Double-IPA "Moi Mun Nimi on Mikko" | Panopäiväkirjat ep.1

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 08. 2024
  • Tästä Reseptiin:
    ✔️ www.resepti.sh...
    Tästä pääset resepti.shoppiin!
    ✔️ www.resepti.shop
    Täältä olen ostanut panopäiväkirjaa varten tuotteet! (Huom! Lappo on antanut minulle pienen alennuksen tuotteista)
    ✔️ www.lappo.fi/
    BrewDogin kataloogi
    ✔️ brewdogmedia.s...
    Pizza love Finland Ryhmään tästä!
    ✔️ / pizzalovefinland
    Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
    ✔️ bit.ly/34giP89
    Ja tästä Project Boxi kanava:
    ✔️ / projectboxi
    Yhteistyöt / Yhteydenotot:
    ✔️ projectboximail@gmail.com

Komentáře • 155

  • @Resepti
    @Resepti  Před 3 lety +19

    Mitä mieltä olet panopäiväkirjan ekasta jaksosta ja mitä haluaisit nähdä jatkossa? :)

    • @donatello32
      @donatello32 Před 3 lety +2

      Priimaa. Jatka samaan malliin vaan!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@donatello32 jes kiva kuulla! :) jatkan

    • @ahyytinen
      @ahyytinen Před 3 lety +1

      Ihan todella hyvin tehty video ja ootan kyllä innolla tulevia jaksoja! Ois siistiä nähdä joku gose/sour sun valmistamana. Samoten oktoberfestbierin valmistus Reinheitsgebot-säännösten mukaisesti ois hauska aihe videolle 😄

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      @@ahyytinen kiitos erittäin paljon! Sour tulee varmasti ens vuoden alkupuolella :) katsotaan jos saadaan ens octoberfestille joku resepti aiheesta! 😀 kiitos paljon kommentista ja ideoista!

    • @ahyytinen
      @ahyytinen Před 3 lety

      @@Resepti Awesome, jään innolla odottamaan!

  • @SuperNaturaali
    @SuperNaturaali Před rokem +1

    Olen ajatellut ruveta panemaan, puoli tosissaan. Kiitosv videoista =)

  • @Jonezky313
    @Jonezky313 Před 3 lety +2

    Arvostan rehellistä settiä! Asiallista kamaa ekaksi kerraksi. Jos haluut tehdä humaloidumpia lajeja jatkossakin, niin hommaa joku keino pistää pulloon vähän hiilidioksidia ennen pullotusta. Pullotus- ja pullokäymisvaiheen happikontakti tummentaa olutta jonkin verran ja tuhoaa nimenomaan sitä raikasta aromihumalapuolta. Laposta saa mm. sodastream pulloihin sopivia regulaattoreita ja letkuja. Ensi jaksoa odotellessa!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Okei kiitos vinkistä!! Mä tosiaan tarviin vähä apuja ja kiva että tulee tätä kautta myös vinkkejä :)

  • @LORDNAKKl
    @LORDNAKKl Před 3 lety +2

    Lisää tätä panopäiväkirjaa. Erittäin kiinnostavaa matskua!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos!! Joo näitä tulee lisää tästä lähtien :)

  • @Jonnem4n
    @Jonnem4n Před 3 lety +1

    Tosi mielenkiintoinen video !

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon! Tämä oli tosiaan eka sarjaansa, lisää tulossa paljon :)

  • @moyrio
    @moyrio Před 3 lety +1

    Lisää näitä, hyvää settiä.

  • @tolmikivi
    @tolmikivi Před 3 lety +1

    Mielenkiintoista ja mukavaa katseltavaa. Mukava huomata että sattuu sitä muillekin. Ja hei, se pitää muistaa että aina siitä tulee olutta. Se on tärkeintä. Kippis!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon! Joo kyl sitä sattuu 😀 olutta tuli ja sitä nautitaan vieläkin :) kippis!

  • @rhelenius1
    @rhelenius1 Před 3 lety +2

    Todella hyvä video! Eihän se eka kerta kelläkään mene noissa panohommissa kuin elokuvissa! :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Hahah se on just näin!! Kiitos! :)

  • @Karibiakurki
    @Karibiakurki Před 3 lety +1

    Hieno ja hyvä pätkä ja tod. mielenkiitoinen. Tollai sitä mestarix tullaa (pikkuhiljaa).

