Asia with pistachio / sparrow tongue, you name it, she is the queen in the world of baklava

آسية بالفستق الحلبي
المقادير
صنية مقاس ٣٥×٤٥
١٢ ورق بقلاوة مع قصاصة العجين ٦ ورقات في الأسفل ٦ورقات من الأعلى مع القصاصات
كيلو ونصف فستق حلبي
٥٠غ سكر
ملعقة كبيرة ماء
٣٥٠ غرام سمنة لتسمين
٨٠٠ غرام قطر ساخن
عيار القطر. كيلو سكر ٢٠٠غرام ماء ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون
تخبز على درجة حرارة ١٧٥
لمدة ٤٥ دقيقة
رابط طريقة عمل عجينة البقلاوة
• طريقة عمل عجينة البقلا...
رابط طريقة فرد عجينة البقلاوة • طريقة فرد عجينة البقلا...
Asia pistachio
Ingredients
Tray size 35×45
12 baklava sheets with a dough scrap 6 sheets on the bottom 6 sheets on the top with the scraps
A kilo and a half of pistachios
50g sugar
tablespoon water
350 grams of ghee for fattening
800 grams of hot syrup
diameter gauge. A kilo of sugar, 200 grams of water, a quarter of a teaspoon of citric acid
Bake at 175
for 45 minutes
Link to how to make baklava dough
• طريقة عمل عجينة البقلا...
Link to the method of individual baklava dough
• طريقة فرد عجينة البقلا...