La Mejor Carne para Tamalez
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- CARNE PARA TAMALES 🫔
- ingredientes -
* 10 lbs de Lomo de puerco
* 30 lbs de Carne de pierna
* 2 Cebollas grandes
* Cabeza de ajo 🧄 grande
* 12 Hojas de Laurel
* 10 Pimientas grandes
* 3/4 de Taza de Sal
TODO COSIDO CON SUFICIENTE AGUA 💧
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PARA GUISAR LA CARNE
- Ingredientes -
* 500 gramos de chile guajillos ( 2 bolsas de New Mexico Chile ) hidratado en suficiente agua 💧
* 5 Chiles secos poblanos hidratados en agua
* 20 Chiles de Árbol
* 1/2 taza de Vinagre blanco
* 3/4 de taza de consomé
* 1 oz de pimienta molida
* 2 oz de Comino molido
* 3/4 de Taza de oregano entero
* 2 Oz de sal
TODO VA IDRATADO, LICUADO Y PASADO POR UN COLADOR Y LISTO PARA AGREGAR ALA CARNE GUISADA.
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PARA GUISAR LA CARNE
- ingredientes -
* 1 y medio de manteca de puerco…
* 2 cebollas en rebanadas
* la carne cosida
* el adobo colado
* 5 litros de caldo donde se coció la carne
PARA HACER EL GUISADO MIRAR EL VIDEO DE PREPARACIÓN 🥘 aquí mismo
Gracias 🙏🏼 por su gran apoyo 😇😇😇
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Hola, mi nombre es Carmen. Esté es mi canal familiar y quiero compartir mis aventuras familiares contigo. Aquí encontraras de todo un poco desde vlogs, manualidades, juegos, piñatas y mucho más. �_____________________________________________
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CARNE PARA TAMALES 🫔
- ingredientes -
* 10 lbs de Lomo de puerco
* 30 lbs de Carne de pierna
* 2 Cebollas grandes
* Cabeza de ajo 🧄 grande
* 12 Hojas de Laurel
* 10 Pimientas grandes
* 3/4 de Taza de Sal
TODO COSIDO CON SUFICIENTE AGUA 💧
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PARA GUISAR LA CARNE
- Ingredientes -
* 500 gramos de chile guajillos ( 2 bolsas de New Mexico Chile ) hidratado en suficiente agua 💧
* 5 Chiles secos poblanos hidratados en agua
* 20 Chiles de Árbol
* 1/2 taza de Vinagre blanco
* 3/4 de taza de consomé
* 1 oz de pimienta molida
* 2 oz de Comino molido
* 3/4 de Taza de oregano entero
* 2 Oz de sal
TODO VA IDRATADO, LICUADO Y PASADO POR UN COLADOR Y LISTO PARA AGREGAR ALA CARNE GUISADA.
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PARA GUISAR LA CARNE
- ingredientes -
* 1 y medio de manteca de puerco…
* 2 cebollas en rebanadas
* la carne cosida
* el adobo colado
* 5 litros de caldo donde se coció la carne
PARA HACER EL GUISADO MIRAR EL VIDEO DE PREPARACIÓN 🥘 aquí mismo
Gracias 🙏🏼 por su gran apoyo 😇😇
Muchas gracias sra carmen bendiciones para justed y su linda familia
Hola Carmen saludos para ustded y su bella familia muchas gracias 🙏 por compartir tan ricas recetas tengo una pregunta para usted esta candidada de carne como cuantos tamales salen ?
@@irmavalente2779 le alcanza como para 400 tamales 🫔
Si usted no los quiere para negocio
Y solo para comer puede dividir la receta en 3… saludos
@@carmen8alacocinadecarmen múchisimas gracias 🙏 Carmen mil bendiciones
Puede ser la receta para ser menos.
exelentes tipo nos dio carmen ochoa.. senora muy sabia en la cocina.. yo tengo algunos anios que miro sus videos. y me a dado grandes ideas.. felicdades desde washington df.. vendedor de tacos de canasta.. saludos.
