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Pot au feu de queue de bœuf
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- čas přidán 8. 03. 2023
- Pot au feu de queue de bœuf
#potaufeu #queuedeboeuf
fr.tipeee.com/...
900 grammes de Queues de boeuf
6 Carottes
6 Pommes de terre
4/5 Poireaux
4 Navets
4/5 pommes de terre
1 Bouquet garni
1 Cube de bouillon de boeuf
2 Oignon ( dont 1 coupé en deux et griller à la poêle)
Pour la cuisson comme on le sait tous le lendemain c’est encore meilleur avec 30 minute de plus en cuisson 🤤😉
Bonsoir Fredo, comme tu dis une belle régalade ce plat qui doit bien réchauffer avec ce temps froid et pluvieux. La cocotte me replonge quelques années en arrière, voir le sifflet tourné et toute cette vapeur quand on le retire, presque une locomotive ancienne.
Merci pour tout cela.
Bon WE à toi
Bonsoir Philippe 😀 j’adore ma cocotte minute ☺️ c’est ma mère qui me l’a donner elle a mon âge 🤭 très bon week-end 😉
Bonjour, trop bon le pot au feu j ajoute pour ma part une joue de bœuf à la queue, un régal. Merci pour cette délicieuse recette.
tiens! tiens! c'est ce que je fais aussi ;)
Copieuse 😝😂🥰😘😘
Bonjour Francoise 😀 très bonne idée je n’y est pas pensé et Brigitte ne m’a rien dit 🤪🤣😉 très bon week-end 🤗
@@fredocuisto quand on copie ce qui est bien ça ne peut pas être un reproche 😜
🤭🤪🤣🤣😘
Like 3😂😂😂 bonjour mon fredo je prends mon petit dej ce matin sur la Côte d’Azur ☀️arrête il fait pas froid 🥶 chez toi 😂😂😂 merci pour cette délicieuse recette sincèrement je suis grand mère 5 fois 😂😂et je ne connaissais pas l’histoire du clou de girofle merci 🙏 belle astuce, les légumes oui nous devrions manger que ça c’est régal et benefique gros bisous 😘 bon vendredi, ensoleillé ☀️ je t’envoie beaucoup de soleil ☀️ du Maroc 🇲🇦
Coucou ma Mina nana 😀 sûr qu’il fait froid mais pas comme dans le nord 🤪😂 le clou de girofle est vraiment très important pour ce plat et l’astuce de grand mère apporte un goût supplémentaire fantastique 😉 oui les légumes comme ça c’est une tueri et quand y’a plus de viandes ça fait une très bonne soupe avec des petites pâtes 😉 bon week-end à toi 😘😘
Merci pour votre recette ❤
Merci à vous ☺️
Cool. Avec se tempt fredo merci
Bonjour Ghislaine 😀 en tout cas c’était super bon 🤤😉 bon week-end 😉
Merci j,adore
Bjr Fredo
encore une recette bientôt plus de saison mais là ça donne encore envie !
ça me rappelle ma grand-mère paternelle qui fesait ça aussi dans un cocotte et se tourniquet qui m'intriguait à l'époque LoL
merci du partage et bon wk le niçois
le Tourrettan !
Bonjour Patrick 😀 oui c’est vrai mais y’a plus de saison 🤣🤭bien ma cocotte elle a mon âge exactement c’est ma mère qui me l’a donner il y’a des années 😮 mais je dirai pas mon âges il sont capable de dire que à cette époque la cocotte minute n’hésitait pas 🤣🤣 très bon week-end le tourrettan 😉😉
@@fredocuisto j'en ai une aussi de cocotte mais plus ancienne que la tienne moi avec la poignée couleur terre cuite ronde !
