с щавелем

  • @valentinagreber9272
    @valentinagreber9272 Před 2 lety +1

    Смотрю..и удивляюсь..копия Я..варю,пеку,все хвалят..нет рецептов..Всё на глаз..Зиночка умничка, как вкусно...

  • @user-sd5dl3zj8y
    @user-sd5dl3zj8y Před 2 lety +1

    Папина мама, моя бабушка Глафира Семеновна жарила такие пирожки и варила варенье с ревеня .Вкуснятина.Вкус помню до сих пор.

  • @user-kd3iw4im3m
    @user-kd3iw4im3m Před 2 lety +3

    Здравствуйте ПОДПИСАЛАСЬ ! Поняла, что Вы из Сибири ! Из каких мест ?? Я из Красноярска 👐 ПРИВЕТ И ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ !!А я бы ВАРЕНЬЯ или повидла добавила вместо сахара в начинку ! Моя Бабушка 🕯 в СЛАДКИЕ пироги ещё + крахмал , что бы сок так Сильно не вытекал !

    • @user-kd3iw4im3m
      @user-kd3iw4im3m Před 2 lety

      Точно НАЛЕВНЫЕ ШАНЬГИ мои корни на АНГАРЕ - МОТЫГИНО У нас так стряпали мои Родные Бабушки и ТЕТИ 🕯🕯 - НАЛЕВНЫЕ .ШАНЬГИ .или со .сметаной + МУКА или с ещё творог

  • @user-valuatka
    @user-valuatka Před 2 lety +1

    СПАСИБО !!!!

  • @user-my7ps8tw8u
    @user-my7ps8tw8u Před 2 lety +1

    Молодчинка,так держать!!!

  • @user-rj3zk6wv4c
    @user-rj3zk6wv4c Před 2 lety +5

    здравствуйте мы такие пирожки с ревнем или из щавеля делаем на мантаварке.Очень вкусно и не вытекают

    • @user-fw4zg2uc3b
      @user-fw4zg2uc3b Před 2 lety +1

      А я люблю жареные, не вытекают, а на листе часто текут.Надо попробовать на мантоварке, ни разу не делала

    • @user-rj3zk6wv4c
      @user-rj3zk6wv4c Před 2 lety +2

      @@user-fw4zg2uc3b Попробуйте тесто можно любое, на кефире, дрожжевое но начинка такая. Кстате я тоже Николаевна.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      @@user-rj3zk6wv4c, надо, же! Так, принцип вареников!? Украинские с вишней, тоже на кефире делают.! Да!?

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +2

      @@user-fw4zg2uc3b, мы и жареные делаем. Вкусно, быстро.. Но, в духовке, конечно менее жирно.

  • @qqd9056
    @qqd9056 Před 2 lety +1

    Хозяйка туда-сюда бегает.Суматошная !!!!!!!!!!! Дай Бог бегать Вам,Зина, долго долго.

  • @user-gj9qf8cr3q
    @user-gj9qf8cr3q Před 2 lety +7

    Зиночка, вы мне очень симпатичны, с удовольствием смотрю вас.
    Захотелось написать вот о чем . Я тоже делаю пирожки с ревенем, но начинку делаю ни из листьев, а из стволиков ревеня. Режу их кружочками, можно и мельче, раскладываю на тесто, посыпаю сахаром и леплю пирожки. Они получаются кисло - сладкие, как будто с яблоками, очень вкусные. А листья почему - то у нас не используют?

    • @VeraKorotenko
      @VeraKorotenko Před 2 lety

      Да, из стволиков и кисель варят.

    • @user-ft1mx9tb1i
      @user-ft1mx9tb1i Před 2 lety +2

      Мы тоже в Северном Казахстане варим варенье, вареники, кисель только из черешков ревня. Из льстьев можно голубцы, а больше листья не используем. Варенье любим, это первое в мае, напоминает яблочное.

    • @user-oo9by3mi8m
      @user-oo9by3mi8m Před 2 lety

      Я из листьев ревеня варю суп, всё, как из щавеля.