Pocas como usted y mas porque hace encantidades grandes no e visto nadie como usted de trabajadora y de detallista en todo lo que esta preparando Dios la cuide y bendiga por enseñarnos tanto
Hola Carmen tu eres una mujer empoderada y muy emprendedora. Te admiro mucho
Gracias 🙏🏼 por su gran apoyo!
Mereces todos los likes del mundo, esos tamales los tengo que probar amiga ❤❤🙏🙏🙏👍👍👍👍
Gracias 🙏 mi Reina 🙏😇😇😇
Excelente receta doña Carmen,! Me encanto como se miraba en color y consistencia la carne, Real mente deliciosa, estaré esperando las próximas para elaborar de una los tamales, Dios me la bendiga🙏 hoy mañana y por siempre. Jamás olvide que la queremos un montón y otro poquito💕bye🙋🏻♀️aquí tiene mi like👍
Exelente carmelita es usted admirable tengo mucho q agradeserle recuerdo que beia sus videos cuando usted hacia comida en su casa y la bendia y usted siempre animaba a todos hacer lo mismo siempre motivaba a salir adelante algo q me gustaba de usted nunca era envidiosa siempre queria que todos tuvieran los mismo exitos q usted y no todas las personas son asi como usted usted fue mi motivacion un dia me quede sin mucho trabajo y me recorde de usted y tome su reseta de los tamales y perdon por copear su reseta carmelita pero tome la decicion de vender mis tamalitos mis 3 dias que tengo libre gracias carmelita por ser tan motivadora siempre le boy agradecer eternamente es usted muy motivadora que le gusta compartir y quiere que todas salgamos adelante igual que usted muchas gracias carmelita
Gracias 🙏🏼 y no se preocupe por copearla receta o forma de hacerlos.
Para eso es! Ojalá 🙏🏼 le sirva esta también
Mil gracias 🙏🏼 por ver y darme su gran apoyo 😇😇
ME ENCANTA TODO LO QUE HACE SRA CARMEN,COMO USTED NADIE DEBERIA DR VENIR A MEXICO Y HACERNOS TODAS ESAS DELICIAS...
Algún día 🙏🏼😇 primero Dios
Muchas gracias por compartir sus recetas se ve todo lo que hace delicioso Dios la bendiga y en sus negocios prospere
Ud es una maestra Doña Carmita !!! gracias por compartirnos tantos sabores exquisitos!! Saludos desde Ecuador.
Ola Carmen Meda mucho gusto verte por qué todo lo que ases me gusta dios te bendiga para seguir a prendiendo de ti te saluda una al mi radora de Texas
Soy su fan todas sus comidas riquísimas gracias por compartir bendiciones
Muy rica receta para esta temporeda de tamales. Excelentes tips Sra Carmen gracias x compartirlos dios la bendiga.
Gracias Carmen que buen consejo nos diste de hacer la carne un fía antes para que no se le salga el juguito cuando los ballamos a cocer lo tomaré en cuenta 😘😘
Que rico! Me gusto mucho la preparación de la carne así, muchas gracias Carmen!
Muchisimas gracias Carmen por sus enseñanzas ,que deliciosa carne para tamales.
Buenas noches Carmen, gracias por compartir estos tips, Dios te bendiga a ti y a tu familia 👪 🙏
Que hermosa q siempre piensa en todo probaré para mis tamales que rico ya me dió hambre bendiciones hermosa Carmen
From Brooklyn New York may God bless you always
Gracias x tus vídeos Carmelita hermosa eres mi favorita eres muy trabajadora muy lechona te admiro que Dios te de mucha salud para que sigamos aprendiendo 🇺🇸🇺🇸🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
Muchas gracias Carmen, las recomendaciones que nos diste me van a servir de mucho, voy a hacer esta salsa se ve deliciosa. Bendiciones ☺️🍁
Carmen que rica se ve
que tan importante hablas de la normatividad e higiene para tener calidad y cuidado para quienes van a consumir
Mil gracias
Así es… es muy importante
El igiene. Muchas gracias 🙏🏼
Hola Michael gracias por Tus Rica's recetas y por esplicar Todo muy Bien 👍
Hola Señora sus recetas son muy ricas ya hice varias y están muy sabrosas Dios la bendiga y Y le dé mucha salud Para que sigas haciendo recetas sabrosas
Hola saludos desde tijuana yo soy una de sus seguidoras desde que ISO su canal y empezó desee a bajo y algunos de sus vídeos desde su casa fuera de los negocios y asta el día de hoy que ya usted ya es toda una mujer con su micronegoci emprendedora la felicitó y yo quisiera algún di yegar una mitad de lo que usted ha logrado y susresetas son deliciosas y gracias por compartir ojala y que algundia me pueda saludar me alegraría tanto
DIOS BENDIGA TU TRABAJO. QUERIDA CARMEN Y GRACIAS POR COMPARTIR TODO LO QUE HACES A DETALLE. ❤💕
Gracias Carmen !
