Ależ to smakowało ummm. W latach 60-tych mój dziadek robił taką słoninkę - to było królewskie jedzenie. Oddam kilogram szynki za 10 dkg takiej słoniny.
Przeglądam You Tube i spotykam klona. Jestem mniejszy ale tak samo zafiksowany... Masz suba. Twórz dalej. Masz ciekawe przepisy... Whisky z lodem za Twoje zdrowie😎
Kochani jak bym chodowal świnie z taką słonina to wiecie ile by mi za nią zapłacono? Już wam mówię 60%wartosci rynkowej a na drugi raz odbiorca by wcale po nią nie przyjechał. Nie stety takie są realia
Witaj. Nie mogę oglądać Twoich filmów. Odrazu robię się głodny. Chłopie to co pokazujesz na swoich filmach jest piękne. Pozdrawiam i najlepsze życzenia Noworoczne.
odesłałeś mnie do tego filmu mówiąc, że inaczej wyglądasz i się postarzałeś, człowieku Ty chyba się zapeklowałeś z tą słoniną bo różnicy nie widzę. Wspaniały kanał
Śląskie wita. Wielki szacun za tę robotę.Zaśliniłem się troszeczkę na ten widok a gdyby to jeszcze okrasić flaszeczką dobrej "psoty" to ja nie mam pytań.Kurcze kiedy powstał ten kanał? ----- Oczywiście high five Pozdrawiam
"ktoś, gdzieś" robił sekcję zwłok zawałowców i po przeanalizowaniu zatkanych żył nie znaleziono ani grama tłuszczów zwierzęcych. wszystkie tłuszcze były roślinnego pochodzenie. wiec zakąszając takim specjałem wskazany jest toast "na zdrowie"
Chce miec taka wedzarnie!!!:)podpatrzylem co moglem ,rozumie ,ze palenisko jest z tylu,a jak dlugi jest tunel dymowy??moze jakies szczegoly?dzieki z gory..Widac,ze masz wkretke.
Możecie powiedzieć jak ta słoninkę wędzić? W sensie czy 2 dni po 6 godzin i 3 dnia 4 godziny. Wędzenie na zimno. Tak mi zaproponował znajomy. Ale wolę się dopytać bardziej doświadczonych ?
Witam Mam na imię Maciek jestem tutaj nowy i bardzo podoba mi się Twój kanał Chciałbym Ci bardzo podziękować za powyższy filmik ponieważ robisz tu taką słoninę jaką robił i jadał mój Tata który odszedł 20 lat temu, smak tej słoniny to smak mojego dzieciństwa ( jeden z kilku ) Bardzo Bardzo dziękuję za przywołanie wspomnień. Chciałbym też w razie możliwości zapytać o to skąd bierzesz przyprawy np Asafetyde Pozdrawiam z Warmii
+KuchniaKwasiora KK Rewelacja, przed świętami BN wędzimy tym razem też słoninkę. AAaaa mam pytanie skoro wędzisz, to wiesz...ostatnio ryba spadła z haków podczas wędzenia - cały łeb odpadł i tyle ją widzieli... :D co zrobić, żeby nie spadała, też w siatkę jak mięcho ?
Kwasior, jaki z Ciebie swojski chłop! Robisz czasem spotkania z fanami? Twoje wyroby wjazd na impreze jakis hajs plus własne 0,7 gorzały! Nie wiem jak inni ale ja chetnie napiłbym sie z Toba
+Kotek Malutki Nie ma, mieszka w wędzarni. No taki sobie wybrał klimat, lubi szykować jedzenie na świeżym powietrzu i wydaje mi się, że o wiele przyjemniej ogląda się coś takiego niż gdyby gotować w domu.
0:38 aż co? Jak długo prażyć sól? kiepsko słychać "aż śmiesznie, wyśmienicie zacznie strzelać" dobrze słyszę? Prażona sól ma zacząć śmiesznie strzelać? A jakoś konkretniej, jak długo prażyć sól?
