【逛吃4K】街坊大棚底下的姜母鸭,一天就能卖~份,和临桌陌生台湾本地人拼酒、划拳、吹牛----感谢各位的支持,我们终于开通会员频道啦!
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- čas přidán 23. 08. 2024
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最近才关注Sean,这么多台湾人喜欢Sean是有原因的。谢谢对Sean以及其团队友好的所有台湾网友和粉丝们,从您们对Sean这么好,让我一个旅居美国的大陆人深深的感受到什么是温暖和爱。也严重谢谢Sean以及团队,您们就是大陆人的一张靓丽名片。其实象Sean这样的人(EQ IQ 在线,综合素质好的大陆人是大有人在的)。。。衷心的祝福台湾人民,希望两岸人民永远和平相处,幸福快乐❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
其實台灣人也很喜歡像您一樣講理尊重彼此的人,大家平等對待就沒壓力
希望人類不要互相殘殺 兩岸各自安好
不過時常忘記丹丹姊(老婆大人)
還在旁邊沒先給他吃一口
@@MrHolyomg1不是,是因為丹丹小鳥胃,常常是吃不下的狀態,問她要不要吃通常都是不要吃吃不下,她想吃她會自己說她想嚐一口
禮貌謙虛 彼此尊重
聽到肖恩的前言 莫名真的感動!!!!
真的喜歡肖恩這樣探索美食跟走訪不一樣的地點!!!
如果都是跟著在地人往往都是網美店或是已經有名的店
真心期待肖恩往後的影片可以持續隨心的走訪各地方
肖恩團隊真的選對地方這家薑母鴨至少開三十年,是我吃過最好吃的,在鳳山五甲一路,也是我家旁邊。
感謝肖恩在家鄉拍攝,一解思鄉之情,我在越南工作。
難怪我覺得這個三角窗很面熟
肖董說的對,人遇到開心的事情,有趣的事情,就不用在意那麼多條條框框,每天活好吃好就ok了。台灣南部人的豪爽,算是體驗到了吧,想看肖恩也學幾句台語交流交流。
太扯啦 連最後那邊划拳的大哥都認識你們!
真的變得太有名了!
感覺大家都是朋友的樣子
看得好開心
PS.一開始輸拳的那個大哥說的話 AI字幕上不去 是因為出口成"髒"🤣
超道地的台語髒話 😅
出口成脏😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂。用Sean的话来说,这叫接地气。要不是在很正规的场所,说说“脏话”也还好。这么多台湾人喜欢Sean是有原因的。谢谢对Sean团队友好的所有台湾网友和粉丝们,从您们对Sean这么好,让我一个旅居美国的大陆人深深的感受到温暖和爱。也严重谢谢Sean,您就是大陆人的靓丽名片。其实象Sean这样的人(EQ IQ 在线,综合素质好还是大有人在的)。。。衷心的祝福台湾人民,希望两岸人民永远和平相处,幸福快乐❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
而且肖恩最後還給大家敬了一杯酒,真的是深諳人情世故。
一群酒鬼在那邊划拳聲音這麼大
是我的話肯定不敢過去的哈哈哈
很意外的是居然認識肖恩和陳老師
真的是越來越有名了
肖恩團隊真的很讓人喜愛,肖恩又帥又風趣,陳老師也是很好相處的幽默好友,丹丹肯定漲粉不少雖然片裡鏡頭跟話比較少,但丹丹看著就是很有氣質而且很漂亮,替影片點綴加分很多,有機會多來台灣拍拍更多的人文風情,台灣人的熱情絕對淹沒你~
肖恩真的是有水準
要介紹夾菜的時候都會注意到台灣粉絲有沒有😂
這個細節就知道肖恩的人品
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
只是偶爾會忘記陳老師跟小杰 而已
@@fuxku1450回去kaki pak 蕉精
台灣不是每個地方都要輕聲細語的,是看場合氛圍的。像是坐車有些人想休息,保持安靜低音量不是強調禮數,而是尊重。反之吃熱炒或圍爐就會很熱鬧。其實主要是不要因個人的方便而打擾到別人為原則,因為大家都有使用共同空間的權利,彼此尊重,就是一種隱形的體貼和善意。
Sean老婆真的很棒😊有這樣的老婆!Sean富貴一輩子❤
@@fuxku1450 你是煩的煩呀!
這是美食節目、肖恩又沒有要選總統!
你去找那3個男人、跟他們說!
