Roast Vegetable Kuku | Kuku Sabzi | Kookoo Sabzi | کوکو سبزی خانم گلاور | کوکو سبزی | کوکو

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 1. 01. 2015
  • Roast Vegetable Kuku | Kuku Sabzi | Kookoo Sabzi | کوکو سبزی خانم گلاور | کوکو سبزی | کوکو
    Persian Veggie Patties Recipe
    How to Make Kookoo Sabzi
    Kookoo sabzi recipe
    Persian Frittata
    Vegetable Kuku
    کوکو سبزیجات
    کوکو سبزی خانم گلاور
    Subscribe to "Ashpazi.890m" on: ⬇ ⬇
    CZcams: czcams.com/users/Ashpazi890m...
    Pinterest: / pins
    Aparat: www.aparat.com/GlobalFoodFusi...
    ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ
    Roast Vegetable Kuku | Kuku Sabzi | Kookoo Sabzi | کوکو سبزی خانم گلاور | کوکو سبزی | کوکو
    طرز تهیه کوکو سبزی و فوت و فن‌های آن
    ایرانی‌ها عاشق عطر سبزی‌هایی هستند که سفره و غذایشان را خوش آب و رنگ‌تر و جذابتر از همیشه می‌کنند. از قرمه سبزی گرفته تا سبزی‌‍پلو و حتی کوکو سبزی همیشه پای ثابت سفره‌های ایرانی بوده
    مواد لازم
    سبزی کوکو =۱ کیلو (تره، نیم کیلو؛ جعفری، ۲۰۰ گرم؛ شوید، ۱۵۰ گرم؛ برگ سیر تازه، ۱۰۰ گرم؛ شنبلیله، ۵۰ گرم)
    تخم مرغ پنج عدد
    زرشک = یک قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
    مغز گردو = به مقدار لازم
    روغن برای سرخ کردن = به مقدار لازم
    آرد سفید = یک قاشق غذاخوری
    بکینگ پودر = یک قاشق چایخوری
    زردچوبه = یک قاشق مرباخوری
    نمک = به مقدار لازم
    طرز تهیه کوکو سبزی
    مرحله اول
    ابتدا سبزی‌ها را تمیز و پاک کرده و بشویید. می‌توانید از سبزی آماده کوکو هم استفاده کنید، اما اگر دوست دارید در خانه سبزی را تهیه کنید، بعد از شستن سبزی‌ها را در آبکش قرار دهید و وقتی آبشان کاملا گرفته شد، آنها را خوب کارد بزنید.
    مرحله دوم
    در یک ظرف تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و کمی هم بزنید. سپس سبزی، آرد، زردچوبه، نمک، گردو، زرشک و بیکینگ پودر را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
    مرحله سوم
    تابه را روی اجاق بگذارید و بعد از گرم شدن، روغن را داخل آن بریزید. میزان روغنی که کوکو سبزی در آن سرخ می‌شود، نباید خیلی کم باشد. وقتی روغن کاملا داغ شد، مایه را در تابه بریزید.
    مرحله چهارم
    می‌توانید همه مایه را بریزید و با پشت قاشق صاف کنید، یا اینکه آن را با قاشق به شکل دایره‌های جداگانه در تابه بریزید.
    مرحله پنجم
    وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را به جهت دیگر برگردانید. اگر می‌خواهید کوکو را یک تکه بریزید، برای راحت شدن کارتان می‌توانید از تابه دو طرفه استفاده کنید.
    مرحله ششم
    در ابتدای مطلب طرز تهیه کوکو سبزی یک تکه را به شما آموزش دادیم اما اگر می‌خواهید کوکو سبزی قالبی آماده کنید، قبل از مخلوط کردن مواد، سبزی‌ها را خوب سرخ کنید. سپس سبزی سرخ و سرد شده را با تخم‌مرغ و سایر مواد مخلوط کنید، قالب‌ها را چرب کرده، مایه کوکو‌ را در قالب بریزید و در فر قرار دهید.
    ریختن برگ سیر در کوکو سبزی الزامی نیست اما اگر به عطر آن علاقه داشته باشید، می‌توانید در صورت دلخواه آن را هم در ترکیب سبزی‌ها بریزید. اگر هم مایل بودید، می‌توانید تنها با تره این کوکو را درست کنید و از سبزی‌های دیگر استفاده نکنید.
    🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟
    #Ashpazi890m
    #KookooSabzi
    #KukuSabz

