How to make the best bartender in Japan
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Achievement in Tokyo, Japan, where we have also been selected as BAR15 selections to meet masters, and have won numerous awards such as the Japan Games. ! At present, we will continue to inform you about the cocktails, techniques, and cares of real top bartenders who have been selected as judges of the world's largest tournament as well as domestic tournaments, so please subscribe to the channel!
Miyazaki Yuko
BAR Tenderly
Owner @ bartender
Career
1991 National Bartender Skill Competition
National Tournament Problem Division Champion
Creative category Runner-up
1992 Martini Cocktail Competition Runner-up
1993-2007 Suntory Bartender School Lecturer
1999-2001 Lecturer at Yomiuri Culture Center
2004 Prime Minister's Cup National Sake Cocktail Contest Silver Award
2007 Winner of CCS Artist of Artists
2011 CCS Artist of Artists Champion
2013-2016 NHK Cultural Center Yokohama Lecturer
2019- Tokyo Whiskey & Spirits Competition
Official judge
NPO corporation PBO director
NPO corporation CCS cocktail artist
カメラの前で、しかも語りながらでも一切ブレない手の動きの美しさ
瓶やグラスなど持つ時の指先の美しさ
向き合った年月が細かいところを光らせるのでしょうか……プロはすごい。
一杯を作る様はまるで舞台のよう。
嬉しいお言葉ありがとうございます😊
安全な世の中になったらお店に伺いたいです！いつも動画楽しみにしています😊
あややまだ様
ありがとうございます😊不況を乗り越えれるよう頑張ります😊
コロナが落ち着いたらお店に行きます
huri kake 様
ありがとうございます😊お待ちしております😊
確かに、オ－ルドファッションドを飲み終えた時にほぼ砂糖が角のまま残ったりしますよね。大好きなカクテルですので、テンダリ―さんのものも是非飲んでみたいです。
. takka 様 ありがとうございます！機会がありましたら、ぜひお試しください^_^
私の一杯目の定番オ－ルドファッションド、クラッシュアイスとは珍しい。
味の変化を楽しむカクテルだと思いますので、ロックと違って溶けやすいクラッシュアイスは変化が早くてよいかもしれませんね。砂糖を溶かす時やフルーツを絞る時にも、氷が邪魔になりにくい。ちょっとした工夫ですが面白いと思いました。
「オレンジが合う」とのこと全く同感です。ただ入ってないことが多いんですよね～、いろんなフレッシュを用意するの面倒なのはわかるんですが、オ－ルドファッションドにたくさんフルーツが入ってると、ワクワクしちゃうんですよね～。
「この店は当たりだ🎯」ってね。
テンダリーさんは間違いなく当たりです、行ってみたい。ฅU•ﻌ•Uฅﾜﾝ
ありがとうございます😊嬉しいです😊
楽しく拝見させて頂いてます。カウンターに座ってる感じがしますね。いつの日か本当にカウンターに座りたいオヤジです！宜しくね！
ありがとうございます😊是非お待ちしております😊
すりこぎの代わりにペストルでも大丈夫でしょうか？
アンゴチュラビターズはなかなか手に入れにくいのですが、何か代用できるものはありますか？？
ご覧頂きありがとうございます😊ご質問は定期的に行うライブ配信でよろしくお願い致しますm(_ _)m編集者より