Курник на кефире и ГЛАВНЫЙ секрет, чтобы заливные пироги пропекались и не были внутри сырыми
Vložit
- čas přidán 16. 05. 2022
- Курник из заливного теста на кефире. Люблю такой вариант за то, что не нужно ничего раскатывать и ждать тесто пока поднимется. Все перемешать ложкой и готово. Еще поделюсь одним секретом, который Вы сможете применять для любого другого пирога из заливного теста, теперь Ваши заливные пироги будут всегда пропекаться и не будут влажными с любой начинкой.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
форма 19 см на 19 см
кефир -300мл
яйца -2шт
соль -1ч.л.
сахар -1/2ч.л.
растительное масло -70мл
разрыхлитель «Haas» - 1 ч.л.
мука -220г
для начинки:
куриное филе от бедер -300г
картофель -2 шт (200г)
соль -1/2ч.л.
черный перец -по вкусу
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов www.yout- ube.com/playlist-?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#курник #калнинанаталья #пирог #рецепты
🍴🍴🍴🍴🍴растительное масло 70 мл нужно добавить в тесто!!!!!
На фото увидели....
Огромное спасибо!Я так и подумала 😊🤗
Зачем?
Обычно делаем заливной пирог без раст.масла.
Спасибо за ответ. Удачи вам!
Масло то куда нужно добавлять? Или формы масло?
Наташа, вас ни с кем не перепутаешь со словами : кушайте вкусно и будьте здоровы!!!
Спасибо за подсказку с пропеканием нижнего слоя, поэтому он получается с равномерными стеночками. А начинку сделала, что было в холодильнике: протушила грамм двести квашеной капусточки, немного поджарила картошки, отварное мясо мелким кубиком, одна прижареная луковица- начинка получилась кисло сладкая, сытная, на выпекание ушло минут 20. Пирог получился - загляденье: высокий, румяный, а какой сытный и вкусный- не передать словами! Спасибо!
Знала я эту хитрость ,выпекать сначала нижний слой 5 мин., но забывала 3аждый раз. Спасибо,что так наглядно все показали
Здравствуйте! Спасибо за ваши видео! У вас очень хороший канал! Мирного неба всем нам! Не знаю как многие а я в 35 лет всё еще живу с мамой, у меня никогда не было друзей и отношений потому что я часто сидел дома и замыкался в себе. Ощущение что мне просто забыли рассказать правила жизни и я всегда всё делал не правильно. Меня редко замечали и не интересовались моей жизнью. В итоге жизнь просто прошла мимо. Извините, хотел просто пожелать всем счастья и здоровья! Цените пожалуйста ваших друзей и отношения, если они у вас есть. Легко остатся одному в этом мире. Берегите друг друга 🙏❤
Послушайте цикл лекций Михаила Лабковского. Найдёте ответы на многие, если не все, вопросы.
Володя, а жизнь Ваша вовсе не "прошла мимо", у Вас всё только начинается и так много хорошего ещё впереди. Здоровья Вам!
Владимир , для того чтобы Вас замечали , Вам надо интересоваться людьми самому .
Одному меняться трудно , просите помощи у Ангела хранителя и вперед !
Я в Вас верю , у Вас все получится ! 🌎🌹🌻💞❤🌍
Владимир вы в каком городе живете?
В вашем возрасте все только начинается
За что люблю смотреть Ваши видео , так за доступность,краткость . Всё быстро и понятно. Спасибо.
Спасибо за небольшой нюанс, который позволяет добиться идеального пирога!!!
Спасибо, Наташенька. Ни чуть не жалею, что уж несколько лет являюсь вашей подписчицей. Удачи вам и здоровья крепкого.
Спасибо,Наташенька,что делишься с нами секретами приготовления!🥰🥰🥰
Спасибо за замечательный рецепт! И особое ОГРОМНОЕ СПАСИБО за краткость изложения. 🤗 Спасибо за то, что экономите свое и наше время.
Очень люблю готовить заливные пироги! Самое быстрое что может быть, а вкус - объединение!
Спасибо, Наталья! Люблю Ваш канал. Рецепты бюджетные, жизненные. Лишних слов нет, все четко и лаконично. Удачи Вам!
Спасибо, Наташенька! Как всегда, быстро и вкусно! Заливные пироги по твоему рецепту с капустой часто готовлю, иногда грибы кладу. Вкусно! 👍☀️🌹🌹🌹
Много лет назад Ваш канал был первым, который стала смотреть. До сих пор беру Ваши рецепты. Спасибо!
Спасибо, Наташа, за хорошую подсказку. Я всё собираюсь испечь такой заливной пирог с капустой, не пекла ни разу и никак не соберусь. Теперь попробую. Давно смотрю ваш канал, хороший он у вас.
