Ciorba de AFUMATURA cu Cartofi , Smantana si Tarhon👉[ARDELENEASCA]
Vložit
- čas přidán 1. 02. 2024
- Va prezint pas cu pas Ciorba de Afumatura cu cartofi si smantana ardeleneasca. Se pregateste foarte usor. Ingrediente bune ciorba buna. Va prezint pas cu pas procesul tehnologic.
Ingrediente pentru 7-8 portii:
750-800 gr carne de porc cu OS afumata
100 gr morcov
100 gr radacina patrunjel
60 gr telina
1 ceapa mare sau 2 mai mici
400 gr cartofi (2-3 cartofi mijloci)
100 gr ardei
2-3 galbenusuri
250 gr smantana 30% grasime
30-50 ml otet (dupa gust)
1-2 frunze dafin
1/2 lingurita boabe piper
tarhon
sare dupa gust
30 ml ulei sau 1 lingura de untura pentru prajit
3,5 - 4 L apa
👇👇👇👇👇
============================
👉Cumpara cutite profesionale 👉shop.lasebiacasa.com
10% discount cu acest cod: CIORBITACUAFUMATURA
============================
☝️☝️☝️☝️☝️
👉Ciorba de fasole cu ciolan Afumat 👉 • CIORBA de FASOLE cu [ ...
👉Reteta de CIORBA RADAUTEANA👉 • Ciorba RADAUTEANA👉 cu ...
👉Supa cu Taitei de Casa👉 • Supa de pui cu Taitei ...
👉 Supa cu Galuste👉 • Supa de Pui cu Galuste...
👉Vezi si reteta de CIORBA DE BURTA👉 • Ciorba de burta ( PERF...
👉CIORBA DE VACUTA (taraneasca) 👉 • Ciorba de vacuta ✔️ ★C...
👉CHIFTELE LA CUPTOR👉 • Reteta CHIFTELE LA CUP...
Urmareste-ma in retelele sociale 💚 🤗🤗!!
TikTok:👉bit.ly/3O3TPY6
Facebook: 👉 / lasebiacasa
Instagram: 👉bit.ly/3MMvIfC
👉Ciorba de fasole cu ciolan Afumat 👉czcams.com/video/ho4PDY487Os/video.html
👉Reteta de CIORBA RADAUTEANA👉 czcams.com/video/OuLYsigL_5w/video.html
👉Supa cu Taitei de Casa👉 czcams.com/video/IDFdv1vZOUU/video.html
👉 Supa cu Galuste👉 czcams.com/video/uB4qqOqwWcE/video.html
Doamne ajută domnul Sebi
No asta da treabă cum se zice pe la noi în Ardeal
Respect de la Dublin
Multe salutari👍
Eu dunt din medias si la noi se foloseste tarhonul foarte mult la ciorba de fasole boabe si de cartofi❤😊
👌🤗
Bravo Sebi. Folosim tarhon .Cred că merge și cu varză acră.😊
🙏🤗
Bravo, Sebi! Asta DA ciorbă!!!! ( Sunt iremediabil ardeleancă, deci...)
🙏🤗❤️
Felicitări Sebi! Ciorba arată mai mult decât delicios iar felul in care tu o prezinți îmi trezește o senzație de mare pofta de mâncare. Ești periculos pentru cei care tin dieta, pentru ca fiecare rețeta a ta arată delicios! Încă o data , felicitări!
Multumesc 🤗❤️
Și eu fac ciorbă de cartofi cu smântână și afumãturã 😊.. Salutări din Suceava🎉
Va salut cu respect!
Facea si bunica din Brasov cu tarhon.
Super buna.
👌🥰
👍
Ador tarhonul!! Imi place la nebunie!! Minunata ciorba!❤❤❤❤❤
🙏🤗😘
Încă o reteta deosebită mulțumesc frumos pentru toate rețetele minunate și sfaturile utile pe care ni le explicați ❤
🙏🤗
Felicitari pt toate rețele dvs sunt deosebite
Multumesc 🤝🤗
Acrim ciorba cu borș și punem leuștean. Mulțumesc de rețetă .Fiți binecuvântat.
🤝🤗
E superb tarhonul in otet la o asemenea ciorbă! Si nu numai
Da👌❤️
Sunt din Neamț și la noi se foloseste tarhonul la borșul de fasole si de cartofi..😊
👍🤝
si eu folosesc tarhon,dar si un pic maghiran,marar,oregano,busuioc,...cu maghiranul imi pare asemanator tarhonul un pic,in rest toate interesante,si leusteanul esential,dar si restul,eu le amestec pe toate mai mereu,daca le am,acum nu mai am tarhon demult,acum mi ai amintit tu...=)
👍🤝
Mm 😋 da bine arată o mănânc din priviri, ești genial 👍
🙏🤗
@La Sebi Acasa
Ciorbă cu afumătură, 😋
Numa' bună pentru gură! 😁
Carnea opărită ușor, 🍖
Asta e de ajutor!
