วิธีปอกเปลือกถั่วลูกไก่ใน 10 นาที พร้อมวิธีต้มง่ายเร็ว เก็บได้นาน | Vegan Startup By Chef Win
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- เทคนิคการปอกเปลือกถั่วลูกไก่ ง่าย ๆ ใน 10 นาที
พร้อมวิธีต้ม
สำหรับคนกินถั่วลูกไก่ทั่วไป จริง ๆจะปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้
เพราะไม่ค่อยส่งผลอะไรมากนัก
แต่สำหรับใครที่ต้องการทำเทมเป้ เพิ่มอรรถรสในการทาน
หรือจะนำไปปั่นทำฮัมมูส เพิ่มความเนียนให้กับเนื้อสัมผัส
ถั่วลูกไก่ออแกนิค: / nutririsfood
คลิปอื่น ๆ :
วิธีทำเทมเป้ถั่วลูกไก่: • วิธีทำ เทมเป้ถั่วลูกไก...
วิธีทำเทมเป้ถั่วเหลือง: • วิธีทำเทมเป้ ง่าย ๆ ทำ...
วิธีต้มลูกเดือย: • เทคนิคการต้มลูกเดือย ไ...
--------------------
ติดตาม(Subscribe) Vegan Startup ได้ที่
CZcams: bit.ly/35qKlzp
Facebook: veganst...
Instagram: / veganstartup
Tiktok: / veganstartup
Blockdit: www.blockdit.c...
ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
--------------------
Music I used
get free 30-day trial use this code:
artlist.io/ไรว...
-------------------
#วิธีต้มถั่วลูกไก่ #วิธีปอกเปลือกถั่วลูกไก่ #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์ - Jak na to + styl
ขอบคุณมากๆนะคะ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ
1. แช่ถั่วลูกไก่ 12-24 ชม.
2. นำถั่วลูกไก่มาผัดกับเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา ต่อ 200 กรัม) ผัดประมาณ 1-2 นาที ไม่ควรผัดนานเกินไป มิฉะนั้นเปลือกถั่วจะยุ่ยจนทำให้ท่อน้ำตันได้ (กรณีต้มก่อนแล้วค่อยนำมาลอกเปลือก จะทำให้ถั่วโดนน้ำประปา ส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา)
3. ล้างด้วยน้ำประปา ถูเปลือกถั่วลูกไก่ ตักเปลือกถั่วลูกไก่ออก
4. ต้มถั่ว 20-40 นาที (ทยอยตรวจสอบความสุก แค่พอให้เล็บจิกก็ใช้ได้ เพราะกระบวนการทำเทมเป้ถั่วจะนิ่มขึ้นไปอีกเพราะการย่อยของเชื้อรา)
กินยากจัง กินถั่วเขียวเหมือนเดิม
เราต้มถั่วลูกไก่ง่ายๆวิทีทำล้างถั่วลูกไก่ให้สะอาดแล้วเอาไปต้มไส่เกลือนิดหน่อยพอเดือดพล่านปิดไทิ้ใว้จนนำ้เย็นแล้วต้มอีกครั้งหนึ่งก็ใช้ใด้แล้วจ้า อ้อแต่เราต้มครั้งแรกตอนเช้าพอตอนเย็นเราทำกับข้าวเราก็ต้มถั่วลูกไก่อีกครั้งก็ใด้แล้วจ้า
ขอบคุณครับ ประหยัดเวลาไปเยอะเลยรับ ปกติต้มที เกือบชม. เปลืองไฟมาก 😆
เราเป็นพวกเดียวกัน 555
วิธีนี้ดีมากเลยค่ะ ประหยัดพลังงาน, เลี่ยงนำ้ประปาหลังสุก ThumbsUp 😊
สอนละเอียด อธิบายเข้าใจง่าย มี Tips&Tricks ทุกขั้นตอนเลยค่า ขอบคุณมากค่า กำลังจะต้มถั่วลูกไก่พอดีเลย ☺️☺️☺️ ถ้าแช่ถั่วไว้สัก 2 วันนายไปไหมคะ?
ไม่แน่ใจว่าจะเปรี้ยวไหม ลองดูนะครับ ปกติผมแช่ไม่เกิน 1 วันครับ
ผมห่อปอเปี๊ยะเวียดนามทอด แบบที่พี่ทำมันดีมากเลยครับ ปกติผมห่อทีไรแป้งแตกทุกที พอทำแบบที่พี่สอนมันออกมาสวยเลยครับไม่แตกด้วย ขอบคุณนะครับ
ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ ^___^
ง่ายดี วิธีสะดวก
ขอบคุณเชฟวิน ชี้ทางสว่าง
ดีมากค่ะ ชัดเจน กระชับ ละเอียด
ขอบคุณค่่ะ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามการปลอกเปลือก ถั่วขาว ถั่วแดงค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
กำลังจะลองทำบ้าง.. ค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยคะ
ขอบคุณที่แนะนำนะคะ ประหยัดเวลาต้มไปได้เยอะเลย ^_^
ยินดีคร้าบ
รอดูคลิปเมนูอาหารคาว/หวานจากถั่วลูกไก่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊
ขอบคุณค่ะ
ตอนดูคลิป กำลังนั่งปอกเปลือกอยู่เลยค่ะ😅😅 ปอกคอนต้มแล้ว กว่าจะได้🤣🤣🤣มาเจอคลิปนี้ช้าไป
ลองทำดูนะครับ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ครับ ^____^
เยี่ยม
ขอบคุณมากครับ ^___^
ขอบคุณค่ะดูแล้วได้ความรู้ดีเดี๋ยวจะเอาไปทำดูนะคะ
ขอบคุณมากเลยทึ่แนะนำวิธึดีๆแบบนึ้จะทำตามค่ะ
เต้าหู้ถั่วลูกไก่ มีคลิปมั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ ครั้งแรกหลงต้มเป็น 2-3ชม ปอกเปลือกยากอีก 5555
555+ เข้าใจเลยครับ
นำ้ต้มถั่วลูกไก่ เอาไปทำอะไรได้บ้าง คะ
เบกิ้งโสดา กับถั่วอย่าง🫘🫘🫘🥜🥜🥜🍠🍠🍠
วิธีนี้ทำกับถั่วเขียวได้ไหมคะ
เปลือกทานได้ใช่ไหมคะ
พึ่งเริ่มหัดทาน ทำเมนูอะไรอร่อยคะ
ถั่วลูกไก่ กินเป็นสลัด หรือทำแกงอร่อยนะครับ
ใช้วิธีนี้กับถั่วขาว ถัวดำ ถั่วแดง ได้มั้ยคับ ถ้าจะเอาไปทำเทมเป้ ?
