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Omlouváme se.
PANINO CON POLPETTE E PEPERONCINI VERDI!! Il Panino che ti fa impazzire!
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2023
- Quanto può essere buono un bel pane croccante con delle polpette al sugo e dei peperoncini verdi? Ve lo dico io, è buonissimo! Questo super panino potete mangiarlo a casa, a mare o dove volete, vi consolerete solo a sentire il profumo e a guardarlo. Davvero una bontà unica per un panino da far girare la testa, buon appetito a tutti!!
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🔥 Ingredienti per il panino con polpette e peperoncini verdi:
- salsa di pomodoro
- peperoncini verdi
- 500 gr di carne macinata di bovino
- pane
- parmigiano reggiano
- pecorino romano (buccia nera)
- prezzemolo
- pepe nero
- 2 uova
- olio extravergine di oliva
- cipolla bianca
- basilico
- olio di semi di girasole
- pomodorini
- aglio
- peperoncino
Far cuocere per un'oretta a fiamma bassa
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#cheffranco #panini #ricetta
questa è la vera ricetta napoletana, mia madre me l'ha insegnata esattamente con gli stessi ingredienti, prezzemolo incluso. Ovviamente visto che i dosaggi sono a gusto qualche volta si mette un po' più o meno di pane e formaggio. Comunque se si mette un po' più di pane e formaggio vengono più morbide e più saporite, se è tutta carne vengono più dure e stoppacciose. Su questa ricetta originale a volte io faccio due varianti. Nella prima variante aggiungo tutta la scorza di un limone grattugiato (limone biologico, senza la parte bianca ecc). Lo zest del limone si esalta in frittura, quindi queste polpette qua vengono meglio fritte e basta. Per la seconda variante, all'impasto base delle polpette aggiungo un cucchiaio abbondante di burro d'arachidi. In alternativa va bene anche la pasta di sesamo. La cosa bella delle polpette è che è un sapore complesso che arriva a tempi successivi: prima l'acido dolce del pomodoro, poi la succulenza della carne, infine il retrogusto sapido del formaggio. Con il burro di arachidi arriva molto alla fine un ulteriore sentore di nocciola. Scusate le eresie, quando vedo le polpette divento poetico :)
A Napoli basta mettere qualsiasi cosa in un panino per dire ricetta napoletana ;) se fai pane e patate già è napoletano 😂
Chef Franco vi seguo dal primo episodio a te fratm shaleboom mi credi sto video mi hai fatto ricordare la buon anima di mia nonna che e venuta a mancare 1 mese fa me li faceva lei erano buonissimi ❤
Un abbraccio Emanuè e forza Napoli sempre
E sempre un piacere vederti cucinare , non è scontato vedere l'uomo con la passione della cucina .
Anche a me piace cucinare e rendere soddisfatti mia moglie e mia figlia quando cucino è un onore
Quando guardo i filmati di chef Franco si allentano le tensioni e mi rilasso un sacco. Bravo Chef Franco.😀
Chef ,lei e' di una bontà e di una umiltà oggi ormai ,ahimè ,rare...un abbraccio da Roma,aspetto sempre i suoi video ,ho trovato alla fine quello della pizza di scarola e mo m avita fa a genoves❤❤❤...Forza Napoli chef e onore ai napoletani come lei
Grande chef❤
Franco, così ci mandi in visibilio! Il campionato della simpatia e della genuinità lo vincete facile, con i tuoi bravissimi ragazzi. I vostri video regalano solo gioia e buon umore 💪🏻⭐😘
Chef e che delizia, gustosissimo 🎉🎉🎉
Chef Franco.. Sei grande!! Sei troppo simpatico, i commenti positivi sono meritati🎉🎉👏👏💯💯
Chef Franco il miglior chef di CZcams Italia
Complimenti Chef un panino Eccezionale....una vera bontà....guarda che bontà quelle polpette con il sugo.poi messo tutto in quel pane favoloso con questi peperoncini ...Meraviglioso ..un panino Strepitoso bravissimo
Sì chef, ci mancano i peperoncini verdi. Grazie per questi bei ricordi!
Cucini molto bene sei bravo grande
Grandissimo chef FRANCO sei sempre il n.1,bellissimo l'annedoto della pasta e fagioli con il peperoncino, sto ancora ridendo,😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂grande!!!@
Questa è arte...mamma mia che spettacolo! Complimenti chef!!!!
