Buffet - Mô hình kinh doanh “lời không tưởng”: Khách ăn càng nhiều, nhà hàng càng lãi
Vložit
- čas přidán 4. 06. 2019
- ✅ Hotline: 082.999.6633 hoặc 082.999.6886
✅ Website: hbr.edu.vn/
✅ Chương trình đào tạo Seminar: hbr.edu.vn/seminar
✅ Chương trình đào tạo chuyên sâu (Workshop): hbr.edu.vn/workshop
✅ Đào tạo In-House: hbr.edu.vn/in-house-training
✅ Tư vấn doanh nghiệp: hbr.edu.vn/tu-van-doanh-nghiep
___________________________
Buffet là một “đấu trường” giữa các chủ nhà hàng và những thượng đế phàm ăn, nhưng với số nhà hàng buffet mọc lên như nấm sau mưa hiện nay, không khó để đoán được ai đang là người chiến thắng.
➤ NHỮNG BÀI HỌC HAY CHO DOANH NGHIỆP BẠN NÊN XEM
★ Kinh doanh: bit.ly/BaiHocKinhDoanh
★ Marketing: bit.ly/ChienLuocMarketing
★ Khởi nghiệp: bit.ly/YTuongKhoiNghiep
★ Bán hàng: bit.ly/XDKyNangBanHang
★ Mô hình kinh doanh: bit.ly/MoHinhKinhDoanh
★ Nhân sự: bit.ly/QuanLyNhanSu
★ Tuyển dụng nhân sự: bit.ly/TuyenDungNhanSuTot
Đi ăn thấy ngon là đc rồi
Cho người ta tý lãi vs mấy má
ăn càng ngày nhà hàng buffet càng lãi, nên mình đóng tiền dô khônh ăn cho nó lỗ chơi , thấy mình thông minh không
Trâm Anh Võ clm bạn ơi kkk:))) không ăn bọn mình lại lỗ mất cơ
Cách của bé rất thông minh, cần áp dụng rộng rãi, bạn nào yếu vốn không nên tham gia nha, kẻo phá sản 😂
An no loi ko an no loi gap doi
Trâm Anh ơi. Kết bạn đi. Nói hay quá là hay! Cho mình sinh zalo hay fb đi.
Dm bạn chỉ cho mấy đứa vô phá nhà hàng mình , tụi nó vô đưa tiền ko ăn làm lỗ mấy tỉ
Coi video này xong đi ăn chỉ canh mõi món thịt bò . 😂😂
Cảm ơn bạn đã chia sẻ 🔥🔥🔥
Mấy quán ăn buffet lẩu nướng
Nó để sẵn đĩa kim chi,lạc,khăn ướt tưởng free ăn xong tính tiền
HBR có rất nhiều chương trình và thông tin khóa học bổ ích.
Cám ơn Phong Cách Mộc rất nhiều !
Xin cảm ơn
Thực phẩm cuối ngày giá rẻ cho vào buffe
Quá hay luôn
Hy vọng buffet phủ sóng từ Bắc chí Nam
Rất hay, cám ơn ad đả chia sẻ nhé
Cảm ơn bạn. Chúc bạn học được nhiều bài học hay !!
nói như đúng rồi. ad giỏi mở thử xem
Ăn buffet muốn lời, 1. ăn vừa phải, lựa các món mắc tiền ăn trước, sau cùng mới là carbs, dầu mỡ, bơ nhiều. 2. chai mặt :v ăn buffet kiểu đi phá trận, người ta bày trận sẵn, vào mình phá trận sao cho lợi quân nhất.
và giám đốc mình luôn đào tạo nhân viên cty khi ăn buffet rằng ko bao giờ đc ăn mì,cơm, bánh xèo... cứ hải sản mà xúc, hết thì đợi, đứa nào ăn tinh bột là phạt tiền :))
Thiên Gà Đi ăn buffet thèm cái gì thì ăn cái đó thôi. Chủ yếu nó vừa miệng ăn được món mình thích. chứ ai tính toán lời lỗ làm gì.