薑母鴨的鴨一定要熬一段時間肉才會鬆軟,湯鍋剛上來煮時一定要加比較多的高麗菜敖一下,疏菜的甜分會肆放在湯裡,也會吸油酯 ,湯會更加順口清甜,高麗菜吸了油酯和香氣軟爛後,不沾醬,就很好吃,試看看,你會喜歡的❤
釋😆
從加拿大回台灣已經二十年了,每次看台灣人介紹外國朋友來台灣吃的都很普通
在台灣人眼裡異國料理或創新料理優於本地人吃的,但其實大家來台灣就是想體驗在地文化,就是你家巷口最值得推薦的那種
在台灣找美食真的不建議上網找,每個人寫的餐廳都跟複製的一樣...
我家巷口是最好吃的🤣
@@a0912587681我家巷口的絕對比你家的好吃。
有跑跳不同國家的最知道,之前我去國外拜訪移民的好友,到的第一餐,就是請我去當地最好的台灣菜餐廳(我本來心裡面想說,都每天吃台灣菜,難得出國想吃的就是道地西方餐點,例如牛排之類的),但在移民海外的台灣人心中,最棒的食物和招待客人最好的食物,還是家鄉菜!
@@welingliang不過海外的台灣餐點都被改良過了,調整到當地人能接受的口味和配料。
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
高雄行程眼看就要结束了,一直跟随的一位知性大姐,还有司机朋友,也是辛苦多多啊。又得安排,又得解释,可能还需要活跃气氛,不能冷场。真心不容易。付出辛勤工作的人,值得称赞和感谢。
@@fuxku1450😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
身為台灣人會被Sean的頻道吸引,就是因為隨意找店的風格充滿新鮮感👍🏻。如果都去網紅店或熱門店就跟一般美食頻道沒什麼差別了😊
昨晚在清邁海關看見陳老師,陳老師皮膚好好,是親切斯文文明人的樣子,而且一點也不胖,值得一個好女人陪伴。經歷昨天出國前車子被A、清邁機場差點被旅行社泰國女子重複A錢,看到陳老師所有不開心都忘記啦,好開心又幸運。
清邁的旅館真的便宜超值東西好吃,接下來的假期就照視頻內容跑啦,推薦大家可以計畫來這個涼爽氣溫怡人的城市喔,說不定也能偶遇肖恩團隊,感謝肖恩團隊的推介👍
哇原本昨晚就回清邁了。一點都沒成就感。來台灣陳老師沒變胖😂
@@lindarobin6631 應該只是鏡頭前臉大而已
一點也不胖是重點XD
只有看到陳老師嗎?肖恩,丹丹和小杰沒和他一起?
請問:
可否告知那幾集是專門介紹清邁食;宿的?
~吃的地方是蠻多,
每集都有,
但沒看到介紹住宿的?
台灣人不是怕冷愛吃鍋 是大家喜歡聚在一起的氣氛
吃鍋的時間比較久一點
大家才有話題聊
@@user-it9jf6uk3l 慢慢吃慢慢煮,閒話家常就是舒服👍
@@kang434跟烤肉是一樣的道理,大家團聚慢慢烤慢慢聊的氣氛很好。
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
吃薑母鴨好像就是有一種很嗨的氣氛😅
南臺灣人情濃厚,就算是一般客人,店家也常會給一些大氣嘴甜的好客人洒密斯(招待)。
帥!不是猛龍不過江!
帶著高雄人在高雄吃薑母鴨👍👍👍
有董娘帶路真棒!億萬富豪董娘非常親民、完全沒有任何架子又接地氣👍👍👍,也讓Sean 他們一群人非常便利、很讚賞董娘👏👏👏
是高雄中華觀光協會理事長,高雄行程之旅就是由觀光協會安排,食衣住行,理事長親自親為帶領觀光,兒子負責駕車旅遊
也是食品工廠的負責人之一,只能說有錢真好~基本上有錢8成的問題都能解決😢
@@user-eg6qp7xd9d 是啊
終於吃薑母鴨了🎉但是高麗菜要持續加 持續吃 湯頭會越來越好吃 鴨肉要到中間時段才開始吃 我最喜歡炭爐的薑母鴨 豆腐乳是重點辣椒是點綴用 然後米酒要一開始加足 有茼蒿菜的時候一定要點來吃 豆皮一定要點 薄片那種 麵線也是重點 到中部可以去溪湖吃不一樣的羊肉爐 台灣羊肉爐好幾種。紅燒羊肉爐也好吃 去夜市怎麼都沒看到去吃藥燉排骨跟土虱 總之台灣太多特色美食 涮羊肉鍋 羊奶頭鍋 養生鍋 都是在台灣才能吃到的美食🎉😊
高山翡冷脆高麗菜
不斷地加進羊肉爐
才會鮮甜又平滋補
對啊 雪翠高麗菜最好吃
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
還有,就是用全米酒下去煮,簡直是絕了
居然來到了五甲~~~ 好感動阿!!! 這間也是我們五甲人的愛店,當地人稱 "路沖" 薑母鴨~~~ XDDDDDD
我算半個五甲人
這位年輕人(會長的兒子),比某位官方人員懂吃多了,而且講得出緣由,高雄吃薑母鴨除了冷就是因為高雄很多地方靠海濕氣重!