Komentáře • 66

  • @abolfazltorabi3307
    @abolfazltorabi3307 Před 2 lety +2

    به به،بی نظیر...وباسلیقه ومرتب...
    واقعأ خسته نباشید،🌺🌺🌺

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +1

      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
      #Ashpazi890m

  • @rahaenayatshoar9271
    @rahaenayatshoar9271 Před 9 lety +16

    خودشون که بسیار زیبا هستند. هنر آشپزی و سفره آرایی ایشون هم که قابل تحسین است. لذت بردم.

  • @sashadoa6436
    @sashadoa6436 Před 6 lety +3

    عاشق خانوم دلاور هستم بهترین آشپز دنیاست از همه بهتر توضیح میده

  • @FS-ie1de
    @FS-ie1de Před 3 lety +1

    خانم گلاور نازنین من که بخاطر آشپزی ، مدیون شما هستم و همیشه از صمیم قلبم دعاگوی شما ، چون آموزشهای شما بسیاااار عاااالیه و بسیاااار تأثیرگذار و کاربردیه

  • @nanaroohi2427
    @nanaroohi2427 Před 3 lety +1

    درود بر خانم با وقار وهنرمند ، کارتون عالیه عزیزم مرسی .

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety +1

      تشکر از پیغام شما؛
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @sooyoungkim9578
    @sooyoungkim9578 Před 4 lety +1

    واقعا بهترینی خانم گل آود

  • @hosseinoji5554
    @hosseinoji5554 Před 2 lety +1

    بهارم...سلام..خسته نباشید دستان گلتان درد نکنه تشکر از آموزشهای شما بزرگوار 👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +1

      ;تشکر از پیغام شما
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @Mhr-sz6sq
    @Mhr-sz6sq Před 5 lety +4

    رسپي هاي غذايي و شيريني پزي خانم گل آور واقعاً بي نقص هستند، ممنونم از ايشون كه خالصانه دونسته هاشونو در اختيار بقيه قرار ميدن.🌹💗🙏

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 Před 2 lety +1

    عالی خانم گل آورعزیز درپناه خداباشید

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +1

      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
      #Ashpazi890m

  • @northman1069
    @northman1069 Před 3 lety +1

    کامل ترین و بهترین دستور کوکو سبزی با تمام نکات
    صد تا رسپی دیدم هیچکدوم به این اندازه دقیق و درست نبود

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety +1

      با درود و تشکر از پیغام شما؛
      اگر دوست داشتین میتوانید لیست زیر را هم شاهده فرمایید.
      تعدادی ویدیوهای مشابه هم در این لیست وجود دارد:
      czcams.com/play/PLywcnfj6JyhoIdcQHu-vXopNnp05hk63t.html
      🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟
      #Ashpazi890m

  • @royamohamadi2654
    @royamohamadi2654 Před 2 lety +1

    🙌🙌🙌

  • @ayla279
    @ayla279 Před 4 lety +1

    بادرود و سپاس از خانم گل آور عزیز که بسیار کامل و خوبو دلسوزانه آموزش میدهید، سلامت و موفق باشید.💐

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety

      با درود و تشکر از پیغام شما؛
      🌟 نوش جان - Bon apetit 🌟
      #Ashpazi890m

  • @user-wp7sm1fn5m
    @user-wp7sm1fn5m Před 5 lety

    بسیار عالی و متفاوت

  • @user-tl6gu3jw5w
    @user-tl6gu3jw5w Před 6 lety +11

    خانم گل آور من عاشق متد آشپزى وتوضيحات عالى و مفيد شما هستم!! هميشه هم کلى چيز ازتون ياد ميگيرم! دستتون درد نکنه! با زحمات و غذا هاى خوشمزتون!! معلومه که کد بانوىيد در آشپزى و تزىينات زيباتون!! موفق و تندرست باشيد

