Video není dostupné.
Omlouváme se.
Bumbu Rahasia Nasi Goreng Nikmat Khas Abang-Abang✨ (Aseli)
Vložit
- čas přidán 18. 01. 2023
- Rahasia Bumbu Nasi Goreng Abang-Abang✨
Siapa sih yang ga suka sama nasi goreng tek-tek abang-abang? Santapan nikmat banget kalo lagi laper. Emang banyak sih macam variasi nasgor tapi pilihan nasgor abang-abang tuh kenapa enak banget ya bumbunya! Ternyata gini nih resep rahasianya
Resep (Stock Sedikit):
- 100gr Bawang Putih
- 100gr Bawang Merah
- 50gr Ebi Kering (Sangrai)
- 50gr Kemiri Sangrai
- 80gr Minyak Sayur
Resep (Stock Banyak):
- 250gr Bawang Putih
- 250gr Bawang Merah
- 100gr Ebi Kering (Sangrai)
- 100gr Kemiri Sangrai
- 250ml Minyak Sayur
Note:
- Simpan diwadah kering
- Setiap nyendok wajib kering dan steril
- Simpan di Chiller bertahan 2 bulanan atau di freezer 6 bulan lebih
❌Do Not Repost My Videos❌
.
.
#nasigoreng #reseprahasiabumbunasigoreng #nasigorengabang #nasgor #resepnasigoreng #resepbumbunasigoreng #masakanibu #menudaily #idebekal #menurumahan
saya jg penjual nasi goreng,walopun modal nekat tanpa belajar dan langsung terjun jualan😂bumbunya jg begini,cm saya tambahin daun bawang cincang sama trasi.tnpa ketinggalan minyak wijen biar LBH kuat rasanya.mantaff kak resepnya,berbagi ilmu dan resep untuk semua🎉
Daun bawangnya di tumis bersamaan atau setelah bawangnya masak baru d masukin bg
Aku juga ga ad pengalaman jaualn nasgor..modal nekat aj in mau jualan sma istri.makash info tambahan resepnya bro.
ngg usah pke pnglmn jualan asal bisa bkin nasgor ... modalnya bisa masak
padahal yg bikin enak tu trasi ya sama ebi ini. tp kata temen kantorku pas ngelatih lomba masak, aneh kalo pake trasi soalnya udah ada kecap. wkwk. aku males, akhirnya ga ikutan nglatih lagi. saranku ga pernah didenger. maap curhat😂
@@kaifbumbum9879 daun bawang sih trgntung selera aja bang.tdak pake jg GPP,tp kalo pake lebih bagus .daun bawang dicincang jgn di blender ,di tumis pas numis bumbu ajaa biar wanginya tmbh brasa
Almarhumah ibuku ngajarin aku bumbu ini buat bumbu dasar tumis apapun terutama buat tumis sayur pas aku ngekos. Kenangan manis ❤
Semoga almarhumah diampuni segala dosa2nya dan ditempatkan di tempat terbaik
1 tips lagi mbak, kalo saya selalu bungkus2 bumbu untuk porsi 1 or 2 org org diplastik 1/4 baru masukin freezer. Jadi kalo mau dipake masak ngak ngerusak bumbu yg blm kepake. Berlaku juga buat udang dan cumi, dan ikan...
Samaan bun aku dulu juga gitu..trus dikatain adek katanya banyak plastik nyampah..jadinya sekarang pake wadah biasa asal ada tutupnya..ada solusi nggak bunda?
@@SiiLelaaPake cetakan es batu yg silikon kaka, bisa dicuci ulang dipake lagi
Bener mbak.
Itu kalo ditahoh di wadah besar begitu.. pasti akan muncul embun air yg banyak menggenang di atas.
Bikin rusak bumbu, gak awet.
