DOÑA ALMA:. COMO SE HACE EL CORTADILLO?? . CUANDO FUI ESTUDIANTE EN MONTERREY HACE MUCHOS AÑOS UNA TIA LO COCINABA MUY RICO , AHORA VIVO EN SUR DE MÉXICO DE DONDE SOY ORIGINARIO Y QUIERO APRENDER A COCINARLOS ... MUCHÍSIMAS GRACIAS.
Se ven muy ricos de tan solo ver la receta hasta me dio hambre los voy a preparar pero en lugar del cuero de cerdo les pondré chicharrón ya cuando estén cocidos y en seguida todo lo demás muchas grasias.
Yo le echo chorizo, y sin el puré de tomate, lo cueritos los pongo a la mitad de cocción porque luego se recocen. Receta de mi abuelita también de Monterrey ❤
Y si junto con el cocimiento de los frijoles y cueritos le agrega también unas dos patas de puerco agarran un sabor de rechupete!! También soy de Monterrey (ojo, la cerveza se le pone a los frijoles borrachos y no a los charros)
Me quedo con mis frijoles charros AUTÉNTICOS de Nuevo León, sin puré de tomate, sin cerveza (la cerveza se le ponen a los frijoles borrachos), sin epazote (sólo cocimiento con ajos y cebolla), sin trozos de carne asada ni queso o sea me gusta disfrutar LO AUTÉNTICO, o sea si a alguna taquería se le ocurre ponerle tamales en trozo, también los van a incluir en su receta?? Por eso está tan distorsionada nuestra gastronomía:. Tortas de tamal, torta de tostada, torta de tres tacos de bistec, tortas de chilaquiles, tortas de gansito, torta de chetos, torta de Tostitos, etc. Etc
Frijol bayo a cocer con tocino, en sartén freír tocino, salchicha, cebolla picada, chile picado, jitomate picado, Pure de tomate lata o caja mediana, consomé, sal, cilantro, yo agregaría chorizo o longaniza y que hierva y listo, al servir puede agregar pedacitos de chicharrón y queso en vez de carne
Hay. Al mita. Tu con un chile. Serrano si supieras q a mi familia. Le gusta con. Chile de árbol. Ojo habaneroooo. X eso c. Dice q es al gusto el picante saludooos. Amo tus videos. Xq son los más largos q aguantonxq la señora es un poco impacienteeee jajajajaj
Se miran super deliciosos,y si les puso cilantro y también cerveza yo los hago exactamente igual solo que todo el guiso lo llevo a la licuadora y se lo agrego a los frijoles.Quedan muy deliciosos,y el caldito mmmm,súper felicidades sra. Y gracias por la receta. Se miran super deliciosos y si les agrego cilantro y cerveza,yo los preparo exactamente igual pero llevo a la.licuadora el guiso y lo agrego a los frijoles,yel caldito mmm delicioso,gracias Sra. Por tomarse el tiempo de compartir su receta.
Le boy a desir la berdad lla le copie la reseta y me quedo rico lo único que la regó fue la Cerveza le puse toda la berdad con la mitad de la cerveza es suficiente yo la regué le puse modelo de Vote y la neta es muy fuerte
Lo emblemático. De Monterrey el asado de puerco los frijoles a la charra. Las carnes asadas la barbacoa. El menudo y la discada y el machacado. Con huevo. Y las tortillas de harina en sonora o Sinaloa. Ya hasta. El machacado. Con huevo tmb. Se lo quieren adjudicar. Aquí tenemos un video de cuando empezó la televisión de una viejita. Doña lencha que ya hacía el machacado. Con huevo y su mamá. También lo hacía. Para los trabajadores. De la carretera. A Laredo
chorizo tocino cebolla cambray jamón salchicha de pavo cilantro Chile jalapeño en rodajas se sofríen y se le hechan los frijoles enteros sin machacar y vinagre de chile jalapeño se le agrega sal sin tanto condimento más naturales y ricos y a comer se ha dichos condimentos aveces son fuertes y le quitan lo natural al platillo todos a su manera se les pueden agregar hasta carne de bisteck o puerco o lengua y queso ya eso depende de cada quien saludos cordiales.
