海南文昌铺前老街，海鲜糟粕醋酸香可口，现煮文昌鸡阿星吃半只Small town snacks Wenchang Chicken and Zaopo Vinegar
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- čas přidán 3. 03. 2021
- 海南文昌的铺前镇，是海岛最北面的一个小镇，以小吃糟粕醋闻名，海文大桥通车以后更是有很多人专程前来品尝。酒糟继续发酵产生的糟粕醋，稀释后温润酸爽，和海鲜猪牛杂，海菜蔬菜搭配，炎热天气吃满满一碗，解暑又满足。海南四大名菜之一的文昌鸡，鸡肉现煮，皮脆肉嫩，还有加了鸡油和鸡汤的米饭，阿星吃小镇老店的鸡饭。
The town of Puqian in Wenchang, Hainan, is the northernmost town on the island. It is famous for its snack Zaopo Vinegar. After the opening of the Haiwen Bridge, many people came to taste it. The Zaopo Vinegar produced by the continued fermentation of distiller's grains is warm and sour after dilution. It is matched with seafood, pork, beef offal, sea vegetable, and vegetables, eat a full bowl in hot weather, relieve the heat and be satisfied. Wenchang chicken is one of the four famous dishes in Hainan. The chicken is freshly boiled, the skin is crispy and the meat is tender. There is also rice with chicken fat and chicken soup. Axing eats chicken rice from an old restaurant in the small town.
谢谢阿星。我的外公就是清末出生在文昌的，十多岁从海南下南洋最后定居马来西亚，一辈子再也没有回过海南，常常跟我讲述“走过一条小路经过椰子树，香蕉树就到他家了。。。“
外公一辈子只会说海南话，真的是乡音无改鬓毛衰。。。
想念我最爱的外公。。。
阿星有三好，口才好 面相好 食量好
比節目的主持人還會講，看的很舒服，支持！！
阿星探店講述原委、或結束前的感言，有深度、有温情，本子寫得真棒。👍
马来西亚华人路过。念大学的时候，我的午餐几乎餐餐都是海南鸡饭。便宜又好吃。马来西亚的海南鸡饭除了白斩鸡，还有烧鸡。我个人比较喜欢白斩鸡，就喜欢它的滑嫩多汁。配上姜蒜搅拌的辣椒酱，绝！
哈哈哈小朋友们好像在看动物园的大熊猫一样
其实小朋友不是因为阿星吃饭才来围观。来这饭店吃饭的天天都有，没啥稀奇的。
小朋友是因为看到阿星在这里录像，才好奇，因为这并不常见。
@@typhooonn 你那么认真干嘛
哈哈哈 临走的时候我给小朋友每人买了一个6块钱的雪糕，他们都说原来这个雪糕是软的我以为是硬的，太好吃了！ 结果搞得我这两天特想吃那个雪糕。。。哎
@@ChineseFoodTour 小朋友围着你是要收保护费，如果不买雪糕给他们，恐怕你走不出去啊
@@ChineseFoodTour 你自己都说了，越吃个越低，还给每个小朋友买~哈哈
阿星，就是喜欢看你的节目。我也是吃貨，三十年前每回在乘船回工厂前，先在裕華国貨公司買一只清远燒鸡，在船上加一可乐。鸡吃完，船也靠江门港了。真快意！转眼三十多年，还回味着当年的清远燒鸡味，不过現已是滿頭銀发了。疫情过后，我要回祖国，跟着你的路吃一遍。
阿星的视频每一集我都要看四、五遍，真是看着即美味又享受，希望每天阿星更新视频。阿星幽默又有趣，把吃播节目办的如此生动，祝阿星夫妻在外注意安全，拍出更美好的视频，辛苦了。😊🙏🏽
阿星和媳妇童心未泯，每次见到当地小孩都要逗人家😊
阿星一直很圈粉小朋友，还记得新疆烤包子那期的小弟弟
哈哈 我确实比较招小孩还有猫猫狗狗啥的！ 因为我爱耍剑。。。
阿星 耍剑是什么意思👀
@@jasonj6939 哈哈哈，耍賤？
@@ChineseFoodTour 这个解释很清奇~
喜歡看阿星受小朋友關注喜歡的樣子。。之前一集巧遇一個小朋友三次，太可愛的互動。喜歡看阿星的影片，輕鬆自然，食物也都很道地，音樂聽起來也很令人放鬆。
视频好棒！ 我就是海南文昌人。老家离铺前镇20公里的另外一个镇。童年也在铺前生活过。视频中乡音很亲切， 破旧街道依稀记得。铺渔港好像没多大变化。谢谢你的视频， 很喜欢！
很喜歡文昌雞, 因為他們是用走地的雞, 肉質好, 味道鮮. 一絕!