寒流來時薑母鴨真的一位難求,排隊一小時是家常便飯,原則上薑母鴨店夏天都是休息的!
只是
怎麼會從瑞豐找到五甲吃薑母鴨..😂
來我地盤我還抓不到,扼腕😮
笑死人,講得好像全臺灣只有高雄有薑母鴨似的,草包南部人😒
@@s937610你很高級?發言也是包草一個
@@safe7396
靠北三小,南部鄉巴佬
網上搜查,「帝王食補」的名氣很大,台灣各地都有加盟店,不過高雄可能真是起源地
@@s937610 笑死人?台灣那個小,你還要戰南北?你是吃飽太閒?
我覺得這個就是台灣的魅力,你就是隨便逛隨便吃隨便玩根本就不用領隊不用地陪台灣什麼都有趣😂什麼都好玩
滷味博物館老闆娘和小鐵蛋全程陪伴,也辛苦了😊 「帝王食補」和「霸味」應該是兩大連鎖薑母鴨品牌,還有很多其他店家也都好吃,凍豆腐、鴨肉丸、米血糕是我心目中三大最棒配料😊
穿小熊圖案真的是忠實粉絲,連陳老師一天吃兩顆胃藥都知道,杯子的骰子說是胃藥🤣🤣🤣
世界上應該沒有第二個國家像台灣如此好客了!
身為台灣人我驕傲👍
請問你帳號後面星星是甚麼意思??
我國高雄就比你們台灣好客
@@user-vl9gs6zb8b 会员
@@user-vl9gs6zb8b會員
@@user-vl9gs6zb8b 那個好像是加入頻道會員的符號
陳老師這一集拍攝的真的是非常好,丹丹和蕭恩兩人一起出境的鏡頭很多,兩個人看起來好像新郎新娘
他們兩人內心喜滋滋的,畫面真的很美好,讚讚的 !!!!! 建議粉絲們把聲音關掉,隨時停格都能看到他們的
喜滋滋,感覺根本是來台灣二度蜜月的,感謝美好的畫面 。
肖恩太會找了, 這家薑母鴨在我家旁邊, 算是在地的人氣薑母鴨老店, 冬天一到幾乎天天客滿, 很棒喔
請問在哪 感謝@~@
五甲路往鳳山過涵洞就到了
@@user-ip8ve2cs1e 這是五甲店在鳳山區五甲二路65號-1, 博愛路上也有一家帝王食補
我們這邊專門賣薑母鴨的店
天氣熱的時候直接休息好幾個月
等天冷的時候才會再重新開業
薑母鴨跟高麗菜是絕配
尤其煮完高麗菜
薑母鴨的湯喝起來甜度上升比最開始的原湯更好喝
還有加上山茼蒿和茼蒿!
比較喜歡沒有台灣人帶吃帶逛的影片!比較自在!
但是、台灣人真的比較熱情❤
認同,感覺他們自己隨機逛、隨機挖掘新地點比較好玩,也感覺氣氛會更自在。
不過有人帶的好處就是有疑問可以馬上得到解決😊
可是有台灣人帶路比較知道怎麼吃😂,不然看影片都很著急 他們很多好吃的沒有點 不然就是吃的方法不對
老闆娘和她兒子很有禮貌也不會搶風頭,還負責接送,很讚了啦!
@@jamielee747 是阿~像吃薑母鴨就是要鴨肉最後才吃~沒說的話就整鍋都在嚼橡膠
沾料 煮的時間長短 小菜的選擇.....很多小細節都要在地人才會知道
一斤4000的烏魚子你給我拿去水煮 清蒸???不只是浪費的食材~更是誤會了食材本身該有的味道
@@user-vt8dj7xm9r是嗎?