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiitos paljon!! Arvostan :) hommat jatkuu!

  • @gamingshot7646
    @gamingshot7646 Před 3 lety +1

    Olipa hyvät panot Mikko!

  • @Madu08
    @Madu08 Před 3 lety +1

    Jes, vihdoin! Säästöprojekti omaan pieneen kotipanimoon ollut tovin jo käynnissä. Nämä videot on kyllä puoli voittoa tulevaisuuteen, kiitos! NEIPAn reseptiä ootellessa.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Jes!! Kiva kuulla! Kyl kaikki reseptit tullaa käymää läpi :)

  • @colorzFX
    @colorzFX Před 3 lety +1

    Hyvää tavaraa taas, näitä katsoo mielellään!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos kiva kuulla! :)

  • @eekkoo7601
    @eekkoo7601 Před 3 lety +1

    Näitä todellakin lisää 🔥👏🏼

  • @joonasp9602
    @joonasp9602 Před 3 lety +1

    Nyt on mielenkiintosta 👍

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiitos paljon ja kiva kuulla!!

  • @TheUrkki
    @TheUrkki Před 3 lety +4

    Nyt on pakko sanoa, että oli kyllä erittäin laadukas video jälleen niinkuin herralla on tapanakin.
    Jatkossakin mielellään tällaisiä "kokonaisia" videoita eli ihan alusta juurikin tuohon itse maistamis- ja arviointiosuuteen. Seuraavaa episodia odotellessa.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon!! Tän ekan jakson suosio yllättänyt todella paljon :) kiva et jengi tykkää!! Jep munki mielestä parempi et kokonaisia videota!

  • @lunkwill7
    @lunkwill7 Před 3 lety +5

    Oli kyllä informatiivinen eri vaiheet ottaen huomioon, mutta melkein menee hifistelyksit tämä. Kotona ennenkin tehty hyvää kaliaa.. :D

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Hahah jep! Vaikka tosiaan ei ole opetusvideo Ni kyl tos kaikenlaista tapahtuu 😀

  • @chrismaan5644
    @chrismaan5644 Před 3 lety +1

    Hyvännäköistä settiä! 👌🏻

  • @vittukunasahtikhyyl9192
    @vittukunasahtikhyyl9192 Před 3 lety +1

    yks parhaimpia viedeoita tähä mennessä!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos erittäin paljon!! Tässä tosiaan editissä toinen panopäiväkirjan jakso :))

  • @laurilaitinen9200
    @laurilaitinen9200 Před 3 lety +1

    Hienoa olisi päästä maistamaan! :) Onnea omasta oluesta ja hienosta harrastuksesta!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiitti! Ja tosiaan mukava harrastus kyl! Tästä tulee vielä hyvä :)

  • @oao9946
    @oao9946 Před 3 lety +1

    hyvä video! lisää tällästä!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon! Tulossa on ep.2 pian :)

