Discada | Locos x el Asado México | Food Network Latonomérica
Vložit
- čas přidán 20. 10. 2022
- La discada es una de las comidas más populares del norte de México y nos
animamos a prepararla junto con un experimentado chef y una invitada que
aportará su cuota de humor.
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Ese tipo de personas son las que da gusto tener en Mexico de vista saludos a los carnales Argentinos 🇲🇽🤝🇦🇷
Te cuento un algo; a los argentinos que ustedes no pueden ni ver en Mexico, tampoco los podemos ver en Argentina. Tenemos de varios colores, y siempre hay algunos desagradables. Saludos.
Pero que tengan aunque sea un poquito de originalidad. Ya es algo típico que los mejicanos copian e imitan todo lo argentino: programas de televisión, anuncios, telenovelas, cánticos de hinchadas, pseudónimos de estadios (La Bombonera), dichos o expresiones (la mayoría surgidas del folklore del fútbol); etc.
Comenzaron los cocineros argentinos (Entre ellos Locos por el asado) a subir vídeos en CZcams y al tiempo ya habían Mejicanos haciendo lo mismo.
A la inversa nunca ocurre lo mismo: Nadie copia e imitan nada de Méjico, muchísimo menos nosotros los argentinos.
@@cocina_viajeraPero que tengan aunque sea un poquito de originalidad. Ya es algo típico que los mejicanos copian e imitan todo lo argentino: programas de televisión, anuncios, telenovelas, cánticos de hinchadas, pseudónimos de estadios (La Bombonera), dichos o expresiones (la mayoría surgidas del folklore del fútbol); etc.
Comenzaron los cocineros argentinos (Entre ellos Locos por el asado) a subir vídeos en CZcams y al tiempo ya habían Mejicanos haciendo lo mismo.
A la inversa nunca ocurre lo mismo: Nadie copia e imitan nada de Méjico, muchísimo menos nosotros los argentinos.
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@@lupitasanchez9692 algo que me siempre me ha parecido muy interesante de los argentinos, es ese orgullo con el que viven. Genuinamente creo que es algo admirable, aunque también tiene doble filo.
Tienes razón la observación que haces respecto al fútbol. Entender que en México el fútbol tardó en practicarse de manera popular, en parte por la influencia de los deportes de Estados Unidos, y por supuesto que nos apoyamos de jugadores argentinos, entrenadores y cánticos alrededor del fútbol mexicano para que creciera el arraigo.
Es en lo único que tienes razón.
Los formatos de televisión de toda latinoamérica son copiados principalmente de Estados Unidos y Europa. No es reciente, desde siempre hemos copiado (toda latinoamérica) los formatos.
Soy de una ciudad llamada Tijuana, el rincón más al noroeste de toda latinoamérica. Como buena ciudad norteña de México, nos encanta la parrilla y respetamos mucho el asado argentino. También somos una región vinícola, y al menos en mi casa, respetamos mucho el vino argentino.
Quizás lo más interesante de lo que escribiste es que nadie copia nada de México (con X).
No se trata de copiar, sino de aprender, conocer y mejorar lo que tenemos. Argentina es mucho más que solo 3 copas de fútbol.
Te mando un fuerte abrazo Lupita, y deseo que algún día puedas recorrer México, para que conozcas, sus tradiciones, colores, paisajes increíbles, playas y sobre todo gastronomía. Que sólo en la región que vivo, la gastronomía es mas extensa que la Argentina y eso que solo es un estado.