@@hlee4485 mình đồng ý với bạn. Mình thích món gì thì dùng thôi. Còn tính toán thì ở nhà ăn cơm rẻ hơn
Thiên Gà rồi mấy thằng dị ứng hải sản ăn vô chắc tiền thuốc đắt hơn tiền vé ăn :))
Giám đốc cái củ lồnnn😏😏😏😏😏
@@hlee4485 Ad cũng suy nghĩ giống bạn. Quan trọng là mình cảm thấy hài lòng và thoải mái nhất !!
Quá hay
Cám ơn bạn nhé !!
Mô hình kinh doanh Buffet
Về kinh tế học
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào
Tận dụng nguyên liệu được mùa
Cắt giảm chi phí nhân sự :khách hàng tự phục vụ
Tăng giá cho các dịch vụ đi kèm: li nước ngọt thường bán gấp 4 lần
Bài toán thu nhập trung bình giảm giá với sl
Đồ dùng nhỏ hơn để hạn thế lượng thức ăn
Nước uống khổng lồ
Hoa quả rau củ dầu mỡ tinh bột
Mô hình này chỉ áp dụng được ở các thành phố đông dân cư, lượng người nhập cư thay đổi và mới liên tục như Sai Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng... Nếu áp dụng tại các thành phố, tỉnh lẻ thì chỉ được tầm 3 tháng là dăng cùi bắp, khách ăn càng nhiều nhà hàng càng nát.
Huỳnh Đức Trí =))) tầm bậy tuỳ khu vực bạn ơi
làm gì có chuyện đi lấy đồ ăn nhiều lần sợ bị bạn bè đánh giá?
Lấy ko kịp chúng nó lấy hết luôn chứ ở đó ngồi đánh giá :))
@Vu Nguyen công nhận, đi ăn buffet toàn gia đình với bạn thân chứ bạn xã giao, làm ăn ai mời vô đây. Mình với thằng em đi ăn chưa biết lỗ là gì =)))
Cứ khen nhà hàng mà không biết khách hàng ngày càng thông minh
Hay
Cám ơn bạn rất nhiều !
SIENNA - CÔNG TY SẢN XUẤT PHÂN PHỐI ĐỒ LÓT TOÀN QUỐC
☎️0922488886
🚛🚛 Giao hàng toàn quốc.
🌼🌼 Giá cạnh tranh
💥TUYỂN SỈ - ĐẠI LÝ TOÀN QUỐC 💥💥
#Sarah_Hà_Nguyễn
#sienna
#noiysienna
#dolotsienna
#timdailydolotsienna
#chinhsachdailysienna
Bài toán của khách là k dc liêm sĩ
Ong nao map thi tinh giá gap 3
ko có chuyện lấy toàn món mắc tiền mà ngta sợ ánh mắt người xung quanh đâu nha, lấy thì cứ lấy thôi, ai rảnh mà nhìn
Chuẩn rồi ai rảnh rỗi mà để ý lấy toàn đồ mắc tiền
Mình trả tiền mắc gì mình sợ :)))
Thế lỡ cái video này đc phổ biến rộng rãi thì lúc đó mọi người đều biết hết thì nhà hàng lỗ à
Chỉ áp dụng với những thành phố lớn đông người thôi....! Chứ t đảm bảo tỉnh lẻ ai mở ra cung sập tiệm chỉ dc 1 time đầu vi sự hiếu kì . Rồi sau chính nhà hàng cắt tiết nhà hàng.... cho đến khi hết tiết r chết !
