காரைக்குடி செட்டிநாடு உணவு - வெள்ளை பணியாரம் செய்வது எப்படி? | CDK 1117 | Chef Deena's Kitchen

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 02. 2023
  • Karaikudi Annalakshmi - Karaikudi
    Mrs. Lakshmi : 9443320457
    Chennai Catering & Daily Food Delivery Orders - 9442623056
    Thanjavur : 6382901332
    Coimbatore : 9843639788
    Download Annalakshmi Ordering App : onelink.to/kalapp
    Website : www.annalakshmi.net/
    Chettinad Vellai Paniyaram
    Raw Rice - 1 Glass
    Urad Dal - 2 tbsp
    Sugar - 1 tsp
    Milk - 100ml
    Salt - 1/2 tsp
    Oil - For Fry
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/shop/chefdeenas...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English CZcams Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #chettinadrecipe #vellaipaniyaram #authenticrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
  • Jak na to + styl

Komentáře • 120

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Před rokem +4

    நாட்டுக்கோட்டை நகரத்தார் நண்பர்கள் பலரின் தமிழ் உச்சரிப்பை கவனித்திருக்கேன்..அவர்கள் உணவை போலவே உச்சரிப்பும் அருமை

  • @prabanjam5690
    @prabanjam5690 Před 4 měsíci +3

    தம்பி பாராட்டும் போது கொஞ்சம் Expressive ஆக இருங்க வெறும் சூப்பர் சூப்பர் எங்கிர வார்த்தைய மட்டும் பயன் படுத்தாதீங்க கொஞ்சம் மனமார பாராட்டுங்க....... இந்த மனசே ஒரு சின்ன பாராட்டுக்கு தான் ஏங்கி கிடக்கும்.... உங்களுடைய நிறைய videos பார்த்த பிறகு இதை சொல்கிறேன்........ ஒரு சின்ன அட்வைஸ் நன்றி 🤝

  • @jibransabina17
    @jibransabina17 Před rokem +16

    நாங்க காரைக்குடி தான் எங்க ஊரு ஸ்பெஷல் வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி

  • @kuppalnadarajan9425
    @kuppalnadarajan9425 Před 8 měsíci +2

    I am an Aachi living in US. Even two days ago I made vellai Panniyaram at my home and it turned out fabulous. One thing I would like to add is- the science behind adding sugar is - sugar melts uniformly when it comes in contact with the hot oil and spreads to the periphery thus forming scalloped edges- a famous chef Sevvur Pandy who is no more shared this useful tip with me and here I share it with you.

  • @rajeswariramu2056
    @rajeswariramu2056 Před rokem +11

    I am from Karaikudi, you are doing a great job 👍 widely with lot of varieties. Very clear explanation in each and every video

  • @saradharmalingam2319
    @saradharmalingam2319 Před rokem +6

    Chef Deena. You are doing an awesome job. The couple are so humble kind and friendly. Should also interview them on their success in married life. All their recipes are simply superb. God bless you and the couple all the health wealth and happiness always. Keep giving all the authentic and traditional recipes

  • @Nightcrawler333
    @Nightcrawler333 Před rokem +5

    First time In seeing this dish. Looks simple and awesome. Can't wait to taste this 😍😍 That amma gave very useful tips.

  • @anithalakshmi9920
    @anithalakshmi9920 Před rokem +2

    Very nice sir.try seithu parkiren.kara chutney eppadi seiyanum ketu video podunga sir.madam nithanama puriyara mathiri sollaranga . super madam hats off you🙏🙏🙏

  • @Julie-mp8cq
    @Julie-mp8cq Před rokem

    Vazhthukkal achi. You are a rightly educated, cultured and talented lady. I am very pleased to have met you.

  • @PriyaPriya-qw2dy
    @PriyaPriya-qw2dy Před rokem +1

    Today I tried this recipe. It was awesome and yummy.Thank you Mam and thank you Deena sir.🙏💐

  • @natchammaimahesh1242
    @natchammaimahesh1242 Před 7 měsíci

    I am from devakottai living in US. Vellai paniyaram is my daughter’s favorite snack. Whenever she comes from college she asks for vellai paniyaram. This Diwali I am making vellai paniyaram for her.

  • @adhityanpazhanivelu9688
    @adhityanpazhanivelu9688 Před rokem +2

    எனக்கு காரைக்குடி சமையல் பார்க்க ஆசையாக இருக்கிறது😋😍

  • @tuty764
    @tuty764 Před rokem +16

    Chef Deena .. searching for traditional recipe from people who have mastered ... Lovely work ... Hats off to ur probing skill for the fixing all issues we will face while trying this recipe .. special appreciation for making the shoot so homely ...

