Video není dostupné.
Omlouváme se.
Продолжаем Разбирать ПИЩЕВОЙ Бизнес В России.
Vložit
- čas přidán 19. 06. 2024
- BOOSTY для поддержки канала:
boosty.to/pozorpolka
Моя почта для рекламы и предложений:
pozorpolka11@gmail.com
Мой телеграмм PozorPolka:
t.me/joinchat/stKXN7eS9VdmMmM6
Ждём лекцию про ботулизм и всё, что связано с массовым заражением
Обзор возможных косяков производителя и контроля за ним
В прошлых же видосах сказали, деньгу дал - контроль прошел. Деньгу не дал - закрыли за пылинку на рабочем месте.
Нету тела,нету дела!
"От возможного рождества христова" - это пять.
Я бы и не заметил, но теперь записал, буду использовать )
Танцы на заднем фоне в 24.50 - огонь. Отдельная премия сотруднику👍
24:50
Отличный выпуск ! Спасибо Александр и дядя Денис !
Сразу кажется, что не хватает бухающего Алексея на заднем плане )
Чувак, тут позновательный контент, а не цирк клоунов. Алексей есть на других каналах, не тяни его сюда. Он не всем по нраву.
@@PartuzanAK99 А ещё надо запретить тут чутка юморнуть, да. Блюститель ты наш.
Он у Шелдона продолжает брать уроки
@@AndruGolf1 А в чем юмор в виде бухающего Алексея ? В кривлянии ?
@@PartuzanAK99 тут так. Или ЧЮ есть или ты сидишь и рассказываешь в камментах кому и что писать.
Рассказы про суперпроверки во Вкусвилле после скандала с ботулизмом выглядят забавно. У них же тоже этот салат с зараженной фасолью был. Они при проверке своей не видели, что фасоль нелегал на свалке раскладывает?
Это не так работает. Никто и не говорит, что мониторят всю цепочку поставки (см. Мониторинг). Разговор о том, что над поставщиком всегда висит домоклов меч возможной внезапной проверки с вытекающими, если что не так.
Не совсем так. Когда они делали аудит, фасоль была не на свалке, а раскладывал легал. А что было дал Ге, уже, на совести производителя.
Тут скорее подстава от поставщика, пришли проверяющие, увидили производство которое подходит под стандарты. А далее кто думал что на производстве такие идиоты, которые будут работающий бизнес так херить.
Очень интересный выпуск, большое спасибо.
Нужны пояснения про вспышку бутулизма
Условия хранения и всякие среднеазиаты на работе без мед.книжек и тд. Если Денис об этом будет говорить, при его отношение к ним, ролик не проживет и часа )
Сходите к бухающей соседке - эффект будет тот же
@@Metalloid777посмотрим))
@@IngriaRoyalNut Ахаха, ждем )
Очень интересно! Продолжайте! Ждём новых выпусков.
Огромное спасибо. Зверски познавательно. Ждем новых серий!
очень познавательно ! продолжайте в том же духе !
Алексея может быть и нет на заднем плане, но Настя старалась, как вошла. Поддержим Настю 👏
Очень уважаю вкусвилл, почти нет проколов по качеству продукции. А еще они единственные, кто в наш поселок доставляют бесплатно при заказе от любой суммы. Доставка деливери, например, от 400 до 700 рублей, бесплатная от 2400 заказа. Сейчас жарко, морсы и соки ВВ в трехлитровых пакетах уходят на ура, очень вкусныею особенно сок из кислых сортов яблок.
Вот такой вопрос созрел. Все мы не молодеем и зрение ухудшается. Но в последнее время производители совсем охерели и пишут коричневыми буквами на чёрном фоне состав и другую информацию. Есть ли какие то государственные стандарты на эту тему? Размер и читаемость? Или может что-то готовится какой то закон?
Да,или на белом фоне золотыми буквами где не только лупа нужна,да ещё острый глаз
14:00 Кстати,. про пальмовое масло есть очень интересный ролик у @DimaCH
Тоже вспомнил.
Денис, отличный выпуск!! Спасибо тебе!!