  • @Aqery
    @Aqery Před 3 lety +2

    Moi Mikko! Hyvä video. Kattelinkin että oot tuolla hombre ryhmässä joten hyvä homma.
    Vaikka investointeja on nyt jo joutunut paljon tekemään, niin suosittelen tulevaisuudessa oluen kegitystä. Kegissä ipat säilyy vaan omasta kokemuksesta niin paljon paremmin ja sen pullojen kanssa pelaamisen voi unohtaa. Lisäksi tulet huomaamaan, kun haluat antaa itsepantua olutta jollekin esim. joululahjaksi, niin beergunilla suoraan kegistä pullottamalla ei pullojen pohjalle tule "muhjua". Ei aina tarvitse erikseen antaa kaikille ohjeita miten olut kaadetaan pullosta ja miten sitä säilytetään.
    Lisäksi, jos käytössä ei ole vielä brewfather sovellusta (toimii myös selaimella) niin ehdottomasti suosittelut sillekin. Alkuun tuli pelailtua monen sovelluksen kanssa, mutta kyllä tämä on vaan ylivoimanen. Varsinkin kun reseptit on pilvessä tallennettuna ja säilyy siellä. Brewfatherissa myös muita hyviä etuja, kuten veden säätöjen laskeminen.
    Viimeisinä vinkkeinä voin antaa sen, että kegityksen lisäksi huomattavasti suurimmat laatuparannukset tulee kontrolloidulla käymislämpötilalla ja veden säädöllä (huomasin että tähän olet jo ryhtynyt). Jos teet cold crashin jatkossa oluelle niin suosittelen myös tekemään kuivahumaloinnit ilman humalasukkia. Cold crash kyllä painaa kaiken irtotavaran käymispöntön pohjalle.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      joo mä oon löytänyt kegivehkeet käytettynä ja niitä tullaan ens jaksossa käyttämäänkin ekan kerran! :) Tuo kegista pullottaminen kiinnostaa myös kovasti!! Tuo cold crash vinkki ja kuivahumalointi on hyvä kikka! Kiitos siitä! Brewfather on tosiaan nyt käytössä ja erinomaiselta vaikuttaa!
      KIITOS PALJON KOMMENTISTA! :)

  • @OfficialSuperi
    @OfficialSuperi Před 3 lety +1

    Mahtavaa! Itse tässä juuri nautiskelen pikaisella aikataululla tehtyä olutta jämämaltaista :D tuli hiukan tumma kun oli valtaosa tummia maltaita. Joulupööytään on myös pulputtelemassa olut jossa lähdin kokeilemaan myös ihan maustamista, appelssiinin mehusta tehty liemi jossa keitetty appellsiinin kuoria, lisäksi pieni sitruunamehu ja pari kanelitankoa jotka päätyi myös keiton jälkeen käymisastiaan makua antamaan.
    Brewfatherin appi on ihan hyvä reseptien haeskeluun ja omien suunnitteluun. Lisäksi itse käytän sitä hyödyksi panopäivinä. Kattelen tarvittavat ainekset ja määrät valmiiksi ja käytän sen ajastimia kun on vain tuollainen edullinen 30L keittoastia jossa hoidan pussimäskäämällä vierteen keiton.
    Mulla meinaa olla ongelma se ettei pussimäskäämällä irtoa ihan riittävästi sokereita maltaista ja OG jää usein odotettua matalemmalle tasolle.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos kommentista! Joo nyt itsekin brewfatheria käytän jo ja hyvä appi onkin! :) noita maustamisjuttuja haluan päästä koittaa pian! Se kuulostaa mielekkäältä!

    • @OfficialSuperi
      @OfficialSuperi Před 3 lety +1

      @@Resepti Joo, toki noiden suhteiden kanssa on aina vähän arvuuttelua mutta tekemällähän sitä oppii.
      Tää jouluolut on nyt eka olut jossa on myös mausteita mukana, aika maltillisesti tosin. Eiköhän se tuo ihan uusia ulottuvuuksia olueen.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@OfficialSuperi kuulostaa hyvältä! :)

  • @rikuvakkala1764
    @rikuvakkala1764 Před 3 lety +1

    No nyt tuli kyllä upeeta settiä! Iso peukku ja teehän jatkossa useita panovideoita. Rupes kyllä maiston hetkellä itelläkin kieli lipomaan siihen malliin, että oli pakko käydä jääkaapilla 🍻

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiiits! Joo tulee lisää panovideoita :) tää o vasta alkusoittoa

  • @kokko2976
    @kokko2976 Před 3 lety +1

    Ei voi muuta sanoa kun kova!!!

  • @tehumm
    @tehumm Před 3 lety +5

    No nyt on laatusisältöä, lisää tätä! Seuraavaa jaksoa odotellessa👌🏼 Paljon piti kukkaroa levittää, että sai uuden harrastuksen käyntiin? 😅

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos! Joo näitä yritän tehdä tasaisin väliajoin :) tuo grainfather on noin 800eur. Sit siihe muita kamppeita päälle Ni meni se yli tonnin :) mut halvemmalla toki saa kans kuulin vaa tästä hyviä arvosteluja!