Наталья, как я Вам благодарна, за Ваши рецепты!!! Творите дальше!!!
Большое спасибо за ваши рецепты, не могла оторваться , пока не переписала ваши рецепты пирогов, опробую к ближайшим выходным. Заливной с капустой пеку давно, всегда принимается на Ура. Давно мечтала освоить курник, теперь точно приготовлю его к выходным.
Наталья спасибо!!!Обожаю заливнвые пироги, быстро и вкусно!!! обязательно попробую.
Спасибо за подсказку с пропеканием нижнего слоя. Люблю заливные пироги. Действительно, все смешал и в печь!
Спасибо за совет!!! Никогда не пекла курник, теперь благодаря вам попробую...обожаю ваши классные короткие и такие содержательные видео! 🤗🥰👍💯💕💕💕
рублю грудку ножом, перемешиваю с луком , чуть обжариваю на сковороде со специями , картошку если добавляю - отвариваю )))) в начинку добавляю пару ложек отрубей (любых)- они впитывают лишнюю влагу )))) тесто замешиваю и даю ему чуть постоять - не сразу выпекаю , что важно !!! тесто на сметане ( или на кефире ) надо ставить в холодную духовку , такой пирог готовится за 30-40 минут при 150 градусах ( моя эл. духовка ) режим "верх -низ", не надо прикрывать фольгой )))
Спасибо большое
Отличный вариант у вас
Точно, вы правы
Я смолоду пекла большие пироги с картошкой и мясом. Всё всегда пропекалось. А тут пекла пирог с картошкой и рыбой, так картошка сырая была местами. Пришлось допекать. Хоть и нарезала тонко.
Можно нарезанную картошку на пару минут поместить в микроволновку....@@user-ed4lw4tw2k
Я немного отвариваю картошку,5 мин
Большое вам спасибо за чудесный рецепт пирога!
ЕЩЁ НИ РАЗУ НЕ ПРОБОВАЛА ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ ЗАПЕКАТЬ. НАДО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 👍👍👍👍👍
Спасибо вам, особенно за совет по протеканию нижнего теста❤️🙏
Наталья, обожаю ваши видео рецепты. Ничего лишнего, всё доступно и понятно, самые обычные ингридиенты. Счастья ,Вам всех и всех благ!!!
Обажаю ваш канал. Какая же вы молодец. Так приятно вас слушать. Молодец. 👍👍👍
Спасибо, Наталья, за такой простой рецепт!
Получился очень нежный, сочный и вкусный пирог.
Добрый день, Наталья! Люблю ваши простые и вкусные рецепты! Курник - это по нашему, из детства! На все случаи жизни! И продукты доступные и процесс приготовления прост. Многие ваши рецепты в моей копилке и идут на ,,ура,,! Спасибо вам! И процветайте дальше!
Восхитительно все: рецепт, подача материала, музыкальное оформление😊😊😊 И ФИШКА с запекания нижней части пирога. УМНИЦА!!! 😊😊😊
Спасибо, Наталья. Всегда радуюсь вашим рецептам. Они просты, реальны и актуальны. У меня как раз пол банки старого кефира в холодильнике зависло. 😄👍
Очень полезное видео, всегда вас смотрю, у меня мультиварка, пироги все получаются отличные, сырых не бывает, на кефире часто пеку, спасибо за рецепт, вас не пропускаю, приятно слушать 😀
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Наталья дорогая какая же вы умница кулинар от Бога что бы не бралась по вашему рецепту готовить всё получается очень вкусно 👍👌 спасибо большое вам что делитесь своими рецептами 👏👏💋💋💋❤️❤️❤️
Как всегда быстро просто и вкусненько! Большое спасибо!
Много лет пеку такой пирог, всё отлично пропекается. Девушки, у кого сомнения, то положите обычный белый лист бумаги на форму в духовке, чтобы мясо пропеклось, к окончанию срока выпечки за 10 минут лист уберите и корочка подрумянится.
Тут зависит от формы: у кого толстая, у кого тонкая; от огня, огонь чуть ниже среднего, чтобы всё пропеклось. А, вот, первую половину теста я пеку 8-10 минут, 5 минут для мясной начинки маловато.
Наталье большое спасибо за рецепты! Успехов Вам!
А ваши пироги,самые вкусные,мой сын студент ,благодаря Вам ❤,мой сынулька каждый приезд с новым пирогом.Спасибо!!!
Самый лучший канал, так все быстро, просто, идеальная подача рецепта.
Наталья ,какая вы молодец, все рецепты ваши замечательные.
