Melezitose - Vorbeugung und Umgang mit kristallisierendem Honig
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- čas přidán 30. 06. 2024
- Melezitose, insbesondere wenn sie einen unvorbereitet trifft, kann einem die Honigernte ganz schön "versauen". Zumindest verändert sie den Charakter des geernteten Honigs deutlich. Wie kann man Melezitose-Ernten vermeiden? Wie geht man mit Melezitose Honig um? Wie bekommt man ihn doch noch aus den Waben?
Christoph Koch, selbst Berufsimker mit jahrzehntelanger Erfahrung mit Wald- und Melezitosetrachten erklärt, wie man erkennt, dass die Bienen Melezitose sammeln. Worauf man achten muss, wenn man aus einer Melezitosetracht abwandern möchte, um Melezitoseeintrag zu vermeiden. Und zuletzt, welche Möglichkeiten es gibt, um diesen Honig doch noch oder zumindest teilweise noch zu verwerten.
Ich bin zwar kein Imker, sondern nur ein neugieriger Jungwaldbesitzer, der sich für die Ursache des Melezitose-Honigs interessiert. Ich möchte mich aber trotzdem positiv über die Teilnehmer dieser Runde äußern. Ich habe keine Ahnung vom Fach, aber das Gefühl, dass hier kompetente Imker mit unterschiedlichen Herangehensweisen sehr kontrovers, aber kultiviert miteinander fachsimpeln. Toll! Solche würdigen Diskussionsrunden gibt es im Internet zu Themen rund um den Wald selten bis gar nicht. Danke schön, hat mich sehr gefreut, euch lauschen zu dürfen 🙂
Grüße
Martin
@@WaldmitBaum und trotz Inhalt und Umgang hohe Aufrufszahlen.^^ ich freue mich sehr über das nette Feedback! Dankeschön!
Es fällt immer sofort auf, wenn jemand weiß, wovon er redet. Danke für die vielfältigen Informationen.
Vielen Dank, ich bin hauptberuflich Züchterin und beschäftige mich weniger mit Honig. Der Beitrag war interessant und sehr hilfreich für die Imkerschaft. Habt ihr toll gemacht Männer.👍
Vielen Dank für euer Engagement 🎉
Tolle Beitrag. Für mich als Jungimker viele interessante Themen/ Infos. Vielen Dank. Viel Erfolg beim Bekämpfung der Themen
Danke für die aktuelle Sendung
Super interessant und sehr aktuell gerade jetzt!!! Danke!
Danke für inforeiche Vortrag
Sehr spannender Beitrag, Christoph ist auf diesem Gebiet top.
Ich hatte sowohl im Rheinland als auch im Schwarzwald mehrfach damit zu tun und kann Christoph nur bestätigen.
Massing Input vom feinsten. Aber auf den Ertrag von einer Tanne mit bis zu 800kg Honigtau -uffff Wahnsinn!
Leider habe ich verpasst mir das im Original anzuschauen. Muss jetzt nachsitzen und mache das sehr gerne.
Okay you probably mentioned it but am wondering if most years you can exstract honeydew. What causes it to crystallise in some years but not others.
Honeydew usually consists of sugars which don't tend to crystallise. Only in years where the bees collect melezitose (in significant amounts) this changes (sometimes dramatically). For the bees to be able to collect melezitose this sugar needs to exist in collectable form. This depends a) on the existence of melezitose producing aphids. And b) since melezitose often is found on aphids and young tree branches as cristals a decent amount of rain, to get this sugar into solution. To put it short, since the population of aphids also benefits from rainy weather - melezitose honey (the bad one, that can't be extracted/harvested) often is the result of a rainy season.
The kind of sugar the bees collect. If it contains a certain amount of melizitose, it crystallises 🤷
@@montagsimker ah okay I see thanks for getting back to me
Hab ich heute was verpasst?
Finde das video von heute nicht.
@@DeaktivierterUser1 ausgefallen. Ich hatte zu tun und Ludger auch. Es gibt eine Facebook Gruppe 'Montagsimker' und einen Faden dazu im Imkerforum, da werden Termine bekanntgegeben, bzw. auch Themen diskutiert. Beste Grüße!
@@montagsimker Achso kein Problem hab kein Facebook etc. deswegen wohl nicht mitbekommen.
Dann noch einen schönen Abend.
@@DeaktivierterUser1 Im Imkerforum geht's auch unter: www.imkerforum.de/forum/thread/66645-schwierige-zeiten-l%C3%B6sungen/?postID=854387#post854387
@@montagsimker Auch im Imkerforum muss man angemeldet sein, damit man den Link oben einsehen kann. (Habe es anonym versucht, dann bekomme ich keinen Zugriff)
@@ludgermerkens wenn Du hier kommentieren willst, mußt Du ja auch angemeldet sein.^^