🇪🇸 Tomatensauce selber machen (zuckerfrei) - 🍅 Tomate frito 🍅 hausgemacht 🇪🇸

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  • čas přidán 23. 07. 2024
  • Die spanische Tomatensauce Tomate frito gehört zu den Basics der spanischen Küche. Wie Du diese ganz einfach selber machen kannst und diese auch zuckerfrei richtig lecker gelingt, erfährst Du in diesem Rezept Video.
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    00:00 Start
    00:29 Intro / Über uns
    00:53 Überblick Zutaten für Tomatensauce
    01:20 Empfehlung Olivenöl
    01:37 Vorbereitung der Zutaten
    02:40 Infos zum Einsatz von Knoblauch
    03:49 Spanische Hintergrund Informationen zu Tomate Frito
    04:39 Wie funktioniert Tomatensauce ohne Zucker ?
    05:13 Ideale Tomaten für Tomatensauce
    06:03 Arbeitsschritte / Abfüllen der Sauce / Hygiene Tipps
    07:33 Einflussfaktoren auf die Farbe der Tomatensauce
    08:00 Einsatz von Olivenöl zur Versiegelung der Gläser
    09:16 Finale :-)

Komentáře • 32

  • @DerBuschkoch
    @DerBuschkoch Před 3 lety +1

    Servus. Gute Idee. Tomatensoße selber machen. Schön gezeigt. Liebe Grüße der Buschkoch

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      Schön das es Dir gefallen hat 😃 Wünschen Dir noch einen guten Wochenstart 👍

  • @Kochspiel
    @Kochspiel Před 3 lety +1

    Super fruchtig sieht die aus ... gutes Brot dazu und a Flascherl Wein- perfekt 🤩 viele Grüße, Toby

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      Manchmal kann es in der Tat so einfach sein 🍽😋🍽Dir noch eine schöne Woche Toby 👍

  • @juttatreber2201
    @juttatreber2201 Před 3 lety

    Danke für diesen schönen Beitrag ... du bist eine Bereicherung auf diesem Kanal. LG aus Hessen

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      Vielen Lieben Dank für Dein Feedback 😀 Das freut uns sehr . Liebe Grüße, Askoa & Marc

  • @Kochenkinderleicht
    @Kochenkinderleicht Před 3 lety +1

    Schön, dass Du auch zuckerfreie Rezepte hast. Wir versuchen das auch immer wieder anzubieten 👌👍

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      Danke Dir ! 🙂 Da gibt es in der Tat oftmals sinnvolle Alternativen 👍

  • @gabrieleklar9602
    @gabrieleklar9602 Před 3 lety +1

    Super gut erklärt.

  • @whiskynerd6950
    @whiskynerd6950 Před 3 lety +1

    Das mit dem Zuckerfrei ist sehr gut 😊👍
    Wir nehmen sowieso zu viel Zucker zu uns!!
    Lg Michael

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety +1

      Du sagst es, Michael 👍 An vielen Stellen gibt es gute natürliche Alternativen 🙂

  • @Barbara-qf7ro
    @Barbara-qf7ro Před 3 lety +2

    Heute etwas spät, aber ich mach meine Tomatensoße auch immer selbst, frier sie portionsweise 200-500ml ein, so hat man immer die passende Menge :-))) Wie immer sehr gut gezeigt. Tipp, ich lasse sie etwas reduzieren so wird der Geschmack intensiver!

  • @baconchris5674
    @baconchris5674 Před 3 lety +1

    Tolles Rezept !!! Vielseitig einsetzbar......😋👍

  • @kochliebexxl9833
    @kochliebexxl9833 Před 3 lety +1

    Ich hab dann jetzt Appetit auf Spaghetti😀. Habt ihr schön erklârt und gezeigt. Super Video. Daumen hoch👍. L.G.

  • @iris65sonnenschein
    @iris65sonnenschein Před 3 lety

    Ich finde das toll das sie ohne Zucker ist werde ich auf jedenfall nachmachen. Tomatensoße für Pizza oder auch für Nudeln hab ich auch schon immer selbst gemacht. Lieber Gruß Iris

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      Toll, Iris 👍👍 Das freut uns 😀 Berichte uns gerne wie sie Dir gelungen ist 😋

  • @deniseheermann1458
    @deniseheermann1458 Před 3 lety +1

    So lecker 🍅👍 lg Denise

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki Před 3 lety +1

    Hallo Askoa, sehr lecker. Kannte das nur mit Zucker.
    Und nun lass ein kleines bisschen weiter reduzieren und gib etwas Säure dazu. Dann hast du einen perfekten Ketchup. Den dann noch mit Gewürzen wie z.B. Curry versehen und auch ne Currywurst kommt super rüber.

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      mjamy 🍽😋🍽 Das klingt nach einem guten Plan 👍 Danke, Thomas 🙂

  • @hamidkochtschnellerezepte

    gut erklärt
    Tolles Rezept
    So lecker Liebe Grüße

  • @nanami59
    @nanami59 Před 3 lety

    Mit Tortilla am besten ☺☺☺

  • @easyerdflug9463
    @easyerdflug9463 Před 2 lety

    Ich finde deine Videos klasse daumen hoch
    Emma i. Gundermann

  • @sieghildmechow486
    @sieghildmechow486 Před 3 lety +1

    jetzt bin ich aber überrascht, werden die Tomaten tatsächlich mit Schale püriert ? Ich mache mir immer die Mühe, sie vorher von der Schale zu trennen, braucht man das gar nicht ?

    • @SpaniensGenusswelten
      @SpaniensGenusswelten  Před 3 lety

      In der flotten Lotte wäre es wohl geschält einfacher, aber es ist in der Tat nicht notwendig 😀👍👍👍