Yo no sabía hacer frijoles a la charra y las 3 veces que he hecho han sido con esta receta y están buenísimos!!!! Gracias!
Tengo 9 años viviendo aqui y no sabía como se hacían, los voy a preparar gracias por la receta.
Esta es mi receta favorita, cada que hago la sigo al pie de la letra, gracias❤❤❤❤
“Andale papa!!” 😂como una Norteña 💪🏽 🇲🇽 ❤️
Lo hice y me encantó gracias 🩷🫶🏻 cada cucharada tiene un poco de todo lo repito me encantó 😍
Adoro mi Monterrey! Adoro nuestras comidas! ❤❤❤❤ Gracias porque soy nueva cocinando.
Muy deliciosos los acabo de hacer y están riquísimos 🤤 los cueritos saben súper sabrosos muy buena receta gracias x su video
¡Arriba Monterrey!
WOW. Que delicious se ven. Buena presentation, y bien detallado. Gracias por compartir! Ummmmmm!
Que sabroso de un Regio a otra Regia Felicidades Es mi Orgullo de ser del Norte.
Esto es una basca de borracho.😮
Queeee delicia ideal para una buena carne asada 😋
Omg no sabía cómo se preparan los frijoles en Monterrey.
Se mira delicioso 😋 lo are para la familia.
Son los mejores que he visto...muchas felicidades
Los estoy haciendo ahora mismo con su receta me encanta como habla asta con más ganas de cosinar
¡¡FANTÁSTICO!! 🥰
Que bien!
Así es soy de Monterrey Nuevo León y la tradición los frijoles charros y no se diga el Cabrito deli deli sabroso
Eres una diosa! Un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️
Muchas gracias por compartir, se ve delicioso, seguro los preparare, bendiciones y saludos desde Michoacán!!!
Wow que frijoles señora tiene una mano buena para cocinar.
DOÑA ALMA:. COMO SE HACE EL CORTADILLO?? . CUANDO FUI ESTUDIANTE EN MONTERREY HACE MUCHOS AÑOS UNA TIA LO COCINABA MUY RICO , AHORA VIVO EN SUR DE MÉXICO DE DONDE SOY ORIGINARIO Y QUIERO APRENDER A COCINARLOS ... MUCHÍSIMAS GRACIAS.
Se ven muy ricos de tan solo ver la receta hasta me dio hambre los voy a preparar pero en lugar del cuero de cerdo les pondré chicharrón ya cuando estén cocidos y en seguida todo lo demás muchas grasias.
Yo le echo chorizo, y sin el puré de tomate, lo cueritos los pongo a la mitad de cocción porque luego se recocen. Receta de mi abuelita también de Monterrey ❤
Saludos a los de condominios " Constitución", ahí viví un tiempecito 😊
Yo lo hice y me quedaron super ricos . Gracias amiga neta está súper ricos . Me encantó tu sazón
Primera vez que preparo los frijoles a la charra y me salieron a la primera. Muchísimas gracias por compartir.
Y si le agrega pata de puerco en el cocimiento de los frijoles y cueritos, quedan de rechupete el sabor!! También soy de Monterrey!!
Mi Monterrey hermoso col las Brisas Contry Mitras nte y con Anahuac saludos desde San Antonino Texas
hermoso 😂
Muchas gracias por tan deliciosa receta, bendiciones 😇
Gracias a ti voy a hacerme unos frijoles acá en Los Ángeles ❤
Acabo de descubrir su canal y ya estoy aciendo pasta con sus recetas gracias ,una seguidora más 👍👍👍👍
Muchas gracias voy ala fiesta del jefe en su cumpleaños allí estará su receta gracias
Que he gozado con la señora y su forma de hablar!! 😂
Que buenisima receta
Gracias por su receta, saludos desde PharrTx. ❤🎉
Gracias por compartir
Que ricos frijoles🤭😝
Yo los probé en apodaca ase 20 años soy de jalisco y en Guadalajara los probé también pero la berdad me gustaron más en eapodaca
saludos que excelente receta esos frijoles charros de lo mejor gracias por compartir Dios la bendiga 🙏
saludos!