Спасибо вам огромное!
И море с океаном и волна
И неба голубого глубина
И серых гор белëсые вершины
И запах леса иль в каньоне глины
И ветер что в движении живëт
Нас это всë сто раз переживёт
И с этой красотой сравнения нет
И с КУРНИКОМ рождается поэт 😊
Вкуснятина🤗
@@igorrsokolov7948 С природной красотой
Сравненья нет - всем ясно.
Всё глазу мило - океаны,
горы...Всё прекрасно!!
И как чудесно,
что поэт родился
Под запах "Курника"
И с нами поделился
Душевной теплотой,
Отличным настроеньем,
Стихом ,что от души!
Спешу поздравить с днём рожденья!!
@@SkazkaProAlmazku
Ну слушайте. Люда. Отлично 😋😁
@@SkazkaProAlmazku
Закат у моря, час прилива
Фламинго с розовым отливом
Тепло воды коснулось рук
С рождением - мой милый друг. 😊
спасибо за рецепт
Шикарный курник! Спасибо Наталья за рецепт! Удачи Вам!👍👍👍🍗🥔🥮❤🌹
Отлично!!!быстро вкусно…такие рецепты очень люблю за доступность и без суеты на кухне!!!
Спасибо поэсперементирую обязательно👍👍👍
👍👍👍Наташа, спасибо, что напомнили! Обожаю♥️ заливные пироги! Ваш рецепт просто чудесный, доступный, несложный, а главное - ВКУСНЮЩИЙ!!! Спасибо! Вам здоровья, удачи и процветания каналу!🌷🌷🌷🤗🤗🤗😘😘😘♥️♥️♥️
Не знала что бы сегодня приготовить, жара, возиться на кухне не охота. Спасибо за рецепт! Лёгкий, быстрый и очень вкусный!
Очень вкусно, даже дети приготовят , для них после выпечки, радость насладиться.
Наташенька, спасибо за рецепт! Всего тебе самого наилучшего! 🌹🌹🌹
Сегодня уже спекла.Действительно вкусно и сытно.Люблю Ваши рецепты,все подробно,быстро и без лишних слов.
Спасибо за рецепт! Все пропеклось! Раньше готовила курник с крутым пресным тестом. Здесь гораздо быстрее ! Мягкий пышный!
Спасибо за рецепт.Здоровья и счастья вам и вашей семье.🌹🌹🌹
Спасибо огромное за ваши рецепты, всё быстро, вкусно ,красиво и доступно
Я пришел к той же идее и решил, что я гений. И тут наткнулся на ваш рецепт... Нет. Не гений... Спасибо вам из Германии. Смотрю часто. Вы большая мастерица!
Вы всё равно гений!👍😊, уже потому, что готовите! Успехов во всех делах ваших!)
Люблю и готовлю по Вашим рецептам. Спасибо за очередной.
Наташа мне очень нравятся все ваши рецепты.Быстро,вкусно .Спасибо вам большое
Наташенька Вы просто умничка. Спасибо за такие классные рецепты.
Наташа,спасибо!Всё быстро и понятно,умничка!
Наташенька, как всегда вы на высоте. Очень хороший рецепт. Спасибо вам большое. Здоровья вам и вашим близким.
Спасибо большое! Вкусно, быстро, аппетитно! Наталья, вы, молодец!
Доброго времени суток ! Я с Казахстана ! Мне вообще нравятся все ваши рецепты,они у меня почти все есть !
Благодарим за подробный рецепт аппетитного пирога. Всего вам доброго.
Спасибо за рецепт. Экономит время и не надо напрягать руки, особенно когда болят суставы раскатывать скалкой тесто.
Спасибо за секрет, учту его при приготовлении пирога.🌷👍🙃 Ранее пробовала заливные пироги у знакомых и они всегда мне не нравились из-за непропеченого теста. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, уж очень аппетитно выглядит.😘🌷
Очень понравился! Не пропускаю ваши видео. Все так доступно хочется приготовить. Благодарю
Спасибо, Наташенька! Просто, понятно, а главное - вкусно.
Спасибо за рецепт. Всё получилось. Начинка пропеклась и курник вовсе не клёклый.👍
Вот это да, только 4 часа назад испек такой, только с яйцом и луком! Завтра займусь вашим рецептом. Спасибо вам большое!
Тоже только испекла, сезон начался, лука!
Вкусно и просто... Спасибо Вам...Талант не купишь...
Уже наверно пятый раз готовлю❤❤❤ Начинка отличная: сочная, ароматная. Пирог 🔥🔥🔥 Ещё и ещё раз благодарю вас за рецепт
Очередной классный рецепт! Благодарю!