Mici trucuri, dar cu efect,
Nimic nu are... "defect"! 😉
Legumele minunate, 🧅🥕🥔🌶️
În oală sunt... "aruncate".
La final, cu ou, smântână, 🥚🥛
Se face ciorba mai bună!
😘🤗❤️
🙏🤗
Recomand cutitele tale , taie extraordinar de bine cel pe care il am de la tine !
Multumesc Anyta🌹😘
Arata foarte bine !
Mulțumim ptr toate rețetele.
Pofta buna !
Multumesc 🙏🤗
Nu am mâncat niciodată această ciorbă dar la cum arată cu siguranță o să încerc și eu să o fac 😍
Probeaz-o cu toata increderea❤️😘
Ciorba asta noi o acrim cu borș, și punem leustean.
Din București, salutari și pofta bună!
Multe salutari❤ Multumesc pentru comentariu!
La fel și noi la Galați, borș și leuștean 👍👌❤️
@@johnconnor555 👍🤝
Așa e cea mai perfecta zama de cartofi cu tarhon❤️❤️🥰🥰
🙏❤️
4:42 @@LaSebiAcasa
Ardealu si Banatu e fruncea ni Bravo Sebi
Multe salutari va respect pe toti👍
FELICITĂRI, SEBI .SĂNĂTATEEEE.
🙏🤗
Foarte bine arata!
🙏
Minunat prezentare cu pozitive
🙏🤗
Super mulțumim.
🙏🌹
Urmatoarea ciorba! Mersi, Sebi!😊😊😊
🙏🤗
Ador tarhonul. Fac și mâncare de perișoare tăvălite prin tarhon uscat, servite cu smântână 😊❤❤❤
😊❤
Wow
Sunt Olteancă 😂acresc această ciorbă cu zeamă de varză Pun leuștean și tarhon Bravo Sebi 👍🙏🙏
🙏🤗
Asa o pregătesc și eu 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤ foarte bună 😊
🙏🤗🌹
Thanks for sharing 👍
🙏
Felicitări! Ce bine arată! ❤❤❤
Multumesc❤
Folosesc doar tarhon in otet!!este o nebunie😊
Eu am folosit multe variante. Aveti dreptate, pe gustul meu🤗😘
Foarte frumos și gustos, mulțumesc frumos! Poftă Bună! Doamne ce cuțite ai,eu dacă ar fi să lucrez cu ele,in mod sigur că aș rămâne fără degete 😃! Happy Weekend!🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟
Weekend placut😘🌹
Respect domnu Sebi👍👍👍
Respect👍
Salutari din Rm.valcea.Si noi folosim tarhon.Multumim ptr.reteta.Doamne ajuta!
Multe salutari!
Adevărat maestru în arta culinară!❤
🙏🤗
Da,sigur folosesc! Mama e ardeleancă ,și pune la borcane în fiecare an!
👏👏👍
Bravoooo
❤
Sunt din Sinaia , așa că iubesc tarhonul !
🤗Sinaia mea cea scumpa si draga🌹❤️ au mai ramas doar amintiri❤️
Arata super! Mamaie folosea leustean, patrunjel, marar. Nu imi aduc aminte de targon. Eu personal nu am folosit tarhon dar nu e timpul pierdut. Mamaie era din ardeal.
🙏🤗
❤❤❤
🤗
Cea mai bună ciorbă. Eu o fac cu ciolan. Dacă ai tarhon proaspăt e gustul și mai bun, dar trebuie lăsat la macerat,in oțet, cat fierb legumele .
👍👍🤝
Folosesc tarhon si la ciorba de fasole cu afumatura 👌
Bravo👌
Daca trimiti cu setul de cutite si ciorba este perfect :)), glumesc logic, foarte bune retele tale pacat ca in romania calitatea produselor este extrem de proasta daca nu ai surse naturale si incerci sa faci folosind produse din comert gustul este 200% diferit.
🙏🤗Multe salutări.
O ciorba ardeleneasca de la mamaia din Oltenia 😊
😀😀👍
Cea mai bună supă
👌🤗
Delicioasa 👍😋😋😋😋😋🌻💚
🙏❤️
Arată divin aș mânca și eu o porție😋
O bunatate😋
Favorita mea este Cioarba de Perișoare! E Main Soup Și merge de sărbători sau în orice alte ocazii Cu puțină smântână și mărar
Eu folosesc tarhon la ciorbă de cartofi cu afumătură la ciorbă cu coaste crude de poc la ciorbă de fasole boabe cu cu ciolan afumat .Sunt ardeleancă și la noi se folosește mult tarhonul
👍🤗
Este chiar ardeleneasca. Sunt din Sibiu și eu folosesc tarhon, îl am în gradina și pun in borcan cu oțet.