Lindo día Lupita
@@lupitasanchez9692en México nadie aspira ser arjentino, te lo creo que gringo por la influencia con la fronte y eso solo en estados del norte 🤣🤣🤣 JAJAJAJ la tv argentina no es relevante como la mexicana y un claro ejemplo El Chavo, programas mexicanos que si pasan en centro y sudamérica, aquí nadie mira ni novelas ni espectaculos arjentinos, ahora anuncios/publicidad? JAJAJA el mercado mexicano es muchooo más grande y millonario que el arjentino, mira a todos tus arjentinos reaccionando siempre a nuestra música, artistas, comidas, ciudades, cultura para ganarse a fans mexicanos y poder monetizar y tener algo de dinero 😆 miles de arjentinos buscando establecerse en México para poder vivir dignamente algo que no pueden en su rancho, te lo digo de corazón México no necesita de arjenzuela, saludos desde Mty ⛰️
Bro, nada más para corregir, en Monterrey no hacemos la discada con lo que sea y menos cortes caros, se puede claramente que si, pero tradicionalmente y lo que normalmente vas a encontrar en una discada Regia es proteína que tradicionalmente usamos aquí para guisos en cualquier casa porque es barata, y es lo siguiente. De proteína animal usamos Cortadillo, Pierna de Cerdo, Salchicha roja para asar, tocino, chorizo mexicano, es lo que siempre lleva una discada, le puedes poner lo que sea, pero normalmente eso le ponemos todos, cortado en trozos pequeños pero grandecitos. Luego de verdura le ponemos papa, pimentón (chile morrón), cebolla, tomate, se pueden omitir cosas pero lo más común es papa y cebolla. Y todo el sabor se lo damos con cerveza, puré de tomate mucho, toque leve de chipotle, sal, pimienta, comino, orégano, ajo, se pueden omitir cosas, pero si o si puré de tomate y cerveza y sal obvio. Y así es cómo tradicionalmente y normalmente todos hacen la discada en Monterrey. Nos gusta con tortillas de maíz y de harina, para taquear, agarras tu tortilla, la avientas en el menjurje del disco y sacas tu taco lleno. Así se hace una discada en casi cualquier casa de Monterrey, o reunión entre amigos o familia.
hay muchas formas de hacer, no vengas a corregir a nadie
Madre mía!! En verdad como disfruto ver a Laucha y Sebas. ¿Están cocinando huitlacoche Mexicano? . . son los Jefes. Felicidades a @Argentina por el Triunfo Mundialista, bien merecido!! Y a Food Network + Philadelphia (el mejor queso crema del mundo) por darnos tremenda serie!!!
Viviendo en USA desde hace 33 años, y habiendo estado en Mexico muchisimas veces, he comido comida mexicana en abundancia. Pero siempre hay algo nuevo. Hermoso programa.
Que Hermoso ver que en latino America somos hermanos y tenemos cosas en común que nos unen ! Viva la Amistad !!
Exacto, y no solo en Latino America..También en Estados Unidos.. aquí en Los Angeles, yo como Mexicano tengo amistades Colombianos y Argentinos y nos llevamos de manera muy Padre! Saludos!
si se tendria que hacer un monumento a la humildad y el respeto tendria que ser este pelao el laucha
Cocinar siempre entrega paz y la satisfacción de hacer algo con pasión. Gracias x los videos Locos !
La discada de Martín me representa 100% saludos desde Nuevo León México 🇲🇽
Te falto golpear la mesa 😂😂
En el norte es común una discada con disco de arado como en argentina, así es lo mejor
Que viva el norte. 🤠
Mi hogar.
esta receta de discada cambia en todas las casas, nunca he probado ninguna que no me guste, cada señor o familia le agrega uno que otro ingrediente extra y saben muy buenas, baratas y rendidoras.
Es lo bonito de la libertad en la discada ! Alguien abajo dice no me gusta el apio en! A mi jamás me ha gustado la salchicha en la discada ! Por eso hay que respetar la versión de cada uno ! 😊
Gracias por hacer la discada argentina style saludos desde Patterson CA
en Chile tambien usan un disco de arado pero se dice ágamos un disco pero mesclado mar y tierra
En mexico tambien pero se ace mas en sonora y sinaloa
@@joseestradagonzalez3546 es correcto aparte de la discada de carnes también las hay de mariscos o convinado cielo, mar y tierra👍
Excelente idea, suena de lujo.
En chile tienen muy buena gastronomia siempre con los mariscos vi que hacen comidas que se ven riquisimas ,saludos a nuestros hermanos chilenos de argentina
hay algún video como ejemplo de lo que dices, me parece interesante, abrazo desde MX
LA RECETA DE MARTIN, OBVIO: PUERCO, RES, TOCINO, CHORIZO, VERDURAS, CERVEZA Y LO QUE GUSTEN, ESA ES LA DISCADA EN MEXICO
Zas suena la mesa como lo hace martin
Muy buen programa..!! Saludos desde Tunuyán Mendoza Argentina. Abrazo hermanos Mexicanos
abrazos!!
Igual amigo. Desde Aguascalientes, MX
Se escribe con x.