Денис, у Димы Бобира есть видос про пальмовое масло,очень подробно и понятно..
Отличный контент 🤝👍Продолжайте господа 😎
Не ну есть прикол. Как то доставлял из магазина верный влажные солфетки за 24 рубля. Стоимость доставки 300 +( это еще когда Деливери был самостоятельным) ПО факту человек мог выйти из домаь и купить это сам ,но решил ,что его время дороже. До сих пор угараю) Так же пару раз было ,что доставлял один круасан дешевый) Так угарал с этих заказчиков конечно)
Хочу задать вопрос. Мне как-то в доставке (сбер или лента) привезли 2 форели, а я в комментариях писала, что надо одну (весовой товар). Мне поддержка сказала, что курьер приедет заберет одну и сделают возврат частичный. Вот это законно? Они ее куда потом - опять в продажу? А если я с ней что-то сделаю, а потом другой человек купит и отравится?
Варианта два: либо спишут, и это потери поставщика рыбы. Либо, что бы не рисковать , пойдет в рыбный пирог Лента))
23:30 готов поспорить что проблема была не в самом уксусе, а в том, что от запаха уксуса всех воротило еще неделю-две и они не могли зайти в офис)
Вы проспорили ))
Уксус бальзамический на комбуче.
Они его пробовали , им зашло. Эти образцы мы привезли на ассортиментный комитет, дальше вы слышали ))
Хорошо, но мало. Хотелось бы подольше выпуски
Заинтересовала тема пальмового масла. Наткнулся на статью про "синтетическое пальмовое масло", являющегося, якобы, продуктом нефтепереработки и поэтому очень дешёвого. Есть в этом как какой-то смысл? Я работаю на НПЗ, но чего-то мы не наполняем рынок России какой-нибудь пищевой продукцией!
*Атяшево поймали на "мясном клее" (микробная трансглютаминаза) в мясной продукции.*
Хорошая книга в тему Ultraprocessed People, на русском вроде пока нет. Там, кстати, есть почему сейчас пишут растительные масла в составе. Нынешние технологии позволяют из любого продукта делать нужное масло, хоть из пальмы, хоть из рапса. На вкус это никак не влияет, потому что обработка убирает все.
И производитель просто выбирает самое дешевое масло в данный момент. Это во всем в мире так.
Да😊
По моему отлично получилось сменить формат, ведущие поменялись местами, появилось вдумчивое мычание. Вроде все идеально сработало. 🤣🤣 раз 20 пересматривал
Отлично, интересно, всегда приятно слушать спокойную и что не мало важно, грамотную речь 👍
немаловажно
С трудом представляю, как соблюсти условия перевозки для таких заказчиков, если, например, товар, который перевозим в термокузове имеет разную температуру хранения. 🙄 Если везти разными машинами, то это крайне затратно.
Так никто и не делает, здесь больше играет роль адекватность поставщика.
Хаха, у знакомой, недавно забавная история случилась, она тоже даже не знала, для души и практически только своих, открыла раменную-смузьную-недошушильню. И всё бы вроде ничего, если бы на кухне не закончился дайкон, который она послала купить в пятёрочку официантку. Никто не отравился, хорошо, но через неделю, оказался внеплановый санпин, или как его там, и они нашли его остатки с ценником из пятёрочки, что как-бы нельзя было. Самое смешное, что пошли расследовать дальше, та официантка неофициально устроенная школьница без санитарной книжки, все посмеялись, но штраф выписали и закрыли на два месяца устранить ещё всё более мелкое по ну ненада так. %))))))
Да, да, да... помним про салат лобио! Одно тело уже есть. Ждём дела.
На самом деле ВкусВил, жестко выхватил по вине производителя фасоли. Имидж подтопили сильно не по своей вине, по сути.
Придумал вопрос, возможно поздно - как важен нейминг? были ли случаи/знаете примеры неудачного нейминга? (не берём досирак и лейс с раком:D)
Или жоский маркетинг важнее нейминга?
