Video není dostupné.
Omlouváme se.
COMO COLORIR CHOCOLATE DE BRANCO, VERMELHO E PRETO E MAIS DÚVIDAS | PULO DO GATO #11 • Petit Gatô
Vložit
- čas přidán 19. 12. 2018
- No Pulo do Gato de hoje nós vamos tirar algumas dúvidas relacionadas a chocolate. Como colorir, como derreter e qual usar. ↓ Mais Informações ↓
✻ ASSISTA OUTROS VÍDEOS DE PULO DO GATO ✻
bit.ly/2POlzCv
✻ ONDE NOS ENCONTRAR ✻
Facebook | / canalpetitgato
Instagram | / canalpetitgato
Blog | www.petitgato.com/
Email | canalpetitgato@gmail.com
✻ PRODUÇÃO ✻
Produção, imagens e edição por Narrativa Produções.
Contato: narrativaproducoes@gmail.com
✻ INSCREVA-SE ✻
bit.ly/petitgato
✻ Animação por Vladislav Podchufarov. Vídeo original: • Cat walk and jump anim...
O Petit Gatô é um canal feito com muito carinho por mãe e filha. Nossa intenção é sempre trazer ideias criativas e gostosas
#pulodogato #canalpetitgato
Eii você que está lendo isso
Jesus te ama!!
Idem!
Amém 🙏🏾
Uma marca boa de fracionado é a Sicao, não é cara e é bem saborosa.
Eu amo
Agora tem a da hershey's e muito boa !
So trabalho com chocolate fracionado da top ou mavalerío nao e ruim nao pelo mrnos meus clientes gostam.
obrigada pela dica bjs
adoro o mavalerio! acho uma delicia
Gostaria muito de saber sobre o gosto do chocolate como fica por favor responde vi várias perguntas se amarga qual sabor real que fica o chocolate com corante no ponto ideal obg ❤
Gostaria de saber se o sabor das cores vermelho e preto ficam amargas devido aa grande quantidade que é colocada
Pode ser usado o cortante em gel para o chocolate?
Obrigada. Amando aprender com vocês 😍
Eu derreti a cobertura fracionada branca e coloquei o corante verde em pasta depois e mexi. Porém o chocolate ficou esbranquiçado, porque será? 😔
Eu nunca colori chocolate, mas vou precisar fazer isso. Gostaria de saber se não transfere a cor usando esses corantes. Outro dia como um e meia dedos e lábios ficaram coloridos tbm 😢
Bom dia banhando a maçã do amor com esse chocolate preto, pode banhar tbm na calda para dá brilho? A calda fria engrossa muito
Não a calda vai derreter o chocolate. Vc pode aplicar brilho pra chocolate. É um spray vendido em lojas para boleiras
Muito obrigada me ajudou muito 🌷🌷🌷
Bom dia Kátia!!!!!
Amei suas dicas!!! MUITO SHOW!!!!
Preto amarga?
O preto serve chocolate blend?
Amei suas dicas😍, já vou colocar em prática 👏
Tem que ser corante pra chocolate?
Fica amargo devido a quantidade de corante?
Ganhou mais uma escrita só pela ótima explicação 👏🤩 Amei as dicas 😊
Adorei as dicas! 😍👏🏼👏🏼👏🏼
Pode ser em gel ?? Ele nao endurece não
Se pintar uma ganache de chocolate de preto, mancha a boca? Fica amargo?
hummm gostei das cores,rs é do vídeo é claro. mas eu tenho uma pergunta eu posso derreter chocolate branco e colocar corante em gel da cor preta ou tem q ser obrigatoriamente dessa forma ?
Tanto corante não deixa amargo?? (Iniciante aqui) 😅
Queria ver os corantes que vc usou para colorir, mais detalhes, se é para cobertura ou lipossolúvel
Oi querida, sempre que colorir chocolate o corante tem que ser lipossolúvel! Nós usamos o corante em pasta da Mix ou em pó da Mago. Beijos! 😘
@ ñ pode tingir cm tinta líquida?