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Před rokem

      睡时苏也这铺上又谁吴入这取有图

    • @sruvsam4866
      @sruvsam4866 Před rokem

      俄挺睡鱼时💭睡💭也是。。

  • @alamelualamu9920
    @alamelualamu9920 Před 8 měsíci

    எங்கள் ஊர் பலகாரத்தை
    உரிய பொறுமையாக
    எடுத்து சொன்ன விதம்
    அருமை🎉

  • @munusamymageswari1326
    @munusamymageswari1326 Před rokem +2

    Great job sir, with all your traditional dishes...would be nice to have the chettinad kantharappam recipe too, thanks

  • @shobhanap8861
    @shobhanap8861 Před rokem +1

    Thank u Deena sir and Madam.
    Expecting more chettinad recepies

  • @srividhyasivasubramanian9456

    In Chenna also for the past 2 and a half years we are buying breakfast lunch and dinner from Karaikudi Annalakshmi which is in Kuppaia street West Mambalam, no stomach upset or any other complaints regarding thei food keep it up

  • @SandhyaPamulapati
    @SandhyaPamulapati Před rokem +2

    Superb 👌 effort chef, great detailing

  • @sunitha3963
    @sunitha3963 Před rokem +1

    Chef thank you for a wonderful traditional recipe

  • @rajavalli9751
    @rajavalli9751 Před rokem

    Our favourite recipe sir but I don't know to make. Achi has explained with some tips. Thank u chef Deena sir and Lakshmi Achi.

  • @kalavathivillagefoods
    @kalavathivillagefoods Před rokem +1

    சகோதரியின் சமையலும் குரலும் அருமை

  • @sudhasriram7014
    @sudhasriram7014 Před rokem +1

    இனிய வணக்கம் அண்ணா மிகவும் மிகவும் அருமை வெள்ளை பணியாரம் சூப்பர் சூப்பர்

  • @rajasheker7728
    @rajasheker7728 Před rokem +2

    அண்ணா இனிய காலை வணக்கம் இன்று அருமையான பதிவு நன்றி 💞💞💞💞

  • @shylar2194
    @shylar2194 Před 8 měsíci

    Very yummy yummy 😋 recipe.. I have never eaten this recipe in Bangalore or Hyderabad.. definitely I will try this ☺️. Thanks Deena Anna for healthy and yummy recipes 😊😊👏👏👌👌🙏 thanks ma . Your place is very beautiful..

  • @srividhyasivasubramanian9456

    When ever we go to Karaikudi we We use to have our breakfast lunch dinner at Annalakshmi only very tasty yummy delicious and will be nutritious also

  • @imcutegirl85
    @imcutegirl85 Před rokem +5

    This is how a cookery show should be ...The tips and tricks are all very important for perfect cooking..There are so many last minute correction techniques like she said ,are there in traditional cooking..
    The pachai arisi should be maavu pacharisi.. You keep batter in fridge for 30 mins if it doesn't come in desirable way ...Freshly ground batter doesn't absorb oil so never prepare the batter in advance or soak for long time..
    Kindly come up with side dishes from Chettinad especially Mandi, pachadi and dessert like paruppu payasam

  • @savithris2765
    @savithris2765 Před rokem +3

    My favourite one recipe 👌👏 pl upload Kara chutney recipe also ,🙏

  • @jello184
    @jello184 Před rokem

    Sir we went to this hotel for lunch during Pongal holidays... Was very good

  • @yummy-bytes
    @yummy-bytes Před 9 měsíci

    perfect explanatioin. thank you

  • @gurusamykrishnan8231
    @gurusamykrishnan8231 Před rokem +1

    தீனா தம்பி மிகவும் நன்றி 🙏.

  • @alagappansockalingam8699

    well Come Swamiji koviloor Aathinam Avargal. ஸ்வாமி ஜி அவர்கள் செட்டி நாடு சமையல் கலை யில் மட்டும் அல்ல. ஆன்மிகம் மற்றும் பிற துறைகளில் பன்முக திறமை யாளர் என்பது வியக்கத் தக்க செய்தி. வரவேற் கிறோம் . செட்டி நாடு சமையல் கலைக்கு ஒரு ஆவணம் தேவை..நன்றி தீனாஸ் கிச்சன் . சமையல் கலை யில் தீனாஸ் ஆழ்ந்த ஈடு பாடு.. கொண்டவர்..