+micke wazowsky Sól prażysz aby pozbyć jej wilgoci i zabić bakterie, które mogą w niej być. Sucha patelnia duży ogień i po kilkunastu minutach gotowe (sól ściemnieje i będzie parować). Jeśli nie chcesz prażyć użyj peklosoli.
Kwasior szanuje Twoją osobę ale jak ten płat ma 5 lub 6 centymetrów grubości to chyba jedynie po odkrojeniu przez Ciebie paska... Twój kciuk musiał by mieć z 10 cm tak wnioskująć po video a łyżka i cała otoczka przewymiarowana ;) Pozdrawiam i szanujmy się wzajemnie :)
I po **** nazwałeś kolesia "deklem"? Lepiej Ci po tym? Faja brykła? Nie możesz sprzedać swojej wiedzy bez wyzywania? Weź się chłopie ogarnij i nie bądź wobec innych zły i nieuprzejmy. Trochę kultury.
maselko pod sloninke ?! musisz sie duuuuuuuzo ruszac zeby to spalic . ja na takiej diecie roslbym w oczach, tylko nie tam gdzie trzeba. spoko przepis. Mam lipna wedzarnie -w planach budowa lepszej.. ale maselko pod sloninke psuje mi system.
1:06 "...slonina musi miec przynajmniej 5~6 centymetrow grubosci..."ta twoja slonina nie ma tyle, a poza tym nie ma naturalnej sloniny o takiej grubosci. sa jedynie naszprycowane roznymi swinstwami.
+ya chian No pewnie, bo wieprzków słoninowych nie mai nie było na świecie... Ludzie, co wy gadacie! Narobili wam jacyś dziennikarze do głów byle czego i paplacie jak katarynki...
Obejrzalem 3 twoej filmik i tylko utwierdzilem sie przy tym ze powinienem dac Ci po pierwszym filmie suba odrazu. Super!
smak mojego dzieciństwa super dzięki za przepis
Ludzie powinni uczyć się od takich ludzi jak Kwasior...wielu rzeczy💪👊🇵🇱❤️
Super ogląda się twoje filmiki 😃 POZDRAWIAM
Jesteś wielki i prawdziwy oby tak dalej!
Super przepis Kwasior . Uwielbiam :-)
Ależ to smakowało ummm. W latach 60-tych mój dziadek robił taką słoninkę - to było królewskie jedzenie.
Oddam kilogram szynki za 10 dkg takiej słoniny.
Łosoś też do niedawna był uznawany za jedzenie dla biedoty jak i zresztą wszystkie ryby i owoce morza.
Przeglądam You Tube i spotykam klona.
Jestem mniejszy ale tak samo zafiksowany...
Masz suba.
Twórz dalej.
Masz ciekawe przepisy...
Whisky z lodem za Twoje zdrowie😎
Polscy producenci powinni wracać do takich przepisów z dawnych lat , dawniej to była słonina
Jeszcze muszą być prosiaczki dobrze odrzwione ziemnieczki osypka otręby zdrowa pasza a nie to gówno sklepowe GMO soja z GLIFOSATEM
Kochani jak bym chodowal świnie z taką słonina to wiecie ile by mi za nią zapłacono? Już wam mówię 60%wartosci rynkowej a na drugi raz odbiorca by wcale po nią nie przyjechał. Nie stety takie są realia
Taaa była...tylko,że świnie już nie takie....nowoczesne...chemiczne🤔
Witam super filmiki:) łapka leci oczywiście pozdrawiam
Gratulacje dla Ciebie, za to jak Ci się kanał i kontent rozwinął. 👍
Dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie !
Witaj. Nie mogę oglądać Twoich filmów. Odrazu robię się głodny. Chłopie to co pokazujesz na swoich filmach jest piękne. Pozdrawiam i najlepsze życzenia Noworoczne.
odesłałeś mnie do tego filmu mówiąc, że inaczej wyglądasz i się postarzałeś,
człowieku Ty chyba się zapeklowałeś z tą słoniną bo różnicy nie widzę. Wspaniały kanał
zrobiles mi apetyt ide do kuchni i pozdrawiam;):P
Uuuuu niezły przepis ...biegnę robić ...