@@jhonny-ns9qr Lo utilizo como apodo general y pasa a ser un sustantivo propio. Está correctamente escrito si es así. Me escuse de la mejor manera 😁
@@loschacayescalledeuco bueno, es falta de respeto, igual se entiende de un argenzuelo.
🇲🇽🇨🇦🇺🇲🤠 norteamérica y su gastronomía única 🤤
😂😂😂😂😂😂en especial la gastronomía de Canada 😂😂😂😂😂😂😂
En especial las adaptaciones baratas de la hamburguesa(Alemania) la pizza(Italia) TacoBell(México)
@@misaelmt5666 pero México se cuenta aparte
3 Platos con conceptos muy diferentes pero excelentes para la fusión de sabores y sobre todo de culturas! Se me antojo un chorro las discadas argentinas!
Lo mejor cómo cada sábado una carnita o una discadita
Cheee los amo!!!!! Mis argentinos que gustó tener esta chuladaa de personas en mi México 😃🤗☺️
Ese osobuco al disco parece un manjar en un taco que rico, aca en catamarca los preparamos en sandwich bien jugosos y en un pän bien crujiente, grande lauchaaaaaaaa......
🤤🤤🤤
¡Maravilloso el progra eh! From Guatemala un abrazo grande.
A toda mádrez ,laucha ,munchies lab,de lo mejor ..
Cuando un video con Robert Grill, que chilleee!
Pues sería discada Especial o FRESA la que hizo el compare Martín.
La discada del pueblo o la más común se le mete recorte de tocino del KyK, pierna de puerco congelada y bistec del 7 sin hueso .
Saludos!
Jajajaja no mms , que mugrero
Sin palabras, a disfrutar este gran video n veces, con grandes artistas de la cocina. muchas gracias. Desde Aguascalientes, MX
Maestros de la cocina ! Gracias por compartir sus recetas , saludos desde Guatemala
mis respetos,por como haz hecho las recesetas y el respeto que muestras a la cultura y tradiciones de mi pais un saludo y una pregunta, que tipo de madera es tu favorita para la parrillas
Bienvenido a Monterrey Laucha. Prueba las pellizcadas de huevo, te van a hacer rugir. Saludos desde Atongo de en medio N.L.
GENIALIDAD DE PROGRAMA.!
❤❤ hermosos
Que rico
Jajaja jajaja😂😂😂
Se antoja saludos de Monterrey
Los checos no comen chicharrón que serían los fresas para entender Cheri’s y fresas … tenemos pan con chicharrón . Como en Mexico y Argentina . No se tira nada . Que bueno la fusión Mexico 🇲🇽 y Argentina 🇦🇷 , 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
SI LOS DE LA SELECCIÓN ARGENTINA FUERAN BUENA ONDA COMO TÚ.
No es todo fútbol en la vida, mejor debes superar y conocer más la cultura argentina.
@@hecrorcoronel5737 la voy a estudiar pero lo que se ve en muchos videos y algunos que conozco aquí en tx son medio odiosos pero así somos todos por que también hay Mexicanos que no yo los aguanto saludos hermano desde DALLAS TX Y feliz día de San Valentin.
Las discadas no se usan aca en Mexicali, que es tambien al norte, el disco lo usamos para 1.- pollo al disco, 2.- pescado al disco, 3.- Machaca de mantarraya.
El norte es grandísimo y si cada región tiene sus costumbres y comidas tradicionales parecidas pero diferentes sazon e ingredientes
K chulada,saludos compi laucha y al munchis
Laucha eres el mejor ,👍
Saludos... HOOO GRAN LAUCHA. . .& Compañia
Exelente!
Les voy a dar un muy buen consejo de buen mexicano. Nunca nunca le hagan caso a alguien que haga una discada con guantes.
LA DISCADA se hacia en el campo por o con LOS DISCOS DE ARADO!
Buen invitado 👍
Buen video laucha.
Para mi gusto, la salchicha no le agrega nada de sabor, en cambio los chicharrones que le puso Martin a la discada le agregan un sabor excepcional
Lo que comentaba Martin, hacer mucho con poco diría yo que le ponemos salchicha para que sea más
@@mauriciodominguez2597 así es ,la salchicha en si es para hacer rendir la discada , hay que recordar que la discada es un platillo que surge de lo humilde por decir así ,es prácticamente mezclar todo para que alcance para todos y pues como es un platillo preparado con la idea de economizar pues la salchicha es precisamente para eso.