@oiii cheguei atrasada no vídeo,mas o corante em pó é o pó pra decoração??? Porque aqui só encontro desse,não encontro mais o pó de chantilly... obrigada desde já
Qual quer corante coloco duas colheres de chocolate? Qual os corantes para chocolate q eu uso a marca, eu uso a barra e não este tem problema
Não amarga?
Quero saber se amarga?
Fiz morango com chocolate vermelho achei estranho o gosto tem algo pra colocar e tirar este gosto de corante forte
Da última vez que eu fiz isso, meu chocolate ficou com gosto horrível, foi com a marca MIX e a consistência era tipo pasta. ;-; não sei o que aconteceu
Porque o chocolate qdo colorir o branco para vermelho fica rosa
Porque você está colocando pouco corante. Para ficar vermelho a quantidade de corante tem que ser muuuiita.
Acor azul escuro posso usa chocolate preto ou branco
Esse corante é o de chocolate o de confeita bolo por favor espriga pra mim bj Deus ti abençoe
Não usam corante para chocolate no chocolate??
Usam corantes em pó comuns?
Amei
Quando coloquei o corante meu chocolate ficou empastado muito rápido não deu p passar no donuts o k fazer
Certeza que não era próprio para chocolate, tem que ser o pra chocolate
Da para fazer colorido de preto, com chocolate branco?
Adorei as dicas. Não domem fo youtuber
Esse Preto nao deixa amargor e com gosto ruim nao ne?
Uma dúvida, esse preto não fica amargo dps?
Boa tarde linda,tem perigo rachar o chocolate na geladeira ?
Pode usar o corante em gel ?
O corante em pó é pra chocolate ou o comum mesmo?
nao era mais facil tingir o chocolate branco na cor preto? voce iria usar bem menos corante pra tingir
Posso fazer ganache e colorir de preto?
Preto mais marrom da q cor?
Pode ser corante em gel
Preciso vermelho vivo. Meu tá escuro...como faço?
Olá eu só tenho o pastoso, o que eu faço
Oii n fica amargo?
Olá, O chocolate ñ fica com gosto diferente devido a quantidade de corante.
Obrigada 🙌🙌❤
Também tenho essa dúvida.
Só dá pra tingir o branco?
Olá querida. O que seria esse dióxido?outra coisa posso colocar um pouco de creme de leite pra não ficar tão grosso?
Ah e posso usar corante Prata?
Qual marca o.corante
Fica amargo qd tingir da cor preta ?
Um pouco, mas geralmente usamos para banhar, aí a casquinha fica fina e não dá pra sentir muito.
Vcs trabalham com cobertura e o corante é para lipossolúvel?
Fracionada e corante para chocolate tem que ser lipossolúvel.
O que é dióxido?
Preciso fazer uma ganache da cor preta para cobrir um bolo
Colori o chocolate e depois coloca o creme de leite, ou usa um chocolate da Harald que se chama black, eu acho.
Só tenho medo que fique amargando
Se for chocolate puro, coloco pra derreter junto ou depois da têmpera?
Sim, depois faz a têmpera.
Tanto de corante preto não fica amargando não?
Sim, fica um pouco. Mas como é somente para banho ou casquinha, o gosto não sobressai. Mas se for fazer algo maciço, aí vai vai notar o sabor.
Ficou rosa o meu com o mesmo corante
Queria mais dicas de chocolate
Eu não entendi o nome do corante
Eu meninas, cadê vcs? 😘🌷
Para colorir o chocolate branco, essa quantidade que colocou é para quantas gramas de chocolate????
150g na no vídeo
Com certeza que mudou o sabor 🤦
Chocolate preto ficou muito amargo horrível
Mas é isso mesmo, só serve para banhar uma camada fina
Tbm uso o top da harald ou o premium da mavalerio
Excelente vídeo, ótima explicação..até o momento o melhor do CZcams
Uma dica
Existe o chocolate Black da mavalério..(fracionado) ele é bem pretinho
É, sabemos. Mas é super difícil encontrar nas cidades menores. Mas obrigada pela dica! 😉😘
@ realmente eu já procurei próximo da minha cidade e não tem. Bjsss
E o gosto??
