AREPAS CROCANTES SIN FREIR ( EN AIR FRYER) | LAU BEJARANO
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- čas přidán 7. 09. 2024
- #arepas #recetasconfreidoradeaire
Como buenos latinos nos encantan las arepas en todas sus formas.
Recuerdo que cuando pequeña me encantaba comer arepa frita, esa que quedaba super crocante.
Pero en esta era en la que nos cuidamos un poco mas y la tecnología ha permitido qeu podamos disfruta de lo que nos gusta de una manera mas saludable, les quise compartir como hacer unas deliciosas arepas crocantes en la tan famosa por estos tiempos.. FREIDORA DE AIRE.
Esta es una receta demasiado sencilla pero deliciosa.
Los ingredientes no tienen que ser exactos, aqui yo les muestro como me gusta prepararla a mi.
INGREDIENTES
-1 Taza y media de agua tibia ( no se utiliza toda)
-1 taza de harina de maiz
-Aceite de olvia para pincelar las arepas
-Sal al gusto.
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Qué maravilla y qué bien enseñas! gracias, muchas gracias!
Juzto lo que necesitaba. Las Voy hacer de Desayuno😍
Super, bièn explicado y mostrado!👍🏼
💁🏼fàcil_ràpido! 👏🏻👏🏻👏🏻Excelente!💐
Gracias🌠💝😃Mija🎆🏅🙋🏼bye❗
C cada cual las hace a su manera,es lo de menos si a mano o aplastandolas,muy buen video,sigue asi😁
Santo cielo, que buenos consejos.
Las aplastaba con las manos, y quedaban todas partidas.
y como me sobraba masa, las hacia todas de golpe, porque no sabia como guardarlas.
Agradezco tu sabiduria.
Muchas gracias por la información lamentablemente no tengo cocina solo una freidora de aire.
Se ven deliciosas. Gracias por compartirlo
Excelentes tips
Muy ilustrativo, gracias.
excelente video 👌 gracias
Super excelente 👌
A ve voy a probar
Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana.
Desde Cumana a la Guajira y más allá.
El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545.
El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena.
Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares.
Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600.
Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas.
El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro».
Historia del budaré Venezolano o aripo.
José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española.
Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo.
Dale compartir.
Con este video aprendí que e estado toda mi vida amasando, cocinando, dando forma y guardando mal las arepas 😂😂😂😂😂
No entiendo el porqué de ello
Dentro de la airfrier, se pueden poner arepas encima de otras?
excelente una sugerencia si cortas la bolsa la puedes manipular mejor.
Yo quiero comer arepa frita vamos a ver cómo quedan aquí
Una consulta, cuando se compra la freidora de aire, se tiene que dar algún proceso conocido como curar el artefacto? Gracias por su comentario exacto, muchas gracias
Hola, la verdad hay que ver las recomendaciones de fábrica que vengan en la caja
Es normal que en las primeras preparaciones se perciba un olor a plástico quemado.
@@John-xk2mu no, algo se le debe estar quemando
@@minervacobis3140 No fue una pregunta. Es lo que dice el fabricante. Está en el manual de uso.
@@John-xk2musí. No es olor fuerte, y se desvanece después de usarlo 2 o 3 veces.
Y le temperatura a las que las cocinas?
En el video les muestro a que temperatura se cocinan.... 200 grados centígrados
En cuál opción se cocinan? Papitas, bake, roast, chicken?
Alguien más queriendo comer sano pero no puede vivir sin comer arepas
Sabias que los nutricionistas recomiendan mas la arepa que el pan?
@@LauBejaranoA muchas gracias por el dato
Esa harina no tiene gluten, cero daño a los diabéticos y no diabéticos
Yo las intente hacer y los 5 minutos de cocción no sirvieron
Para que no te quede masa en el cuchillo cuando las abras, utilizar un cuchillo plástico.