  • @Vsipuli
    @Vsipuli Před 3 lety +3

    Hyvä video, mutta täsäs muutama pointteri mikäli tuli mieleen omasta oluenpanohistoriastani (melkein 10 vuotta)
    Jos käytät ns märkähiivaa niin nuille kannattaa aina tehdä startteri. Suosittelisin käyttämään alkuun esim SAFALEN kuivahiivaa ennen, kun olet valmis kasvattamaan hiivaa.
    Toinen mikä tuli mieleen on käymislämpötila. Tämä vaikuttaa makuun todella paljon, joten suosittelisin duunaamaan esim pieneen jääkaappiin fermentorin eli lämpötilaohjatun jääkaapiin niin saat käytettyä alet noin 17-18 asteessa. Jos haluat käyttää huoneenlämmössä olutta niin suosittelen kveik hiivoja käyttämään!
    Käymisjääkaapilla saat cold crashattua bissen kans missä suurin osa hiivasta ja proteiineista mitä käymisessä on tullut painuu käymisastian pohjaan.
    Ihan viimesenä pointterina vielä toi pullotus. Suosittelen hommaamaan tohon hanaan jonknu letkun joka menee pullon pohjalle. Tällä tavalla olut ei vahingossakaan pääse pullotustilanteessa hapettumaan, kun pullo täyttyy pohjasta ylöspäin.
    Oli kyllä kiva katsoa videota, mutta tuollaista tuli mieleen näin ensalkuun.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiitos paljon kommentista ja ennen kaikkea vinkeistä! Kiva kuulla et täällä on konkareita ! Tuota pullotusta tosiaan itsekin mietin et joku letku auttaisi. Lämpötila mulla tuolla varastolla tasainen 20.5. Ymmärsin et se on iha ookoo? Pitää katsoa jos jossain kohtaa saa noi jääkaappimeiningit kuntoon.
      Mikäs sen startterin etu olisi? Kyl tuo ainakin hyvin kävi :)

    • @Juzuzizi
      @Juzuzizi Před 3 lety +1

      @@Resepti Pullotäyttäjän nimellä löytyy noita välikappaleita millä saa pohjastapäin täytettyä, käy tuohon hanaan suoraan tai sit letkulla

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@Juzuzizi joo täytyy tshekkaa jos toi automaattilapon letku menee toho! Kiitos!

    • @Vsipuli
      @Vsipuli Před 3 lety +2

      @@Resepti Jos nyt aamulla jaksaisi vastata! :)
      Lämpötilalla on siis todella iso merkitys oluen lopulliseen makuun ja mitä pienempi lämpötila, sitä vähemmän estereitä oluessa. Yleisenä nyrkkisääntönä voidaan pitää Alet 18-22 (itse käytän useimmat alet alapäässä eli jossain 18-20 asteen välissä) ja Lagerit 7-13. Ongelma tulee tuossa sinun tapauksessasi käyminen ja siitä syntyvä lämpö. Fermentaatio nostaa aina lämpötilaa muutamalla asteella ja lämmöt pakostikin nousevat aktiivisimman fermentaation aikana 2-3c asteella. Omien kokemuksieni mukaan tällä on lähinnä väliä silloin, kun fermentaatio on aktiivisimmillaan. Mitä tarkempi lämpötilakontrolli -> sitä "puhtaamman" makuinen olut. Täältä lisätietoa asiasta: ( byo.com/article/controlling-fermentation-temperature-techniques/ )
      Hiiva lähtee kyllä käymään todella pienellä määrällä, mutta optimaalinen hiivamäärä ei tuot niin paljon estereitä (ns hedelmän makua) olueen. Normaalisi aleilla pitching rate on noin 6 miljoonaa solua / millilitra olutta. Optimaalisessa hiivamäärällä on muutakin merkistystä ja tietyissä olut tyypeissä on suotavaa pienempi pitching rate, jos halutaan paljon estereitä olueen. Lisätietoja seuraavalta sivulta: ( byo.com/article/pitching-rates-yeast-techniques/ ). Tämän takia suosittelisin käyttämään aluksi kuivahiivaa, koska esim fermentiksen pusseissa on automaattisesti oikea määrä hiivaa tuollaisella 5 gallonan satsille mitä grainfatherilla voi tehdä :)
      Nämä on varmasti asioita mitkä otat haltuun ennemmin, tai myöhemmin jos harrastus vie mennessään! Kokkausvideoistasi näkee niin selkeästi, että haluat tehdä asiat hyvin ja siitä tykkään todella paljon! Tämä ei siis ole mitään vittuilua vaan lähinnä auttamista olutharrastuksen alkuun!
      Tässäkin tosin vain muutama asia. Sitten, kun flipahdat kunnolla niin alat säätämään vesiprofiilia oikeasti ja tekemään ties mitä! :D
      Pahoittelen jo etukäteen wall of textiä. Toivottavasti ylläolevat vastaukset vastasivat edes osittain jatkokysymykseesi.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      @@Vsipuli kiitos paljon nämä vinkit nimeomaan on haluttuja, eikä oteta vittuiluna 😀 jep tiedän itsekin minnepäin tässä ollaan menossa! Mitä aihetta lukenu Ni tässä saatetaan mennä aika syviin vesiin vielä haha! Mut joo, perusteet kuntoon ja sit aletaan säätää. Tuosta käymisen aikana tapahtuvasta lämpenemisestä olenkin jotain lukenut itsekin. Miten siis jäähdytät sit jääkaapin hyvään käymisasteeseen? Tai paremminkin, miten pidät lämmön tasaisena siellä?

