طريقة عمل برجر الدجاج وخبز البرجر في البيت وصفة قديمة تعلمتها من الشيف منال العالم ومشروع منزلي مربح
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- برجر دجاج منزلي برجر دجاج في البيت خبز البرجر
فطائر البرجر فطائر بخبز البرجر
افضل طريقة لعمل البرجر في البيت
افضل طريقة لخبز البرجر
برجر البوفية
الطريقة
صدر دجاج 500 جرام
ربع كوب شحم غنم او ليه ممكن استبدلها با ملعقة كبيرة سمن حيواني او 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف بصلة كبيرة
نصف جزر او كوسا
2 فص ثوم
ممكن اضافة فلفل رومي قطعه بسيطه
البهارات
ملعقة صغيرة كزبراء
رشة بسيطه هيل
ملعقة صغيرة بهارات عثمانية او بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة زنجبيل
رشة بهارات الشواء اذا متوفره
ملعقة صغيرة ممسوحه ملح
طريقة عجينة خبز البرجر
3 اكواب دقيق متعدد الاستخدامات
3 ملاعق كبيرة كريمه شانتيه بدل السكر وكا محسن للعجين
2 ملاعق كبيرة حليب باودر
ربع ملعقة صغيرة بكنج باودر
رشة صغيرة بكنج صودا
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبادي او ملعقة كبيرة خل
ماء دافئ عجينة طرية وتلتصق باليد
3 ملاعق كبيرة زيت
المكونات
شرائح بصل
شرائح طماطم
جبن شيدر
خس
بيض مخفوق
مرتدله دجاج
طريقة الصوص
2 ملاعق كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة مايونيز
القليل من مخلل الخيار مفروم ناعم
#برجر #خبز #اليمن #شيف_منال_العالم #food #وصفات #جوع_اخر_الليل
@manalalalem
فطائر البرجر شيف منال العالم
• فطائر الهمبرجر - مطبخ ...
عندي لك طريقه ناجحه لقلي البطاطس
تقطعي البطاطس صوابع
اغلي ماء حطي عليه خل وملح
نزلي البطاطس اول مايبدا يغلي يعني يطلع فقاعات مش يغلي زياده اطفي النار وصفيه من الماء واغسليه بماء بارد وثلج ونشفيه واقيله ربع استوا وفرزنيه يطلع نفس البطاطس المفرزن
ماشآءالله تسلم ربنا يسعدك بثبت تعليقك علشان الكل يستفيد تمام
@@Hudaingredients المعذره منك انا شيف وليس بنت
العفو منك شيف قمة بالتعديل شكرا لتعليق ربنا يجزيك كل خير منور القناة🤍
@@Hudaingredients شكراا
الصراحه جدا روعه طريقه مختصره وحلوة أن شالله بكره اجربها اني من عدن وأتابع صفحتك
دائما إذا خورت اطبخ ادخل صفحتك واشل المقادير وطريقه التحضير الله يعطيك العافيه
احلا من يتابعني❤️🤍
فديتك ياخي وفديت شرحك وفديت من رباك والله يسعدمك ويحفظ لك اهلك لو الطباخين يعرفوا يشرحوا زيك شرح مختصر وواضح كان زماننا صرنا طباخين ههههه ياريت لو كان عندك قناة زمان كنت استفدت من بدري لان ف طبخات كثير انتي شرحتيها انا عرفت اسويها بعد تجارب وفشل ذريع حبة حبة تعلمت. لكني ما اعرف للاكل اليمني ولذلك بستفيد منك بالاكل اليمني ❤❤❤ انا سمية من الصومال متابعة جديدة واشجعك استمري وبتوصلي للمليون وحتى لو ما وصلتي الافضل يكون عندك متابعين شوية بس محبين ومخلصين واحنا نعوضك ههععع
واتابعك من صلالة سلطنة عمان
ربنا يسعدك وتسلم يدك ربنا يبارك فيكم ❤️🤍
❤مشا الله تبارك الله استمري من نجاح الا نجاح ياقلبي ربي يحميكي من كل شر يارب
❤️🤍
اه ياهدى ما حلى صوتك ما شاء الله مرات اتفرج الوصفه وانا بس مندمجه في صوتك الله يسعدك يارب ❤❤
❤️🤍
وووووووو هدهد اني فدالك ❤مبدعه والله وكله كوم و هدرتك باللهجة العدنيه الذي اموت عليها كوم الله يحفظك و يسعدك يا رب
ويسعدك يارب ❤️🤍
واووووو والله ابداع ماشفت مثله مبدعه قووووي اكيد نجربه فديت اليمنيه المبدعه معاكي أم يحيى
