새벽 조업 피로를 싹 날려버리는 어부들의 시원한 갈치 회 한 접시┃묵직한 입질에 줄줄이 올라오는 은빛 물고기┃결국 못 참고 썰어버린 선상 먹방┃여수 은갈치잡이┃극한직업┃
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- čas přidán 22. 08. 2024
- ※ 이 영상은 2020년 9월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 가을 바다에 돌아온 갈치와 홍어잡이＞의 일부입니다.
수확의 계절 가을 바다에 남도의 맛을 대표하는 갈치와 홍어가 돌아왔다! 약 한 달간의 금어기가 끝나고 더욱 풍성해진 바다의 보물! 오래 기다린 만큼 찾는 사람도 많아져 지금 어촌계는 눈코 뜰 새 없이 바쁜 하루를 보내고 있다는데. 대풍을 맞아 쏟아지는 제철 갈치와 수라상에 진상했던 귀한 생선 홍어까지! 이들을 잡기 위해 만선의 꿈을 안고 바다로 향하는 사람들이 있다. 험난한 바다에 맞서 사투를 벌이는 조업 현장부터 각양각색 다양한 요리로 가을 식탁을 풍성하게 채워주는 갈치와 홍어를 소개한다.
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밤바다를 수놓은 은빛 대향연! 제철 갈치를 잡아라!
은빛 물결이 넘실거리는 갈치 황금어장! 전라남도 여수에 갈치가 돌아왔다! 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사랑을 받는 갈치를 낚기 위해 바쁘게 출항하는 사람들이 있다. 여러 개의 바늘에 하나하나 미끼를 끼우며 조업을 준비하는 선원들. 낚시로 한 마리씩 잡아 올린 갈치는 은빛 비늘이 손상되지 않아 상품 가치가 더욱 높다. 해가 지고 부푼 기대 속에 낚싯줄을 힘껏 던져보지만, 바다의 불청객인 잡어만 올라와 선원들의 마음은 점점 타들어만 가는데... 과연 이들은 은빛 갈치의 짜릿한 손맛을 맛볼 수 있을까? 버릴 게 없어 회, 구이, 조림 등 다양한 요리로 재탄생되는 가을 별미 갈치! 맛도 영양도 일품인 제철 갈치로 북적이는 현장을 찾아가 본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 가을 바다에 돌아온 갈치와 홍어잡이
✔ 방송 일자 : 2020.09.02
![다큐 [체험 제주도 갈치 낚시 현장] 배 예약부터 낚시방법, 미끼손질, 갈치손질까지 모든 것을 현장 느낌 그대로ㅣ hairtail, cutlassfishㅣ제주도 낚시, 제주살이](http://i.ytimg.com/vi/HnHwj1PbqqI/mqdefault.jpg)
※ 이 영상은 2020년 9월 2일에 방송된 ＜극한직업 - 가을 바다에 돌아온 갈치와 홍어잡이＞의 일부입니다.
갈치 회는 못 참지~
갈치회맛있겠습니다😊
EBS 다큐답지 않게 썸네일 어그로 잘끄네
못 참고 썰어버렸대 ㅋㅋㅋㅋ
극한직업은 와일드함ㅋㅋㅋㅋ
갈치회를 당연히 못참고썰지 넌 아기니?
다른거 다 스킵하고 회먹방만 골라보는 나....
좀 참지 그랫냐
ㅋㅋㅋ안누를수가 없다
와 갈치회는 진짜 맛있어보인다
갈치회 진짜 맛나던데...
15:21
갈치 낚시 하고 싶어지는 저녁이네요😮
4:49 개웃김ㅋㅋㅋㅋ
인정합니다 ㅋㅋㅋㅋ
와 맛이 기가 막히겠다.
2020년이면... 선상에서 소주는 안되던 시절인데?ㅋ
중간에 만세기를 가르키는 어종은 쥐치떼... 갈치 비늘의 은분을 생으로 먹으면 복통, 설사를 일으키기 때문에 먹지 않는 게 좋아요.ㅋㅋ
은분성분 구아닌 회 한접시 정도는 아무 문제 없어요
노가다분야에선 그런건 적용되지 않습니다
산전수전 존나게 겪고 있는 아재들한테 은분 조무래기련이 가당키나 할거 같음?
