A química do fermento - Curiosidades e muito conteúdo
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- čas přidán 8. 09. 2024
- FERMENTO BIOLÓGICO OU FERMENTO QUÍMICO?
QUAIS AS DIFERENÇAS
O fermento biológico é composto por fungos microscópicos vivos ( levedura ), enquanto o químico (ou em pó) é feito à base de bicarbonato de sódio.
A forma como eles agem é bastante distinta.
Processo de fermentação ( Fermento biológico ) : É um processo químico, com a ausência de gás oxigênio (O2), no qual fungos e bactérias realizam a transformação de matéria orgânica em outros produtos e energia. É a forma que esses seres encontram de produzir energia para o desempenho de suas funções biológicas.
Fermento químico : temos a decomposição do bicarbonato produzindo CO2 que é responsável pelo crescimento da massa.
Porque tão poucos comentários e notoriedade?! Que vídeo auto explicativo, claro e explicações escritas. Canais assim deviam ser mais vistos.
Melhores professores do Ferretto
Tmj!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
um conteúdo desse ser disponibilizado gratuitamente é ouro! 👏
🤩🤩🤩
Dois amores que Ferretto me deu 😍
😍❤️
Ótima aula professor. Sou sua aluna no Ferretto e agradeço por sua contribuição para minha aprendizagem. O senhor e Landim foram essenciais para tornar natureza minha parte favorita do estudo ❤
Que coisa boa!!!! Estamos torcendo muito por vc!!!!
Muito obrigado pela aula professor, ajudou muito a entender essa questão da unesp:
Tá aí pra quem quiser revisar o conteúdo
Universitários moradores de uma mesma república resolveram, cada um, preparar um bolo.
• Juliana preferiu usar fermento químico em pó. Misturou o
fermento ao leite fervente, esperou que esfriasse, adicionou
os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha, e colocou o bolo
para assar em forno a gás previamente aquecido.
• Guilherme fez o mesmo, porém, ao invés de usar fermento
químico, preferiu usar fermento biológico.
• Mariana também usou fermento biológico, que foi misturado
à farinha, ao açúcar, à manteiga, aos ovos e ao leite frio, e
a massa foi imediatamente colocada em forno a gás previamente aquecido.
• Roberto agiu exatamente como Mariana, mas, ao invés de colocar o bolo no forno a gás, de imediato colocou-o em forno
de micro-ondas.
• Rafael também fez o mesmo que Mariana, mas optou pelo
fermento químico.
Apenas um bolo cresceu, e foi dividido por todos.
Considerando-se as reações químicas e os processos biológicos
que fazem o bolo crescer, pode-se afirmar corretamente que o
bolo saboreado pelos estudantes foi aquele preparado por
(A) Juliana.
(B) Guilherme.
(C) Mariana.
(D) Roberto.
(E) Rafael
Michel! Você revolucionou minha forma de aprender química! Sua entrada na plataforma do Ferretto foi a garantia de um ensino acessível e de alta qualidade!
Isso me deixa imensamente feliz ❤️
A preocupação com os detalhes e com o a aprendizado é nítida! PARABÉNS, PROFESSOR!
Isso !!!! 😍
Só quem já teve aula presencial com os dois sabe como são duas feras, Evolução Cursos.
Otimo professor . Queria q resolvesse mais questoes do enem. Muito obrigado
Farei isso 🤩🤩🤩
Fui procurar um vídeo sobre o funcionamento dos fermentos, e encontro um aulão dos meus dois professores preferidos, ufa! Obrigada demais
❤️❤️❤️
👑professor
🤴
Já cheguei com like
👊🏻👏🏻👊🏻
Vocês são demais, estou apaixonada por essa aula interdisciplinar kkk❤️❤️. Também sou aluna do Ferretto e vocês me trouxeram uma nova visão sobre a área das Ciências da Natureza, com uma aplicabilidade no cotidiano. Muito obrigada pelo trabalho de vocês, mestres❤️
Que coisa boa!!!! Ficamos super felizes. ❤️❤️
Parabéns vídeo fantástico .
❤️❤️
durante meu processo de aprendizagem na plataforma do Ferreto, por conta do professor Michel e Landim eu fiquei com vontade de me tornar professor, e trabalhar com isso após minha graduação em medicina. obrigado!
Parabéns pela vontade!!! O mundo precisa muito de professores com vocação!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
prof Michel tá que tá um CZcamsr! adoro as aulas desses dois!
Que aula foi essa..excelente!!!