@@igmaphatmae5299 MaasyaAllaah iya juga..terimakasih infonya kak..jadi minim sampah nantinya
Biar gk byk plastik.cetak aja di cetakan es batu atau apalah 😅. Kl dah beku baru dipindahin ke plastik😂
aku uda coba bahkan bukan cuma buat nasi goreng aja nih bumbu enak jg buat masak bihun goreng. lebih tepat nya bumbu serba guna ❤
Yg masih pedoman resep mamak manaa😂😂 bawang merah putih cabe diuleg wuuuaah bau bumbunya semerbak sampe pintu gapura ..resep mamak paling best ga pernah gagal..wes NoDeBat‼️‼️
Trasi ketinggalan yu
@@MamaAyunda ora go trasi wiii..brambang bawang Lombok tok
Padahal klo pake terasi, wow
Saya msh resep itu....... Kalo ada ikan ayam sisa kemaren juga bisa di suwir2 masukin..... Wuuih mantep
@@iyoya1727 Iyo MB..tp jaman dulu Yo seadanya ya, wes nikmat😁
Rahasia Bumbu Nasi Goreng Abang-Abang✨
Siapa sih yang ga suka sama nasi goreng tek-tek abang-abang? Santapan nikmat banget kalo lagi laper. Emang banyak sih macam variasi nasgor tapi pilihan nasgor abang-abang tuh kenapa enak banget ya bumbunya! Ternyata gini nih resep rahasianya
Resep (Stock Sedikit):
- 100gr Bawang Putih
- 100gr Bawang Merah
- 50gr Ebi Kering (Sangrai)
- 50gr Kemiri Sangrai
- 80gr Minyak Sayur
Resep (Stock Banyak):
- 250gr Bawang Putih
- 250gr Bawang Merah
- 100gr Ebi Kering (Sangrai)
- 100gr Kemiri Sangrai
- 250ml Minyak Sayur
Note:
- Simpan diwadah kering
- Setiap nyendok wajib kering dan steril
- Simpan di Chiller bertahan 2 bulanan atau di freezer 6 bulan lebih
❌Do Not Repost My Videos❌
.
.
#nasigoreng #reseprahasiabumbunasigoreng #nasigorengabang #nasgor #resepnasigoreng #resepbumbunasigoreng #masakanibu #menudaily #idebekal #menurumahan
Gak muncul kak, putih semua
kalo ebinya di ganti sama udang rebon bisa gak?
Untuk brpa porsi nasgor ini.??
@@mobaexe2765 itu kemirinya di bakar dulu sedikir
@@nenirumbini3351 *bisa nasi goreng abang2 emg pake udang rebon.tambah kacang goreng.sama bawang bombay ini yg bikin wangi klo aroma nya pengen keluar mSak di api besar aduk2 terus tanpa henti karna kita pke kompor biasa itu trik nya klo abng2 pake kompor api seribu atau juga kompor mawar*
Mmng gtu bumbu ny tpi lgi sedap di tambah lada ku sma Masako.. trs biar thn lama bawang merah jg ikut di sangrai
Setelah nasi goreng agak matang taru saos tiram,bluben wihhhh lembut buanget nasgor nya
MasyaAllah bubu nasi goreng y mkch sering y nanti d coba resep y 🙏🙏
Di Kasih beberapa batang BAWANG PREI yg ikut di Blender justru makin bikin Enak lagi Mba, itu Resep Nasi Goreng ala Resto
Bawang prei itu daun bawang juga kak..??
@@anisrikandi6186yg besar yg ada lendir
@@anisrikandi6186sama itu kak...
makasih udah dgn ikhlas hati sharing resepinya,semoga menjadi pahala jariahmu kelak,amin
Terima Kasih ResepNya Nasi Goreng Abang - abang Kak Chef
MANTAP.,👍👍
Terima kasih resep nya ka🙏🙏
Sy juga baru tau.... berarti klo buat mie goreng/ rebus tek tek juga bisa pakai bumbu ini ya ka??
Rahasia satu lagi.. tambahin kacang Mede..dijamin.. tuh kawan orang Tegal..jualan semalam paling sepi omset 1,5 juta..
Kacang medenya ikut dihalusin juga apa cuma buat taburan aja?
Dihalusin juga..jd campuran bumbu dasar..soal perbandingan nya coba experimen
@@inaranticarmen8594jd klo pke kacang mede gk perlu kemiri dong say....
Kcng mete/kcng tnh itu ssh pake kemiri
@@raradj9388 sensasi nya berbeda..saat makan nya..antara kemiri dengan kacang Mede yg ikut disatuin jd bumbu dasar...saya cm cerita..rahasia kawan yg sukses usaha nasgor smpai dia jd guru buat kawan nya lain..buka usaha sama
Makasih kk sharingnya 😍👍
Wajib coba nih
Anak2 suka nasi goreng
Ebi kering itu apa y ka...
@@atitii8722udang yang di keringkan, bisa di ketik di youtube ebi kering
Ebi kering itu udang kering kk
@@manukuchannel9054ouh, jadi ebi itu udang kecil ya?
Pakai ebi kalimatan kak, kalau ebi biasa terlalu strong .