No dices en cuanto la freidora
Una basura! Eso me quedo como una suela de zapatos‼️
La arepa se hace en la mano, no aplastandolas 😅
Jajaja se pueden hacer de la mejor manera que a ti te parezca y te quede facil😁
Se hacen cómo tú quieras, lo importante es que queden ricas y yaa, no te des mala vida
Yo la hago mix... Mano y bolsa xa q quedé parejita
Yo las hago con la mano 🫱
Ojo esta es la arepa colombiana, la venezolana no se hace ni quedas así
Cuál es la diferencia de la arepa venezolana?
Yo soy venezolana y la hago igual , lo único es que le hecho harina pan en vez de amarilla y mantequilla a la masa, del resto la hago idéntica , con bolsa, para que me quede pareja y la hago con un molde .
Se dice freir no fritar
Jejeje gracias!
@@LauBejaranoA Fritar tambien esta bien dicho, no te preocupes
@@OkumuraGameplays Pero es que te digo🤦🏼♀️la gente son tan imprudentes(y se sienten profesoras de la Real Academia de la Lengua)?!/ El video en Sí trata de> como poder hacer las Arepas en la "AIR FRYER"🤔/ pero🥺 N0 , siempre hay👎🏼 quienes están atentos a pequeñeses sin☝🏼 relevancia😖/ cada país tiene de pronto estilos y modismos culturales, estilos, en que por nstros familiares se inculcó algún modo distintivo 👈🏼del real lèxico castizo!//// En las provincias de muchos pueblos culturales se decia::: "FRITAR"; muchos aún, se siguen, y lo utilizan en su medio ambiente familiar!/Pero TODOS sabemos por haber ido al Colegio su denominación ó nomenglatura real!/ Se🎉 utiliza coloquialmente, cuando se está en confidencia👍🏼 amistosa!!!/ La Chica alegremente nos ha compartido su experiencia en modo de poder hacer AREPAS en la Fryer(y hasta de rellenar)(incluso de hacer la tortita fácilmente)! /Se le agradece su paciencia, esfuerzo junto al deseo de mostrar,enseñarnos!/ Llegué buscando🤔 orientación y me quedo muy 🌻satisfecha👉🏼muchas gracias❗/ Pero me dió x ver comentarios y me encuentro con una ilustre Académica de la International School of Spanish Language!🤭/ Personas dedicadas a hacer sentir su deseo de CRITICAR, so pretexto de correción!😣
So, I would like to tell this person, that also you'd a great mistake, being so selfish😔🤛🏼☝🏼 ridiculing others! Ok!? So hope God Bless U!🙏🏼🌠 For next time be thanksful!💫
Bye🌼🙋🏼♀️
@@marietam8835 de hecho, oficialmente, desde la misma RAE, la palabra fritar es sinonimo de freir
@@marietam8835 pero si, tienes toda la razon, nunca se puede tener a todos contentos
Más que arepas parecen tortillas señorita, en una plancha o Budare quedan mucho mejor. Pero ni modo no todos son Venezolanos y sabemos acerca de arepas
Esta gente ni una arepa sabe hacer aplastándola con un plato como si fuera una empanada
Y es acaso hay una sola forma de hacer las cosas? Esto no es camisa de fuerza 🥴🥴
y acaso deja de ser arepa porque la hizo con un plato?? que me dices tu, que estas viendo tutoriales de como hacer arepas .. ella por lo menos si sabia como hacer arepas ... tu tuviste que ver un video en internet... se dice gracias, no se viene a echar mala onda.
@@pies10000 te sientes mejor?.
Creo que no, creo que cada vez eres mas infeliz y que triste que cosas taaan pequeñas te hagan perder así los estribos. 🥺 Un abrazote y que ojalá todos esos vacíos que tienes se llenen pronto ❤️
Que ganas de fastidiar un video. Ya que te gusta cuestionar empieza por tu mala actitud
@@juanp8952 sexo
Arepas colombianas. Porque las de Venezuela no se hacen asi