طرز تهیه کیک بی بی از صفر تا صد ! با تمام نکات ریز و جادویی برای این کیک معروف تهرانی!

❤️لطفا این ویدیو رو لایک کنید، برای دوستاتون بفرستید، 🥹خیلی خیلی خوشحال میشم که از من حمایت کنید تا بتونم ویدئو های بیشتری براتون بسازم 🥲❤️
مواد لازم کیک شکلاتی :
آرد:۲۰۰ گرم
پودرکاکائو:۳۰ گرم
شیر :۱۸۰ گرم
بکینگ پودر:۱ ق.چ
روغن مایع: ۸۰ گرم
جوش شیرین: ۱.۴ ق.چ
نمک: ۱.۸ ق.چ
تخم مرغ:۶ عدد متوسط
شکر برای ترکیب کردن با سفیده:۱۲۰ گرم
شکر برای ترکیب کردن با زرده: ۱۱۰ گرم
وانیل: ۱ ق.چ
آب لیمو ترش نصف ق.چ (به همین اندازه میتونید پودر تار تار هم استفاده کنید)
کاکائو برای مرطوب کردن کیک نصف پیمانه
خامه شکلاتی :
خامه قنادی : ۵۰۰ گرم
پودر خامه: ۲ بسته
پودر قند:۳ ق.غ
(شکلات: ۲۰۰-۲۵۰ گرم
خامه : ۲۰۰ گرم ) به جای این دوتا میتونید ۲ قاشق سر پر پودر کاکائو استفاده کنید.
🥚 : اگر ظرفتون چرب باشه، کثیف باشه و یا زرده قاطی سفیده باشه ، سفیده خوب فرم نمیگیره .
،🍬تمام نکاتشو بهتون تو ویدیو گفتم بازم هر سوالی بود برام بنویسید همه رو جواب میدم
کیک شکلاتی- 00:20
فرم دادن خامه - 10:10
برش کیک و خامه کشی - 16:55
تزیین کیک - 21:18
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
صفحه اینستاگرام من:
‏ amozesh_khoshma...
مرسی از همراهیتون❤️
ًٍ#کیکبیبی #کیک_بی_بی #کیکتولد

[@azamjalali774]

سلام بانو من با دستور شما این کیک رو‌درست کردم عالی شد ممنون

[@user-wg1fn6mt9m]

عالیمنم درست میکنم❤

[@user-or4wl2go4x]

سلام ممنون از اموزش خوبتون فقط از چه ماسوره ایی استفاده کردید؟

[@user-or4wl2go4x]

ببخشید میشه اندازه مواد برای قالب سی رو بگیید چقدر آرد لازمه؟

[@santoor1366]

سلام . ممنون از شما خیلی خوب توضیح دادید
اگر امکان داره این چوب زیر کیک چرخی و اره ای که استفاده کردی رو لینکش رو تو امازون بزارید منم المانم و می خواهم بخرم

[@amozeshkhoshmaze1959]

هر دو رو از TKmax خریدم❤️

[@Mariamaria-xc8ku]

Das sieht toll aus 😊

[@amozeshkhoshmaze1959]

Oh danke dir ☺️

[@omidsadegh1420]

به به 🤤

[@amozeshkhoshmaze1959]

😍😍

[@maryam.a9149]

Perfect 😋👌👌👏👏

[@amozeshkhoshmaze1959]

Dankeschön 🙏🏻

[@user-jc4yv7yu7o]

❤❤❤❤

[@negarvlog69]

Sehr schön 🥰😋😋😋👌👌

[@amozeshkhoshmaze1959]

Danke dir Schatz 😍✨🥰

[@suredaneshmand8757]

❤

[@Laila-Kh]

چرا کیک من خشک میاد؟

[@sahar_14000]

هناك أسباب كثيرة لجفاف الكعكة... الحل اتبعي وصفة مضبوطة 100٪ لتحصلي على مكونات دقيقة والأفضل استخدام ميزان لقياس المقادير .. ولاتنسي البيض وجميع المقادير بحرارة الغرفة يعطي نتيجة أفضل.. عوامل رفع وتخمير الكعكة يجب أن يكون جديد وغير منتهي الصلاحية .. كذلك نوع الدقيق ونوع الفرن إذا كان فرن كهربائي يحتاج خليط الكعك سوائل أكثر بحيث تكون شبه سائلة وقليلة الكثافة قبل إدخالها الفرن.. هذه تجربتي