Денис и Александрс, расскажите про заражения на производстве и более интересно что там случилось с фасолью и ботулизмом
Расскажем обязательно.
Сюрвеер есть такое понятие. Когда фура привозит гнилой продукт ,из Испании например, считывают терморежим при котором данный продукт везли. И если в этом терморежиме находят вину перевозчика ( 20000 груз 10000 доставка) перевозчику - рекламация за несоответствие терморежима
Сходу 👍
Лекцию про патогенные микроорганизмы в пищевом производстве, грибки, бактерии и как с ними бороться
Будет 👌
В середине нулевых на один из складов росрезерва завезли на хранение пальмовое масло
Перекачали из вагонов в резервуары
Через три месяца решили его куда-то перевезти
Не получилось
Пальмовое масло распалось на несколько фракций
Самая густыша на дне застыла как смола
После этого этот осадок месяц вымывали
И ? В чем проблема ? Пальмовое масло может распадаться на несколько фракций - жидкие и твердые.
Мне кажется, про пальмовое масло столько бугорта не столько из-за вредности, а по причине его вкуса. Оно пиздец как ухудшает вкус. И какие-нибудь шоколадные конфеты с пальмовым масоом вместо сливочного, такое говнище, что есть невозможно.
В большинстве случаев ровно все наоборот. Кулинарам сильно удобней работать с менее требовательным пальмовым, чем со сливочным. В том числе и по вкусам (см. Вкусовые добавки)
Там какао масло заменяют.
Оно не имеет ярко выраженного вкуса.
Денис, может название у канала будет «Пищеблок»
Насчет СП познавательно
Врут ребята прямо в лицо и не стесняются. Вустерский соус на ВБ. Поддержка продавца сказала, что там есть молотые семена горчицы. Почему нет в составе спрашиваю? Обязательно изменим описание, говорят. Полгода прошло, ничего не изменили.
Пишут они аллергены на этикетках, ага.
Поддержка продавца - это я)) заднюю этикетку изменили. А на счет чего мы врем то и не стесняясь, аж, прям в лицо?
@@IngriaRoyalNut причём здесь задняя этикетка??? Я на ВБ покупаю, а не в офлайн магазине. А там ничего не изменено. И толку от ваших видео с враньём, что вы указываете аллергены? Ответите?
@@vygorbinпри том, что задняя этикетка на бутылке. Какая разница, где вы ее покупаете. Для вб нет отдельных этикеток.
От видео никакого толка, полная хуйня по приколу, смените канал, не мучайтесь.
@@IngriaRoyalNut Ну и хамло. Мадам, вы бы подбухивать вечерами прекратили бы. Или аура Сталика заразна? Перекинулась на сотрудников Дениса?
По сути.
Мне всё равно, что написано на этикетке товара. Если я заказал его на маркетплейсе, где не указан аллерген, и я его получил - куда продавцу это (засу) вернуть? А если несколько? А почему вообще я должен читать этикетку, если состав написан на ВБ? Вы обещали изменить карточку товара - прошло полгода, ничего не сделали, а это занимает пару минут максимум (я знаю). Денис, скажу мягко-мягко это (ху)Непрофессиональные твои сотрудники.
Я давно подписчик Дениса. И вроде ребята сидят нормальные, пищевики, про аллергию говорят, понимают, что могут убить человека, если накосячат с описанием состава. И тут - на тебе - аллерген, а это на вб не указано.
Поэтому и говорю, что врут в глаза. Слова правильные, а на деле - враньё.
ЗЫ. Денис, надеюсь не поступишь как Сталик))))))
@@IngriaRoyalNut Ну вы и хамло. Подбухивать вечерами меньше надо. Или это аура у Сталика такая заразная перекинулась на сотрудников Дениса?
По сути.
Вы НЕ указываете в карточке товара на маркетплейсе честный состав с аллергенами. Обещали это изменить ещё полгода назад, изменить карточку - пара минут (я знаю) но ничего не сделали. Занимает это пару минут максимум. Денис, мягко-мягко без мата скажу - это (ху) НЕпрофессиональные сотрудники.