    • @mine4622
      @mine4622 Před 6 lety

      کامران K .برای اینکه خانم گل آور تبریزی هستند

    • @user-tl6gu3jw5w
      @user-tl6gu3jw5w Před 6 lety +1

      mina 46
      ممنون مينا خانم عزيز! از اطلاع رسانى شما تشکر! موفق و سلامت باشيد!! پس بايد بگم : ياشاسين آذربايجان هموطن نريميز

    • @mine4622
      @mine4622 Před 6 lety

      کامران K با سلام خدمت شما .خواهش میکنم . برای اطلاع شما عرض کنم اسم کوچک ایشون هم پریناز هست چون خیلی از دوستان پرسیده بودن .🙋çooooooooook sagol yaşasın turk milti

  • @azi5631
    @azi5631 Před 10 měsíci +1

    Thank you❣

  • @masoumiferri6311
    @masoumiferri6311 Před 3 lety +1

    ba salam, khyli ali ,merci.

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety +1

      ;تشکر از پیغام شما
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @satishiva6435
    @satishiva6435 Před 9 lety +1

    ممنون گلاور جون عاااااالى

  • @chefrana3897
    @chefrana3897 Před 4 lety +1

    عالی بود

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 4 lety

      تشکر از پیغامتون
      در ضمن تبریک برای کانالی که شروع کردین.
      راهی طولانی در پیش رو دارین اگر بخواهین کانالتون یک کانال حرفه ای بشه.
      فقط پیشنهادی که میکنیم این هست که منصرف نشین و کارتون رو خیلی جدی تر و تخصصی تر دنبال کنید.
      حتما موفق خواهید شد.
      #Ashpazi890m

    • @chefrana3897
      @chefrana3897 Před 4 lety

      @@Ashpazi890mممنون از تبریکتیون.
      بله این کانال اولمون نیست و با وبسایت ghandpahlu.com
      خیلی تجربه ها داشتیم که با کانالهای دیگه ادامه دار بوده و این کانال رو هم برنامه 5 ساله براش داریم و ممنون از اینکه نظرتون رو گفتید

  • @mathafezi1328
    @mathafezi1328 Před 2 lety +1

    سرکار خانم گل اور عزیز دستتون درد نکند منومادرم وفامیل ها کوکوسبزی را مثل شما درست میکنیم‌واقعا خیلی خوشمزه میشه کلا خانم‌های اذر بایجان ( تبریز ) که‌غذاها شان خوشمزه است باسپاس از خانم گل اور ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🙏🇺🇸

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +1

      ;تشکر از پیغام شما
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m
      New uploaded video:
      انواع آش اسفناج (توسط چند سرآشپز)
      czcams.com/video/ia0wDSPulGI/video.html

  • @sima573
    @sima573 Před 2 lety +1

    وای این خانم مجری چقد خوشگل و جذاب بود..‌ خیلی وقته ایشون دیگه در تلویزیون نیست!

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +2

      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appétit 🌟
      #Ashpazi890m

    • @sima573
      @sima573 Před 2 lety +1

      @@Ashpazi890m نه عزیزم.. مجری که خوردنی نیست! ای بابا.. اصلا کامنتها رو درست نمیخونین ها 😅♥️🙏🌹

  • @mm-sy1bg
    @mm-sy1bg Před 5 lety +1

    خانوم گلاور عزیز ممنون از آموزشتون ، من خودم با سبزیجات معطر ، کوکو درست میکنم ، باور کنید آنقدر خواهان و طرفدار داره که هر چقدر زیادم درست کنم چیزی ازش باقی نمیمونه و گردو زرشکم نمیزنم ، امتحان کنید بد نیست 👏👏👏👏♥️

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 5 lety

      Subscribe Also In Our New Cooking Channel
      دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
      در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
      و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
      با تشکر
      Ashpazi Channel:
      CZcams : czcams.com/users/AshpaziChannelvideos

  • @faridehmr7124
    @faridehmr7124 Před 3 lety +1

    🙏🏼❤️🌹🌹

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety +1

      ;تشکر از پیغام شما
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @FS-ie1de
    @FS-ie1de Před 3 lety +1