    • @alagappansockalingam8699
      @alagappansockalingam8699 Před rokem +1

      உள்ள படியே வெள்ளை பணியாரம் சாப்பிட்டது போல் இருந்தது. நன்றி தீனாஸ்

  • @sinchannoharrah6720
    @sinchannoharrah6720 Před 7 měsíci

    My fav restaurant in karaikudi .. whenever I go for shopping in karaikudi I always have my lunch evng snack there .. even yesterday I went for Diwali shopping and had lunch and for evng snack .. must try is their special meals and evng snack Vella paniyaram with Kara chutney

  • @lakshmim8508
    @lakshmim8508 Před rokem

    Super chief.Thank you

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Před rokem +3

    தீனா தாமரை மலர்கள் ரம்மியமா இருக்கு அழகான இடமா இருக்கு நன்றிபா 😍👍👍👍😍👍💐🌹

  • @guruchelvithangavelu5733

    🙏உங்கள் கத்தரிக்காய் கோசு
    மல்லி செய்து பார்த்தேன். மிகவும் சுவையாக இருந்தது.
    அம்மா உங்கள் பேச்சு
    Beginers செய்ய உதவும். உங்கள் tips அருமை. இந்த recipe கட்டாயம் செய்து பார்ப்பேன்.
    Chef தினா சார் எப்போதும் சிறப்பான recipe தான் சிபாரிசு
    செய்வார். அவருடைய recipe போலவே. இருவரும் இனி நிறைய recipe கொடுக்க வேண்டும். வாழ்த்துக்கள். 🌹🌹🌹🌹

  • @sivagamiganesan9299
    @sivagamiganesan9299 Před rokem

    Dheena sir is very eagerly tasting the white paniyaram

  • @ga.vijaymuruganvijay9683

    Awesome thanks anna ❤️🇮🇳🙏👌

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 Před rokem

    Karaikudi special receipe super sir 👌👌

  • @ambikae2676
    @ambikae2676 Před rokem

    My favorite receipi😋

  • @sarojarajam8799
    @sarojarajam8799 Před rokem

    Super recepie

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Před rokem

    Today I saw jeya tv your sathe mushroom nice.

  • @sudhadevi6185
    @sudhadevi6185 Před rokem +1

    How to make chettinad therrakal for idly,poori,idiappam
    Please upload sir

  • @sangithakannan4854
    @sangithakannan4854 Před rokem

    Bro of my favourite dish from Karaikudi 🥰 thank u for giving this recipe
    Where in tanjavore bro

  • @SivanE22
    @SivanE22 Před rokem

    Good morning Sir. Seeralam receipe Podunga sir.

  • @selviranji7601
    @selviranji7601 Před rokem

    Super chef Deena sir

  • @ENSivaranjaniR
    @ENSivaranjaniR Před rokem

    Chef - aatukudal gravy recipe video podunga chef 😇

  • @vinayagaselviselvi401

    Thank you sago 🙏.... Thank you sister 💐💐💐

  • @jello184
    @jello184 Před rokem +1

    Super sir...👍🏻

  • @karthiseenu6616
    @karthiseenu6616 Před 6 měsíci

    Supera irugum

  • @gpdthalagpd4198
    @gpdthalagpd4198 Před rokem

    Super sir , rice yellalu neram ura vaikknum

  • @saraswathic5745
    @saraswathic5745 Před rokem +2

    Pls karachutney receipie ketu podunga sir

  • @jruth4628
    @jruth4628 Před rokem +1

    Sir... rqst to post tricky mami- z sambar powder

  • @amuthakathiresan253
    @amuthakathiresan253 Před rokem

    Super achi amma.

  • @harisundarpillai7347
    @harisundarpillai7347 Před rokem +1

    காலை வணக்கம் தீனா சகோதரா 💐🌹 எப்படி இருக்றுங்க 🙏💐🌹

  • @sujatha8524
    @sujatha8524 Před rokem

    Very super video ma

  • @sri813
    @sri813 Před rokem

    Thank you sir

  • @monisharanjan7191
    @monisharanjan7191 Před rokem

    Super chef

  • @sakthidevishanmugam6354

    Thanks bro

  • @emceeakshayiyer3426
    @emceeakshayiyer3426 Před rokem

    Wow❤️

  • @esvariesvari1617
    @esvariesvari1617 Před rokem

    Super.sir👌👌👌

  • @lotus5452
    @lotus5452 Před rokem

    Endha additives um illama Adu avlo soft ahh varum, enga aay senja innum super

  • @gomathiraja9843
    @gomathiraja9843 Před rokem

    Gantharapam podunga sir please

  • @aathinathanmuthukumarasaam2389

    செட்டிநாடு கருப்பு கவுனி அரிசி sweet upload pannunga anna

  • @RaniRani-rw7dv
    @RaniRani-rw7dv Před rokem

    Super maa

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Před rokem

    Konjam non-veg items karikudi podunga bro...