  • @tommitihula142
    @tommitihula142 Před 3 lety +1

    Toi jälkisokeroiminen nostaa abv vielä pikkasen Pullotusväline on pirun kätevä. Ei tartte sulukea hannaa välillä ja saapi mehut sissään pohjan kautta jotta ei pääse hapettummaan. Hienot on vehkkeet mun kattiloihin ja ämpäreihin verraatuna. Huippu juttu, tätä sarjjaa nopeasti ja lissää :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon! joo pitää hommaa kunnon väline toho pullotukseen!

  • @ilkkaniemi3010
    @ilkkaniemi3010 Před 3 lety +1

    Hieno video

  • @adwerb
    @adwerb Před 3 lety +1

    Todella hyvä video! Kauhee jano iski

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      haha kiitos :) Juomaan!

  • @taistelumaito
    @taistelumaito Před 3 lety +3

    Valitettavasti tuo lasi on olutlasi.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      hahaha jep sitä se on :D

  • @wege85
    @wege85 Před 3 lety +2

    Yks pieni vinkki: Kannattaa peittää tuo käymisastia jollain. Ite käytän mustaa jätesäkkiä joka blokkaa valon lähes täydellisesti. Ihan varatoimenpiteenä UV on pahasta :) Ja toisena että pieni letkunpätkä tuohon hanaan että saat pohjan kautta täytettyä. Vähemmän ilmausta olueeseen.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Joo kiitos vinkistä kuulin sen joltain muultakin! Tää varasto missä teen ei onneks sisällä yhtään ikkunaa, joten UV valoa tulee hyvin vähän :D Mut nyt esim. on jääkaapissa käymisastia pimeässä :)

  • @jeff909
    @jeff909 Před 3 lety +1

    Fantastico!! Huippu settiä taas jälleen! Pystyiskö tätä tehä kotona, ajattelin vaan niitä tuoksuja tai leviääkö se sit koko perhanan rappukäytävään?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Kiitos! Joo hyvät tuoksut tulee, ei kovin vahvat, joten kotona todellakin voi tehdä olutta!

  • @pilpero
    @pilpero Před 3 lety +1

    Kiva kattoo ku joku jaksaa kikkailla.. 👌🏻 Ei toi iha joka poja hommaa oo, ja videon innoittama ipat tulee jatkossakin haettua supermarketin hyllyltä..