Chef Franco, quassù al nord qualche volta li trovo e li prendo sempre, anche se non sono gli stessi che abbiamo giù. Ma la cosa più sorprendente è che li ho trovati un paio di volte in Nigeria dove ho vissuto alcuni anni per lavoro. Anche in quel caso non erano i nostri, ma a quelle latitudini andavano benissimo
Sei troppo simpatico e bravo. Complimenti.
Chef Franco grandioso io essendo Napoletana le faccio anche io le polpette e peperoncini verdi buonissime noi Napoletani mangiamo bene a me lo dicono sempre io sono a Mantova ti seguo mi piace cucinare sempre forza Napoli❤❤
miglior chef in Italia. Ti voglio bene chef
Grande Franco ti seguo spesso un abbraccio da Cesena e sempre forza Napoli da un napoletano Doc❤
Facciamole con le mani o polpette . Si fanno fon le mani ..comme a nonna ,a bisnonna e mamma mia..tu sei la nostra storia della cucina vera..pure io e spaghetti...anch'io facevo i pomodori con i nostri parenti a Corbara..ciao chef Franco lo studente del Napoli dedicato a mia sorella Maria Rosaria..un abbraccio
Panino fatto così con o peperoni di fiume dagli e scende spettacolare bravissimo
Ad averlo un padre così!!! pagherei oro, sei un grande chef Fra ❤
che belle le polpette come le fa mia mamma! grazie chef!
i puparulill verdi top buoni 😋... complimenti Chef Franco 👏👏👏
Sempre ricette bellissime sei un grande
Panino eccezionale!
Complimenti
Bravo chef franco ottima ricetta complimenti davvero continua cosi 😍
Ciaooo
Alla grande Chef Franco si buonissimi il panino con polpette è peperoncini che bontà !!!
Mamma mia che squisitezza!! Complimenti Chef!! Buona giornata a Lei e famiglia!!
Secondo me meriti un programma tutto tuo in tv
Complimenti chef Franco!🎉 Panino che pagherei anche 20 euro! Devo dire che mi mancano e "puparuol ro sciumm", ma qui in Cina ho trovato versioni molto simili come gli "Hu Pi Qing Jiao", che spesso vengono fatti prima arrosto e poi conditi in agrodolce con salsa di soya e aceto.
Bravissimo chef...succhi gastrici in movimento 😂. Aspetto sempre nuovi video, 👍👋 grazie alla prossima 😊
Sei bravo franco
Ti seguo da un po' Grande Grande Persona Semplice Umile ma la tua passione fa di te un Grandissimo chef secondo me
Mi piace molto il fatto che rispetti i prodotti provenienti da ogni parte di Italia. Grande cuoco e grande simpatia.
che bontà bravissimo chef Franco 👏👏👏👏♥️
Grande chef franco le polpette sono il mio piatto preferito 😋😋😋😋😋😋
Chef questo panino mi ha fatto veramente impazzire!BUONISSIMO❤❤❤
saluti da stoccarda, che favola . me fatte passa a voglie a mangia o wurstel.😋viva napoli , bravo anche tu amico.
Maronn chef Franco che squisitezza 😊😊😊
Che spettacolo chef Franco
Complimenti
Buon appetito!
Chef franco lei è troppo bravo. Complimenti
Da provare ❤️
Grande chefff sempre al top
Chef franco, la tua ricetta mi porta indietro nel tempo. Grazie 🙏
Che bello Chef Franco,fa paur continua così t voglj ben e Forza Napoli💙🇮🇹
Meraviglioso 💕😘😘
Mamma mi Chef Frá e che spettacule. Simm e chiu fort!
I veri cuochi usano le mani in cucina bravo Chef Franco......
Sono una si,gnora del Salento,ti seguo sempre, perché fai le ricette semplici e saporite bravo ,il mio voto e 10 e lode👏👏👏
Grande chef ❤
Mamma che spettacolo!
Grande chef franco sempre il migliore sei continua cosi
grande chef franco sempre il migliore❤️
Grande chef 🎉 si fort
A giugno sto giù a Napoli vengo a casa tua ❤❤❤
Santa pace 😃😃lo chiamerei il panino del lunedì....almeno la settimana ricomincia per una gioia😂😂😂e bravo Franco!
Bravo 👍
Fantasticooooo!!!!!😜😜
Ciao chef Franco femore grande quando sono venuto a Napoli ho mangiato il cuzzitielo buonissimo ma la tua passione che ci metti il tuo è più buono ciao chef e un saluto a te e alla tua famiglia.