Ho plus ancienne 😮 je savais pas que ça existait 🤪😉
Super l'oignon "smiley" lol - bonjour Fred. J'en fais souvent et comme toi mais pas à la cocotte minute. Je laisse mijoter minimum 4h. Souvent j'ajoute une joue . Les restes passeront en parmentier. Bonne journée à toi ♥
Bonjour Brigitte 😀 4 heure c’est bien à mijoter mais je n’ai pas trop le temps 😉 pour la joue tu aurais pu me le dire 🤪 oui l’oignon une très bonne idée cela transcende le bouillon 😉 bon week-end 😘😘
@@fredocuisto pffffffffffffffff tu n'as même pas vu l'oignon smiley.......... c'est désolant mdr
Coucou Fredo 🤗
Dis moi tu n'es pas à Nice 🤔.... il fait un temps merveilleux 🌞🌞 avec du vent aujourd'hui 😉
Oui ta recette est super 👍🏿 mais comme tu sais sûrement je ne mange pas de bœuf 😅
Bon week-end bisous 😘
Bonjour Brigitte 😀 oui je suis de nice mais ça dépend du quartier 🤭🤣🤪🤣 aujourd’hui il y’a un vent de ouf 😮 m’en rappelle plus 😕 tu mange pas de bœuf ? Très bon week-end 😉
Merci fred miam. Miam.. Bonne journée mais surtout bon appétit 🥂🎉
Bonjour Aysel 😀 merci beaucoup ☺️et bon week-end à vous 😉
Salut Fredo .... des navets ??????????????? 🤣🤣(tu sais pourquoi) Belle recette gourmande ! Ah cette cocotte, si j'avais pu récupérer celle de ma maman.... bon weekend
Salut Oliv 😃 tu le crois que ma fille c’est régalé ! Elle a manger des navets et même ( je sait pas si tu l’a vue) ma recette revisité du pot au feu ! Oui cette cocotte en INOX en plus est trop bien ☺️ bon week-end 😉
@@fredocuisto Et bien tu sais ce qu'il te reste à faire ah ah
🤭🤪😉
Salut, c'est qui le ''boss'' ? ... c'est toi !!!. :D
Bonjour Mika 😀 boss moi 😮 non vraiment pas mais merci ça me touche ☺️🤭 très bon week-end 😉
@@fredocuisto idem merci !
Merci pour la recette.
C'est un trés bon morceau mais depuis quelques années il a bien augmenté malheureusement.
Bonjour Christiane 😀 merci à vous ☺️ et oui c’est vrai mais tout a augmenté c’est fou 😕 ça devient compliqué mais on peut heureusement encore bien manger ! Moi par exemple je ne pense pas à le dire mais j’achète souvent ce que l’on appelle les DATES COURTE ! ça fait souvent -30 a -50% et permet de manger de bonne chose à moindre coût 😉 bon week-end 😃
it's almost a couscous without semolina
😉
Bonjour. Je ferai ce pot au feu prochainement. Mais, je n'utiliserai pas de cocotte minute. Je préfère la cuisine traditionnelle pour la cuisson. 90 minutes pour la viande et cinquante pour les légumes. Le double du temps que tu as utilisé quoi !
Encore merci pour cette recette et à bientôt. Je constate avec plaisir que tu as repris du poil de la bête et c'est tant mieux !
Bonjour Annick , merci ☺️ si je fait cette recette en traditionnel sans cocotte je fait cuire entre 3h30 et 4h en tout et là c’est juste une tueri ! On m’a donné un conseil pas mal ! En plus de la queue de bœuf un bout de joue 😉 bon week-end
@@fredocuisto C'est une très bonne idée. Je l'ai lue parmi les commentaires. Merci.
😉
@@fredocuisto J'ai fait la recette. J'ai rajouté un bulbe de fenouil et une joue de boeuf. J'en ai fait pour 3 jours puisque nous ne sommes que deux à manger. Enfin, c'était "une tuerie" - on fini le plat ce soir !😅😅
Bonjour Annick 😀 magnifique 👍 oui le fenouil c’est très bien je n’en avait pas 😕et l’oignon grillé ? L’avantage de c’est plats c’est que c’est meilleur de jours en jours 😉
Pas de piment....!🙆
Bonjour jolie Princesse ☺️ pour ce plat on ne mets jamais de piments ! 😉 j’ai hâte de te revoir et de cuisiner à nouveau avec toi 😉 bon week-end 😘
@@fredocuisto Humm pitiable 😂
Idem avec beaucoup de piment !!! Bon weekend ✨
🤣🤣🤣🤣🤣