como hacer Pandebonos
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- čas přidán 4. 03. 2024
- 🚨 PANDEBONOS🚨
queso cuajada 1000 gr
Queso costeño 750 gr
Almidón agrio de yuca 750 gr
Arepa harina o harina de maíz 300 gr
Azúcar 210 gr
Mantequilla 350 gr
Mojar con agua o leche
Formar bolitas de 40 gr colocar en la lata de manera ordenada conservando la distancia entre cada bolita y hornear en horno rotatorio a 220° centígrados durante 10 minutos aproximadamente
O en horno eléctrico o gabeteto a 280° centígrados de techo y 180° centígrados de piso durante 10 minutos aproximadamente
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En Cali Valle del Cauca los pandebonos son roscas y las almojabanas redondas
Eres un crack brother saludos desde cucuta norte d Santander Colombia
Gracias saludos desde Pereira Risaralda 👋
Heavemaria hombre que formulota.
👍
Es la primera vez que te veo Señor Pan y en verdad muy auténtico ❤! Gracias!
Gracias 😊
En que horno se colocan
Amigo estoy en otro pais por que otro queson puedo remplazar el queso Puede ser mozzarella.
Y otra consulta por que unas recetas veo que son con harina de maiz y otros usan fecula o Maizena. Que diferencia hay. En el producto final al usar una o la otra
Y por que se ponen duros a las horas después
Gracias amigo
Para los Pandebonos debe ser queso Salado la harina de maíz es diferente a la fécula la harina de maíz es maíz pulverizado y la fécula es otro producto derivado del maíz en muchas recetas de Pandebonos se utiliza fécula y harina de maíz y cumplen funciones diferentes la harina de maíz le da estabilidad al Pandebono hace que no queden aplastados la fécula hace que los ingredientes se incorporen de mejor manera y quede como cauchudito el Pandebono y se ponen duros al otro dia regularmente por el almidón de yuca
@@seniorpan1 muchas gracias por el tiempo dedicado a responder, osea que a la formula del pan de bono se le puede aplicar fécula y harina de maíz a la vez o si lleva una no llena la otra, muchas gracias.
@@fernandovasquez-tb4uw si claro depende de la receta pero si pueden llevar los 2 ingredientes
Uwde dejarme la formyla