👏👏👍
Am făcut-o acum. Chiar și fără o afumătură de calitate, ci cu o banală scăriță afumată prefiartă și plină de E-uri (bineînțeles, la asta n-a mai fost nevoie să arunc prima apă), a ieșit ceva de vis, s-au bătut turcii la gura noastră. Mulțumesc!
Bravo 👏
“Băi fratele meu” ! Trebuie să-ți dau unsubscribe d-ăla fiindcă plângi cu vorbe la rețele astea, simți mirosul prin telefon, salivezi la un ecran…
Acuma na, o să zică lumea “De ce nu faci și tu?” “Ce este așa de greu?” Las-o încolo de treabă ca aici vorbim de ani buni petrecuți în bucătărie ! Eu înțeleg că omul le face pe înțelesul tuturor, jos pălăria, dar ce vorbești că n-a arătat așa niciodată vreo farfurie de-a mea! Cu respectul te salut și toată dragostea spun: mă omori când postezi 😂❤❤❤
Doamne ajuta🤝 fac si eu ce pot si o fac cu placere🤗
Da se foloseste in jud Alba
🤝🤗
👏👍
🤗
🤗
Știam rețeta dar oricum va--m dat LIKE 😅
Multumesc 🙏🤗 reteta este veche eu doar o prezint in felul meu🌹
❤❤❤❤
❤
E supā acrā dulceagā . Ungurii nu fac ciorbā. Super reteta.
Supa cand se acreste devine ciorba.
@@LaSebiAcasa asa sā fie mestere 🙂
😂 Cum nu fac?
Ce e "leves"?
Tarkonyos, gulyas... etc.
@@tiberiuciornei189 leves înseamnā suculent . Nu acrit, nu îndulcit , nu fardat. O micā ceapā netocatā, carne de pui / vitā/ porc / mix sau fārā carne. Legume de bunā calitate . Apā , sare si carnea se fierbe cu boabe de piper sí un cap de ceapā. Spuma trebuie 100% îndepártatā. La momentul oportun se adaugā morcovi si de toate altele .La lungimi de cc.3 cm mai bine în bucatā. Momentul oportun este cînd carnea e gata. Apoi scoti legumele încā tari. Separat de carnea de dinainte. Lichidul ramas este strecuratā si pus la rezerva familiei... Apoi leves se face din concentratia iubirii mamei tale..🙂
Sunt din București și e tarhon în p-ță de când eram mică
Este👍In strainate il gasim mai greu.
😋😋😋😋😋😋😋
🙏🤗
Tulai doamñe!
😀🤝
Folosesc tarhonul de la plic, mai ales la ciorba de fasole și cartofi. Folosesc destul de des leușteanul, iar pt acrit moare de varza, sau borș.
🤗
ACRIM CIORBA CU BORS ,SI PUI LEUSTEAN USCAT IARNA ,SI TARHON USCAT SI VARA PATRUNJEL SI LEUSTEAN VERDE .❤🌹
Nu am inteles ce ai vrut sa imi transmiti, dar te pup cu drag 🙏🌹❤️😘
Sebi, ce microfon utilizezi? Se aude f bine! Merci
Folosesc microfon Boya.
!!!
👌
Eu când nu am tarhon pun la ciorba leuștean (ciorba acră) .
🤝
Draga Sebi in Banat nu se prea foloseste tarhon dar ti am mai scris cand pregatesti tu poate sa fie si iarba ca tot gustoasa edte❤
Multumesc pentru comentariu 🤗❤️
Ba Sebi am încercat să fac și arata exact ca la tine dar după vreo 3 minute se vedea oul că și niște alge de mare, e normal sau?
S-a taiat cand ai adaugat smantana cu oul. Nu e grav. Data viitoare adu compozitia de smantana la temperatura ciorbei inainte sa o adaugi si dao jos de la foc.
Marge iaurt griego in loc de smantana?
Merge 👌
@@LaSebiAcasa Am facut ieri...foarte buna!🤗
@@mirelamirela5548 bravo 👍🤗
Leustean se foloseste.
👍
Afumături fără tarhon nu e buna eu sunt din ardeal
👍
Io nu stiu ce este tarhonul!
Este o iarba aromata.
Ciorba ardeleneasca cu ciolan afumat invatata de la bunica din oltenia 🤣🤣🤣🤣
Dastea nu stiai👍😘 Te pupa Sebi🤗
Carnea afumată natural în momentul când o dai în fiert pt a ieși fumul apa este f.inchisa la culoare bag sama asta nu era .
Era . Dar era prefiarta. Hai sa nu luam decizi asa de usor🤝 Urmareste reteta de ciorba de fasole cu ciolan afumat.🥴
Esti agramat rau
Pai ce treaba are ciorba cu gramatica . Eu faci tu crica etc. Sa fi iubit🤝
Nu s ciorbar insa ador mancarurile cu afumatura printre care si ciorba!
👍🤝
❤❤❤
🙏🌹