И вроле ребята грамотные, пищевики, понимают про аллергены, и что могут убить человека, указав неправильный состав. Так что не так с вб??? Почему я должен проверять этикетку, когда получил продукт???
Я поэтому и говорю, что это ложь в глаза.
ЗЫ. Денис, надеюсь, не будешь поступать как Сталик))))
С маргарином в матчасти явно плаваете.
Там где выращивают пальмовое масло, больше не растет, ничего. Диманизировать его начели именно экологи
Как и авокадо...
Да, особенно странно видеть любителей авокадо, которые не едят мясо, потому что зверушек жалко, хотя из-за полей авокадо погибают джунгли всем составом флоры и фауны😮
А на полях пшеницы много чего растет, кроме самой пшеницы? Всегда зачищают территорию химикатами перед посадкой любой с/х культуры.
@@markovalexandr это было написано к тому, что любые сельхоз работы так же убивают животных, и отказ от мяса из-за соображения "бедные звери" - это лицемерие
@@markovalexandr как правило у нас в стране во многих регионах минимум трёхполка. Смена культур и отдых земли. Без гербицидов и пестицидов нас бы было раз в три четыре меньше. Дохли бы с голоду.
Во, придумал вопрос про ботулизм. Вот, мясо всё инъектируют, причём все: от убойного до магазина, всем наварить надо. Клостридии иглой в сердце куска загнать можно при конвейерном шприцевании? Например, кусок упал на пол где-то или чиркнул что-то, собрал земличку, а потом иглой с него обсеменение на тысячу последующих кусков разнесло. Иглы-то между кусками не стерилизуют.
Ответим обязательно.
КДВ пишет у себя в составе к пасте арахисовой, просто - "соль"
Отлично 👌
есть ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ .. сеть
Что-то появилось непреодолимое желание спросить вас про ботулизм, ботулотоксин и спорообразующую палочку Clostridium botulinum
Давайте есть пальму это очень полезно😢
Давайте. А в чем проблема ? Государство поддерживает пальму, запретов нету.
Володин перелогиньтесь
Про фруктозу не понял. Во-первых, это не семейство сахаров, там не "попадаются такие, что ого-го, хуже сахара". Да, фруктоза немного легче откладывается в жир, но это не прям влияет на (не)полезность. Сахара слаще, инсулин так не скачет. Меньше уксуса во рту после употребления. Дороже сахара, дешевле аллюлозы.
Во-вторых, для НК что добавленная фруктоза, что сахар одинаково ставят под акциз в тех же напитках.
В-третьих, может, химозные подсластители имелись в виду, которые позволяют при производстве даже экономить по сравнению с обычным сахаром?
проблема что фруктоза в разделе диетической продукции, вот это всегда смешило. с фруктозы вас раздует быстрее чем с сахара.
Фруктозу рекомендуют для больных диабетом именно из-за того, что меньше инсулиновый скачок. Для больных. Здоровым на это фиолетово. А вот то, что разложение именно в печени и откладывание в жир из-за переедания якобы полезных фруктов - на лицо.
Ну собственно у меня тут один комментатор другому в тредике и ответил. Не всё, что в разделе диетической продукции, про "жри и худей".
Что касается раздувания от фруктозы - кущац надо с дефицитом калорий, если уж план похудеть. Тогда толстеть не будешь хоть на фруктозе, хоть на глюкозе. Со сладкой фруктозой держать калораж проще. И умеренный ГИ этому часто способствует - не у всех, да.
Непонятно про пальмовое масло. Оно жидкое при комнатной температуре. А подсолнечное нет, что ли?
Подсолнечное, тоже. Но пластичность другая. Поэтому гидрогенизируют. Поднимают температуру плавления минимальную до 48 градусов. Но при этом пальмовое не горкнет при термообработке в отличии от подсолнечного.