感謝肖恩團隊鏡頭視野下帶我們認識高雄百姓家哈,厚甲..厚甲.....💯
肖恩對人情事故掌控、臨場反應都很好,客隨主變又能處處替主人著想,把天蠍座的優點發揮到極致!
人情世故。人情事故就遭了。🤣
老闆娘又出現了,感謝老闆娘一路陪伴製播,真的讓我們看到高雄純真在地的一面👍👍👍
老闆娘應該可以歸類為Sean的朋友了
老闆娘是粉絲嗎?
@@user-ln6rt4tb7k 邀請他們來南台灣觀光推廣的 😊
前幾天還有採訪她的新聞。
@@user-ln6rt4tb7k 是高雄中華觀光協會理事長,高雄行程之旅就是由觀光協會安排,食衣住行,理事長親自親為帶領觀光,兒子負責駕車旅遊
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
經過這幾天,南部高雄人溢滿出來的熱情洗禮,肖恩團隊對台灣人的印象,應該不只是温良恭儉讓而已了.
哈哈哈哈!
大家習以為常的台灣日常就是熱情!有幸去過世界各地哪個老闆會那麼熱情,如同台灣自由的氣息一樣,大家要珍惜台灣 😊
这和自由有啥关系。。。主要是相对高的收入和更长的假期时间,更低的工作压力。
@@yx3472 馬劣子孫的你沒享受過自由,我很難跟您解釋 見諒 ☺️
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
這次來逛吃,看到丹丹笑容和氣質真的很好,肖恩真好有個好老婆,丹丹應該另外開一個吃播視頻,介紹泰國美食或是內地美食😊
這集就超讚的
就是不去網紅店接地氣看到人多就一定不會錯
超讚
Sean吃過薑母鴨回泰國之後一定會心心念念薑母鴨的 因為薑母鴨吃了會上癮 台灣獨有的美食 是在任何國家吃不到的 人家說很多國家都可以吃異國美食餐廳 但是就沒看過台灣人在外國開薑母鴨餐廳的😂所以只能在台灣吃。以前住在國外兩三年 每天都想著台灣的美食 想吃什麼想吃什麼的 真是難過呀😅吃到標榜台灣餐廳豬腳飯什麼的 完全味道不道地 除非老闆台灣人 原物料都是來自台灣 那麼才能夠有原汁原味呈現
這很莫名的一股魔力,我一旦吃飽了 然後
#打開肖恩逛吃TV
只要看到肖恩哥 陳老師 你們一吃 吃的津津有味
又打開我的味蕾 這些食物食材 幾乎吃很多年膩了
又看你們吃起來 我胃口也跟著嚐鮮了❤🎉 齁甲 發財了
肖恩的自我風格很強 才造就顯現這頻道 吸引人觀看而愛上了你們
肖恩哥就喜歡在地市井有超有人氣味在地美食,好吃又清清鬆鬆的心情享受,這才是美食的真諦,台北石牌捷運站旁,有一家薑母鴨店也是做半年休半年,湯好肉好,顧客吃的出來,是生意自然好,看丹丹,吃肖恩哥吃的超高興,有合到口胃,
姊姊你帶的超好,有你帶高雄面子做足了,客人也高興,超讚的,給你站掌聲鼓勵,讚❤❤😊
很多店家休半年,那半年另外租給人做生意
台北石牌那家店,休半年,也完全不租給人營夜,大鐵們深鎖,夠大氣的,佩服😊
@@user-dm5vo6ou3z 那應該是不太有人願意只租半年,如果生意好的話,那剩下半年怎辦?況且會租的大部分是沒季節限制的,我看到的是賣ㄘㄨㄚˋ冰的,還有賣早餐的,他們薑母鴨的桌子中間那個洞有專門的圓型板可以蓋起來,店門口就放台攤子,店名、冰品項目都在攤子上,旁邊再放個移動式招牌就開賣了,我是去吃冰時,跟老闆詢問是否跟薑母鴨是同老闆?那冰店老闆說是用租的,我才知道原來可以這樣操作,而賣早餐的就比較不受影響,他們早餐店大部分都中午之前就收了,連冬天也能賣😂