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Hahah joo on täs näpräämistä! Mut hauskaa hommaa :)

  • @ollinuutinen3307
    @ollinuutinen3307 Před 3 lety +1

    hyvä video

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos paljon! Käy tshekkaa myös osa 2 :)

  • @bonthobois2436
    @bonthobois2436 Před 3 lety +1

    Täähän oli mainio debyytti! Laadukasta kuvausta ja hahmo paikoin rehellisesti pihalla ekan kerran kanssa. Homma tulee todellakin helpottumaan/parantumaan ajan kanssa. Kiva, että olutskene saa toivottavasti (?) uuden videojorkin katsoakseen. Teksti ja ääni menee jo jotenkin olutmedian puolella, mutta video taapertaa vielä käppäsen vanhuksen vauhdilla.

    • @bonthobois2436
      @bonthobois2436 Před 3 lety

      Ach so, pullot reteesti täytee vaa, ni minimoit hapen.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Kiitos erittäin paljon!! Tää on mulle uus juttu, joten opettelua riittää mut skene tulee todellakin saamaan tästä tavaraa katsoakseen :D Ekan videon jälkee tullu jo paljon kiinnostusta aiheeseen ihmisiltä ja se on toki mukava asia! :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Tänks! ja tosiaan pidempi letku oli myös mainittu!

  • @harr11
    @harr11 Před 3 lety +1

    Kerralla hommasit sitten kunnon vehkeet, ei ainakaan niistä jää kiinni(oishan tuossa keg-vehkeet menny samaan konkurssiin) :) Brewfather(web-pohjainen) kannattaa ottaa testiin, taisi olla uusille käyttäjille ensimmäinen kuukausi ilmainen. Helpottaa noita vesimäärien / maltaiden laskemista ynnä muuta, sieltä löytyy profiilikin valmiiks tuolle Grainfatherille.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      joo hommasin! Vaikuttaa kyl hyvältä! Kegivehkeet saattaa olla jo hommattuna myös ;D Brewfatherilla nyt tehnyt koe-eriä ja toimii hyvin! Tuleeko itse paljon pantua ?

    • @harr11
      @harr11 Před 3 lety +1

      @@Resepti Reilu vuosi tullut pantua, vasta kolme viimesintä erää oon kegittäny ja taidan kyllä jatkossakin tehdä niin. Pulloihin vois toki tehdä jotain stout/porter tyylistä joka paranisi pullossa ajan kanssa.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@harr11 nice! On tää upea harrastus :)

  • @jm9632
    @jm9632 Před 3 lety +1

    Hyvä että näytät pikku mokat, etkä editoi niitä pois. kaikki tekee joskus virheitä :) Kauniin värinen, vaahtoava olut syntyi. Ja päähän menee varmasti mukavasti 😉

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      no se! :D ja joo tää tulee iha uncut! ei tässä muuten mitää opi :)

  • @raikku_
    @raikku_ Před 3 lety +1

    Nyt oli magee pätkä! Koita tehdä jossain vaiheessa lagerolutta jos näillä vehkeillä onnistuu :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +2

      Joo kyl mä sitäkin koitan tehdä. Se vaatii vähä kylmemmän lämpötilan mut kaikki olut tyypit yritetään käydä läpi! :)

  • @Zureiyaa
    @Zureiyaa Před 3 lety +1

    Tähän ois kyllä itelläki ollu kiinnostusta jo jonkin aikaa lähteä testaamaan! Vielä en oo saanu aikaseksi kun on niin monta muutakin rautaa tulessa :D Hyvältä ainakin näyttää, eiköhän sen maunkin saa kohdilleen kunhan saa tarpeeksi testailtua :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Jep! Tässä alkutaipaleella olen mut tosi hauskaa hommaa! Ja palkitsevaa :)

  • @ChefCaccavelli
    @ChefCaccavelli Před 3 lety +1

    Panomiehiä. Oletko kokeillut koskaan panna tummaa ja vaaleaa yhtäaikaa? Vai katoaako panorytmi kyseisessä?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Itseasiassa tommosta mixiä en oo ennen pannu vaikka on tullu vaaleeta pantua useampiakin yhtäaikaa.

  • @STOUNIRELO
    @STOUNIRELO Před 3 lety +1

    Miten tuo onnistuu pullotus käymisastian hanasta niin, ettei kaikki hiivasakka ole pullossa? Varmaan aluksi ihan hyvin, mutta kun pinta alkaa olla alempana?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Se pitää vaa osata lopettaa ajoissa. Eli ei vedä iha sinne tappii asti! Tosin se hiivasakka ei kauheesti haittaa pullossakaan jos antaa vaa kirkastua tarpeeksi kauan :) Se kyl valuu pohjaan!