УМНИЧКА ВЫ НАША ВСЁ ПРОСТО И ГЛАВНОЕ ВКУСНО ВСЕХ БЛАГ ВАМ ДОРОГАЯ ХРАНИ ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ ГОСПОДЬ
Спасибо большое за рецепт! Я приготовила вчера и мне очень понравилось!!! Муж тоже оценил! Быстро и вкусно!🎉
Благодарю за рецепт заливного курника.
Делала лет 15 назад курник, конечно это не настоящий курник, с песочным тестом, но с возрастом 65 стала ленится работать с тестом, заливной пирог то что надо. Спасибо.
Спасибо большое Наталья. Как всегда вкусно.❤️
Готовлю по вашим рецептам. Всегда всё получается красиво и вкусно. Спасибо вам.😊
Спасибо вам Наталья! Надо попробовать! Сама на вас подписалась и всем советую, потому что после ваших рецептов не надо выкидывать продукты!🌹
Очень вкусно!! Правда делала со свининой. Всё пропеклось, ничего никуда не упало. Спасибо огромное за рецепт!
СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ И ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫЕ ВИДЕО . МНЕ НРАВЯТСЯ ВСЕ ВАШИ ПРОИЗВИДЕНИЯ И ВКУСНЫЕ И ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЕ . С УВАЖЕНИЕМ ТАМАРА .
Спасибо большое, отличный рецепт, у меня все получилось. Обожаю такие лёгкие рецепты с важными нюансами 😊
как раз молоко скисло. Пущу в дело. Молодец! Без лишних слов,все по делу!..
Супер!всегда все получается по вашим рецептам!спасибо!
Большое благодарю,за прекрасно поданный материал!👍👍💯
Обязательно буду это готовить!❤
Спасибо огромное! Не люблю возится с текстом, теперь это мой любимый пирог! Готовлю с разными начинками, а в этом рецепт добавляю еще морковку на терке и мелко нарезанный лук)
Супер рецепт. Спасибо большое. Сколько раз пробовала испечь такие пироги, не получалось. По вашему рецепту, получился изумительный пирог.
Спасибо за идею, Наталья!!
У меня начинка - лук, яйцо + сливочное масло 🤗🤗🤗
Ищу рецепт заливного пирога, но... Попробую этот. Мне кажется, что этот рецепт то что нужно.
Спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую.
С недавних пор пробую печь заливные пироги, Ваш рецепт обязательно попробую, спасибо
Спасибо за тонкий нюанс с запеканием.
Как же мы любим ваши рецепты! Всегда вкусно получается ❤
Наташа я давно пользуюсь вашими рецептами.Большое вам спасибо все просто вкусно доступно.Здоровья Вам
Отличный рецепт. Спасибо за секретик. Идём готовить! Вкусно будет...
По деловому коротко ,ясно,а главное -вкусно. Спасибо.
Отличный рецепт, вот просто и должно быть вкусно. Спасибо!
Так классно.Спасибо большое за рецепт пирога. Попробую приготовить.
Великолепно получилось, большое спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала. Прекрасно!
Спасибо вам огромное Наташа , за отличные и вкусные рецепты , а также ценные советы.
Являются ли эксплуатация и угнетение животных для удовольствия от вкуса оправданными?
Редко пишу коментарии, но сегодня не могу удержаться! Часто пеку заливные пироги, а такого секретика не знала! Что надо подержать тесто 5 минут в духовке без нпчинки! Огромное спасибо за совет-подсказку!
Наталья добрый вечер 🙋 Спасибо за рецепт 👍😍😋
Люблю готовить заливные пироги. Быстро и вкусно. Спасибо, Наташа! Приготовлю обязательно.
А у меня ни разу не получился, тесто сырое внутри, хоть и стараюсь делать все в точности по рецепту!🙁 Даже теперь и пробовать делать снова боюсь..
@@user-yn9sj2pp8o от разрыхлителя много зависит, если старый, то да тесто клеклое получиться.
Здравствуйте. И у меня получается клеклое, не понимаю.
Любовь, у меня также, любое заливное тесто на кефире всегда под начинкой тяжёлое и сырое получалось. У меня, конечно, есть свой рецепт теста для заливных пирогов, всегда получается удачно. А вот на кефире........ ну, никак.
Теперь хочу попробовать по Натальиному рецепту сделать, хотя уже зарекалась, что больше на кефире делать не буду. 😄
Попытка - не пытка. 🥰🥰
@@user-cx4cy3xm7g А каков Ваш рецепт, по которому получается? Не поделитесь?))
Спасибо большое за рецепт выглядит очень вкусно.