它那捷運站出入口,人潮超多,,租人總有一些鎖鎖碎碎,賺大錢,不缺小錢,忙的時後好好忙,休息的時後好好休息和休閒,享受人生,超完美❤
我朋友他家的店也是做半年休半年
休的半年店沒有外租
Sean ,陳老師、米血糕 真的很好吃的!!你們上次到台北時就已經吃過了!也就是那個夜裡跑出來吃臭臭鍋的那晚呀!你們在路上遇到一個賣豬血糕的攤販買了試吃的東西!沾了花生粉及莞荽、就是那個呀!只是有的號稱是用豬血、鴨血、、、和糯米混在一起蒸的!米血糕真的是百搭的!放哪裡都好吃啊!下次再到台灣、也可以在塩酥雞攤位裡挑選這個米血糕喔!我推薦你們就是挑份塩酥雞加上米血糕、糯米腸(大腸包小腸那個!)、再加上芋粿巧(芋頭和米及少許糯米紅葱頭蝦米做的台灣古早糕點)!經過油炸後、就更加棒啦!外面酥帶著米香、𥚃面都是糯糯的QQ有嚼勁的!保證丹丹牛牛小雨都愛吃!!下次看看我們誰去台灣先吃到??😆
北部人說的豬血糕=南部人的米血(=米血糕)
想嘗試鑲油條的朋友👬
他們在滷味博物館旁邊那一攤😅
介紹花枝觀光工廠花枝丸的宏裕行🙀
他家有做花枝🦑蝦🦐鑲油條👍
各地的海產凍品都有賣😂
買回家炸一下自己加煉乳椒鹽就是嘍❤
蝦餅🫓墨魚香腸花枝丸都好吃方便😂😂😂
⚠️『木有業配純分享😅』⚠️
🎉薑母鴨。羊肉爐。都屬於加菜煮類型的鍋物...
湯底加..看你們點幾份(肉量)
再來就是裡面可以加你們愛吃的配料可以自己選擇。
米血糕。鴨血。豬血。鳥蛋。豆皮。凍豆腐。鳥蛋。菜類。其他一起煮涮的肉類。內臟。很多可以外加的。每個個店家準備的應該6.7成都差不多。
湯可以一直續...邊煮邊吃。喝每一個店家不同口味的湯頭。
冬補=食補=口補=暖身=暖胃
在地五甲人應該沒人不知道這間薑母鴨
真的強力推薦,這間非常好吃
而且是真的只有天冷的時候才有營業
本來還沒認出來,看到街景立馬拉回開頭的畫面看招牌我有沒有認錯 😂
哎呀 ~~~ 好可惜難得離的這麼近
錯過了偶遇肖恩一行人了
在地人+1😂
連鎖的招牌
看你們吃薑母鴨看的我都餓了,明天來去吃饞死我了哈哈哈
台灣酒拳很多種,現在年輕人不接觸這些,早期經濟騰飛時代很多商人為了談生意必需去酒店(台灣酒店是小姐坐台的)年紀大概50歲以上會喝酒的男人喝酒幾乎都會划酒拳生意能不能談成功就看酒拳輸贏,台灣酒拳好幾種很好玩早期連女人都會玩,我見過另外一種酒拳口訣比剛剛那個酒拳更好聽更好玩(什麼就幾趴來那種)不知道是不是日本語,因為是老一輩傳下來的酒拳,而且划酒拳聲調會越來越大聲口氣氣勢很重要會把對方壓下去
你說的是“趴啦肯”,應該是日語翻譯的吧(我會,但不知道出處),會玩的人,他喊的語調與連聲會很刺激又好聽,特別是女孩子在喊😂
在阿里山冷到皮皮挫時一定很想念薑母鴨吧😂
其實薑母鴨的重點在於湯,我很多朋友都不吃鴨肉只喝湯和吃配料,鴨肉通常都是留到後段吃,鴨肉燉爛一點也比較好入口。好吃的薑母鴨和普通的薑母鴨湯頭味道差非常多,高雄的我沒吃過不評論,但未來有機會的話非常推薦到新北市的霸味薑母鴨三重總店試試,是我心中第一名的薑母鴨(非用餐時段比較不需要排隊)
高雄也很多霸味,也很好吃
霸味真的是發財了😂
原來我算是懂吃的人啊,我最喜歡喝薑母鴨的湯了 ! 身處零度下雪的異國,非常想念薑母鴨...