Coba saja
100 gr b putih
100 gr b merah
60 grEbi kalimatan/pontianak
60 gr cabe merah besar
Untuk bumbu chenes food/bumbu serbaguna
Aku juga kalo bikin nasgor bumbunya kaya gitu, tapi ditambah kecap inggris dikit,, wih wangi dan mantap deh
Di bumbu dasarnya ditambah mba ??
@@woodypuspitalova2210 pas nasi udah masuk aja, pake 1sendok makan juga kerasa
Ciri khas bumbu nusantara.. mau masak apapun.. bumbu dasarnya bawang merah, bawang putih dan kemiri
tambahin 10 cabe merah tanpa biji ikut di blender...jd nas gor warnanya cantik...ngga gelap.
bisa buat bumbu migoreng dan mi rebus..masuk satu sendok kecil bumbunya.
Cabe merahnya cabe keriting, cebe besar, atw cabe rawit merah ka?
@@kepitinggoreng606 Cabe-cabean
@@kepitinggoreng606 yg pst cabe besar sist.krn disitu comment cabe dibuang isinya.jd otomatis cabe yg besar2 itu ksn nga pedas bisa buat anak2 jg.smg bnr ya🙏
@@crystalyualin6730 makasih ya ka🙏
@@kepitinggoreng606 sama2 sist.aku jg suka masak kok .apa lg masakan cina korea jepang pokoknya yg kebaratan bgt lho😅😅.jd dk nyoba2 sist.
Buat apa ajah tu bisa kok,tumis sayur, capcai, bakwan, dll sy juga suka stok soalnya,buat lontong sayur, mih juga enak.
15 thn lalu ...ak juga dulu , bikin bumbu kaya gini waktu ikut kerja bos bakmi Jawa ...
Wah wajid di recook ni kalo yg udh berpengalaman kerja di bidang ini ngomong yes. 😁
Boleh juga resep bumbu nasi gorengnya, aku mau coba bikin
Bumbu Inti nasi goreng :
Bw merah, bw putih, kemiri+ ebi+ minyak goreng lalu DIBLENDER , LALU TUMIS sampe matamg
Sy biasa membuat bumbu dasar, ketika lombok bwg murah, ibukku kalo lombok mura dibuat stok bumbu dasar dimasak dn disimpan, bgitu mak2 berakl disaat ad bumbu murah dipasar, ank2 satu prsatu tggl dtg ngmbil, itu ibu bijksana. Kebiasaan ibuku turun kesy biasa buat bumbu dasar trutama bumbu yg murah dipsar diborong buat bumbu dasar, ititkn😊😊😊
Alhamdulillah Trmksh KK udh kasih resep nasgornya,👍👍👍👍, mantap
Makasih kak resepnya
nasi goreng Lamongan eby diganti cumi2.
nasi goreng Jawa eby di ganti bandeng.
lbh nyus lagi di tambah daun bawang yg bonggolnya aja yg warna putih.👍👍
Untuk nasi goreng kediri ebi di ganti apa ya kak.?
Betul kk... Emang enak banget. Aq sdh coba❤
klo lewat dijalan pas ada tukang nasi goreng baunya sama aja,, lbih dominan kemiri.. 😊
Gampang bangettt, bumbu dasarnya kemiri sama merica, sisanya sama aja
Nah ini sy suka rsep nasgor😊 jd sy save, kadang suka liat yg pake kepala ayam/terasi kebanyakan😂 rasanya geli😅 klo terasi okelah tp klo pake kepala ayam geli bgt😂
Keenakan ini mah. Hampir jadi saos XO ini. Abang abang cuman baput bamer aja. Banyakin micin. Hahaha
Aku Sudah Menjadi Kaya.Recipi ini buat aku Kaya! Hahaha
Terimakasih resep ny kk, patut dicoba 👍
Selama aku di Banjarmasin , Surabaya ,Lumajang kayak nya gk ada abang² yg pakai ebi buat bumbunya Bun soal nya aku alergi seafood, ebi, terasi gk bisa bngt bisa langsung sesak nafas perut langsung kayak di aduk² bahkan pernah sampai pingsan tp aku beli nasi goreng abang² aku baik² aja di daerah mana ya bumbu abang² kayak gitu biar nanti aku jaga² klw mau makan nasi goreng
Makasih infonya...anak2 suka bgt nasi goreng tpi maunya beli Mulu...boleh dicoba nih
tinggal nambahi garam, kecap, saos tomat, saos raja rasa, saos inggris, saos tiram sesuai selera
Kta ny si kunci ny d kecap Inggris, minyak wijen sma kecap ikan.
