COSTILLA DE PUERCO EN SALSA VERDE Y VERDOLAGAS
Vložit
- čas přidán 20. 05. 2018
- COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA VERDE Y VERDOLAGAS
INGREDIENTES:
* 4 lb de Costilla de puerco en trocitos
* 4 tz de Agua
* 2 hojas de Laurel
* 1 cda de Sal en grano
* 12 Tomates verdes
* 5 Chiles jalapeños (extraer la semilla y vena)
* 2 Chiles serrano (extraer la semilla dejar la vena)
* 1/4 de Cebolla
* 3 Ajos grandes
* 1 manojo de Cilantro
* 1 cdt de Pimienta molida
* 1 cda de Conzóme
* 2 tz de Agua
* 1 cdt de Sal en grano
* 1/2 tz de Caldo
* 4/4 cdt de Comino molido
* 2 manojos de Verdolagas
* 3 cdas de Aceite
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comidacasera... - Zábava
Yo las prepare y freí las verdolaga antes de echarla a la salsa, quedo delicioso este platillo, gracias por compartir
Muchas gracias por la receta las estoy haciendo Y huele increíble, estoy segura que le van a encantar a mi esposo 😋
Gracias por compartir la receta,hoy las voy a hacer😋se ven buenísimas!
que rica receta , muchas gracias por compartir , me encantan las recetas en salsa verde , son mis favoritas
Muchas gracias me quedo muy rico mmm
De hecho yo así lo preparó la diferencia es que yo pongo a cocer los tomates
😂😂😂 Qué crees se me había olvidado cómo se hace por eso vuelvo a ver videos
¿quién más le pasa eso O solamente seré yo?🙊🙈
Ana victoria Alvarado
Hola!! No eres la única, al principio me pasaba todo se me olvidaba es conveniente anotar las recetas al igual que las cantidades de iOS ingredientes siempre calculaba las cantidades, así es más fácil teniendo las recetas escritas cos sus respectivas cantidades y muy prácticas para las personas con quienes se comparten.
Saludos!!
Tengo 20 años y van varias veces que las hago y siempre se me olvida que va primero si la carne el chile o las verdolagas😂😂😂😂
Ntp a mi también me pasa a pesar de que prepare lo mismo varias veces 😅
A mí también me pasó se me olvidó pero ya viendo el vídeo lo recordé, bu no es que tengo más de 30 años que no hago esa rica receta,pero es riquisima
@@maguadaluperincon3690 Jajaja tiene tiempo qué No preparó,de hecho he tenido antojos estos últimos días pero por una por otras no he podido prepararla
Y justo veo tu comentario de las verdolagas.
Delisiosa su receta...Las verdolagas es un manjar.. mmmmmmmmm0
Que rico , gracias y las voy a preparar
Muchas gracias las voy a preparar y le cuento. Bendiciones
MUY BUEN VIDEO SE MERECE EL LIKE Y EL COMENTARIO POSITIVO:)
Gracias por la reseta así merito lo voy Aser ahorita
Mmmmm se ve muy delisiosas las costillitas mñn mismo las voy a hacer muchas gracias por la receta ♥️😃
Me gusto hasta que alguien cose bien la carne estuve viendo muchos videos y no me gustaron porque solo fríen la carne y debe estar bien cocida felicidades
gracias me sirvio tu explicacion
te doy la gracia por esa reseta ,soy de R D CUANDO LLEGUE A LA ISLA TE PROMETO COSINARLA ,PORQUE LA VERDOLAGA LA RECOJO EN LA PARCELA Y COSINARE ARROZ BLANCO ,Y GUINEITO SAN COCHADO DEMA UN PAR DE AGUACATE ,,,
luisa lopez
Hola mucho gusto! Que el guisado te salga exquisito.
Muchas felicidades, lo de la salsa verde cruda y las verdolagas sin hervir fue lo mejor, así lo pienso, para que hervir los tomates verdes si se van ha hervir con la carne igualmente las verdolagas
Verdad te todos modos va a a hervir y se ahorra uno tiempo ☺️☺️👍
Así es, he visto recetas e incluso yo, hago así mis guisos... Y quedan ricos
El punto es darle el sazón único ❤️
Gracias
Que rico, hoy lo prepararé , nada mas como observación, minutos se abrevia 'min' no 'mts' porque este último significa metros.
Vinny Rangel
Hola y gracias, ya lo sabia sólo que cuando me di cuenta ya lo abría subido y no lo pude editar.
Comida Casera y más con Margarita tampoco es algo tan relevante, lo inportante es que la receta se ve buenisima
@@Vinnyrangeles IMPORTANTE.... Así se escribe. Ja ja ja ja jaja
@@ma.leticiahernandezarizmendi no se de que se ríe, no uso autocorrector, se como se escribe y ni en cuenta que me había equivocado, pero a todos se nos va, aunque no todos tienen la EDUCACIÓN de saber decir las cosas.
@@ma.leticiahernandezarizmendijajajaja 👍🏼
Cocer 5 mts es decir metros ?
O min que serían minutos ? Ya se que me van a decir que lo entendí pero por favor no hagan eso si alguien no sabe lo confundirán !!
Cierto, también entendí, pero eso no quiere decir que este bien ponerlo así. Minutos se abrevia 'min".