感謝,請支持我們台獨何新瑤!😁
霸味是台北人吃的,高雄就要吃帝王食補
薑母鴨是冬天一定要吃的~~暑假過後一變天~~就在盼著薑母鴨老闆開店~~補冬~~
這集的氣氛好歡樂~~
薑母鴨店原則上每家店營業休息時間略有不同,但大都是5-8月休息居多,夏天應該是吃不到吧,基本上我比較喜歡吃甕盛裝下去煮的,用炭火的,鴨肉要煮久一點再吃,先吃麵線再吃配料
上禮拜才去新北市三重區外帶霸味薑母鴨,小份2~3人份一套$750,飽到頂天了
麵線也可以夾到湯碗裡加上一些湯吃,也好吃,吃薑母鴨或羊肉爐有的人覺得沒吃到米麵類的主食飽足感好像不夠,所以才有麵線可以點選,喜歡酒味重一點的可以再加米酒到湯裡更補。夏天休息員工最少也是領半薪唷😂
這家帝王是正統的,21083是創始人田正德註冊的,
用21083來跟其他帝王薑母鴨區別,
隨便逛竟然就中,運氣真好!
找店,好吃秘訣!人多😂
跟熱不熱沒怎麼相關~我家鄉在台南下營區專養鵝&鴨聞名~為何秋冬才賣薑母鴨?因為薑母鴨幾乎都使用"番鴨" , 而此鴨種的繁殖期是每年約4 月至10 月,到(成鴨)可吃剛好在(秋冬天)上市,也正搭上(老薑)盛產期,所以成就這道(冬令進補)美食~其他季節吃的應該是冷凍鴨或老鴨較不好吃
好想吃,鹽水鵝肉
@@wayanshain1160 招牌是"薰茶鵝"哦~因早期糖廠地緣關係,20年前都使用甘蔗煙燻所以有甘蔗香甜味,隨著糖廠消失現今正宗味道已少見,但比起鹽水鵝,燻茶鵝還是很受青睞~
@@user-shirleyhsiao
對,這二個我都吃過(個人喜歡台南鹽水鵝的鮮甜勁),還有炒鱔魚,也是一絕。
長知識!
霸味薑母鴨的湯頭有甘蔗很甘甜,有些分店會用炭火加熱更棒!!上次看你們吃羊肉爐,我媽媽立刻也煮了一鍋,今天又看到薑母鴨晚上就想去吃一鍋😝😝😝
心理素質強大的肖恩哥❤
真的~就是喜歡他們的反應直接,不傷人
的確!不要去網推的網紅名店...要去的是街邊角落的一家不知名的小店
日劇孤獨的美食家裡去的店都不有名 但都有在地觸動人心的感動!
看到肖恩說來來來我敬你們,然後拿起他們的酒跟杯子,我覺得好好笑😂
台灣的薑母鴨是真的好吃😋,易拉罐去阿里山也有吃薑母鴨👍
逛吃Tv神奇雷達又打開了,隨便就選到當地最多人吃的薑母鴨店!這家真的每天都這麼多人!
到底是哪一家?哈哈
@@cclee7038 開頭有拍到店名
@@cclee7038在五甲往88路上三角叉路很好認
看肖恩的影片,就像是跟著肖恩與陳老師一起吃吃喝喝的感覺。很歡樂的氣氛。
薑母鴨是老薑在純黑麻油裡煸出香味炒鴨塊 有的還添加米酒中藥香料枸杞甘草片一起熬湯! 台灣吃涮羊肉 羊肉爐 薑母鴨 沾醬調南腐很普遍!其實泰北山區冬季也很適合吃薑母鴨 可惜泰國養殖鴨少 也過瘦柴沒有放養紅面番鴨 ( 土鴨)!
連觀眾也鬧陳老師穿綠色
也太好笑了😆😆😆
代表是忠實觀眾啊~
蕭恩反應好,上次在日月潭看到了招財阿嬤,這次又看到人家在划拳,觀察力細微喔。
天氣越冷越好吃😂😂😂好好休息😂超級期待Sean團隊很快再來吃喝玩樂😹😹😹
台灣的薑母鴨是冬天必吃美食❤
好看又好吃🎉 這集內容 有台灣真實感 我們台灣人民 晚上 三五好友大家冬天一起去吃宵夜喝酒🍺
肖恩不要為難老闆😂
講出一天賣幾份,台灣國稅局馬上就來查稅了😂😂😂
其實豬血糕和米血糕是一個東西, 只是南部北部說法不同.