Tất nhiên chỗ tp lớn. Hay du lịch phát triển
Giá ăn buffe cao quá. Nên lời đúng ròi
Mô hình này luôn lỗ khi gặp tui . 1 đứa ăn tô phở ông hùng mà chưa thấy no căn đết và có thể ăn nữa chia sẽ . Hâha
Tiểu Lang có tao
Nó nói ko hiểu hả, luôn có người ăn ít để bù trừ
Nhưng nếu bạn đi cùng người khác thì họ sẽ là người bù vào bạn nhé , trẻ em , người lớn tuổi không bao giờ ăn được hết giá trị họ bỏ ra
@ đi chung toàn trâu hút mã không hà . Bạn yên tâm . Haha
Tui ăn buffet thịt bò 300k 1 vé 100k một món tui ăn 7 dĩa :))
Đó là lươn lẹo chứ ko phải thông minh , vì vậy mô hình này đã đi xuống
Mình thấy thông tin của kênh thì hay nhưng nên thay giọng đọc vì giọng đọc này không thực sự thu hút, mình đóng góp o có ý chê trách
Cám ơn bạn đã góp ý cho HBR !!
Tôi thì nghe dọng đọc này hay
Giọng vầy chê nữa trời.. khó tính thiệt.
chẳng giọng nào thu hút bạn đâu vì bạn chỉ biết phàn nàn, đây chính là phàn nàn, một việc b làm là mọi việc bạn làm, sống tốt sẽ nhìn đời dưới con mắt khác, tôi cám ơn kênh hay, trân trọng công sức và từng người trong nhóm. Bạn chủ thớt ko có ý gì xấu nhưng mà lời b nói ra chính là racist
Con ngta sống bây giờ đòi hỏi được nhìn những thứ đẹp đẽ mà ko nhận ra xung quanh ai cũng đẹp, quá quan trọng vẻ ngoài sẽ lu mờ tâm trí bạn
VAT? Ý của Ad là sao nhỉ, mình chưa hiểu lắm? Tính VAT vào doanh thu ư?
Tính VAT xong không xuất hóa đơn như kênh bán hàng truyền thống là được mà, xui thì được tiền VAT, hên thì được nhà nước nuôi chỗ ăn chỗ ở, cơm ngày 3 buổi, đỡ phải lo cái ăn cái mặc. :v
@@thienphan1559 hehe, bọn Golden Gate chuyên kiểu đấy mà vẫn né được mấy anh bên Thuế nhỉ, kể cũng tài :v
Đáng lẽ phải miễn phí nước ngọt, uống nhiều thì ăn ít, so easy :))
Sỹ Thi Văn nước ngoài nước uống free hết à, trừ beer ra. Vì nước ngọt bơm trong bình thì chi phí ko cao mà khách uống cũng ko bao nhiu cả. Vs ăn buffet ở quán nhậu ở VN mình hơi ngại, ở trong nhà hàng thoải mái, lịch sự mà cũng ko tranh giành vì cung lúc nào cũng nhìu hơn cầu
Đái xong ăn tiếp được mà bạn. :))
Các đồ uống trừ bia rượu ở nc ngoài free
Mình ăn nên Đài Loan cũng miễn phí
Đã đi ăn buffet thì liêm sĩ bỏ ở nhà ok các bạn nha
Tuy nhiên không nêm mất lịch sự
Ăn bao nhiêu là quyền của mình nhưng lấy đủ ăn không lấy thừa bỏ thừa đồ ăn , không lấy số lượng quá nhiều 1 món để người sau còn lấy
@@tnqchn3065cứ thích món gì lấy nhiều ăn cho đã, không cần phải nhường
Khánh hàng cứ tưởng họ ăn nhiều và lời, nhưng thực ra nhà hàng mới là những cá mập.
Khách VN, TQ thì độ phá phách gấp 4 5 lần họ ăn
Sao k lời.lượng ăn như nhau ông vào quán bt có đắt gấp mấy lần k chưa kể món đa dạng vào nhà hàng ông kêu lượng món như vậy thì giá ra sao.vừa rẻ ăn no đa dạng món còn than lỗ cái gì?nhà hàng chắc chắn phải lời đó là điều hiển nhiên rồi.