  • @user-tc1yt1wk3l
    @user-tc1yt1wk3l Před 2 lety +3

    Я листья не использую прочитала что ядовиты. Только стебли почищу и режу а все так

  • @user-pc1xs4gx7s
    @user-pc1xs4gx7s Před 2 lety +1

    Стебли ревеня для себя..., листья для гостей! Все в дело...экономно.

  • @user-uk4th8dy4p
    @user-uk4th8dy4p Před 2 lety

    Как мне нравится как вы готовите,тесто по вашему рецепту делала мне очень понравилось.Дай Бог вам и вашей семье Здоровье. Вы говорили ,что хотите переехать на юг вы приехали?

  • @VeraKorotenko
    @VeraKorotenko Před 2 lety +3

    Ой, Зиночка шаньги , давно хотела научиться! Моя бабанечка пекла замечательные шанешки) давай учи, с удовольствием посмотрю!

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +2

      В предыдущем видео тесто.. И рецепт в комментариях

    • @VeraKorotenko
      @VeraKorotenko Před 2 lety

      @@zinaidakopyova Спасибо, поняла!

  • @user-fe4bi7ig8z
    @user-fe4bi7ig8z Před 2 lety +1

    Спасибо за шаньги,а то у кого не спрашиваю,никто не знает,все делают с картошкой,а у нас на Урале делали именно такие,живу на Украине,здесь такого вообще не знают.Еще бы рыбный пирог,как мама пекла с картошкой.Спасибо.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Раиса, а мама с рыбой целой пекла!? У нас, несколько видов пирогов делают...

    • @user-fe4bi7ig8z
      @user-fe4bi7ig8z Před 2 lety

      @@zinaidakopyova если большая,то кусками,а мойва целая,ну с мойвой я жарила на сковородке,а надо в печи,то есть в духовке.

  • @2405-
    @2405- Před 2 lety +1

    Это же щавель... Самые вкусные пироги со щавелем!! У меня в семье их обожают ....

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Нет, это ревень. И щавель у нас растёт..

  • @user-gn7bh9sm4k
    @user-gn7bh9sm4k Před 2 lety +1

    Мама говорила,молосные шаньги,на Урале,я часто пеку,спасибо

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Да, Сибирь., Урал, шаньги делали. Может и во всей России, надо почитать..

  • @user-gn7bh9sm4k
    @user-gn7bh9sm4k Před 2 lety +1

    Первый раз услышала про ремень от молодой девочки,работала у нас в ателье,а вот в Крыму нигде его не видела,очень жаль

  • @vanilka-qr9pf
    @vanilka-qr9pf Před 2 lety +1

    Ах,а сметанка хоть на хлеб мажь,вкуснота🥰

  • @user-yg9gl3vw1g
    @user-yg9gl3vw1g Před 2 lety +1

    Наконец-то я увидела шаньги. Мой отчим всегда вспоминал какие вкусные шаньги пекла его мама, но моя мама почему-то никогда их не делала, может думала, что не получатся. Надо мне попробовать испечь шаньги. Спасибо большое за видео, вы метеор, всё у вас быстро получается! Не люблю кабачки, но салат меня заинтересовал, надо приготовить, кабачки на корейской тёрке натирали?

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      А в салате, кабачки смотрятся по другому. Можете и не определить. Я средину, не тру. Мякоть.
      А отчим , где жил!?

    • @user-yg9gl3vw1g
      @user-yg9gl3vw1g Před 2 lety +1

      @@zinaidakopyova . Отчим с Урала.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      @@user-yg9gl3vw1g , вот.. Сибирь, Урал.. Шаньги точно!

  • @user-rk2ix4ue5l
    @user-rk2ix4ue5l Před 2 lety +1

    Надо попробовать с листьями, мы обычно только из стеблей делаем

    • @user-st8ke2ry9l
      @user-st8ke2ry9l Před 2 lety +1

      Всегда делаем и с листьем и со стеблем. Также сахар сыпем на смесь ревня. Очень вкусно

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Да, на смесь, чтобы раньше срока не дал сок.