阿星有福氣，跑遍中國的大江南北，吃遍天下，，真羡慕，可惜只上北京一次，登過長城，，，，真的地大物博，，，，
我的老公和我总是在傍晚看你的视频，让我们总是看的特别饿！我特别喜欢中餐的口味。我们的女儿是混血，一半是中国人。我们真的等不及去介绍这些美味中餐给她尝！
哈哈！文昌鸡终于出场了！你那么爱吃鸡，这个肯定喜欢！😁
我觉得你的孩子很可爱！
阿星的视频就是好看！我看完也都是饿的不行！咋陕西娃的口味都一样！他喜欢吃的我多半也都感觉好吃！😋
这个醋我觉得估计你喜欢吃。我不喜欢吃酸的你懂的！😅
@@alexro1981 对！我同意！😊
我是土生土长的海南人，在国外呆了四年了，从你的视频中看到了家乡感觉很亲切！给阿星打call!
特别喜欢海南的虾酱炒各种青菜，清爽有浓郁，很下饭
就是愿意跟着阿星一会北上一会南下的走， 人文，历史，美食真的是尽收眼底。 深深的被海南的老街和文昌鸡吸引， 感谢分享。
不是燙熟，是慢煮，一般水开用一分鐘把雞表油，皮面漲开，即時泡冰水冷凍，有脆口感，再泡进65度水45分鐘，有食評口感。
星：不是给村里的小芳给绊住了。摄影师：今晚给我跪遥控器，不准换台。
小朋友围观阿星吃鸡，笑死我了😆😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣🤣
阿星和小朋友的互动真可爱
年三十的时候，我老公做了一大桌子菜，我正发愁三口人几天能吃完，没想到我老公盯着菜说了一句：这桌菜够阿星一个人吃了😅😅
哈哈 阿星才是你老公的真爱！啥时候都想着阿星！
@@user-pw2wo9gt5w 我老公非常惊叹阿星的饭量
这是我最喜欢的一集，如此剪辑说明阿星有爱心，招小朋友，而且有自黑精神，素质上佳😂
很多年以前在海南吃过文昌鸡，真的是名付其名，齿颊留香，最爱吃鸡的广东人看得口水流满地....
阿星人真好。
小朋友吃冰棍围观阿星😂
看着班可爱的孩子围观阿星吃饭太有趣了，阿星很受欢迎。
阿星说想当渔夫的往事让我不禁哈哈大笑，阿星的视频除了各种美食，还有美丽的风景和好听的音乐，更有阿星幽默的话语，看了心情特別好，谢谢阿星和星嫂！
阿星是童心未泯的靓仔😻
阿星的对白就是天下无敌！
阿星问当地人哪家鸡饭店好吃的时候，小货亭里的老板娘和顾客在用海南话争辩哪家文昌鸡饭店才好吃。“不，那个不行！” 😂
老板娘实在人
Support 阿星👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
星嫂拍攝真棒💞💞👫
🙋🏻♀️🙋♂️支持星嫂💑👍🏻👍🏻👍🏻
一群好奇的小朋友圍著一個親切的大個子叔叔一邊吃美食，一邊說故事，這個畫面真有趣！😄
最后说的有道理呀，不管是个人还是整个人类，推动发展进步的就是探索精神
小孩都是阿星的鐵粉🤣
南方的孩子总是对北方壮汉的外形和说话方式很好奇的。我小时候看到外来北方人也觉得想看外星人一样，好有意思。
very good !喜欢阿星的节目。感恩这个平台。
海南处处是景。海南处处有宝。海南人勤劳朴实友善。
30年前生活和工作的地方。只有爱 ! 感恩这块土地！
海外(八旬老人)讲故事。(老人的记忆)。2022年1月24日。
我祖籍是海南万宁，2018年回去过，很不错
我就在新加坡，而且我也是最喜欢吃海南鸡饭啊！😀
阿星吃得真香！
Looks so delicious! I love anything with vinegar!