Да говорите конечно Вы красиво, но на деле ситуация с этими постоянными отравлениями в стране говорит об обратном. А знаете какая сейчас у подрастающего поколения ситуация со здоровьем, кормим непонятно чем, от этого всё равно однозначно одни болезни. Каждый второй подросток с заболеваниями органов пищеварения. Сами гробим будущие поколения такими продуктами. Да и отьедьте дальше 100 км. от МКАД, про Азбуку вкуса и т.п. на периферии даже и не слышали. Зато Светофор и Доброцен чем только не торгует.
проблема в ульрапереработанной пище. известная история про племена на амазонке, где плавал кораблик, с рекламой разных современных вкусняшек, типа сникерсов. после у этого в этих племенах у детей появилась куча болячек типа сахарного диабета.
Сотовые телефоны , микроволновки и Иже с ними, тоже, происки Массонов
Да и вообще:
Всё говно (с)
Пальмовое масло зло только по одной причине: для выращивания масленичной пальмы вырубаются огромные территории. Это сравнимо с вырубкой леса в долине Амазонки.
Ну и по цене, так свою корову не продать, если не врать про пальму.
Так в том то и дело, что пальмовое масло к нам гонят НЕ сырец, а уже гидрогенизированное где-то в Индонезии самым дешёвым "горячим" способом. А в Германии например в пищевую отрасль разрешают лишь то, что сделано из сырца ТОЛЬКО на территории Европы, по строгим (и более дорогим) техпроцессам.
даже в видео про это есть, ну зачем повторять очередной миф
Много раз видел как возят хлеб без упаковки на маленьких грузовичках - это жесть какая то! Поэтому беру хлеб только в заводской упаковке!
В теории если это была именно хлебовозка, то все норм.
весь СССР вырос на таких хлебовозках :)
@@nikus20111111 ты ещё вспомни то, что в газировочных аппаратах стаканы были многоразовые!)
@@user-xy3ek4zl7t мы не космонавты в скафандрах, когда живем на земле. те, кто создают вокруг себя стерильную среду, постоянно все обеззараживая, мыло и гели с антибактериальными свойстваии, потом очень сильно об этом жалеют. тут тебе и аллергии, и болезни от любого чиха. иммунитет нужно тренировать.
Кругом лицемеры,я бывший доставщик продукции.1 Фургон был.2 не всегда включен рефрижератор.3проверка магазина на примере сети Окей, бред полный, проверка охраны(с какой стати)обязательное наличие халата,если нет могут не пустить.но состояние халата не интересовало,ты мог трубу выхлопную протереть и одеть его.Я кстати возил Пискарёвский мол.завод и методы воздействия были на всякие выкидоны товароведов,ОХРАННИКОВ,решались в раз,два.
У азбуки вкуса, есть дежурный халат для водителей, отодранный на столько , что без слез не взглянешь, зато есть ))
@@IngriaRoyalNut По азбука не ездил, возможно там элитная грязь
соррян,но Ваш вустер дрянь
Про тебя возможно тоже у кого то имеется такое мнение, но для основной массы ты можешь считаться хорошим человеком ...
мне понравился.
Для меня весь дрянь и соевый соус тоже.
@@maxgsm.samaraтонко))
Не извиняйтесь, мы переживём.
Очень сильно вы похоже именно на тех, "на кого вестись не надо из-за пальмовых масел". Во многих моментах видно, что не в теме вы)
очень видно, что это просто болтовня без несения ответственности за свои слова)
Ну куда , уж, нам до Вашей экспертности. Так , церковные служки, с поставленное речью, смазанные пальмой.
Ага отлично вкусвилл проверил свои салаты лобио. Просто превосходно, всю цепочку прямо до производсва где-то около свалки.
Салаты были точно не после аудита)) расслабились ))
Конечно же мы верим этому молодому человеку про влияние различных Е-ек и про маслА! Он же в в ИнтЫрнэтах этих ваших доказательства искал и не нашёл. Роспотребнадзор! Минздрав! Торгпромпалата! - мы идём на xyй!
Возьмите термос с бутербродами, на всякий.
Прижмись лицом к календарю Майя и гороскопу - на всякий.
@@lenarkamilichch5257 уже
на хромокее девченки танцуют)) и бухают)) их смотреть интересней - лайк!+))))))