  • @user-pp4lx1ql9i
    @user-pp4lx1ql9i Před 2 lety +3

    Я замораживаю ревень и зимой пеку летний пирог😊

    • @Elena_Z19
      @Elena_Z19 Před 2 lety +1

      Аналогично, использую замороженный ревень для приготовления шарлотки))

    • @user-rw9sb1zo6v
      @user-rw9sb1zo6v Před 2 lety +1

      Привет.зинуш.из.иваново.а.ревень.на.кого.похож.на.лук.укроп?

    • @Elena_Z19
      @Elena_Z19 Před 2 lety

      @@user-rw9sb1zo6v По внешнему виду куст ревеня больше похож на лопух. В основном, используются сочные стебли- черешки. А вы видео смотрели?

  • @user-kh5wh4be7y
    @user-kh5wh4be7y Před 2 lety +2

    Листья Ревеня есть нельзя, в них очень большое количество
    щавелевой кислоты. Стебли не вредны, пирожки, компоты и
    варенье очень вкусный после переработки.
    Пряникам более 1.000.лет. это исконно русский продукт.Это
    в старину пекли ржаной 🍞 хлеб,где добавляли мёд, позже, когда появились приправы, их тоже стали добавлять в квашню, вот и появились пряники с запахом корицы, гвоздики
    и так далее💐🍒

  • @galinaw2911
    @galinaw2911 Před 2 lety

    Зинаида всё быстро, красиво всё превосходно, чеснок крошите интересно я пробовала у меня не получается, успехов вам.

  • @user-cy6qn4cy6z
    @user-cy6qn4cy6z Před 2 lety +2

    Никогда не пробовала, даже не знаю вкус, у нас ревень не растет,..... Очень хочется посадить во дворе,но где его купить? Корнем? Кто подскажет? (Живём в Астрахани)

  • @user-ii7re5ps7d
    @user-ii7re5ps7d Před 2 lety

    Добрый день! Подписываюсь, т. к. сибирячка, как и Вы, а главное- маму мою зовут как и Вас, Зинаида Николаевна. Чувствую, ваш канал пойдёт вгору! ;)

  • @user-cr6xo9lp4w
    @user-cr6xo9lp4w Před 2 lety +1

    Зина,а я видела что в пирожки режут только зелёные стебли ревеня,но не листья,получается как с яблоком.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Да, говорят, что листья ядовиты.. Но, у нас всегда стряпали с листьями.

  • @user-bp9pv3uj6f
    @user-bp9pv3uj6f Před 2 lety

    Да на глазок то лучше получается!

  • @Galina.77777
    @Galina.77777 Před 2 lety +1

    У нас со щавелем делают, Зина, кладите сначала сахар, а затем ревень, так они меньше текут.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Да, это, правильно, в них сахар.. Я мужу, когда налепила, так и сказала.. Конечно, тут шов рядом. Но, тесто прекрасное, ничего не вытекло. Я показывала лист..

  • @user-iq6lm3lm8c
    @user-iq6lm3lm8c Před 2 lety

    Да ,Зина, это сибирские шаньги.

  • @user-jn7kn1df4m
    @user-jn7kn1df4m Před 2 lety +1

    В Латвии стебли ревеня продаются за 3€.
    Из них готовят пирог и кисель

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Вот, как!? А у нас, как лопух растёт.. 🤣

  • @user-mq9qm2rz1c
    @user-mq9qm2rz1c Před 2 lety +1

    Ой, как моя мама, один съел и сыт!

  • @user-em9cj4dx7u
    @user-em9cj4dx7u Před 2 lety +1

    Как жаль,что нельзя пчелкой до Вас долететь..Хоть походить рядом с вашим домом и запахом пирожечков подышать))))))

  • @user-uk4pd3ex3v
    @user-uk4pd3ex3v Před 2 lety +2

    Зинаида здравствуйте! Да вас смотреть интересно , вы женщина с юмором! Но то что я сказала в комментарии досвидание это не значит , что я распрощалась а как нужно говорить , я всегда в каментарии так прощаюсь я не хотела вас обижать! Извените меня! Всего вам доброго! 🌺🌺🌺

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Нет, я поняла и улыбнулась.. Я же, вижу Вас и мне, приятно читать Вас! Заходите!