ไม่ได้ครับ เปลือกไม่ได้ใสๆแบบถั่วลูกไก่น้า
กินทั้งเปลือกเลยได้ไหมถ้าจะต้มเลย
กินทั้งเปลือกได้ครับผม
เก็บแบบแช่ฟรีส หรือ แช่ปกติคะ แล้วเก็บได้นานไหมคะ ขอบคุณค่ะ
แช่แข็ง ได้เดือนถึงสองเดือนนะครับ
@@veganlokaa ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
👍
ใช้กับถั่วเหลืองได้ไหมครับ
ผมยังไม่เคยลองทำวิธีนี้กับถั่วเหลืองเลย เพราะปกติต้มมันก็หลุดง่ายอยู่แล้วครับ
ไว้จะลองละจะมาทำคลิปให้ดูนะครับ
เบกกิ้งโซดาทานได้ใช้ไหมครับ
เราแค่ปอกเปลือก แล้วนำไปล้างน้ำออกก่อนนะครับ
แต่โดยปกติสามารถทานได้ในปริมาณที่เหมาะสมครับ
เขาก็เอาไว้ใส่อาหาร ขนมเป็นปกตินะครับ
เต้าหู้ขนทำไงคะ
ไว้เดียวจะมาแบ่งปันวิธีทำให้นะครับ
รบกวนสอบถามว่าเราทำเทมเป้/นัทโต๊ะ ด้วยถั่วลูกไก่โดยไม่ปอกเปลือกได้ไหมคะ เสียดายน้ำล้างค่ะ ขอคำตอบด้วยนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
เปลือกมันทำให้เชื้อเข้าไปย่อยได้ยากครับถ้าปอกออกจะดีกว่าครับ
สงสัยวิธีปลอกมานาน ตอนแรกคิดว่ากินทั้งเปลือก
กินทั้งเปลือกได้นะครับจริง ๆ แล้ว แต่ปอกเปลือกจะได้ความเนียน นุ่มเวลาปั่นครับ
และก็มักจะไปหมักเทมเป้ เขาเลยต้องปอกครับ
ถ้าต้มถั่วสำหรับใส่สลัด ต้องลอกเปลือกไหมคะ คือลองวิธีในคลิป แล้ว เปลือกลอกจริง แต่นั่งถูในน้ำ นานมากค่ะ และต้องถู จนถั่วแตกซีก ถึงจะลอกค่ะ ทำให้ถั่วไม่เต็มเม็ด
ไม่ปอกได้ไหมคะ
แล้วเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
5-7 วันได้อยู่นะครับ
@@veganlokaa นึกว่าอยู่ฟรีซจะได้เป็นสัปดาห์ เพิ่งหัดทำที ทั้งถุงคะ / สงสัยกินไม่ทัน
@@pleaselovelisa แช่แข็งเป็นเดือนเลยครับ
@@veganlokaa ขอบคุณคะ ค่อยยังชัวร์ กินไม่ทันเลยคะ
สารภาพเลย...ทำไมจำไม่ได้ว่าต้มแล้วมีเปลือก..เคยซื้อเมื่อ3ปีที่แล้ว..หรือว่าเค๊าอบมาแล้ว เอ๊ะ..หรือเผลอกินเปลือกไปด้วย เป็นเอามาก..ทำความรู้จักใหม่ละกัน😂
จริงๆ กินเปลือกได้เลยนะครับ ไม่มีปัญหาครับ
อันนี้ปอกเปลือกเพื่อ ทำอย่างอื่นเช่น เทมเป้ถั่วลูกไก่ หรือคนที่อยากจะเอาไปทำเมนูใหม่ ๆ ที่อยากเอาเปลือกออกครับ
ต้มกินปกติ ไม่ต้องเอาเปลือกออกก็ได้ครับบบ ^^"
@@veganlokaa อ๋อออ...งี้นี่เอง..เอาเปลือกออกก็น่าจะละมุนกว่า นึกถึงแป้งถั่วลูกไก่แล้ว อยากกินขนมเบื้องญวณ😋
@@catzy1639 อย่ายั่วกันสิครับ 555
@@veganlokaa 😂😂😂
กินทั้งเปลือกไม่ต้องเอาออกเป็นไรรึเปล่าคะ
ไม่เป็นไรครับกินได้ครับผม
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ ^__^