Dios la bendiga, me gusta mucho ver sus videos, excelente trabajo
Delicioso muchas gracias por compartir
Hola Carmen como me gustaría conocerla soy mui pero mui fanática de usted enmedio de una depresión terrible usted fue mi terapeuta Para echarle ganas ala cosina
Excelente mil gracias
Hora de hacer tamales gracias 🙏 por sus ricas recetas
Que Carmelita, me gusta escucharte a ti, te deje de oir por un tiempo por la otra persona que te grababa y hablaba mucho y muy cerca del micrófono. Mi estrella en la cocina eres tu, avisame cuando vengas Vernal para verte en Plaza Mexicana con tu hermano
Hola carmen me encanta todo lo que nos enseñas, te vemos mi esposo y yo porque nos gusta tu manera de preparar tus recetas,que dios te bendiga y te de mucha salud para que sigas compartiendo toda tu sabiduría, pero solo somos pocos como puedo hacer tu recetas en poquito
Que rica receta, esperaré la segunda parte de como hace los tamales, se ve deliciosa, estaré al pendiente. Saludos y gracias por enseñarnos.
Mis respetos 🙏
Hola Carmen, gracias por compartir sus recetas, hice la ensalada de pollo, y voy hacer almibar para raspado. Dios la bendiga.
Hola sra hermosa se ve deliciosa como todas sus recetas me encanta verlas he realizado varias de ellas y la verdad quedan como dice usted realmente deliciosas saludos y bendiciones para usted y su hermosa familia desde el Estado de México 🇲🇽 🇲🇽😘😉
Muchas gracias 🙏🏼 saludos
Muchas gracias, por la receta, que Dios, les bendiga, saludos asus princesas, abrazos y besos, desde la distancia.
Muchas gracias por compartir
Bendiciones Carmelita con mucho cariño
Amo sus recetas!!!
Delisioso carmen todo lo ase con amor para mi y las personas que la ben grasias 😋🤗🇺🇸🐢😘😉
Adopteme Sra carmensita 😁😁😁 con usted puro antojo 😍😋🤤🤤🤤
Saludos a la familia escalera 💖
Señora carmen cuando se pone la charora de carne encima de hielo se yama choque termico se enfria y se mete asu refrigerador etiketada con fecha y hora kese preparo seve rikisimo😉👍
La mejor cocinera me encantan sus resetas muchisimo
Muchas gracias 🙏🏼 saludos
Saludos Carmen me gustan tus recetas y y sencillez te sigo ya tiene mucho
Yujuuuuu lo q buscaba amo tus recetas😉👍🏻👏🏽
Es una receta riquísima la hice así y di el ramalazo ❤️
Hola muchas bendiciones para ti y tu familia desde la República Dominicana
Bendiciones señora Carmen la mejor me quito el sombrero con usted y orgullosa que sea Mexicana saludos desde Salt Lake City Utah, le quería preguntar cuántos tamales salen de estas cantidades 😅gracias ❤
Gue rica carne paa tamales saludos carmen dios la bendiga siempre
Los tamales son muy sabrosos se pueden.hacer de diferentes maneras
Que rico❤️❤️❤️ cuando vengan a México vengan a visitarme porfavor. 🤗
Primero Dios! Así será 😇🙏🏼
La mejor, se ve delicioso 😋 saludos
Excelente video, se mira muy rico, con esta receta, salen picositos?
