Pretakanje vina - prvi najvažniji korak u procesu nege mladog vina

[@vinologija5644]

1. zasto pretakanje?
2. sta je uzrok nestabilnosti?
3. dosumporisanje od 10-15 g SO2/HL, pa to nivo SO2 total ima da ode daleko preko 100 sto je zakonski zabranjeno