    • @STOUNIRELO
      @STOUNIRELO Před 3 lety +1

      @@Resepti pitää koittaa, ensiviikolla alkaa omat panohommat, aika samoilla vehkeilläkin itseasiassa. Muutaman vuoden jo halunnut aloittaa mut ei ole oikein ollut tiloja, nyt vedän ulkovaraston tyhjäksi, ja kamat sinne. Mietin vielä käymisastian lämmön tasaisuutta, pitäisikö ostaa jääkaappi, mut ei laita kylmäksi niin pitäiskö se lämmön tasaisena. Hyviä panovideoita, oottelen uutta jaksoa panopäiväkirjaan!

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      @@STOUNIRELO kiva jos oon ollu inspiraationa!! Kyl se jääkaappi auttaa kun ostaa vielä inkbirdin termostaatin jonka avulla saa lämmön pidettyä taatusti tasaisena. Tällä hetkellä käytän sitä lagerin tekoon, josta video tulee pian :))

    • @STOUNIRELO
      @STOUNIRELO Před 3 lety

      @@Resepti kiitos vinkistä, pitää googlettaa tuo👍 oletko ottanut vielä sour oluista kiinni ja marjojen lisäämisen olueeseen?

    • @STOUNIRELO
      @STOUNIRELO Před 3 lety

      @@Resepti nopea kysymys vielä inkbirdistä, onko sulla jotain lämmityspuolelle, vai löitkö kaapin jäähdytyspuoleen kiinni ja kovaa ajoa?

  • @GiraffeMafia
    @GiraffeMafia Před 3 lety +1

    Mielenkiintoista! Miksi tuo desinfiointi joka vaiheessa on niin tärkeää?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Halutaan varmistaa että käymisastiaan ei pääse muita bakteereja tai villihiivoja kuin käymiseen tarvittava hiiva. Ulkopuoliset bakteerit voivat käymisen aikana pilata oluen täysin. Maultaan. Ei siitä myrkkyä silti tule :)

  • @villeveikkorautio7216
    @villeveikkorautio7216 Před 3 lety +1

    Sahtia voisit tehdä. Aika unohdettu juoma.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      tulee jossain kohtaa! :)

  • @mikasalmela5831
    @mikasalmela5831 Před 3 lety +1

    Oletko perehtyny tai lukenu paljon tosta, että miten maltaiden eri lämpötilat vaikuttaa ja irroittaa maltoosia ym.. sokeria. ???

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      En kyl vielä kauheasti tutustunut aiheeseen. Tässä on tosi paljon opeteltavaa 😀

    • @mikasalmela5831
      @mikasalmela5831 Před 3 lety +1

      Jees mut tosiaan ilman virheitä ei opikkaan mitää jatka ukko samaan malliin 👍

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@mikasalmela5831 kiitos! :)

  • @foxkuljetuspori4636
    @foxkuljetuspori4636 Před 3 lety +1

    ( 75-16 ) + 0.4 = 8.26%
    0,4% tulee pullotussokerista.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      oho! Hienosti laskettu ja kiitos tiedosta! Onko tuo 0.,4% suurinpiirtein vakio? Mites jos pistää sit enemmän tai vähemmän sokeria.?

  • @Marenkipoulos
    @Marenkipoulos Před 3 lety +1

    Ounou! Innostuin sun videoides takia jo alkaa pizzaioloksi, tää on mun toinen heikkous/rakkaus. Tässähän menee koronakotoilut kohta kallimmaaksi kuin "vanha maailma", jos tästäkin vielä innostuu :D

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Hahahaha jep! Todella mahtava harrastus on tämäkin :)

  • @gosta7128
    @gosta7128 Před 3 lety +1

    Cool shit...