  • @kanchanam2551
    @kanchanam2551 Před rokem

    வெள்ளை பணியாரம் காரசட்னி சூப்பரா இருக்கும் எங்க ஊர் ஸ்பெஷல் .... நானும் காரைக்குடி தான்

  • @priyakumar1394
    @priyakumar1394 Před rokem

    Hi anna super vlog

  • @pubggurunadha8368
    @pubggurunadha8368 Před rokem

    ஸ்ரீரங்கத்து அரவணை வீடியோ போடுங்க

  • @padmavathisaravanan4597

    Super

  • @sivaarumugam3137
    @sivaarumugam3137 Před rokem +1

    முதல் பார்வையாளர்😀😀

  • @meenalraghuvamsam627
    @meenalraghuvamsam627 Před rokem

    All chettinadu dishes please

  • @bsmuaslblalli3906
    @bsmuaslblalli3906 Před rokem

    Hai sir gongura thokku recipe panni kattunga please. பா.லலிதா.

  • @sameerwadappi4401
    @sameerwadappi4401 Před rokem

    super

  • @ravi2jc
    @ravi2jc Před rokem +2

    Didn't say the batter to be fermented or not?

  • @alamelumangai3133
    @alamelumangai3133 Před 10 měsíci

    My mother makes for every festival day compulsory. Now after marriage, boring. In laws place different region, they won't allow to follow my mother side. Missing this.

  • @gnanuseasyrangoli
    @gnanuseasyrangoli Před rokem

    Super nice 👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌹

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Před rokem

    Super Recipe bro...

  • @rsathyanarayanan5906
    @rsathyanarayanan5906 Před rokem

    Anaivarum inainthu ondraka irukka vendum yanpathrkaga 1 trai pads in sir

  • @remathekkadathu7261
    @remathekkadathu7261 Před 10 měsíci

    Enna pal, coconut milk or packetmilk

  • @shahidarahman3391
    @shahidarahman3391 Před rokem

    Can you put subtitles please

  • @thilagaraj8316
    @thilagaraj8316 Před rokem

    எங்க ஊரு காரைக்குடி இருக்கிறது சென்னை

  • @sanjeyan694
    @sanjeyan694 Před rokem

    Thanjavur which place karaikuddi annalaxmj samayal.

  • @lotus5452
    @lotus5452 Před rokem

    Panyaramku mattum alavularndu ooravkaradularndu, arakiravaraikum, ennai sudu mothakondu pakkuvam romba mukyam appodan crct ahh varum

  • @saranyajayapalan7564
    @saranyajayapalan7564 Před 10 měsíci

    Recipe for side dishplz

  • @bvskitchen1045
    @bvskitchen1045 Před rokem

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @yegappansv4249
    @yegappansv4249 Před rokem

    கருவேப்பிலை கொழம்பு preparation venum

  • @ganeshgan7624
    @ganeshgan7624 Před rokem

    Cheff chines restaurant style lemon chicken panni kaattungavcheff

  • @pasakpasak5034
    @pasakpasak5034 Před rokem

    Pamara makkal sapidra unavu collection sainchu podunga dheena bro kaal vayiru vayithuku unavu illadha anga irukura kaliyugam idhu

  • @maheskarthikeyankarthikeya3622

    Karaikudi samaiyal inum niraiya podunga

  • @sethuv6706
    @sethuv6706 Před rokem

    நகரத்தார்கள் தங்களின் செட்டிநாட்டு உணவுமுறைக்கு புவிசார் குறியீடு வாங்கி தமிழ் நாட்டிற்கு பெருமை சேர்க்க வேண்டும்

  • @sasisethu282
    @sasisethu282 Před 5 měsíci

    Fermentation panuma???

  • @kirubagaran.kuppuswamy782

    Kara chutney?

  • @karthiseenu6616
    @karthiseenu6616 Před 6 měsíci

    Entha hotel nerai thatava saputu irugarom

  • @Annam133
    @Annam133 Před rokem

    Panniyaram thin a vantha romba thaneeya iruku,paniyaram romba kunda iruntha Mavu thick a iruku….simple recipe but lot of tricks needed

  • @narmadhadevi7321
    @narmadhadevi7321 Před rokem

    உக்காரை sweet eppadi செய்வது கேட்டு போடுங்க sir pls 🙏🙏

  • @AASUSID
    @AASUSID Před rokem

    🤗🙏

  • @saravananparaiyar
    @saravananparaiyar Před 11 měsíci

    @2:31 கல்யாண காலை உணவு list'ல கோதுமை அல்வா வா....? உக்குரா எங்கே...?

  • @anipriscillamary4260
    @anipriscillamary4260 Před rokem

    Is raw rice meant here is idli rice (boiled rice ) ?

  • @estervasanthan6889
    @estervasanthan6889 Před rokem

    Shipping charge athigam

  • @shanmugav45
    @shanmugav45 Před rokem +1

    2nd comment