목숨걸고 피터지게 일하는 분들한테 은분인지 개뿔인지는 상처도 못입힘 ㅋㅋ
@@ggumiejun ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Ebs 먹방 폼 미쳤다 ㄷㄷ
갈치회 진짜 찐입니다 ㅇㅇ
갈치회가 회중에서 제일 맛있음
그럴리가요ㅎㅎ
저는 광어가 제일 맛있더구만요
아시는 분이군요 멸치회무침도 맛있더라구요 남해
직접 잡아서 갈치회떠먹은게 여태 먹은 회중에서 제일 맛있었음
갈치 토치로 껍때기 구워먹으면 존맛
선원분들
먹방 장면만 편집해서
EBS 다큐모듬으로 짜집기하면
조회수 100만은 가뿐하게 넘길듯요
먹어보고싶당 ㅋㅋ
갈치 은분 많이 먹음 배 아야함😂
13:46 이분 배우 김갑수분 닮으심
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ못참지
지린다...
갓잡은 고등어회가 최고로 맛있는 회라고 알고있어요. 다만 일반인들은 그렇게 싱싱하게 먹을수가 없기때문에 고등어회가 비리다고만 알고있는데, 저도 그 맛이 참 궁금하네요
요즘은 고등어 양식도 해서 똑같아여
12:52 할배 낚시줄은 잘라서 바다에 버리지말고 수거해서 육지에 버리소 ~ 당신 같은 사람떄문에 정직한 낚시인이 싸잡아 욕쳐먹는거요~ 정신좀 차리소
할배 구명조끼도 안입고.. 이런걸 방송에 내놓다니 어류명도 제대로 안하고....
배타고 술마셔도 됨?
@@user-xc9bx5hp3w 오래전 영상인가 했는데... 2020년도 방영분에 놀람!
갈치 한점과 한잔에 피로가 풀린다? 선상에서 음주 금지된지도 오래죠.
갈치 비늘에 은분을 걷어내지 않고 회로 먹으면 복통, 설사로 고생하기도 하는데...
중간에 만세기도 영상은 쥐치떼네요.ㅎㅎㅎ
나도 줄자르고 버리는거 보고 댓글 들어옴.. 굿
@@gogoghhd6264운전하는것도 아닌데 뭐 어떰?
갈치 비늘막(은분)이 있으면 고소하다고 하는데 그런 것은 모르겠고 갈치를 먹을 때 호박 잎으로 닦는 것이 그냥 하는 게 아니다.
갈치 비늘(은분)을 많이 먹으면 위장이 약한 사람은 복통, 설사를 하는 경우가 있다. 그렇지 않은 사람은 비싼 갈치라 많이 못 사 먹어서 그런 것이다.
뒤로 줄줄줄..절때 갈치회 안먹음ㅋㅋ
15:22 썸넬
갈치회 하니깐 준아 갈치 먹방이 생각나네 ㅋㅋㅋㅋ
14:57 손질 시작
크킄....썰어버렸네...
와씨 미치겠다 살아있는 갈치를...
너무 잔인해서 초고추장 없이는 못보겠어요 👀
넌 이미 썰려있...다!
14:50
14:50 여러분들이 찾는거
갈치낚시 좋아해서 배많이타는데 ... 솔직히 갈치회 드럽게 맛없습니다 살도 땡땡하고 비린내가 많이나요 배타시는분들도 낚시하다가 정 안주가 없을때먹는게 갈치회입니다 ㅋㅋ 고등어회는 먹을만해요 ㅋ
제주도 갈치 구이 사먹으면 사이드로 회 몇점 나오던데 한점먹고 다남김
갈치는 제주은갈치가 짱입니다
여수갈치??
실상 뱃일하고 그러면 생선보다
육류가 더땡김..
고등어회맛 안다면 썰어버릴수 밖에없음
만세기가아니라쥐치
참지 못해 썰어버린 저에요
고등어회는 먹어봤는데 갈치회는 어떤가요??ㅠㅠ
갈치회는 먹는 사람이 손에 꼽을듯😂
14:50 썸네일 보고 군침흘리며 들어왔다
14:50 여기서 부터 못 참고 썰어버림
썸네일 초장에 있는 깨 보고 클릭했어요
한잔?
우리나라 근해 갈치 풍년 환경으로 많이 바뀌었다는데 왜 소비자가는 안내려가나 했더니 낚시인, 어부들이 그냥 다 빛깔좋은 개인사업자들이네. 난 갈치가격과 꼬막가격이 왜 이다지도 비싼지...,,,
15:53 😛
배낚시에서 술 마시면 안됩니다..
회 진짜 좋아하는데 갈치회는 못먹어봄😅
찔라이 할배 조낸 열심히 하시네
대여섯점은 싼거 같은데 끝까지 한 점이라시네ㅋㅋ
갈치회, 꽁치회 맛이 궁금하긴하다
? 한점 한잔요>?
