TARTA SACHER ¡La perdición de los chocolateros!

TARTA SACHER ¡La perdición de los chocolateros!
La Tarta Sacher es una de las tartas más conocidas en todo el mundo, y ¡no me extraña!, es una auténtica delicia.
Un bizcocho de chocolate relleno que está súper jugoso y con un sabor espectacular. No dejes de hacerla en casa, estoy segura que se va a convertir en una de tus tartas preferidas.
Ingredientes:
- 160 gr de mantequilla
- 160 gr de azúcar
- 6 huevos
- 160 gr chocolate negro para postres
- 80 gr de harina de repostería
- 40 gr de almendras molidas
- Mermelada de albaricoque
- Una pizca de sal
Para la cobertura:
- 130 gr de chocolate para fundir
- Unas cucharadas de nata
- Una nuez de mantequilla
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