@@ridzaapriyanta sesuai selera sih
Mkasih atas resepnya kak, semoga bermanfaat 🤗😘
Makan.
Allahumma sholli wa sallim wa baarik ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin
Bukan cmn it,, tp ada juga pke kecap raja2,, kecap ikan kecap asin dll..
Wah makasih resepnya, boleh dicoba nih buat stok kalau mau masak nasi goyeng ❤❤
Syukron Jazakillah khoir,,,Amal jariyah💚👌kl sy tambahin lg bwg prey/daun,ikut di blend,,jd tambah mantap,,ini bumbu bs jg buat masak capcay n Mie
Gua cuma makek,bawang merah+putih,tambah daun bawang+trasi udah waw bgt rasanya
bertahan brp lama kak untuk penyimpanannya
@@arindwinugroho6699 mentok 1minggu di luar kulkas mas,kalo di dlm kulkas 1bulan aman2 aja,intinya masaknya haru rada mateng,jangan terlalu matang,malah menghilangkan cita rasanya
@@arindwinugroho6699 intinya Trasinya mengikuti Banyak bawang putih,kebanyakan trasi gc enak,kurang trasi y gc enak
@@arindwinugroho6699 jangan lupa kasih,gula,masako,buat menambah rasa
Cobain ebi diganti udang rebon disangrai...kemiri sangrainya lebih matang lagi.
Coba tips sederhana nasgor buat yang kere hore ini: garam, merica, cabe bubuk (gak ada juga gak apa-apa), penyedap rasa (royco atau masako kaldu ayam). Itu aja. Yang terpenting adalah takarannya. Kalau takarannya tepat pas, rasanya juga lezat. Untuk takaran silakan bereksperimen sendiri dengan mulai takaran minim aja. Bikin ini modalnya gak sampai 5 ribu rupiah. Ya kalau ada bawang putih bawang merah tentu lebih baik lagi. Apalagi kalau ada ebi atau terasi. Tapi cara simpel ini untuk yang irit banget tapi mau tetap enak. Oya satu lagi: kalau mau masak nasi goreng, nasinya wajib nasi dingin yang gak lengket ya!
Wajib coba Buat sendiri lebih hemat murah dan higienis puas lagi ❤️❤️❤️❤️
aq kl ga ad ebi gantinya udang rebon hehehe.. ksh kecap inggris tmbh mantuull
terimah lasih kka resep nya ..Alhamdulillah
memasak itu tergantung mood dan ketrampilan tangan... terbukti dgn resep yg sama dua orang akan berbeda rasa dgn masakan yg sama
cobak kak tambahin
Masako 4 saset
Ladaku 1 saset
dan bawang Bombay 1 butir
pasti enaak
Api nya jg mesti gede klo mau bikin nasi goreng
Klo kompor gas rumahan masih kurang nampol rasa nya meskipun bumbu nya sama
Pernah bkin bumbu ini trnyata lebih enak lagi klw bumbunya tidak ditumis sprti itu.. ditumisnya kalau pas mau bkin nasgornya aja jd lebih kecium aroma bawangnya lbh enakk
Tahan brpa lama ka di ciler
Tahan brpa lama ka di ciler
setahu aq pnya temen nasgor dulu yg di bekasi.bumbu seblm di halusin.itu smuanya di goreng dulu,bru di blender atu di giling biar alus.jd ga prlu di tumis...
Wah maksih infonya
Oh pantes tiap abis makan nasgor abang2 kdang alergi kambuh.. ternyata pake ebi toh 😂
Aku kemarin lusa pakai ini, rasanya mantab.
Tambahan apalagi lagi kak begitu bumbu itu dimasukin, baru nasi, trus garam ya.. micin... Apalagi kak
Ebi kering mahal, utk jualan pakainya sedikit terasi sbg pengganti ebi, rasanya sama koq
Mantull KK mksh ya tips resep y 🙏
Mau juga nih resep. Y.
Mkasih kak
Aku biasanya juga pasti stok bumbu nasgor atau bumbu dasar biar sat set, tp aku belum pernah kepikiran nambahin ebi sih
Terima kasih perkongsian resep nya
Padahal rahasia sebenernya dari abang2 itu ada di wajan sama ngatur api nya..😂😂
+daun bawang lbh mak nyuuus
Kalo resep nasgor langganan aq mh lbh bnyk dr itu, bawang merah+putih, daun bawang kemiri dan lada
Kalo aku bikin nya ga ditumis, soalnya prnh nyoba ditumis pas mo masak nasgor malah aroma wangi bumbunya ga keluar, trs bumbu halusnya aku tambahin lada, bawang Bombay, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam, jd kalo masak udah ga nambah garam lagi, cukup nambah micin doang dikit. Tapi sy ga pake ebi ada yg bilang kalo pke ebi, bumbunya ga tahan lama+ebi bikin bau, kalo masak tinggal ambil sesendok bumbu yg udh dihalusin tadi, tinggl ulegin cabe sesuai selera+micin. Soalnya pernah cabenya udh diblender + ditumis kalo kelamaan nyimpen nya malah kek bau, pas mo dipake ditumis jg ga harum.
blender mentah gitu aja ya kak. gak dimasak lagi atau ditumis gitu?