Yo los hago pero sin el puré de tomate y sin condimentos solo sal y quedan ricos
Que Rico !!!!! Quiero!!!
Yo amo ños frijoles charros de Monterrey, cada que vas a una taqueria te ofrecen y sabe deliciosos.
Gracias por su receta la hoy hacer.
Saludos :)
Wow! Pues más ingredientes de los que yo sabia que llevan los frijoles pero…quiero intentar esta receta, se ve buena. Gracias por compartir.
Y si junto con el cocimiento de los frijoles y cueritos le agrega también unas dos patas de puerco agarran un sabor de rechupete!! También soy de Monterrey (ojo, la cerveza se le pone a los frijoles borrachos y no a los charros)
Me quedo con mis frijoles charros AUTÉNTICOS de Nuevo León, sin puré de tomate, sin cerveza (la cerveza se le ponen a los frijoles borrachos), sin epazote (sólo cocimiento con ajos y cebolla), sin trozos de carne asada ni queso o sea me gusta disfrutar LO AUTÉNTICO, o sea si a alguna taquería se le ocurre ponerle tamales en trozo, también los van a incluir en su receta?? Por eso está tan distorsionada nuestra gastronomía:. Tortas de tamal, torta de tostada, torta de tres tacos de bistec, tortas de chilaquiles, tortas de gansito, torta de chetos, torta de Tostitos, etc. Etc
Los acabo de hacer y no sabes que cosa tan rica.
Gracias
Que rico saludos de San Nicolás de los Garza Nuevo León
My Rico’s los voy hacer gracias 🙏
Frijol bayo a cocer con tocino, en sartén freír tocino, salchicha, cebolla picada, chile picado, jitomate picado, Pure de tomate lata o caja mediana, consomé, sal, cilantro, yo agregaría chorizo o longaniza y que hierva y listo, al servir puede agregar pedacitos de chicharrón y queso en vez de carne
Hay. Al mita. Tu con un chile. Serrano si supieras q a mi familia. Le gusta con. Chile de árbol. Ojo habaneroooo. X eso c. Dice q es al gusto el picante saludooos. Amo tus videos. Xq son los más largos q aguantonxq la señora es un poco impacienteeee jajajajaj
En Monterrey, a éste guisado se le llaman VENENO son RIQUÍSIMOS
Q barbara, se veee… delicioso
Los haré lo más pronto posible 😋😋😋😊
Chulada de charros
Se miran super deliciosos,y si les puso cilantro y también cerveza yo los hago exactamente igual solo que todo el guiso lo llevo a la licuadora y se lo agrego a los frijoles.Quedan muy deliciosos,y el caldito mmmm,súper felicidades sra. Y gracias por la receta.
Se miran super deliciosos y si les agrego cilantro y cerveza,yo los preparo exactamente igual pero llevo a la.licuadora el guiso y lo agrego a los frijoles,yel caldito mmm delicioso,gracias Sra. Por tomarse el tiempo de compartir su receta.
Qué tanto es lo que muele, también la salchicha y el tocino o solo la verdura?
wow!!! tengo que prepararme esta deliciosa receta!!!