Ciao .scef .franco .mimancano .assai .epuparulil .doscum.comungue .complimenti. .si .ottop. .tanti .saluti.dalla .germania.tanti .auguroni sempre. Forza .napoli .simsenpre .enumr1🎉❤❤❤❤😘😘😘😘
E che dire ...sono commosso
bravo😊
Bellissimo......... la bottiglia di salsa dice tutto solo un Napoletano DOC la capisce... quella cambia tutto... mi ricorda quelle della buonanima di mia nonna lei usava per le conserve le bottiglie della birra peroni mamma che bei ricordi
Wow, che dire...🤤😋
Grande Chef semp o nummr un!💙
Che fame 😂😂😂
Panino da sogno meraviglioso
Spettacolo si gruoss
bravo chef Franco
Mamm mi 😋😋😋i puparurill ro ciumm e k so😋😋grande chef 😋c vuless a domicilio chef Franco la domenica 😂😂😂😂💓💓💓
Ciao chef Frango e una epoteosi mamma mia mi ricordo quando li faceva mia madre i puparuncielli verdi li faceva sempre con il ragù come contorno erano buonissimi chef e tu me lai ricordata ciao da Antonella di Napoli PS sei bravissimo e unicooooooo😘😘😘👍👍👍👍
Grande chef Franco e che panino.un panino che vale 5-6€ veramente buonissimo,un abbinamento polpette e peperoni è a fin ro munn.simm e cchiu Fort forza Napoli 💙
Bravo
Sei un qualcosa di unico
Sceff franco sei grande !!
Grande chef Franco
Polpette e peperoncini accoppiata perfetta 😋😋😋😋😋😋
Ottimo. Chef Franco.....solo un po' di sale in meno....Le bottiglie che si fanno in casa di pomodoro hanno già il sale. Comunque like positivo da un iscritto. 👍👋💯
Grande
❤❤❤❤❤❤❤❤ ottimo tutto polpette TOP ❤❤❤❤❤❤
maron chef, questo la devo porta a mare
grande chef Franco
Bravissimo,anche mia madre faceva così le polpette al sugo e i peperoni verdi con i pomodorini,che bontà mi hai fatto venire l'acquolina in bocca,complimenti,queste sono ricette antiche,che oggi è difficile fare per mancanza di tempo,ma basta mettere un po di volontà e seguire i tuoi consigli e tutto si può fare ,veramente bravo ,le proporrò ai miei nipoti e sicuramente avrò successo😂
Si bello chef franco, ho eseguito la tua ricetta patate cozze e pecorino unica variante i tonnarelli come pasta. Che successo😜👍
Chef sei un mago nella cucina fai chiu a mbress a t arapì nu ristorant
Simm e chiu fort cheeeeeeef 😍🤩
Mamma mi,che diec e famm chef franco, mi viene proprio da dire...mangiaml!
🍀🍀🌹❤️❤️❤️❤️Grande Franco...
Grande padre
Grande uomo
Ciao Chef Franco, questa era la classica marenna da spiaggia 😊 in alternativa c’era la cotoletta con peperoncini verdi o parmigiana di melanzane o peperoni a gratte’. Tempi belli addo state 🤍
Bravo Franco, complimenti, cucini veramente alla napoletana! Ciao 👋 ❤
Forza Napoli sempre 🎊🏆💙💙💙🇮🇹🎉
Complimenti chef Franco sempre forza napoli simm e chiu fort speriamo che vinciamo lo scudetto anche il prossimo campionato
grande panino chef sto sbavando. Forza napoli sempre
Chef frà si o meglio 😂🔝🔝
Chef Franco vale 10 euro..mamma mia chevpanino superato anche i monti Lattari..
Chef ti voglio troppo bene ❤
Buonissimo chef. Mamma invece le cuoce direttamente nella salsa ❤️
Chef, giri le polpette come Maradona palleggiava al San Paolo.... Sulle note di "Life is Life"..... Sei un grande 😊
Signor Franco, ci invitate a casa vostra a mangiare?😂😂siete il top!! Ecco il commento bello❤potete gongolare😊😊😊
Pure se non sono napoletana le ricette chef franco sono buonissime ve lo garantisco
Questa è la vera Marenn 🔝
Mamma mia mi hai fatto ricordare la nonna 😢