ربنا يسعدك ام يحيى منوره❤️🤍
ايوا والله احلى واغلى لايك وكومنت لحبيبتنا هدى ربي يحفظك ويحفظلك الناس الي تحبيهم اختك ام هدى من عدن❤
احلا من يعمل لايك وكومنت ربنا يسعدك امين ويخليلك كل غالي منوره ❤️🤍
انيفدالك والله
ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤
تسلمي وتسلم يداتك هدى وصوتك الجميل ماشاءالله عليك ،ربي يحفظك ❤
يسلمك يارب ❤️🤍
تسلم ايدك يا هدهوده❤
يسلمك يارب ❤️🤍
تسلم يدك اني واهلي نتابعك شرحك للأكل ممتاز ماشاءالله عليك..من تعز
يسلمك يارب احلا من يتابعني
ماشاءلله فنانه ياهدى❤🎉🎉
تسلم يدك روووعه ماشاءالله تبارك الله ❤❤
يسلمك يارب ❤️🤍ربنا يسعدك شيفتنا المبدعه
ماشاءالله تسلم يدك ايوه نعم انا زيك احب قناة منال العالم واحب وصفاتها كنت مدمنه على قناتها الله يحفظها
يسلمك يارب ❤️🤍
ماشاء الله احب طبخاتك بسالك ينفع اشوي ع الطاوه تبع الخبز انا ماعندي الشوايه
حبتك العافية ايوا عادي اي مقلى عندك
الله يوفقك ويرزقك من واسع فضله وتكوني صاحبه احلى مطعم عشان نذوق اكلك😅🥰
امين يارب❤️🤍
ماشاء الله ع الصوت الحلو ده ❤ مبدعه فعلا
تسلم يدك علوصفه الفكره جدا عجبتني والف سلامه عليك
يسلمك يارب ❤️🤍
ماشاء الله تبارك الله
احب الاكل حقك ياهدى احبه من طريقة شرحك ولهجتك ويعجبني اطبق الي تعمليه ماشاء الله عليكي كلامك كله عفوي يعجبني 😅
حبتك العافية ربنا يسعدك ❤️🤍
ماشاء الله لاقوة إلا بالله مببببببببببدعه فعلا
🤍❤️
تسلم ايدك شكلها مره لذيذه بسويه عشا اليوم 😊
يسلمك يارب احلا من بيعمل عشا تسلم يدك❤️🤍
ماشاء الله عليك هدهد القلب مبدعه يانجمة عدن اليوم الكومنتات شغاله من عدن وخصوصا كريتر قلب عدن تسلمي على االوصفه الرائعه والشهيه❤❤❤❤❤❤❤🌟🌟🌟🌟🌟🌟
ربنا يسعدك ❤️🤍
ماشاء الله عليك صوتك راحه نفسيه😘
بسم الله ماشاء الله
بجرب طريقتك....شكله يجنن الله يحفظك❤
تسلم يدك ووصفاتك كلها مضبوووطه ، سوي لنا البرياني العدني ❤
يسلمك يارب مافي برياني عدني في زربيان عدني موجوده الطريقة بالحم والدجاج
تسلم يدك هدى الله يرضى عليكي اعملي المكتوم الحضرمي
يسلمك يارب ان شاءالله
بالعافية عليكم ما شاء الله تبارك الله عليك
يعافيك يارب❤️🤍
ماشاء الله ابداع والله تسلم يدك ان شاء الله بجربها بطريقتك ❤
يسلمك يارب ❤️🤍
تسلم الايادى...روعه..
يسلمك يارب
ربنا يسعدك ويوفقك رووووعه❤
ويسعدك يارب ❤️🤍
ماشاءلله تحفه دايم مبدعه بس ضروري نضيف الشحم ايش البديل له
ملعقة كبيرة سمن
يعطيك العافيه حبيبتي هدى❤
يعافيك يارب ❤️🤍
ماشاءالله روعه لازم اجربها يعطيك العافيه على الطبخ اللذيذ😋
يعافيك يارب
شكرا لك
العفو
الي مافي معه مفرمه كيف يفرم الدجاج بطريقة سهله
جيبي مفروم جاهز وضيفي بصل مفروم وفرنيه زيادة
الله يعطيك العافيه ويسعدك يا احلى هدى❤❤❤❤❤❤
ويعطيك حتى يرضيك 🤍❤️
ماشاء الله فنانه بنت عدن
ماشاءالله تبارك
ما شاء الله ❤❤❤❤❤
مبدعه وفنانه ودايما متميزه 👌
ربنا يسعدك❤️🤍
ماشاءالله تبارك الله.....لوعندك اكلات للاطفال وتكون سهله من عمر ٢ لعمر ١٠....ومشكوره
ان شاءالله بنعملها
عمر سنتين حتى ينفع معاهم هالبرجر سويه كرات صغيرة واشويها وكثري فيها الخضار حطي بطاطس وجزر وكوسة ويقطين مثلا او قرع بس تكون كمية الدجاج اكبر طبعا. سويه كمية كويسة وفرزنيها وكل يومين تطلعيه وتشويه ي سلام تكفي البيبي اربع كرات صغيرة او حتى خمسة وع جنب حطي اي نوع فواكه زي الموز مقطع او اي فاكهة متوفرة عندك❤❤❤❤