Ślinianki pracują. Idzie sub.
Zajebiscie
Zacne !
taka słonina jest pyszna, tylko ciężko teraz kupić taką na 4 palce
lapa w gore i ogladam :)
Kanapka fajan, ale bez masla :) sama slonina
Kwasior KK - Dzięki za przepis. Słoninka lepsza niż szynka (poezja) Pozdo
+marko 1 możesz odpisać na jakiej wysokości robisz ''wiązanie'' , i czy /lub/ można wbić na haczyki ?
Kwasior Przepiekny przepis
Robilem z papryka wedzona.zajebista wyszła
Aż żałuje że nie zobaczyłem przepisu wcześniej bo ostatnio na świniobiciu była słonina na 2 i pół palca :D
słoninka super.
Jestes wielki Chlopie!!!
Śląskie wita.
Wielki szacun za tę robotę.Zaśliniłem się troszeczkę na ten widok a
gdyby to jeszcze okrasić flaszeczką dobrej "psoty" to ja nie mam
pytań.Kurcze kiedy powstał ten kanał? ----- Oczywiście high five
Pozdrawiam
Kilka lat temu ;) Pozdrawiam Śląsk !
swoje to swoje a nie ze sklepu kiełbasa 30 % mięsa a reszta chemia i jeszcze kosztuje 18 zł kg. ten syf !!!!!!!!!!!!!!
Pozdrawiam
Świetny kanał zaśliniłem się :))) Może jakieś propozycje na dziczyznę wszelkiej maści ???
"ktoś, gdzieś" robił sekcję zwłok zawałowców i po przeanalizowaniu zatkanych żył nie znaleziono ani grama tłuszczów zwierzęcych. wszystkie tłuszcze były roślinnego pochodzenie. wiec zakąszając takim specjałem wskazany jest toast "na zdrowie"
Ta slonina wygrala z anoreksja!
Super mniam mniam:-) ślinka cieknie 😁Może zrobisz odmową kaszankę???Pozdrawiam serdecznie
Taka słoninka i ksieżycowka i nic mi więcej nie potrzeba 😉 Pozdrawiam
powiedzcie mi ile czasu i w jakiej temperaturze wędzić tę słoninę???
Słonina to mięso ze słonia?
XD
Tak a dokładniej: samicy słonia.
Kwasior wbijam do ciebie na chate, ja fflaszka ty zagrycha :P
pozdro
👍👏👊
czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.
Surową równie można jeść
Chce miec taka wedzarnie!!!:)podpatrzylem co moglem ,rozumie ,ze palenisko jest z tylu,a jak dlugi jest tunel dymowy??moze jakies szczegoly?dzieki z gory..Widac,ze masz wkretke.
a czy mozna dodac mieszanke papryk od razu do soli????
A jak długo to trzeba wiedzieć i w jakiej temperaturze??
Przepis rewelacja ci co daja lapke w dół do uśpienia:)
Można od Ciebie kupować?
Koleś otwórz sprzedaż na Allegro,ja tam kupuje juz kielbasy i slonine peklowana.. w sumie juz ze 40kg jej zjadłem :D takie radzieckie Snickersy mmmmmm
mam pytanko czy ta sól powinna być kamienna? taka niejodowana brudna jak do ogórków (taka gruba sól jest dostępna na mojej stronie)
SZACUNEK ZA KURTKE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Siema Kwasior. Pytanie w jakiej temp. wędzimy słoninę ? Jak długo ? Pozdro
Tak na oko to ta słonina na góra ze 3 cm. Czy aby na pewno jest gruba na te 5 cm ??