Es serrano y no cerrano (Chile) y se abrevia 5 min, no mts. La receta se ve buena y esta rapido el video, gracias!
Jajajajja también pensé lo mismo
Yo no le pongo cilantro, qué tal sabe ?
Y yo pongo azar los tomates
Para limpiar las verdolagas yo le quitó el palito más grueso yo le dejó más bien la punta!!
Puedo cocer la carne en Ulla de presión?
Juana Darco
Claro que si!
Y si no le hecho el consomé y la pimienta crees que quede bien porque no tengo
Pues si no tienes omítelo.
Tanto chile se coloca??
Cuando presenta los ingredientes dice que tanta cantidad, también depende cuanto picante consumas
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siempre pense que las verdolagas se freian, con la carne
Yo casi así lo hago solo q no ví cuando lavo las verdolagas así las hecho
Al principio del vídeo dijo que las lavo y las volvió a amarrar
Hay q ver siempre todo el video. Y poner atencion. Para q no le quede duda
Carmen ,no las lavo y luego traen tierra
Cuando tiempo se pone coser la carne por cuantas horas
Puso, durante 45 minutos
Sin coser los tomates?😕
Mariano Villagran
Sin coser, se fríe y se cose junto con la carne.
Cuidar la ortografía aparte de que cerrano es con “s”, conzóme es “consomé” lo correcto y no es …que se cosa sino se “cueza”
La coso 5 mts 😂😂😂😂 muy largo
no se escribe mts eso quiere decir metros y min es minutos
No lavo las Verdolagas?
Si
Pero no lavó la verdolagas iuu
Si las lavo
Hola No queda ácida la salsa
Joe Corona
No queda ácida por los chiles, pero otra opción es agregar jitomate verde.
Hola una pregunta. Aque hora lavaste y desinfectantes las verdolagas? . Te pregunto porque con otras voy recetas, marisolpink y otros más. Te muestran como desinfecta o te dicen que hay que hacerlo
Claudia Lozano
Hola! En el vídeo dije que las verdolagas estaban previamente lavadas, no creo que lo tengan que mostrar o decir como lavarlas por lógica se lavan igual los tomates y chiles, digo con todo respeto que todos merecemos! Cada persona graba, habla, hasta cocina diferente, si te gusta como marisolpicnk y otros más te lo muestran o te lo dicen porqué porqué no estas conforme?
De antemano ya sabemos que se deben de lavar para que perder tiempo diciendo lo
@@comidacaseraymasconmargari9214 porqué la gente hace preguntas tontas ya sabemos que todo se tiene que lavar
Use su logica.
@@JesusFlores-ld5si pues que se vaya con Marisol pink
Hijole, ❌ tache por tantas faltas de ortografía, una de esas es la que ya comentaron, sobre la abreviación de palabras, y otra, escribiste serrano con "c", si bien, el tema es la comida. Es super importante, tener una excelente apreciación del video. Pues lo muestras públicamente. No me suscribo, pero sí es una crítica constructiva, para que puedas mejorar. Suerte.
Efectivamente es un video de cocina, no de redacción y usted tuvo un error de este tipo. Es mejor agradecer a la persona que se toma el tiempo de compartir sus conocimientos en vez de criticar. Una crítica jamás es constructiva.
@@sandraluna3254 muéstrame donde me equivoqué?, olvida lo de crítica constructiva, pensándolo bien a alguien que toma las cosas como tú, ni un comentario es bueno y claramente está en el video que eres una persona de poco interés, por que hasta para mostrar tus conocimientos, si es que tienes tantas ganas como dices tener, hay que saber y hay que intentar por lo menos empapar un poquito más para mostrar o enseñar adecuadamente un contenido, que de hecho no es algo qué no se sepa hacer, simplemente muestras tú manera de hacerlo, por que la receta ya está desde hace miles de años, simplemente existirá alguien que se adapte a tu forma de cocinar, pero no estás mostrando algo nuevo, sin duda te falta humildad para tener la capacidad de abrir la mente y tomar las cosas de la mejor manera, creo que en ningún momento te falte al respeto y si no tienes la capacidad para tomar un comentario o crítica para mejorar toooodo. Pues no te dediques a mostrar lo que haces, por que así como yo, hay más comentarios iguales y si sigues sin querer cultivar te un poquito más con la escritura, pues siempre seguirás ahí donde estás. Al fin creo yo, que aprender nunca está de más y no hace daño. Pero por lo que contestas creó qué a ti sí.
DEPENDE DE UNO CÓMO TOMAR LA CRÍTICA U OPINIÓN DE ALGUIEN MÁS, PARA BIEN O PARA MAL.
No creo sepas hacerlo bien del todo, se cocen los tomates y los chiles (con semilla y todo) no se frie la carné tampoco, te falta saber más, aparte ustedes que viven en EU lo miden en lbs acá en México no, es en Kgs
La carne, de puerco debe hervirse y después freír. Esto es por seguridad de sisitercos.
No es solo eso al freír la carne le da un sabor adicional es como tostadito más rico .
Q comentario tan estupido.
Puedes dorar la carne si quieres es decisión de cada una no pasa nada ni tampoco esta prohibido hacerlo
Ah muy bien, las verdolagas sin lavar!!!