Es hoy , es hoy!!!
Que rico el chamberete
Tiene un sabor especial
La base de la discada regia de la gente humilde, jaja! es la salchicha para asar! ojo ahí, que es la que se hace comúnmente en las peditas!
Jaja. Vientos.
Taquitos de mollejitas como los Lopez Perez de Angangueo 😂😂😂😂😂
el munchis si sabe cocinar, el laucha tambien, esperen mis recetas papus....
Le hubieran hecho probar el huitlacoche en quesadillas mexicanas
🤤🤤🤤🤤
¡Qué chille!🤠🥩
Unos tacos podrian ser hechos con lechon o pollo al horno de barro o una convinacion de ambos, adobados con chimichurri y vegetales a la parrilla.
Que buen programa, lo único que no me gusta es que compitan, son platillos diferentes así que no hay punto de comparación
Laucha tenes que hacerles un asado bien argentino a los yutubers de marranisa los gorditos de big fahion !!! Saludos desde buenos aires y bendiciones 🙏🙏🙏👍👍👍😁🇦🇷🇦🇷🇦🇷
😊
Ojalá fuera cierto lo que decís laucha... Que en argentina se come mucho asado... Por la crisis y los precios altísimos es casi una misión imposible
Interesante esa combinación, te falta uno con la capital espero y se haga
Lo mejor de lo mejor!!
Mollejas Asiáticas porque ese nombre y donde las consigues soy de Monterrey te felicito por tu programa saludos
Eso no es una discada, deberías probar la discada de Chihuahua, Mex!
tocino, cebolla, papa, jitomate, carne de res, chorizo y salchicha serian para mi los ingredientes basicos de la discada
Ay no, yo viendo la "discada" que están haciendo, no dudo que esté rica pero no es discada, nada que ver.
Aún no veo la parte con Martin, ojalá él los oriente un poco jajaja
deliciosidades dice el laucha, se dice delicias papá jajaja
Salto el sapo
Ahí les falto franco Escamilla 👌🏾
mejor NADOTA :3
Me imaginaría que hay carnicerías con mejor carne que soriana
Fueron los patrocinadores del video, al igual que Philadelphia. Aunque esa sucursal es una de las que manejan productos de mejor nivel que las Soriana estandar.
Me imagino que es por patrocinio, acá las más comerciales suelen se la carnicería ramos o la san juan, pero en cada zona hay carnicerías donde cada quien consigue sus cortes
Estaria bueno fusionar las comidas argentinas y mexicanas, sea con los ingredientes, o modos de cocción.
Fusionar???...,ni que fuéramos peruanos
Esa chava qué tenía que ver ahí? Hubieran puesto al chef a hacer los frijoles 🥴
Como que en argentina nadie come chicharron jajaja
Yo tengo una idea para hacer unos tacos, con una pata flameada, hacemos una salsa criolla con un poco de ahí molido para darle picor, y una rodajitas de jalapeño, y ustedes piensan que mi receta está buena o no.
A perdón y para calmar el picor unas birras bien frías y comer como cerdo una docena de tacos cada uno.
Si regresas a México ve Puebla allí masomenos
este canal es de asados y puebla no es para carne asada.
@@truekpone10271 En Puebla solo conocen el suadero.
@@corrosyonen Puebla se hace CARNE ASADA 300 AÑOS ANTES QUE EN MONTERREY, PUEBLA YA TENIA CATEDRAL, UNIVERSIDAD Y BIBLIOTECA PÚBLICA CUANDO EN MONTERREY SOLO HABÍA CHICHIMECAS PERSIGUIENDO OSOS 😅
@@tsergiusrampar2843 Pues qué cosas. Ahora Monterrey está más desarrollado, con mejor infraestructura, mejores universidades, potencia industrial, de las que más aportan en impuestos, y es la tercera ciudad más importante del país. Mejores cortes de carne, etc. Saludos.
Que delicia
En Argentina también tienen una región carnívora como en el norte de México? O es en todo el territorio.
En Mendoza comemos todos los días. Es infaltable algo de carne ya sean blancas o rojas
@@loschacayescalledeuco Ok. Entonces es Mendoza y alrededores el área mas carnívora de Argentina?