@@dianroslina8525 ya ka, blendernya pake minyak, jgn diksh air SM sekali.
Kuat brapa lm ?
@@mtstwxyz6874 seminggu lbh
@@jomakibo1113seminggu lebih tahan nya di kulkas ato di suhu ruangan kak
sy juga hbs bikin ini ni buat Mie Belitong dn Emie Medan.
Waduhh di sanggrai kemiri sama ebinya td saya ngak 😂
Kecium wanginya nyampe sini
MANTAP ❤️
Terima kasih KA Resepnya 👍👍👍👌👌👌
Kayanya buat bikin mie goreng jg mantap nih..
Terimakasih ilmunya.....
ebi kirang cocok sama nasi dah ah😂
mending pake minyak ayam😂
Terima kasih share y..semoga bermanfaat......🙏
Terimakasih KK Resepnya 🙏
Ebi di ganti udang lbih enak ❤️❤️👍
Lah kan ebi udang, masa udang di ganti udang, gimana sih
@@user-dl4jv7qj9w
Eby udang kering . Kadang gatel klo aku makan. Tp klo udang segar di kupas. Buang pup nya. Jauh lbih gurih 😁😁😁🙏🙏
Kalo langganan sy itu pakenya baput geprek ama perminyakan 3 macem yg ngasihnya tuh cuman se-crut-an aja, pake kecap seuprit, saos tomat/sambal agak bnyk. Akan tetapi, rasanya itu ga bisa paten. Hari ini enak beli besok blm tentu se enak hari ini, kadang keasinan, kebanyakan minyak, kadang pucet warna nya.
Itu tambahan pas menggoreng nasgor, yg di masak itu bumbu dasarnya blum ada campuran garam, MSG kecap mengecap dll
Dari lahir aku udah tahu, babeh tukang nasgor dulu
Trmksh sblmnya ya kk cantik ❤❤❤
bumbu nasi goreng abang" gal ada yg pake eby karna hargnya mahal paling di ganti sama Rebon. kecuali sekelas Resto
Mkasih resep nya ka
Klo saya ditambahin daun bawang dan cabe merah besar
bener banget dari beberapa penjual nasi goreng yang pernah gw tanya pada pakai ebi sama kemiri sangrai
Mantap ni kayak nya....makasih kaka....🙏🙏🙏
Mantul 👍👍👍
dibuat indomie nyemek mantep tuh pasti hhe
Karena gak suka ebi kering, aku ganti teri medan... cobain deh...
aku kmaren bikin pake ebi dan teri nasi, waduh amis banget! hehehe... emang mending salah 1 nya
Bismillah izin pakai resepnya ya ka
Coba tes pakai inti biji melinjo yang sudah di rebus ganti dari kemiri kalau kemiri banyak bisa mual kalau dimakan sekedar tips
Sudah pernah pakek pak.?
Iaa saya kebetulan Orang Aceh Dan Rahasia bumbu Aceh Itu Dari Biji melinjo Yang Sudah Di rebus Baru Di blend dengan bumbu lain
Bener, kalau kebanyakan kemiri gk enak, kayak sengir
nice, makasih kk😊
Lebih enak ebi keringnya di ganti udang goreng kak.
Thanks Resepnya❤❤
Sudah coba, Enak Banget
Tp Klo disimpan urk stock mesti minyakny banyakin biar gak jamuran
Pake salep kulit aja
Mantap trimakasih ya kakak
Dia telat bgt, aku lbh telat 😂
Makasih resepnya
Wah mantap makasih kk ❤❤❤
Satu lagi sih apinya juga harus besar ya tapi jangan sampe gosong karena yang bikin khas bau nasgor abang2 itu ya apinya besar cara masaknya
Itu sama klo aq buat bumbu nasi goreng
Makasih SDH berbagi ilmu smg berkah
ok terima kasih resepny
Ka ini buat numis juga enak kynya