Proponuję kłódkę założyć na drzwiach wędzarni bo takie skarby kuszą ...
witam taka słonina to jedzonko mniam mniam, ja dodaję zamiast papryki słodkiej paprykę wędzoną , jest lepszy smak wtedy...
Jeśli słonina będzie wędzona to wystarczy zwykła papryka, która uwędzi się razem ze słoniną i wtedy jest bajeczka
Kwasior jaka piosenka ta na koncu prosze powiesz
Słoninka niekoniecznie, ale może jakiś przepis na tatar? :D
Super! Ile godzin wędzenia dziennie i przez ile dni?
Możecie powiedzieć jak ta słoninkę wędzić? W sensie czy 2 dni po 6 godzin i 3 dnia 4 godziny. Wędzenie na zimno. Tak mi zaproponował znajomy. Ale wolę się dopytać bardziej doświadczonych ?
co oznacza "zimny dym"? jaka to temperatura.
Wyślij mi sms kawałek X)
Czekam na możliwość zakupu twoich produktów! Jeżeli jest opcja chętnie w prv :D
witam mam pytanko ile wędzisz sloninkę
Czy to utwór alana jacksona w tle?
oczywiscie plusik dla ciebie;)
I don't know what this is, but I want it.
To było nie fer i z tym widokiem was zostawiam 😛 budzisz uśpione inspiracje
Witam
Mam na imię Maciek jestem tutaj nowy i bardzo podoba mi się Twój kanał
Chciałbym Ci bardzo podziękować za powyższy filmik ponieważ robisz tu taką słoninę jaką robił i jadał mój Tata który odszedł 20 lat temu, smak tej słoniny to smak mojego dzieciństwa ( jeden z kilku )
Bardzo Bardzo dziękuję za przywołanie wspomnień.
Chciałbym też w razie możliwości zapytać o to skąd bierzesz przyprawy np Asafetyde
Pozdrawiam z Warmii
Jeździsz na metallice?
ja za cholerę bym nie wytrzymał 2 tygodnię
+KuchniaKwasiora KK Rewelacja, przed świętami BN wędzimy tym razem też słoninkę. AAaaa mam pytanie skoro wędzisz, to wiesz...ostatnio ryba spadła z haków podczas wędzenia - cały łeb odpadł i tyle ją widzieli... :D co zrobić, żeby nie spadała, też w siatkę jak mięcho ?
rybę długo trzeba szuszyc przy otwartych dzrwiczkach wędzarki około godziny ,ugotowała się i spadła też tak miałem a wysuszenie duzo daje
Dzięki za info... :) smacznego Wszystkim Nam życzę ! ;)
Klimat trochę jak z Blair Witch Project. 😉
szkoda tylko, że na końcu filmu piękna pajda z nieuwędzoną jeszcze słoninką......
Kwasior, jaki z Ciebie swojski chłop! Robisz czasem spotkania z fanami? Twoje wyroby wjazd na impreze jakis hajs plus własne 0,7 gorzały! Nie wiem jak inni ale ja chetnie napiłbym sie z Toba
Nie wiem co robię nie tak, ale moja wychodzi twarda jak kamien
Hej !!!
Mam pytanie czy słonina może być ze skórą ?
+Karol Wojtyla No pewnie !
Jak parę lat ma leżeć w lodówce, to chyba coś z nią nie tak? ;-)
2024🎉😁
Piona !
+KuchniaKwasiora KK Ile dajesz tej soli?
+KuchniaKwasiora KK Ok wielkie dzięki :)
Maslo pod słonie? Zgroza...
trzeba wędzić czy niekoniecznie??
Nie trzeba. Wędzenie dodatkowo konserwuje i nadaje aromat.
Dziękuję za szybką odpowiedz :-)
To był 5-6cm 😀
Tak się chwaliłes że zimnym dymem a tu i dymu nie widać a i słonina nic nie ruszona .pochwalisz się jaki popełniłeś błąd ?zimny wsad ?
