La deliciosa Ropa Vieja.

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  • čas přidán 7. 09. 2024
  • Cuando a alguien le habla de comida cubana, inmediatamente piensa en este plato. Esta receta es muy popular en la cocinas cubanas y sobre todo en restaurantes , es un plato de origen sefardí. En ese idioma se llamaba "hadrajos" o sea, andrajos en castellano, lo que viene hacer lo mismo que "Ropa Vieja". Espero lo disfrute porque es un plato muy exquisito y lleno de sabores y sobre todo te sea útil para tu selección culinaria.
    Ingredientes:
    2 libras de carne de Res ( parte la falda)
    Ajíes ( al gusto pero se utilizo tres tipo )
    Una cebolla
    Comino (al gusto)
    6 dientes de ajos
    Pasta de tomate (al gusto)
    Pimienta (al gusto)
    Vino blanco media taza
    Hojas de Laurel (al gusto)
    Limon ( al gusto)
    Sal (al gusto)
    Una pisca de azúcar igual es al gusto
    Aceitunas (al gusto)

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