TMJ 😄
Duas feras!!! Sou fã de carteirinha desses 2! Aliás, oncle Michel Arthaud, seria possível uma aula tipo "Química em Star Wars"? Seria massa dms kkkk
Seria top!!!! Vou ver se dá para fazer algo. 😂😂😂
Se eu virar psor de química, quero ter a mesma didatica que o senhor.
Oq vc me ensina n tem preço S2
Aaaahhh amo essa duplaaa!!!!!!
❤️❤️❤️
E simplesmente os melhores professores, a melhor dinâmica , as aulas simplesmente fluem naturalmente
Obrigado 😃😃
Muito bom!👏👏👏👏👏👏👏
TMJ 🎉🤩
Bom dia professores, amei a aula!
☺️
Vídeo muito interessante
🤩🤩
Maravilha!
😁
Professor tem como o Sr falar um pouco do software que o Sr utiliza? Acho muito legal a dinâmica da aula com ele
André, gosto muito do explaineverything. Funciona super bem com o iPad. 👏🏻👏🏻👏🏻
Os melhores sem dúvida 💕💕💕
muito booom!!!
☺️☺️☺️
Uma aula gratuita, nunca sabia disso.. obrigada 👏👏
Por nada. Tmj ❤️
dupla PERFEITAAAAAAAAAA
Mais uma aula show! Obrigada, prof
❤️❤️❤️
Amei a explicação❤
❤️🥰
Professor Fodaaaa
Todo dia é ótimo dia pra aprender química com o senhor,obrigada pela didática 💕
❤️❤️❤️
que aula incrivel
Top, aprendi!!
Isso me deixa feliz demais
@@profmichel sou seu fã professor, quando eu for em Fortaleza quero conhecê-lo pessoalmente!! Abraço.
Muito bom
Esse feat é tudoo pro meu 800 em cnt,os melhores😍
Professor disponibiliza o PDF do mapa mental , e o app que você usou para fazer ?
Imind maps. Vou disponibilizar. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
O jeitinho dele explicar 😍
👏🏻❤️
Vídeo maravilhoso!!
Gratidão
Aula magnifica, como sempre!
👏🏻👏🏻❤️
Como é que eu não vi esse vídeo antes?? 😍 Melhores professores da vida! Sonho em conhecê-los pessoalmente um dia 🥺❤️ Pena que o Ceará e “meio” longe de SC 😅😢
Sensacional!!! Diferenciados demais🤍🤍
❤️❤️❤️❤️
Que trabalho magnífico! Eu amo a sua didática e você me vez ver a química com outros olhos e até me fez querer entender vários assuntos por "diversão"(HAHA) até os assuntos mais complicados ! Continue postando esses vídeos de experimentos, pois são muito legais e didáticos!!❤️ ❤️
Valeu prof. Boulos
👏
😊
Eita, professores que eu amo❤
❤️❤️❤️
Topp
💪🏻💙
Amores da minha vida♥️ Michel e Landim. ♥️♥️
❤️😍❤️
Eu só Acredito em Deus 🙌
Que bom
Vocês são INCRÍVEIS!!!
😍😘
O michel é o melhor do mundo!!
Muita gentileza sua. ❤️❤️❤️❤️
O melhor feat kkk
😃😃😊😊
Amo ambos os professores 💖💖💖
showw
💊
🫣
Genial
❤️❤️
Obrigada por compartilhar tanto conhecimento.
Um belo dia para aprender mais química ;)
☺️☺️
Gênios!!!
👏🏻👊🏻👏🏻
perfeito resumo prof!
Muito bom! Só uma dúvida: já que no fermento químico não tem leveduras, então não é necessário esperar um certo tempinho antes de colocar no forno alguma receita em que eu acrescento ele?
Pode colocar. Ele já começa a liberar um pouco de gás antes de colocar no forno pq o bicarbonato pode reagir com algum ácido. 😉😉
de parabéns sempre!!!
Usar água sanitária ou ácido muriatico comprados em mercados supermercados em lavagem de banheiro 1x por dia gera vapores que espalha pela casa no momento do uso e garrafa aberta e se deposita em metais, placas eletronicas e discos de DVD iniciando a corrosao e oxidacao deles?
H²o fórmula guinica da água
E o que acontece se eu misturar os dois fermentos????
Qual o canal do professor de biologia ?
czcams.com/channels/dg05XJt8LmbdasqQ5Bw_7g.html
Bio Com Landim
Etanol fórmula química do álcool
HOMI ARRETADO DA PESTE
Se eu colocar o bicarbonato de sódio na massa do bolo ele vai funcionar igual entãohmmm
Ph