Sin chile ni cerveza son más ricos
EXELENTE RECETA HERMOSA UN GUSTO SALUDARTE BENDICIONES GRACIAS POR COMPARTIR 🌹🌹🌹
Muchas gracias 🤗
estos son como me gustan
Muy rico 😊
Le boy a desir la berdad lla le copie la reseta y me quedo rico lo único que la regó fue la Cerveza le puse toda la berdad con la mitad de la cerveza es suficiente yo la regué le puse modelo de Vote y la neta es muy fuerte
Que chulada
También con chicharrón de la ramos o de la méndez,😋
Yo soy del norte soy de coahuila y no le ponemos puré de tomate pero me imagino que en cada lugar es diferente
Hola buenos días hasta se me hizo agua la boca y me gruñeron la tripas jajajajJ
Aquí viendo nuevamente como preparar los charritos ya tengo los frijolitos hirviendo😉
Se ve delicioso saludos de California bendiciones
qué delicioso amiga saludos desde Veracruz ver 🤤🤤
😳pruebenlos con cerveza indio! 💯✌️😋
Qué ricooooooooo
que rico señora hermosa los voy hacer se ven deliciosos saludos
cada quien hace su version de frijoles charros , yo pensaba que ya poniendole cerveza ya no son charros sino borrachos ,
😅😅😅😅van hacer borrachos.muy sabrosos🎉🎉🎉🎉
😂😂
Ya los hice con su receta y me quedaron riquísimos!!!✌️👍😀 gracias
Señora bella, muchísimas gracias, los haré éste fin de semana, un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️
💯💯💯
Deliciosos. 👍
DONDE DICE QUE VIVE ? PARA LLEGAR DE SORPRESA CUANDO PREPARE ESA DELICIA
Me gusta su actitud . un saludos desde Culiacán Sinaloa
Que ricooooo 🤤🙂provechito
Bendiciones
que rico mi mamita preparaba bendiciones
Los acabo de hacer, gracias por la receta!!!
Que tal quedan? Me estoy animando a prepararlos, nunca he hecho frijolitos charros y está receta se ve buenísima!!
@@samanthaflores8887 Quedan buenísimos,te los recomiendo!!!
Los cueritos que usa en la receta, son los que venden en vinagre o son sin vinagre? Gracias!
Vi esta receta, y me dieron Ganas de pedirle matrimonio, ya vi que no trae anillo en la mano anda free fire.
Me interesa saber lo de la arrachera, cual es o donde la compra??
Yo cuando ago le pongo asta huevos cocidos ya casi cuando está listos antes de servir
Deliciosos,se me hizo aguua la boca
Sra. Alma se ven deliciosos una pregunta de cual tocino usó en la receta se muy bueno gracias
Mmmm😊
Lo emblemático. De Monterrey el asado de puerco los frijoles a la charra. Las carnes asadas la barbacoa. El menudo y la discada y el machacado. Con huevo. Y las tortillas de harina en sonora o Sinaloa. Ya hasta. El machacado. Con huevo tmb. Se lo quieren adjudicar. Aquí tenemos un video de cuando empezó la televisión de una viejita. Doña lencha que ya hacía el machacado. Con huevo y su mamá. También lo hacía. Para los trabajadores. De la carretera. A Laredo
Súper delicioso 🤤 con mi los are mañana primeramente Dios
Tambien quedan muy buenos si al guizo a la hora de poner el tocino, le agregas bastate chorizo
Gracias por el tip! Un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️
Un azado si nos puede pasar la receta muchas gracias ❗😊
Esta receta es la que más me ha gustado de toooodas las que he visto!
Muchas gracias por compartir
Hola se ven deliciosos
Qué buena receta,, para estás cenas que ya vienen... gracias...saludos.
👋👍 a mis hijos les encanta a los frijoles charros con carne asada quedaron Deliciosos👍😋😋
Así los hacemos en Sonora
Los frijoles yo los saco a serenar en la noche y otro dia se cocinan
Delociosos gracias por compartir
chorizo tocino cebolla cambray jamón salchicha de pavo cilantro Chile jalapeño en rodajas se sofríen y se le hechan los frijoles enteros sin machacar y vinagre de chile jalapeño se le agrega sal sin tanto condimento más naturales y ricos y a comer se ha dichos condimentos aveces son fuertes y le quitan lo natural al platillo todos a su manera se les pueden agregar hasta carne de bisteck o puerco o lengua y queso ya eso depende de cada quien saludos cordiales.
Que arrachera usa y donde la compra ?
Depende donde vivas, la arrachera en Monterrey en cualquier carnicería, en Estados Unidos es fajita y en cualquier carnicería
🥴🥴🥴🥴🤤🤤🤤🤤
Cuantos kilos serian para 100 personas ? Porfis alguen que me diga 😢
Hola