透過蒸煮後加甜辣醬, 花生粉就是小說; 做成火鍋和羊肉爐, 姜每鴨時的就是現在這種東西
Sean帶當地人吃美食,這企劃讚😂😂😂
鴨肉其實都是熟的,老闆會先跟老薑與麻油炒到熟,有人點時才加進去湯裡滾,湯煮久只是稍微再軟一點,剛出爐是肉質比較Q彈,看個人喜好
湯拿出來的都是可以吃的,只有生食盤需要再燙熟,因為比較不耐煮需控制熟度。
一開始吃的鴨腸太生了.....至少也要燙到縮小捲一點.....畢竟是全生的腸子...至少15~20秒,不像牛肉片燙個5秒內就好....
肖恩太優秀、簡直是做人處事的博士班,👍
薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐⋯⋯⋯
天氣冷就是進補的美食!
肖恩聰明
只要看到人多生意興隆⋯⋯就是受到肯定的,進來吃就沒有錯了
算聰明,不必找網紅店也不必在地人”奉陪”
就是找人多接地氣的店,才可輕鬆快樂吃!
厲害!這家薑母鴨在鳳山區(五甲)最好吃的,下次若想吃用炭火燒的薑母鴨,可以在五甲的(皇茗薑母鴨)吃看看,薑母鴨的肉要煮久一點才好吃,麵線、高麗菜、茼蒿、鴨腸、鴨肉丸、米血、鴨血、金針菇、凍豆腐、二筒什麼類似手工丸也都是必點,歡迎你們來五甲,下次別忘了撥出時間到五甲中崙社區的(青年夜市)逛逛,順便介紹“五甲”香火鼎盛的(龍成宮)五甲自強路有間(洪記蒸餃:蒸餃、酸辣湯、玉米濃湯、紫菜蛋花湯)、隔壁的鴨肉飯也很好吃、蚵仔煎、麻油雞麵、東山鴨頭、小馬拉麵(排骨拉麵)、五甲臭豆腐(記得點炸酥點、肉圓)、伴手禮:木侖花生糖(必買)
陳老師 辛苦了😓
這麽晚了還在上傳影片👍👍
一定要按讚👍 + 關注 👀
這家的薑母鴨比較像一般火鍋,要去吃燒炭用那種像甕的爐燒的比較夠意思唷!!!!
薑母鴨其實要燒炭,鍋子要用陶鍋的,那種吃起來才對味
瓦斯爐和小鐵鍋…
會覺得沒那麼到位😂
這個我們家斜對面有兩家對面的 一家炭燒一家鍋燒 我們都吃炭燒的❤
一開始我也認為一定要炭燒,有次在台北內湖吃到一間在地人推薦的皇宮帝王食補薑母鴨,是瓦斯&鐵鍋,竟然美味不輸炭燒的👍湯頭很讚,整個改觀了,或許改成炭燒+陶鍋就更不得了
帝王食補的都是用瓦斯爐
你一定沒吃過南部的薑母鴨,,,連桃園最有名的佳安也是這樣煮,,,
這才是肖恩逛吃TV的好看之處....多吃點...讚
薑母鴨裡頭放隻爆蛋紅蟳的話整個湯頭會變的非常美味又甜
台語的老姜就是叫“姜母”,用老姜、米酒、中药材熬煮的姜母鸭勘称台湾冬季的食补,吃完通体舒畅😅😅
春夏秋冬,薑母鴨夏天是不開的,通常都先吃配料,蔬菜,鴨肉熬煮到後面時在來吃
希望有機會帶尚哥去我的家鄉東港逛逛,在高雄下面一點點,台灣海產特別有名的地方,在地才吃的到美味多到數不清,尤其黑鮪魚季,滿滿新鮮的生魚片。
鍋剛上來的鴨肉會太韌,多煮一會兒煮軟爛入味了更好吃😂
真正的台灣酒拳是很有架式的~很大聲的
例如,七橋,9怪(台語)
這可能要老一輩喝酒阿伯都知道
好懷念呀! 幾十年前去餐廳吃飯常聽到的大人們喊這種台灣拳, 氛圍很棒!現在好像很少聽到了。
這真的不是臺灣酒拳,你講的七橋九怪就對了!