    • @user-uk4pd3ex3v
      @user-uk4pd3ex3v Před 2 lety +1

      @@zinaidakopyova спасибо!

  • @user-ld3sk5nv2p
    @user-ld3sk5nv2p Před 2 lety +1

    Здравствуйте, всё хорошо, а из чего салат?

  • @user-tq2ud2ls7i
    @user-tq2ud2ls7i Před 2 lety

    👍👍👍💓

  • @user-ft4sh3oj7j
    @user-ft4sh3oj7j Před 2 lety +1

    Я больше предпочитаю с фаршем.

  • @user-vn3gj7pe7u
    @user-vn3gj7pe7u Před rokem

    Пирожки с такой начинкой делаются на половину меньше тогда они вкусные а такие большие такое ощущение как будто с силосом кушаешь

  • @user-pi4ye5er6i
    @user-pi4ye5er6i Před 2 lety +1

    👍😋😋😋

  • @user-bs8gq6cw3g
    @user-bs8gq6cw3g Před 2 lety

    Зиночка,я со щавелем и пирог пекла и пирожки и духовые и жареные так гости не поняли с чем пирог

  • @user-vf4eh5gp4u
    @user-vf4eh5gp4u Před 2 lety +1

    Зиночка, ну вы и стряпуха! Просто класс! Но у меня вопрос не по теме: вы говорили, что красили кухонный гарнитур, а какой краской вы красили? И обрабатывали чем - нибудь перед покраской? Спасибо за ответ на всякий случай, но мне вы всегда отвечали.

    • @olga5152
      @olga5152 Před 2 lety +2

      Любовь, пока Зинаида вам не ответила, посоветую канал Таня Лето, она постоянно все ремонтирует и идеально перекрашивает мебель и все подробно рассказывает.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Добрый день, Любовь! Красили акриловый краской, мне нравится не матовая.. Сверху лаком акриловые. Вся без запаха и сохнет быстро. А обрабатывают уайтспиритом. Я сняла МДФ. Но, согласна, что много видео на ютубе. Посмотрите.
      Стенку на веранде красили баллончиками с краской. Прекрасно стоит уже два года

    • @Elena_Z19
      @Elena_Z19 Před 2 lety +2

      @@olga5152 Да, подтверждаю, смотреть канал Таня Лето- сплошное удовольствие. Она художник, дизайнер и мастер- золотые ручки! Я пользовалась её советами по реставрации, перекраске старой мебели, мне понравилось!

    • @user-vf4eh5gp4u
      @user-vf4eh5gp4u Před 2 lety +1

      @@Elena_Z19 Спасибо Елена за совет. Обязательно посмотрю рекомендации по дизайну. У меня в летней кухне стала отставать полировка от мебели, вот я и ищу, что можно с ней сделать своими руками. Новую покупать дорого.

    • @user-rw9sb1zo6v
      @user-rw9sb1zo6v Před 2 lety +2

      Ой.какое.тесто.видно.что.мягенькое

  • @user-ym1zk8os8l
    @user-ym1zk8os8l Před 4 měsíci

    Да почему шаньги то???Просто пирожки😮Шаньги -это открытые пироги с начинкой!С творогом,с черёмухой...😮😮😮

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 4 měsíci

      Нет! Могу не согласиться. Шаньги и с творогом и с картошкой есть.. А пироги с черёмухой, маком, брусникой открытые, в Сибири тоже называли шагьгами. У меня их много на канале. И завтра буду печь шаньги с черемухой и маком и брусникой для гостей.. У дочери День рождение.

  • @user-jn8xn3oo7k
    @user-jn8xn3oo7k Před 2 lety +1

    Это вкусно? Кто пробовал,напишите.👏👏👏

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Это не вкусно, а ОЧЕЕЕНЬ вкусно! 😂

    • @user-rw9sb1zo6v
      @user-rw9sb1zo6v Před 2 lety

      Зинуш.вы.просто.бомба.как.мне.скажет.сын.всегда.все.вкусно.мам.все.бомба!!!