Fica brilhante seus doces banhados???? Pq as vezes dou banho e quando seca fica opaca!!! Amoooo suas dicas
Adoro ps vídeos de vcs, sempre esclarecedores
Obrigada linda!❤️
A cobertura fracionada da top harald é muuuuito gostosa, eu adoro só trabalho com ela.
Verdade. Eu uso essa linha. Amo
Amei as dicas de tingimento! 👏👏👏
Poderia fazer um vídeo sobre o pirulito rochoso ( rock candy)
Ótima ideia!
Boa tarde meninas, a pouco tempo comecei seguir vcs! Meu Deus quanta dica maravilhosa! Parabéns e que Deus as abençoe muito mesmo pela iniciativa de ensinar o que vcs sabem tão bem!
Moro em Londres então não faço ideia onde encontrar o dióxido de titânio aqui mas gostaria de saber aí no Brasil onde vcs costumam comprar ? Por favor .
Muitíssimo obrigada 😘😘
Gostei do seu trabalho! Ganhou uma inscrita! Parabéns!
A regra é a mesma pra ganache? Corre o risco do chocolate amargar com o corante, assim como acontece com chantilly?
Boa pergunta
Vídeo incrível, muito obrigada 😻
Obrigada 🥰🥰
Amei💋
Boa tarde!! Pode usar corante líquido em cobertura fracionada?
Eu não conheço corante líquido específico para chocolate, geralmente a gente só acha em pasta ou em pó. Então se estiver falando desse comum, não pode colocar no chocolate, ok?
Maravilhoso
Amei as dicas 🤗
Obrigada😘
😘😘😘
Obrigada pelas dicas lindinha 😍😍😘😘😘
De nada Maria Ivone 🥰🥰😘
Vcs são ótimas amei conhecer o canal
Obrigada! Seja bem vinda! 🌷🌷
Super ameii!!!! Obgdd me ajudou muitoo
🥰😘
Eu ñ to recebendo os vídeos novos e o sininho de notificações está assionado
Estávamos de férias Margareth, mas acabamos de voltar! 😘
Estes corantes coloridos são os mesmos para pasta americana ou próprio para chocolate?
Por favor faz sim o video
🥰
Quantos dia o recheio do ovos de corte do capitão América pode da de validade com recheio de Nutella 😍
Amei esse vídeo ❤❤❤😘
😘😘😘
Ótimas dicas!😍
Obrigada lindona!😘😘
Oi gostaria de saber mais sobre derretimento de chocolate!
Faremos um vídeo somente sobre isto! 👍🏻😘
@ obrigada
Tenho dúvidas quanto a cor azul marinho, poderia me passar alguma dica?
Amei! Muito obrigada! Respondeu todas as minhas perguntas e dúvidas!
😉😉😘
Bom dia! Como posso está substituindo o óleo de Coco? Pode ser pelo creme de leite?
Não, se não você fará uma ganache. Quando quer dar fluidez ao chocolate tem que adicionar algo que seja puro óleo, gordura, pois a base dele é a manteiga de cacau e se colocar algo que tenha água como o creme de leite ele irá engrossar. Então até o óleo de canola serve, mas para manter um sabor agradável e é fácil de achar, o óleo de coco é o mais aconselhável. Mas sempre pouco, pois se colocar muito ele pode não endurecer mais, não cristalizar. 😘😘
@ 👏👏👏
Canal liiiiiiiiindo!
Obrigada! 🥰🥰
Esse corante em pó é próprio para chocolate
Sim, hoje em dia tem de várias marcas. 😘
Qual o vídeo para derreter o chocolate
Mais uma inscrita, obrigada
Obrigada você linda! 🥰🥰
Posso colorir com o corante líquido