  • @pietikainen
    @pietikainen Před 3 lety +1

    Kiitos mestari

  • @lepetius7266
    @lepetius7266 Před 3 lety +1

    Mistä löysit Hangaround & Nobody lasin? Pakko saada!! 😍😍🤩

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Sain sen suoraan Hangaroundin sediltä :)

    • @lepetius7266
      @lepetius7266 Před 3 lety +1

      @@Resepti No perhana, täytyy jäädä kärkkymään, kyllähän tuosta maistuu kaikki paremmalle! ;)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@lepetius7266 jep kiva lasi :))

  • @inarijrvi
    @inarijrvi Před 3 lety +1

    nyt on pelit ja vehkeet kohdillaan. maistiais pullojen arvontaa odotellessa. :)

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      jooooo!! :) hahaha en tiedä kuinka laillista se olisi, mutta ehdottomasti!

  • @jeejuu3167
    @jeejuu3167 Před 3 lety +2

    Onks tää se panomies?

  • @janneturpeinen3027
    @janneturpeinen3027 Před 3 lety +1

    Kai ponunkeittoakin on luvassa?

  • @petukka404
    @petukka404 Před 3 lety +1

    Hyvin potkua, käy nuppiin hyvin?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Khyyyyyl! :D pitää olla vähä varovainen näiden kans :)

  • @tommikarvonen9595
    @tommikarvonen9595 Před 3 lety +1

    Isot pojat kerto, et ekan kerran muistaa ikuisesti🤔

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      Nyt se o täällä kaikkien nähtävillä!

  • @matti47gee69
    @matti47gee69 Před 3 lety +1

    Eikös tuo jälkikäymissokeri lisää vielä sen 0,5%, eli tämä siis 8,3%?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      lisääkö :D emmä vaa tiä. jos näin tekee ni prosentit kasvaa sinne yli 8.

    • @matti47gee69
      @matti47gee69 Před 3 lety +1

      @@Resepti Ei oo varmaa tietoa, mutta näin muistan joskus lukeneeni :D joku fiksumpi voi kertoa onko totta 😅

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety +1

      @@matti47gee69 otetaan selvää :) kai siihe vaikuttaa vähä sokerin määrä ja hiivan määrä ja kaikki

  • @kkkbbb8078
    @kkkbbb8078 Před 3 lety +1

    Ihan mitä vaan täytyy pistää tännekin.

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      hahahhaha ei se koskaa pahitteeks!

  • @metsienmieserakko5323
    @metsienmieserakko5323 Před 3 lety +1

    Paljon tuli koko tuo setti maksamaan ?

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      tuo grainfather on noin 800eur. Sit siihe muita kamppeita päälle Ni meni se yli tonnin :) mut halvemmalla toki saa kans kuulin vaa tästä hyviä arvosteluja! Katso Lappon sivulta siellä on myös halvempia settejä :)

    • @metsienmieserakko5323
      @metsienmieserakko5323 Před 3 lety

      @@Resepti Niin mie kattelin jo alkuvuodesta noita mäskäys laitteita Lapolta mut sit asia jäi sikseen ku ei ollu aikaa perehtyä pahemmin asiaan mut tästä videosta sain uuden kipinän taas :) :D Pitäneen harkita ku alkuvuodesta on muutto jos uuteen asuntoon hommais moiset vekottimet. Onko tietoo miten pitkään moiset bisset sit säilyy pulloissa ?

  • @metsienmieserakko5323
    @metsienmieserakko5323 Před 3 lety +1

    paljon tuli tuo koko setti maksamaan ?

  • @mjk110
    @mjk110 Před 3 lety +1

    Voiko tolla vermeellä keitellä ponua? 🤭🤗

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      Hahaha periaatteessa joo, mut tarviis pari lisäosaa tislaukseen jotka on ihan yleisesti myynnissä, mutta haasteita tulisi tehdä videota aiheesta ottaen huomioon nykyisen lainsäädännön Suomessa. Voisin toki mennä jonnekin muualle tekee pienen experimentin 😀

    • @mjk110
      @mjk110 Před 3 lety +1

      @@Resepti Juu sen " kokeilun " voisi tehdä samanlaisella tyylillä niinku Uunon huikeat poikamiesvuodet maaseudulla :D LOL

    • @Resepti
      @Resepti  Před 3 lety

      @@mjk110 pidetään mielessä ;)