Todo el territorio.Carne de vaca,cerdo.chivo es menos comun( por ej en el centro por ej Cordoba).En el sur : lo mismo mas cordero. En el noreste lo mismo mas pescado ( de rio). En el norte en general mas picante que en resto.
en todo el territorio
Manteca de res o cerdo???
en argentina llamamos "manteca" a la mantequilla
Le faltó la salchicha y quería como auténtica discada regia
Salchicha para asar.
sin cueritos no son frijoles charros
4
What are you doing step bro?
Allá en el desierto imaginate Chile seco enlatado y carne seca no tienes mucho
Falta que salga chef en proceso
todo bien en la discada, solo no me gusto la idea de usar apio.
arriba el norte pero monterrey no es solo el norte ajua
Nadie dijo que solo Monterrey es el norte.
Un Argentino que no es mesero!
No sabe a mole ?
Desde Peru hasta Canada no tienen idea de como tratar la carne
Argentinos y mexicanos cocinando 👨❤️👨, ah pero hablando de fútbol 🤬🤬🗣
Que onda con el Sebas que no lo veo
Delicioso todo!! Gracias 🙏 Laucha a hora tienes qué cocinar una buena barbacoa del centro suer de México! Gracias!!!
en un descuido se le queman las barbas ja ja
gano el argemtino los mexicano a vista no salen de lo tradicional basta con ir y demostraste otros sabores y los dejastes apagado laucha buena
TIENEN. RAZON. EZ. UN. CALDI. DE. RES. BO. DISCADA😢
Yo te rasco la espalda y tu a mi
PARA NOSOTROS LOS MEXAS ESO NO ES UNA DISCADA, PERDON PERO NADA QUE VER CON LA ORIGINAL (EXCEPTO EL DISCO), ESO QUE ESTAN HACIENDO ES UN VIL CALDO DE RES.
No metas una cuchara de metal en el disco, usa una de madera, please.
Echaron a perder la discada mexicana, su interpretación es un estofado de res… eso no es una discada, es una mentada!
Fuiste a México y no te viste con Oscar ?? Que paso algo personal ??
Oscar no vive en México, el vive en estados unidoz
Hola vi que veniste a Mexico pero esa zona es puro desierto, esta cerca de Estados Unidos pero separado por el desierto, si quieres verdadera comida mexicana tienes al distrito federal donde se reúnen todos los platillos como barbacoa cochinita si quieres de mar ve a Vallarta
anda tras la carne, por eso escogieron un lugar de la región del norte.
no mms. la mejor carne y asados son del norte. dejate de mmds. el canal es de asados. ya veo al argentino tirando una torta de tamal al asador. 🤣🤣 o usando la carne que sobra de el norte y le vende a cdmx.
Los Norteños también somos Mexicanos.
Por favor no seas Mamífero!
Pues ya que note gusta el norte recomienda partes chigonas como playa del carmen Mérida y cancun, no México que comen tacos de peso de perro y hasta de humano
@@truekpone10271 Jajaja, he visto videos de extranjeros que según prueban auténtica carne asada mexicana, pero en la CDMX, y es pura carne de la más culera, puro tasajo, o milanesas, etc, además de que la hacen a la plancha, no en parrilla, solo nos hacen quedar mal a los mexicanos.
Pero que tengan aunque sea un poquito de originalidad. Ya es algo típico que los mejicanos copian e imitan todo lo argentino: programas de televisión, anuncios, telenovelas, cánticos de hinchadas, pseudónimos de estadios (La Bombonera), dichos o expresiones (la mayoría surgidas del folklore del fútbol); etc.
Pareciera que viven al pendiente de la Argentina, nosotros no los registramos a ustedes.
Comenzaron los cocineros argentinos (Entre ellos Locos por el asado) a subir vídeos en CZcams y al tiempo ya habían Mejicanos haciendo lo mismo.
A la inversa nunca ocurre lo mismo: Nadie copia e imitan nada de Méjico, muchísimo menos nosotros los argentinos.
......
Como te duele la cola😂
@@UtenZork Se nota que está bien ardido, con solo ver que está spameando eso en varios comentarios y que escribe México con J intencionalmente 😂
Lastima q desde q se creen clásico de fútbol con Argentina y la paternidad de esta última selección de fútbol.se género en las redes mucho resentimiento por parte de los fanáticos mejicanos.