【ソムリエ2次試験対策】DAY24 その他飲料の出題には偏りがある?四天王「カルヴァドス、アマレット、コニャック、マデイラ」
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- ソムリエ・ワインエキスパートの二次試験に過去に出題されたアイテムを一流のテイスター達がブラインドテイスティングでどのように悩み、迷い結論に至るまでのリアルな分析の過程をご覧頂く二次試験を受験される皆さまに向けての動画となっております。
8月1日~9月1日までの1か月間月曜日~金曜日まで毎日投稿していきますので是非チャンネル登録お待ちしております!
ソムリエ・ワインエキスパート試験の二次試験対策講座ではブドウ品種や国を当てる事も大切ですが、正しいコメントを選ぶ事が最も重要です。
正しいコメントを選べる能力を身に着けるべくヴィノテラスでは二次試験対策講座を展開しております。
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第5回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第1回ポメリー・ソムリエコンクールファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第3位
第7回・第8回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第9回全日本最優秀ソムリエコンクール第5位
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L'AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、ヴィノテラス ワインスクールでは主にソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座を担当しております。
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