A moagem vai mudar o seu café! (guia råpido)
VloĆŸit
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Qual a moagem perfeita para o seu café?
Boa explicação e com riqueza de detalhes. Sofri muito com isso no começo. Usava moedor elétrico de lùminas e nunca conseguia repetir uma extração. Depois que mudei o moedor, o meu conceito de cafe especial mudou absurdamente. Acredito que hoje pra quem quer iniciar no mundo dos cafés, vai direto no moedor, mesmo que vc tenha que usar o bom e velho coador de pano da mamãe, porque ja vai ser uma diferença gigante.
o triste e o preço kkk
Estou usando o moedor timemore C2 ,e ainda apĂłs passo numa peneira fina,fica muito homogĂȘneo ,faço uma prĂ© infusĂŁo de 30 seg e em 3 min finalizo com 450 ml de cafĂ© no coador V60,com 4 infusĂ”es de ĂĄgua mais a primeira que Ă© uma prĂ© infusĂŁo.
Fica uma delĂcia.
Sempre com grãos bons e uma torra média para deixar todos os óleos essenciais no grão do 6:36 café .
SujestĂŁo de vĂdeo : Gostaria de assistir um vĂdeo sobre o cafĂ© Constantino da fazenda ipomĂ©ia e a sua opiniĂŁo honesta sobre o cafĂ©. Se realmente vale a pena comprar esse cafĂ© e quais sĂŁo seus diferenciais em relação aos demais cafĂ©s que vemos nas prateleiras do supermercado. đâđŒ
Moedor elétrico de laminas somente para para café coado e olhe lå. Melhor um moedor.manual (seja do pequeno ou do grande de feira/fazenda).
Muito bom seu canal, me diz uma coisa, a quanto tempo vocĂȘ estuda e aprende sobre cafĂ©? E se vocĂȘ fez algum curso, recomenda algum pra aprender mais? Livros ?
Tudo de bom pra vocĂȘ!
Valeu demais, Gil. Seja bem-vindo!
Fiz um curso de Barista båsico de 2 dias em outubro/2017 e vi que era algo que queria fazer mesmo. Comecei a trabalhar e aprender na pråtica em janeiro/2018 e depois fiz um curso mais avançado na Wolff em SP.
Nesse link tem alguns livros: www.amazon.com.br/shop/lucasbarista mas recomendo fazer um curso presencial. De onde vocĂȘ Ă©?
@@lucasbarista que bacana cara!
Eu trabalho com audiovisual eu e minha esposa temos a @cafofofilmes e moro em SP. Na cidade de Cotia.
Minha esposa me apresentou esse mundo do cafĂ© âïž eu bebia os "pilazĂŁo" haha. HĂĄ 4 anos e meio aĂ venho bebendo cafĂ© em grĂŁos.
Mas agora decidi aprender mais, pois vi que tava perdendo em não fazer o café com os métodos e tal.
Seu cana Ă© muito bom, se tivermos a oportunidade em algum momento poderĂamos produzir conteĂșdo audiovisual juntos.
Isso Ă© algo que quero alinhar audiovisual, documentĂĄrio e cafĂ© âïž
Valeu as dicas!
Achei q vc idicaria o c3... olhei o link e se trata do c2 ne.... nessa black q passou o c3 entava mais barato do que esse preco atual do c2... quem pegou pegou...rs