15:07 명희 와꾸 뭔데 38살 와꾸라고?
지금은42이겠네요
쿠킹호일처럼 번쩍번쩍 하네
만새기가아니라 주걱치네
갈치 낚시로 잡는거였어?
갈치회는 작은거 풀치를 뼈쩨 초무침해드셔보세요
중절모 아저씨는 조끼도 안입고하내요
선상낚시인데 구명조끼도 안입어
배위에서 술마셔 개판이구만 ㅋㅋ
8:48 만새기가 아니라 객주리입니다. 검수하고 방송에 내놓으세요.
메퉁이는 크기 상관없이 죄다 잡어인데 이유는 단 하나
맛이 극도로 없음
13:40 김갑수님
한참 헤매다 정신을 차려봉께 썸네일에 낚여부린 나를 발견한겨
만새기아니고 쥐치같던데..
은갈치빛에 탱탱하고 엄청 맛날 것 같은데 특색없는 맛+방어회 식감이라 실망하는 사람들이 많음
말쥐치 보여주고 만새기라네 ㅡㅡ
회를 먹는거야 균을 먹는거야 도마봐
재미있네요 잡는건 딴데서 잡아도 유통은 여수에서 하니 여수갈치 ㅋ
거문도나 백도가 여수에 속한 곳인데 뭔소리임
구명조끼를 입은거 보니 낚시꾼들이네요 조업허가가있으면 구명의를 입지않아도 됩니다
갈치회는 기생충때문에 엄두가 안남;;
그냥들 즐기세요 낚시배던 아니던 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갈치회 먹으면 배탈남 .. 은분 진짜 안좋음
어민들이 바다 환경 다 망쳤다고 무지성으로 까는 사람들이 있는데 사실이 아닙니다
배에서 술마셔요 홍보하냐
한점 한잔 같은소리하네 ;;
방생안하지 ㅋ 집가서 궈먹지
술처먹는 저모습 신고감이다.
휴....😔
굳이, 선상 낚시를 방영 했을 필요까지는 없었을 텐데효
어부랑 낚시꾼은
다름
어부는 생계를 위해 바다로 나가는것 같고
낚시꾼는 취미 더하기 부업으로 바다로 나가는거 같으니
하긴,
힘든 어부일 보다는....
낚시꾼들 태우고 다니는 것이
편한 돈벌이가 되는 배몰이 꾼...... (이런 사람들은 선장 이라 호칭 할수 없음)
꼭, 세월호 침몰 사고때
배 버리고서
도망친 놈들 처럼
😂😂😂😂😂
전라도 은갈치?
어부가 아니라 낚시꾼입니다 일명 작대기 진짜 어부들의 일을 방송해주세요
어부 아니예요? 맞는거 같은데요
어부 : 물고기 잡는 일을 직업으로 하는 사람.
??????
@@justwon322 그니까 어부 맞잖아여?
어부 맞는데 영상 다 안봤지 너
갈치회 맛없던데.. 걍 광어우럭이 나음
그냥 방송은 방송일뿐이지 낚시좀 했다고 아는척 잘난척 그냥 보세요.ㅋㅋ 난 낚시 이제 안함.....오염수잔뜩먹은 고기를 누가 먹음
선원들은 구명조끼 안입어요. 이분들은 돈주고 배타는 낚시꾼들 인거같습니다. 어업권이 없는 사람이 물고기파는거는 불법아닌가요?
ㅋ ㅋ 모르면 글을 올리지 마시지
그저 흠잡기바쁘네 피곤한인생이다 뭘알고 쑤시던가 ㅉㅉ
온통 다 부정적인 댓글만 달으셨네...
어릴떄 가정교육을 부모한테 못 받으셨나요??
선상에서 술마시네 구명조끼도 안입고
갈치잡는 전문 어선이 아님 낚시꾼 선박
이거그냥 낚시배 아닌가
제주도 가서 갈치회 먹어봤는데 도데체 뭔 맛인지 모르겠더라. 몇점 먹고 못먹겠더라. 광어보다 훨씬 떨어지는 맛. 갈치를 왜 회로 먹는지 이해가 안된다. 갈치는 구워 먹는게 최고 인듯.
말많네 고기나 잡이리
갈치,고등어는 요리해서 먹는게 회보다 훨 낫다
갓 잡은 고등어나 갈치는 회로 먹으면 회가 달아요. 별미죠 뭐