Đúng là vậy, giả sử vào quán nhậu bình dân ăn buffet 200k mỗi người ăn cũng ko dc bn cả, toàn món gì gì đâu à. Vdu đi 5 người đã hết 1 triệu thì vào quán nhậu gọi món hết 1triệu chắc gọi dc 7 8 món ăn đúng món mình thích nữa.
Lane Care ông nghĩ sao mà lời. Đồ buffe toàn đồ đông lạnh với tinh bột dầu mỡ. Ăn vài món là ngán rồi. Ra quán bình thường ông chọn món mình thích ko sướng hơn à
Bỏ ra 300k 1 mình ông ăn hết 3 món lớn ko.
Đa số dân đi ăn buffet cứ nghĩ ăn nhiều nhà hàng lỗ chứ thật sự nó còn mong mấy ông ăn nhanh cho no để về cho khách khác vô kìa. Chứ ko chịu ăn ngồi lì đó có mà nhà hàng phá sản
cỡ 1 nhóm 1-2 thánh ăn là nhà hàng sẽ bị hết hồn 1 vố, ngày nào cũng ghé :3 ác mộng ko hồi kết.
mình với thằng em đi ăn chẳng bao giờ lỗ cả, cứ ăn món mình thích nhất và đi nhieuf lần không để ý mấy bàn kia, mình bỏ tiền ra ăn mà.
lấy video của nước ngoài nói lại như của mình
Ân Lê thì không phải lấy video gốc của họ à
Tuan Do: Ad chỉ tham khảo nguồn text rồi chuyển thể sang dạng video bạn nhé. Chứ Ad ko lấy video của nước ngoài. Bạn tìm được video nước ngoài nào giống hệt video này thì mình xin hậu tạ bạn.
ngta chỉ mượn để diễn đạt nội dung chứ có ăn cắp nội dung của ng khc đâu . nếu vi phạm bản quyền thì video cũng xoá r
Mọi người cho em xin nguồn nhập bò mỹ với ạ.
Cho mình thông tin liên hệ. Bên mình cung cấp thực phẩm nhập khẩu
Lần sau vào buffet mày lấy món gì đắt nhất thật nhìu và mày ăn 1 món lời hay lỗ
Ở Nhật đi ăn Buffet chỉ trả thêm 40k(so tiền nhật thì mua đc 2 lon coca) thì sẽ đc uống thoải mái tất cả các loại thức uống tới cuối buổi ăn chứ ko có mua thức uống lẻ, chỉ có bia thì mua riêng
Chuẩn e
Ở đài loan ko cần trả thêm thức uống cũng đc uống thoải mái trừ bia
Ở oosaka chỗ m nước uống miễn phí luôn tất cả các loại...
Tính ra ko mất tiền thức uống
Thực khách uống nhiều nc ngọt sẽ nhanh no , từ đó mà đồ ăn đỡ hao đáng kể
Đi ăn buffeet ăn no quá đi ỉa, ỉa xong vô ăn tiếp. Kaka.
Nó có thời gian mà. Miễn trong khoảng thời gian đó bạn muốn làm gì cũng được
Buffet hầu hết ko quy định thời gian. Nhưng nhà vệ sinh thì luôn nằm bên ngoài khuôn viên nên ko thể đi rồi vô ăn lại được.
@@phanhoangvy4895 mình ăn ở aka house, king bbq đều có toilet trong quán . nãy đi ngang dooki trời ơi. Sắp hàng dài ngoằng. ...
@@takethat00000 king bbq có hả b, mình ko thấy. Dooki mình nghe nhiều ng review ko ngon, b thấy ăn ổn ko?
@@phanhoangvy4895 ở việt nam ăn ko có thời gian hả. Mình đi ăn đa số toàn trong vòng 2h. Còn nhà wc thì luôn có trong quán.
Đi lấy đồ ăn nhiều lần bị bạn bè đánh giá?
Mình nghĩ nên nghỉ chơi vs loại bạn này
IQ vô cực 🙏🙏🙏
@@huutaile9168 đã đi thỏi mái
.