【壹視角】咖啡界的愛馬仕!世界拉花冠軍咖啡師林子軒 竟被第一口咖啡嚇傻
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- čas přidán 22. 08. 2024
- 「不管在濃縮咖啡的要求、奶泡的質地、奶泡的溫度,以及拉花的動作,都跟最後喝到咖啡的口感是非常重要。」-林子軒
林子軒拉花只運用15秒時間,卻有20個動作,他不採用仰賴雕刻工具的「勾畫法」,而以「直接注入法」,用鋼杯杯嘴製作層次分明的圖案。
咖啡愛好者絕對不能錯過的咖啡品牌「CHLIV」,由林子軒Chris主理,他的故事充滿了奮鬥、堅持和對品質的要求。這個品牌的背後蘊藏著一個咖啡師的精湛歷練、創業家追求卓越的執著。
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好優秀!很棒的分享!
這拉花鋼杯好不好用已經不重要了………
重要的是我的錢必須變成這種形狀