Z kąd taką grubą słoninę, kupiłem ostatno na smalec i zdziczałem . Centymetr grubości
wszystko dobrze ale dlaczego wszystko robisz na dworze ? Czy nie masz domu ?
+Kotek Malutki Nie ma, mieszka w wędzarni. No taki sobie wybrał klimat, lubi szykować jedzenie na świeżym powietrzu i wydaje mi się, że o wiele przyjemniej ogląda się coś takiego niż gdyby gotować w domu.
+Bydl0k Też lubię wędzarnie. Nawet kupiłem sobie jedną w Chorwacji nad morzem i spędzam tam wczasy. Polecam!
zawartosc takiej ilosci soli zle wpływa na cisnienie krwi czyli nad cisnienie
+pawel wasicki Nie, ponieważ, jak to mawiał mój pradziadek, słonina weźmie tyle soli ile jej potrzeba. Resztę strzepujesz.
a to nie wiedziałem człowiek się całe życie uczy
......
powinieneś wydać ksiązke kucharską
chetnie bym kupił.
jak mi świadkiem wszyscy -jestem hetero, ale dla tego Twojego żarcia wyjdę za Ciebie XDD
Słonina super. Ale masło pod nią dawać? Hardcore.
0:38 aż co? Jak długo prażyć sól? kiepsko słychać "aż śmiesznie, wyśmienicie zacznie strzelać" dobrze słyszę? Prażona sól ma zacząć śmiesznie strzelać? A jakoś konkretniej, jak długo prażyć sól?
+micke wazowsky Sól prażysz aby pozbyć jej wilgoci i zabić bakterie, które mogą w niej być. Sucha patelnia duży ogień i po kilkunastu minutach gotowe (sól ściemnieje i będzie parować). Jeśli nie chcesz prażyć użyj peklosoli.
Uzależniłem się od Twojego kanału.
:*
Kto, ja się pytam, daje łapki w dół??
Kwasior szanuje Twoją osobę ale jak ten płat ma 5 lub 6 centymetrów grubości to chyba jedynie po odkrojeniu przez Ciebie paska... Twój kciuk musiał by mieć z 10 cm tak wnioskująć po video
a łyżka i cała otoczka przewymiarowana ;) Pozdrawiam i szanujmy się wzajemnie :)
ależ amatorsko ta sól na początku prażenia wypadła Ci z patelni ;)
od takiego tłustego jedzenia tylko zawał, brzuchol i miękka faja
No i co z tego ? Jak mnie będą nieśli kiedyś to niech czują że sobie pożyłem a nie żałowałem żrąc trawę !!
Oj Wojtek a ty do Mac DONALDA
beben rosnie od cukru a nie tluszczu deklu
I po **** nazwałeś kolesia "deklem"? Lepiej Ci po tym? Faja brykła? Nie możesz sprzedać swojej wiedzy bez wyzywania? Weź się chłopie ogarnij i nie bądź wobec innych zły i nieuprzejmy. Trochę kultury.
maselko pod sloninke ?! musisz sie duuuuuuuzo ruszac zeby to spalic . ja na takiej diecie roslbym w oczach, tylko nie tam gdzie trzeba. spoko przepis. Mam lipna wedzarnie -w planach budowa lepszej.. ale maselko pod sloninke psuje mi system.
1:06 "...slonina musi miec przynajmniej 5~6 centymetrow grubosci..."ta twoja slonina nie ma tyle, a poza tym nie ma naturalnej sloniny o takiej grubosci. sa jedynie naszprycowane roznymi swinstwami.
+ya chian No pewnie, bo wieprzków słoninowych nie mai nie było na świecie...
Ludzie, co wy gadacie! Narobili wam jacyś dziennikarze do głów byle czego i paplacie jak katarynki...
+ya chian Przecież nie chodziło mu, o jego. Sam powiedział, że ciężko dostać grubszą
czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.
+Hxhdh Dhhdh Nie musisz wędzić, a i tak wyjdzie Ci bajeczka w smaku :) Pozdrawiam !
czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.