  • @user-je7iu7oy1q
    @user-je7iu7oy1q Před 2 lety +1

    Майонез на шаньги берите сметанный "

  • @user-ei8nc5gy2l
    @user-ei8nc5gy2l Před 2 lety

    👍❤❤❤💋

  • @user-fw1hs4mw2t
    @user-fw1hs4mw2t Před 2 lety

    одно тесто, наверное это экономно так

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Это, вкусно.. Так... Вы, не видели, что сверху кладётся начинка!? Это и есть шаньги!
      Второй ваш коммент попадается и все странноватые, честно!

  • @user-em6mm8lv2d
    @user-em6mm8lv2d Před 2 lety

    🙂

  • @user-ts4nv6so9o
    @user-ts4nv6so9o Před 2 lety

    Ая стряпаю такие же но сахар сразу на лепёшку и на верх зелень

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Так и нужно.. Правильно, Асия, не вытечет. Но у меня и не вытекло, я же показала лист... Тесто хорошо залеплялось. А ещё, можно сахар и перемешать с крахмалом и добавлять в вареники с вишней или эти пироги..

  • @user-jf3us9zh7n
    @user-jf3us9zh7n Před 2 lety

    На Урале стряпаем

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Не сомневаюсь.. Шаньги и в Сибири и на Урале... Может и в России..

  • @user-it7on9si9p
    @user-it7on9si9p Před 2 lety

    Пироги с ревенем никогда не ела,да ещё оказывается сладкие и штанишки и салат огонь,попробуйте в салат рисовый уксус...шанишки

  • @user-yi2pf7yr7e
    @user-yi2pf7yr7e Před 2 lety

    Зина, у ревня листья не едят, они ядовитые, только стебли.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Прочитала. А у нас с испокон века... Жарят такие пироги с листьями..

  • @arturmiami876
    @arturmiami876 Před 2 lety

    На пельмени и пироги тесто одинаковое делаете?

  • @user-lb4wj5di4w
    @user-lb4wj5di4w Před 2 lety +1

    Листья ревеня есть нельзя, можно получить отравление

  • @user-ep5lz7tv2x
    @user-ep5lz7tv2x Před 2 lety

    Я ревень замораживаю и зимой варю компот.

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Вот, видите, сколько можно приготовить. Не делала ни разу. Надо попробовать. Чистит и морозите!? .

    • @user-ep5lz7tv2x
      @user-ep5lz7tv2x Před 2 lety

      @@zinaidakopyova Да,почистить, нарезать, разложить по пакетам и заморозить. Варю и добавляю любую замороженную ягоду.

  • @elenakolesnikova9574
    @elenakolesnikova9574 Před 2 lety

    У ревеня берут только стебель в пироги,листья у него несъедобные, вы брали,наверное листья щавеля?

    • @user-mk3cj8fj9q
      @user-mk3cj8fj9q Před 2 lety

      Очень даже сьедобные, вкус другой, чем стебли, еще вкуснее

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Нет, я беру ревень с листьями..

  • @user-zl7gt4wr7e
    @user-zl7gt4wr7e Před 2 lety

    Напишите рецепт вашего теста

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety

      Он есть ниже приведён в другом видео. Тесто на пироги с ревенем. 1178, наверное

  • @user-tx7zj1je6c
    @user-tx7zj1je6c Před 2 lety

    А можно узнать тесто на шаньги как делаете?

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Посмотрите видео номер 1283..
      А вообще, очень простое, дрожжевое тесто, главное верх, наливка....

    • @user-tx7zj1je6c
      @user-tx7zj1je6c Před 2 lety

      @@zinaidakopyova спасибо большое.

  • @Elena-77777
    @Elena-77777 Před 2 lety

    Здравствуй, а сахар не нужно разве в сметану,на шанежки?

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +3

      Нет, не нужен.. Соль или, майонеза добавить можно... А тесто, сладковатое, ...

  • @BANDIT-nm5pv
    @BANDIT-nm5pv Před 2 lety

    На любителя из ревеня с листьями первый раз вижу и стебли надо чистить

    • @zinaidakopyova
      @zinaidakopyova  Před 2 lety +1

      Молодые стебли. Ещё нет кожицы. А так, чистим, конечно..