😄👍
AXING.. GOOD JOB..看到阿星就是太好了
我最喜欢看阿星探店
我回新加坡🇸🇬必吃天天海南雞飯，口感滑嫩～😊
新加坡的海南鸡饭 没有文昌鸡饭正宗
父母的家鄉文昌, 多年沒有回去了很想念文昌雞的味道
我去过海南，与当地人一起吃过文昌鸡，压根就不需要任何蘸料，单纯鸡已经香味浓郁扑鼻。据了解它是一种鸡的品种，不是所有的海南鸡都可以叫文昌鸡。
讲究
阿星吃的太好了
太喜欢文昌鸡的口感了
新加的海南鸡饭超好吃。他们的饭比较黄，带点姜香味。再＋上那蒜辣椒真的绝。
13:39 背影
前几天刚刚吃了一份海南鸡饭，那个饭挺好吃的。
阿星好镇定。也善良。
小孩子和街上的貓都喜亞星，因為亞星很友善。
海南四大名菜超级好吃的。海南羊肉超棒的。
一直佩服阿星的饭量，吃了还不胖
哇!都看不到腮幫子啦~怎樣才叫胖呀…
前排就座。谢谢阿星。
阿星的主持風格 ， 每看都有趣😄😄😄
小朋友好可爱呀哈哈哈哈
这料理到了南洋之后被发扬光大了，也被改良了，这里的鸡饭内加了斑兰叶，辣椒也进了姜，酸柑鸡油等等。。
刚好吃完饭，这就更新了，美滋滋
小朋友好喜欢阿星 哈哈
阿星没吃吃之前都做足了功课！！认真对待自己每一个视频！！！
阿星 新年快樂😍👍
海南雞真的好好吃喔😋😋😋
還是看阿星最好，沒得吃也能看著吞口水，是不是有點自虐傾向啊？可是就是不煩心，肚子餓，心情還是很愉快的。謝謝啊！
還有騎樓老街也很像香港從前灣仔，上環。
阿星有顆赤子之心，也就能吸引小朋友的關注👍
阿星真是越來越幽默了~~
阿星真棒 不仅手巧 而且头还大！
说不几道的大叔太逗了！
阿星～棒！
阿星，你真是個道道地地的“吃貨”！
我們透過視頻看阿星吃東西，小孩就現場看阿星吃東西，實在有意思。
阿星最后说得太好了 有空去文昌龙楼镇玩玩 那里很漂亮 顺便吃个龙楼海鲜 特别是海胆 一定要尝尝
哈哈 龙楼不错，我年年去玩一个来月。还是爱吃文昌鸡，吃不够，就是小贵！
阿星説話😃可愛い💕
住在内地的我也是一样，从小就梦想自己住在海边天天散步沙滩🏖️，我现在实现梦想了。阿星加油加油哦。
马来西亚华人路过。终于找到Asam Laksa的原型了，原来海鲜糟粕=AsamLaksa它祖宗。至于海南鸡饭，如果单单论饭（油饭），新马很多地方都能轻易找到很好吃的，但是如果以鸡而言，个人觉得最好吃的鸡是马六甲的（蔡澜推荐红色建筑的千万别去吃，都是坑），饭粒是特别，但也不是特别好吃。把海南鸡饭吹成是自己的新加坡就算了，马马虎虎，把牙菜鸡吹成天的怡宝就真的只有芽菜好吃，鸡就算了，尤其黄色那家。
另外还有一样南洋海南鸡饭的灵魂，辣椒酱，又酸又香又辣又带一点点甜的无敌配套，无论新马都有很多属于自己的特色。
Asam Laksa ！也与螺蛳粉象？
asam laksa 根本不用比
@@Aurora-de8hp 对对对，我也觉得！
芽菜雞是外波人催出來的，怡保人從來都是說雞絲河粉的，真正好吃的雞絲河粉都躲在新村里，越不出名越好，免得週末塞到爆。
在马六甲发现鸡饭都是“rice ball”，我一个海南岛的人感觉很新鲜hhhh
小朋友们太可爱了，天真烂漫
文昌鸡也就是和广东的白切鸡同样！连做法都大体相同！看阿星美美地吃鸡，我自己感觉好饿好饿好饿......
阿星的視頻超贊很棒
啊星我唯一关注的美食频道😀
感谢支持和鼓励！ 哈哈
@@ChineseFoodTour 哈哈哈哈😂阿星 阿星，加油💪
12:10 不只是新加坡哦，是整個東南亞馬來西亞，印尼，泰國，文萊等華人地區都會有 “海南雞飯”！
海南文昌雞幾靚幾正
好想吃那文昌雞😋😋😋
阿星波棒！！！😋
最近更好快阿星
向往到海南去，只因被疫情耽误了！
就是想尝试那儿的美食，听说那儿的烧烤猪肉是一绝啊！
临高烤乳猪，非常好吃，就是贵。至少100元一斤
看到就想吃😋😋😋
阿星 has great appetite!
文昌鸡真的好吃 又次在海南坐火车 路过文昌的时候有个人打包在车厢里吃文昌鸡 真香啊 后来给了点位尝尝 真的太好吃了
小孩可愛。👍😄
家鄉的美食。😋😋
后面小朋友的部分好搞笑，哈哈哈
谢谢提到兰州，欢迎来兰州
北海海边也是这种感觉
鸡汤焖的米饭!啊啊啊啊，口水流出来了
吃個飯被5位高手圍觀實在是難以下嚥😅😅😅小朋友太可愛了……
我在福建石獅吃過那長海螺炒花生醬的 味道真的不錯吃
您的视频对于学习听力非常有用🤤
看阿星的吃相就會覺得東西好吃。
当听到你说你小时候的梦想就是做渔夫，我刚一笑，你就说：你别笑😄😄
我也是！！😂😂
我也是😃
摄影师也笑了嘛
我也是
可不嘛， 你看，找谁说理去！ 哈哈哈
镇子上来巨人了哈哈哈哈
Asing... good job!讲的好 ，吃的好！
哈哈哈，一群可爱的小朋友围着正在吃鸡的可爱的大朋友......
最后一段说得好好
难得前排就座。我娃们也是你粉丝，虽然汉语水平有限，不影响我娃们成为你的粉丝。老陕给阿星加油💪