薑母鴨是越煮越好吃(湯底一定要再加米酒半瓶至一瓶),通常先喝酒聊天(不是米酒喔)配小菜,中後段再吃鴨肉,湯變甜了,鴨肉也更嫩了
懂吃😅!❤
台灣雖然熱,但是不輪冬天濕寒和酷暑爆汗也整天吃冰品冷飲和寒熱食性蔬果,室內外空調溫差太大,所以即使熱到快中暑還有冷氣病熱感冒,體質多是寒濕氣很重,氣候調節紊亂入冬時更是容易畏寒。所以老一輩生活智慧和適應環境的經驗,才造就符合台灣地理氣候的養生之道和飲食文化。蔥薑蒜椒皆屬解體表助皮膚排廢,薑食性就是活血去濕寒,麻油溫補與薑煸炒後變燥多用於冬令驅濕寒,體質上火的吃了就要流鼻血了😂。
我家這的薑母鴨也是開4-5個月而已 其他都休息 冬天越來越短越來越暖,薑母鴨的肉質很重要 有的你煮再久一樣老難咬,生意好的話扣掉人事成本食材成本租金等等 翻桌率高的話一天凈賺6-8萬以上是沒問題的
介紹的很棒👍看到流口水了🤤
謝謝高雄朋友帶領吃吃喝喝👍
Sean這集超開心呢,喜歡最後的結尾❤
你們去過嘉義東石「牛港漁池」吃烤蚵仔吃到飽?
推薦你們一定要去吃!尤其是你們愛吃蚵仔,平日去從他開門可以吃到打烊,一個人只有$200 ,隨便你吃,人很多,要在開門前一個小時就要先去拿號碼牌,他還有現場還有炒菜,可點可不點,因為是在產地,蚵仔便宜又新鮮喔
這是真的。薑母鴨店都只做秋冬,之後都關門吃不到的。想吃的話只能去買冷凍包吃還是可以買的到,只是沒有人會在夏天吃。鴨肉要煮久一點才會燉嫩非常好吃。到了秋冬我們最愛吃羊肉爐和薑母鴨😂❤。我也要去吃了,最近天冷😂
Sean團隊終於吃到薑母鴨了😂
每次台灣只要變得很冷的時候 來個薑母鴨 就是爽 🤣🤣🤣
Sean 太強大了, 到處都有好朋友, 也隨時結交到好朋友, 沒錯, 人要活在當下, 快活爽快地過日子~❤❤
沒錯 難過是一天 開心也是一天。
米血糕就是血(豬 、雞 、鴨),加上糯米蒸熟而成
先前吃的是豬血糕切成長條形,蒸過沾醬料花生粉香菜
薑母鴨 、羊肉爐 、火鍋加的,則是切小塊用煮的
那盤炒海鮮裡的也是切小塊,用炒的
其實都是同種豬血糕,只是烹飪方式不同,形狀切法之差而已
是先人智慧,怕浪費食物,將能利用的物盡其用,發揮到極致而發明的食物種類
丹丹姊來了幾天台灣,感覺臉上神情鬆弛許多,一整個投入享受台灣旅遊生活
我上網搜查了一下,這家「帝王食補「姜母鴨」並非沒有名氣,高雄薑母鴨排名的TOP 7,就有「帝王食補」的名字。那麼台灣人對美食的感覺,跟Sean都有雷同之處,Sean和陳老師點的菜式(姜母鴨;鴨肉丸;鴨腸;海鮮熱炒)。謝謝Sean的推薦。
這家在五甲,在南高雄非常有名,而且是整瓶米酒下去的,也可以跟他說要全酒的,酒測測不過的那種。
這家開很久了,少說有30年
這間薑母鴨正常版裡面酒味就很重,在我家附近,冬天生意超好,但我吃不慣酒味太濃,喜歡酒味的這間就很適合,我比較喜歡皇銘的味道
這間在南高雄很有名哦,只要天起開始冷了,每次晚上經過幾乎座無虛席
這間在高雄非常有名。在我的薑母鴨名單前3名。
台灣人在冬天是很難減肥的,因為有各式各樣的鍋物可以選擇,另外幾位大哥划的是新加坡拳,台灣喝酒划的拳種類不少,至於台灣拳因為喊出來的都是台語發音對於肖恩應該難度頗高,建議下次來可以試試台灣的KTV 文化,裡面熱炒、水餃、牛肉麵、炸物滷味應有盡有
非常非常喜歡您們的真誠與熱情支持臺灣美食❤❤❤❤❤
薑母鴨只有秋冬生意好,但夏天吃這個太燥熱了。所以只有做秋冬兩季,另春夏兩季做別的生意