Smoljana - Bos Petrovac: Održani 14. "Dani base i krompira"

U Smoljani kod Bosanskog Petrovca održani 14-ti „Dani base i krompira“
SMOLJANA/BOSANSKI PETROVAC - u Mjesnoj zajednici Smoljana, u općini Bosanski Petrovac, održana je tradicionalna poljoprivredna manifestacija pod nazivom: „Dani base i krompira“. Ova zanimljiva sajamska manifestacija utemeljena je 2007. godine zbog narasle potrebe promocije tradicionalne proizvodnje specijalnog mliječnog proizvoda - base i nadaleko kvalitetnog i čuvenog smoljanskog krompira. Prošle godine zbog pandemije koronavirusa, ova manifestacija nije održana.
Ovu tradicionalnu manifestaciju „Dani base i krompira“ isto tako tradicionalno organizira Mjesna zajednica Smoljana, a pod pokroviteljstvom Općine Bosanski Petrovac, uz „Centar za kulturu i obrazovanje“, koji ovu i slične manifestacije svesrdno podržavaju. Manifestacija učesnicima ovog sajma služi da izlože i prodaju svoje domaće proizvode a što je u pravilo popraćeno prigodnim kulturno-umjetničkim programo, a tako je bilo i ovoga puta.
Za Petrovačku basu tvrde da je kraljica autohtonih delicija, koja se priprema od domaćeg i punomasnog mlijeka. Brojni Petrovčani i izlagači s ponosom ističu kako je njihove roditelje i dalje unazad, upravo ishranila basa drugi slični proizvodi.
Pored base, na policama izlagača tokom ove manifestacije mogu se vidjeti različiti domaći proizvodi i prerađevine od sira, voća i povrća do gotovih mesnih proizvoda.
Mnogima od izlagača plasman i prodaja domaćih proizvoda je osnovni izvor prihoda a ostalima dopunska djelatnost. Učesnicima manifestacije omogućeno je učešće u takmičenju za najbolju basu, najbolji sir... Njihovi proizvodi su posebni jer se proizvode samo od onoga što u Smoljani uspijeva.
Subota, 25. septembra 2021. godine bila je lijepa i sunčana pa je i posjeta bila solidna, mada ispod prosjeka dosadašnjih manifestacija. Izlagače i goste, kao i predstavnike nekoliko medija pozdravili su načelnik Općine Bosanski Petrovac Mahmut Jukić te predsjednik Mjesne zajednice Smoljana Marinko Mrđa. Inače, Smoljana je uz Krnjeušu najveće povratničko naselje u općini Bosanski Petrovac. Nekada je u Smoljani, jednoj od 13 mjesnih zajednica u općini, živjelo 1.164 mještana a danas ih nema 300 koliko je nekada bilo domaćinstava. Oduvijek se ovdje živjelo teško i sastavljao kraj sa krajem, ali danas, teško se živi pa mladi bježe a stari umiru.
Načelnik je pohvalio kvalitetne domaće mliječne proizvode, basu i krompir za koji je rekao - dok je mali bio, čuo je od starijih u čaršiji da je „najbolji smoljanski krompir“ te da to, uz također poznatu basu mogu biti brendovi Općine Bosanski Petrovac, kao što je npr. u Glamoču, glamočki krompir. -Općina će i dalje novčano pomagati ovu tradicionalnu manifestaciju - upravo u pravcu brendiranja smoljanske base i krompira, te raditi na njihovoj daljnjoj promociji kako u zemlji tako i zemljama okruženja, kazao je, između ostaloga načelnik Mahmut Jukić.
Pjesma nas je održala, njojzi hvala
U kulturno-zabavnom i muzičkom dijelu programa prisutni su uživali u tradicionalnim izvornim pjesmama i igri.
Program je pripremila Sanja Stojanović, predsjednica Kluba ekstremnih sportova a ispred Organizicionog odbora i KUD-a „Grmeč“ - a u kojem su nastupili: Vokalno-izvorna grupa „Drvosječe“ iz Smoljane, Srpsko Kulturno-umjetničko društvo „Gavrilo Princip“ iz Bosanskog Grahova, Etno grupe „Carza“ iz Drvara, Etno grupe „Nebeska Krajina“, iz Bosanskog Petrovca, te solo nastup Sare Petković s izvornom pjesmom „Tri djevojke zbor zborile“.
Žiri u sastavu: Rajko Mrđa, predsjednik, Olgica Mrđa, član i Milica Vukobrat, član proglasili su najbolje izlagače na ovogodišnjoj manifestaciji.
U kategoriji smoljanska basa, prvo mjesto i diplomu osvojila je Dragana Marjanović, iz sela Krnja Jela kod Bosanskog Petrovca. Drugo mjesto pripalo je Joki Branković, a treće Danici Mrđa. Prvo mjesto za najbolji kajmak i diplomu osvojila je Mara Latinović, drugo mjesto Milka Mrđa, a treće Dragana Marjanović.
Prvi mjesto u kategoriji tvrdi sirac, osvojila je Olga Atlagić, drugo Sretko Marjanović, a treće Marinko Grahovac.
Najteži krompir je imao Luka Kecman, drugo mjesto je pripalo Mari Latinović a treće Milki Mrđa.
Dodijeljene su i zahvalnice izlagačima kao i općinskom načelniku Mahmutu Jukiću, direktorici Javne ustavove „Centar za kulturu i obrazovanje“ Bosanski Petrovac Anseli Husetić, kao i sponzorima.
Sportski dio programa činile su dvije discipline „Bacanje kamena s ramena“ te „Presjecanje s prijekom žagom“.
Na kraju manifestacije sve prisutne priređen je tradicionalan domaći ručak. Esad ŠABANAGIĆ

[@spasamacanovic2012]

Sve je ovo lijepo ali i ove manifestacije su na izdisaj nažalost pusta. Su naša kraiška sela ali sve pohvale za naše drage petrovčane

[@milantopolic3251]

ŽIVELI KRAIŠNICI