    خانم گلاور عزیز خسته نباشین
    کارتون حرف نداره
    واقعأ بینظیرین 👏👏

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 2 lety +1

      ;تشکر از پیغام شما
      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @azarnayeri9652
    @azarnayeri9652 Před 3 lety +2

    درجه حرارت فر چقدر باشد خوب لست

  • @zibahayatshahi1559
    @zibahayatshahi1559 Před 6 lety

    مكنه بفرمايين در فر چگونه درست كنيم؟

  • @leilak701
    @leilak701 Před 3 lety

    وقتی وا میره علتش چیست؟

  • @fereshteuabedi1920
    @fereshteuabedi1920 Před 4 lety

    چرا زردچوبه اضافه نکردین؟

  • @kfkgjgkgfkkxkckck5908
    @kfkgjgkgfkkxkckck5908 Před 4 lety

    💔❤💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

    • @sandrikajackson9561
      @sandrikajackson9561 Před 3 lety

      Kl
      %h Yaz cessation 21st⅓wws14gffffvvvvvvvvgggggbbvbbb B bbbbbbb. Bgb11qqqgv%gv:

  • @ashrafakrami7444
    @ashrafakrami7444 Před 3 lety +1

    خانم گل آور عزیزم الهی سلامت باشید چطوری این همه وزن کم کردید؟

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 3 lety +1

      Appreciate your comment!
      🌟 نوش جان - Bon Appetit 🌟
      #Ashpazi.890m

  • @wathah323
    @wathah323 Před 4 lety

    More covering needed to not burn yourself. Also where is joseh shirin?

  • @veesullivan4688
    @veesullivan4688 Před 8 lety +1

    Needs better camera person , there are no overhead shots ,specially at the end the presentation is not even shown

  • @avamdy8975
    @avamdy8975 Před 6 lety +3

    سبزی کوکو شامل چه سبزهایی هست خانم گلاور

    • @Adiamtl
      @Adiamtl Před 5 lety

      Ava Avai تو ویدیو گفته

    • @herminehtopalian8892
      @herminehtopalian8892 Před 5 lety

      Ava Avai تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز ،ترخون، سیر

  • @nanaroohi2427
    @nanaroohi2427 Před 5 lety +1

    خانم گل آور عزيز فلز روي نام دارد نه روحي قربون شما

    • @Ashpazi890m
      @Ashpazi890m  Před 5 lety

      Subscribe Also In Our New Cooking Channel
      دوستان عزبز شما میتوانیداز طریق لینک موجود در زیر این ویدیو
      در کانال آشپزی دیگر ما هم عضو شده و ویدیوهای آشپزی متنوع
      و جدید دیگری را همچنین در این کانال مشاهده فرمایید.
      با تشکر
      Ashpazi Channel:
      CZcams : czcams.com/users/AshpaziChannelvideos

    • @arian9167
      @arian9167 Před 3 lety

      ما سرکلاس ادبیات دانشگاه که نیستیم اصطلاح عامیانه روحی هست اما اینجا مهم طرز پخت غذاست نه آموزش به آشپز.

    • @user-tp3lu3ky7x
      @user-tp3lu3ky7x Před 3 lety

      زبان عامیانه ماهم می گیم روحی😀

  • @zahra273
    @zahra273 Před 2 lety +1

    ضمن عرض سلام و خسته نباشید
    زرشک سرخ بشه تلخ شده قابل خوردن نیست

  • @Adiamtl
    @Adiamtl Před 5 lety +1

    کوکو سبزی بدون گوشت کوکو سبزی نیست! کوکو فقط کوکو ویدایی! مامان خودم!😍❤️😍

  • @herminehtopalian8892
    @herminehtopalian8892 Před 5 lety +1

    این کوکو کارنا مه اش صفر است، کوکو ما ارامنه بهترین کوکو است، هر چه پیدا می کنید داخل کوکو قاطی می کنید

    • @fereshteuabedi1920
      @fereshteuabedi1920 Před 4 lety

      میشه لطفا دستور کوکو را بگذارید ، ممنونم

  • @rezadohaee4110
    @rezadohaee4110 Před 4 lety

    شما بیش از حد حاشیه ها را زیاد میکنید..چطوره مغز فندوق و تخم آفتابگردون و نخودچی هم بریزیم...