Amo tus recetas 🥰
pues yo para que no se me salga el jugo de la carne pongo a tostar poquita harina y le agrego el jugo y luego la carne y queda especito y no batallo nada y quedan bien jugositos por dentro
Hola buenas tardes saludos de Orizaba Veracruz México
Gracias por la receta saludos desde las Vegas
Se ve riquísimo 😁😋
Saludos cordiales desde Honduras l
Ya tengo mi cena de navidad
Hola Carmen me saboreo de todas tus comidas, se ven muy sabrosas. Gracias por compartir tus recetas con nosotros tus siguidores. Disculpa por hacerte está pregunta, que usas para tener siempre tus sartenes muy bien cuidados, que no se hagan la costra esa negra de la estufa. Hay dinos tu secreto porfavor.
Y muchas felicidades por ser una persona muy luchadora en la vida, y seguir siempre adelante. Dios te bendiga siempre Ati y tu familia.🙏❤️
Aquí esperando esa sabrosura de receta. 🥰
Muchas bendiciones.
Saludos desde NORTH CAROLINA.
Ola carmen aquí mi laik después miro el video
Merci Merci, MAMAN ! Je vais l'essaiyer. Bon.
Ya estoy aquiiiiiiii
Que rico!!!
Carmelita disculpe una pregunta.. usted coló el Chile y esas licuadoras muelen perfectamente y no necesita licuarse .. es que usted prefiere aserlo de esa manera?
Compañera me gustó mucho esa comida que yo le dice oso
Señora Carmen buen dia! Disculpe donde compro los cuchillos para cortar la carne?
MUCHAS
Señora Carmen para que es el vinagre que le echo al chile colorado, que dios la bendiga soy desde Houston Texas por favor necesito saver.
Es para fijar! Los sabores y atenúa el ácido de los chiles. Muchas gracias 🙏🏼
Carmen si puede hacer el video d como prepara la masa pxf para ver como es q le queda rojita please 🙏
Mi mamá le ponía el caldo del chile colorado
Ya lo estoy editando! Saludos 😇🙏🏼
Ya ahy muchos videos de co
O preparar la masa de Carmen Ochoa búsquenlos en youtube
Merci.
Yo es Estoy empezando un negocio de tamales y estoy buscando un mejor precio para mis tamales tu que me recomiendas??
HOLA SALUDOS Y BENDICIONES MI QUERIDA
que rico
❤️❤️❤️
Disculpe está es la carne para los tacos de canasta????
👍👏😋😋10 10
😋
Hola Carmen una pregunta ? Si se congelan los tamales cuando se vallan haser se tienen que descongelar oh derechito a la oya
Al final dijo no los descongela así los cocina. Yo también así los hago como somos poquitos en casa. Hago unos 60 tamales y los congelo por docenas y así nomas los cuezo una docena cada vez y tengo para varias veces y parecen que los acabo de hacer. Los hago antes de navidad y los últimos los cocino el día de la candelaria
Carmen buenas tardes como preparas los tamales de rajas con Chile gracias
Ya la grabé esperé la receta esta semana saludos 🙏😇
👍👍👍👍👍👍🤗🤗😊
Yo la sigo en las redes se me hace bien sus recetas ya e hecho algunas yo e echo tamales pero me sales un poco duros px eso quiero ver como usted la prepara pxf
👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌
Carmen Ochoa y familia
Hola 👋soy nueva en su canal ✋
BienVenida 🤗 gracias 🙏🏼
Por ver y comentar
De rechupete
Esta cantidad de carne para cuantos tamales alcanza, en promedio claro , se que depende de la cantidad que se ponga y el tamaño, pero para tamales normales de buen tamaño
Hola 👋 mínimo hace 350 tamales 🫔
Saludos
No seas mala Carmen haznos u a reseta como para dos bolsas de Maseca de 4 libras cada una en total 8 libras para nosotras las amas de casa ya que estás resetas son para negocio por fabor nomás lo que es la amasada por faborrrrr
Que rico
para mi gusto es muy poco chile para mucha carne 🍖
hola hola
Saludos desde Saltillo Coahuila q persona tan luchona señora ermosa
Asco de carne,jajajaja salubridad checa que no tengas cochino.y te checa refrigeradores