اما عمر العشر شهور يكفيكي تحطي خضار ع النار وتسلقيه زي الخضار اللي قلت لك فوق ..بطاطس، بطاطس حلوة، قرع، كوسة ، جزر ..اللي عندك اسلقيه واهرسيه واعطيه للبيبي بدون اي اضافات ولا ملح. واشتري زبادي واعطيه بس يكون السادة مو اللي فيه نكهة. اللي فيه نكهة ينفع للي عمره سنتين. وكمان تقدري تطبخي شوفان بس حطيه بالخلاط الاول مع شوية موية وسوي كمية كويسة وعطيه للبيبي ولطفلك كمان وانتي كمان حطيه معاه حليب كثير واشربيه وهو ساخن مفيد لكم كلكم ويلين المعدة ويشيل الامساك وعوافي عليكم حبيت افيدك بطريقتي انا عندي بنت عمرها ٩ شهور وبنت عمرها ٤ سنوات❤❤❤❤
@@shshss1192 الله بحفظهم لك وألف شكر على المعلومات.....ابني مايحب المسلوق ابدا 🤷♀️
@@user-yh9sn3jy5y الكبير ولا الصغير
جزاك الله خير على وصفاتك الرائعه ..طيب إذا مافيش ألة الفرم ينفع اقطعها ناعم بالسكين
عادي افرمي بالي انتي متعوده عليه او اذا تشتري دجاج مفروم لازم تمام ينفرم
تبارك الرحمن يارب اصير جارتك اكل على حسك😅❤ بالعافيه
❤️🤍😅احلا جاره
❤
ماشاءالله عليك اعملينا بنت الشيخ لو سمحتي صوتك رضاء لحاله❤
❤️🤍 ان شاءالله
روعه تسلم ايدك ❤❤❤
يسلمك يارب ❤️🤍
بحبك ❤❤❤❤❤
حبتك العافية يارب
سلام هدؤ معك مروه من عدن اشتيى تفعلي لنا عقدة الدجاج مع الخبز او الرز عجبتني بس لازم اعرف الطريقه منك انت كذى طلعت براسي هيا 😂😂❤❤🎉💜💖💗🌹👍🏻👍🏻👍🏻
ان شاءالله ❤️🤍
@@Hudaingredients 👍🏻👍🏻بصراحه انتي عسل تسلمي ياقلبي 💗👍🏻👍🏻💖💜⚘🌷🌿🍀
❤️🤍
وانا كمان اشتي الطريقه بطريقتك وصوتك الادمان
اذا سوتها نادوني 😅
كمان اذا ممكن قبلها تعلمينا وش الطلبات عشان بعد ماينزل الفيد نعملها ان شاءالله
واحلئ لايك قبل ماشوف الفيديوو 😂❤😘
احلا من يعمل لايك❤️🤍
ايش فايدة كريمة شانتيه في عجينه الخبز ؟
وهل تضيفيها لاي عجينه خبز ؟
او فقط خبز البرجر ..
ومشكووووورة جدا ع طبخك الاكثر من رائع .. انت متميزة ..
وبصراحة افكارك وطبخاتك وقناتك نفعتني كثيييير كثييييير
ربنا يسعدك هي بدل السكر وكا محسن للعجين استخدمه في جميع عجنة الفطائر عد عجينة الخبز ما اضيفلها
طماطم مع دجاج يجيب شنص🥶
ماشا الله بالعافيه
ايش هي البهارات العثمانيه بحصله في كريتر او الشيخ
اذا مش متوفره استخدمي بابركا حلوه او حاره حسب رغبتك اني جبولي من تركيا
بهارات العتمانية ايش
اذا سمحتي اشلون نجفف الكزبره والنعناع
طريقة تجفيف النعناع موجوده بس الكزبرا ما اجففها
حلو أصحاب الزغط
😅
😂
طيب لو شوينا البرجر بالتيفال ..
يصلح ولا لا
ايوا عادي اي صاج معك
ايش اسم الاله حق البرجر
بانزل صورتها على المنتدى
طيب اللي ماعنده الفرامه في طريقه ثانيه لفرم الدجاج ?????
بمحضرة الطعام الاوتوماتيكية ..انا جربت بمحضرة يدوية صعب جدا هههه يا الله تفرم الدجاج ما بالك بالللية او الدهن😂😂😪 اشتري الخلاط اليدوي اللي يكون قطعتين قطعة طويلة وقطعة اضافية محضرة طعام تفرم كل شي دجاج لحم لية خضروات سلطة اي شي.. اعتبره استثمار جمعي فلوس واشتريه بترتاحي❤❤❤
عادي بي محضرت الطعام
الدقيق يلعب دور السنابل تغير
والعماني كذالك والكويتي غالي😢
لا السنابل في نوعين خدي النوع الحلو
@@Hudaingredients كيف اعرف الحلووو اني بمعلاااااا
يوووه هدى بوفيه الكلمه قد انقرضت 😂
😅 مطعم
@@Hudaingredients ياحلوووك❤😂 ياهدى
سويتي خميرة فورية للعجينه ؟؟
ايوا شوفي صندوق الوصف
الصراحه جدا روعه طريقه مختصره وحلوة أن شالله بكره اجربها اني من عدن وأتابع صفحتك
احلا من يتابعني❤️🤍