French patissier tries the traditionnal Japanese sweets!
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- čas přidán 23. 07. 2024
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Hi everyone and welcome to a new video with Jimmy. Today we try the traditional Japanese sweets (wagashi).
#フランス人パティシエ #和菓子 #食べ比べ
0:00 イントロダクション
0:52 饅頭
3:03 だんご
4:25 もなか
6:07 どら焼き
7:25 水ようかん
9:46 上生菓子
🇫🇷ベベちゃんへようこそ！🇯🇵
私は東京在住のフランス人、オレちゃんです！
恋愛、食べ物、人生、仕事などフランスと日本の文化の違いをご紹介します。
また、フランス人の友人達とオレ達の東京ライフについてもお話ししていきます！
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「歴史や作法を知れば、もっと理解が深まる」
「日本人の嗜好を知ることは大切」
「和菓子から新しいヒントが得られる」
そう思ってくれることが嬉しい。
あとは…ところてん、わらびもち、おはぎ、八ツ橋…おやつ系としておせんべいや金平糖、かりんとう、おこしとか？全部江戸時代には既にあったというのが伝統を感じて良いなと思います😀みたらし団子は日本人結構好きですよ～！😁
柔らかい食感ばかりという感想だったので、干菓子、落雁、八つ橋なども食べてみてほしいです。あと琥珀糖も。
今回食べられていたのが生菓子が中心だったから次は干菓子を食べてもらいたいなぁ。
落雁や和三盆糖、金平糖や有平糖、金花糖に煎餅や八つ橋とかの。
生菓子とは違う食感なので。
和菓子は全般的に食後より間食として食べると思います。食後に食べるには重いですよね。
新年にしかでない花びら餅、桜餅の関東版関西版、水無月等の季節限定なものもぜひ召し上がってみて欲しいです！干菓子や有平糖も目と舌で楽しめる日本の美しさですよ🤗
桜餅できたてとか本当に美味しいですよね！
自分も最近興味もってくれた中国人の友達に桜餅の季節感とかちょっとしょっぱい葉っぱがどんだけ美味しいか熱弁しました笑笑
水無月は良いよね、六月限定だけど
有平糖は原形がオランダ菓子のアルフェロアですよ～ 比較的、伝来した菓子の中では日本化してないと思います。
長明寺の桜餅も是非
「もちもち」触感は日本では料理にもお菓子にもおなじみの触感なのでフランスにはあまりないという話が面白かったです。白玉粉をヨーロッパ菓子職人が使ったらどんな新しいスイーツが作られるか興味が出てきました。
みたらし団子は本格的な店のは砂糖少な目でしょっぱいけど、
スーパーに売っているのは甘いから、
そっちの方がお菓子としては口に合うかもしれないです。
そうなんですね！本格的なみたらしを食べた事がなかったので、なんであんな甘い団子の甘さを感じられないのっ？って疑問に思って観てました。
一度本格的なお店の物を食べてみたいです。
市販で売られているのは保存の期限を持たせるために砂糖を多く入れて持たせてるんだよ。
甘味屋のは当日期限が多い。甘味屋の団子は日にち経つとすぐ固くなるが、市販は保存料などで持たせてる。
日本人でも、二人の感想がすごいわかります。
団子はお菓子というかおやつというか
間食に近いですね
オレちゃんの話し方とか言葉の選び方？とか、どの動画も丁寧で優しくて、もっと話を聞きたいな、フランスの方から見る日本のあれこれとかとても興味深いなと思っていました。
オレちゃんが暖かいハートの持ち主であり、そしてクミコさんがいつも丁寧に訳してくれてるからなんだなと知れてホッコリしました😊
和菓子は季節を感じるものもあり
動画にあった水ようかんは夏の和菓子
秋は芋ようかんや月見団子
冬はいちご大福やおしるこなどあるので
和菓子シリーズは継続して続けてほしいです
KUMIKOさんが和菓子にはお茶がセットなことを教えてくれてよかった！
私のオススメは栗きんとん（栗茶巾）です。素朴な栗の味ですが、マロンをよく食べるフランスの方にはお口に合うかも？あとモチモチ系だとわらび餅や大福、羽二重餅、阿闍梨餅などオススメです✨
毎回、分析力の高さ、日本とフランスの文化の照らし合わせ方に驚かされます。
私は和菓子の知識は少ないですが、地域によっても様々な種類、味、食感が楽しめるので、色々味わってもらえたら嬉しいです‼️
和菓子は奥が深すぎて日本人の自分でも真の理解はできていないと思います。
外国の方からすると異国の異質な食べ物に対しての食レポ、苦手がありながらも自らの想いのコメントが興味深かったです。
抹茶のくだりも含め、いろいろな文化を取り込んだ文化を超越したスイーツを口に出来る日が楽しみです！
子どもの頃は和菓子ってどうしても好きになれなかったけど、20代になってから美味しさが分かるようになって、和菓子好きになった🥰
和菓子食べるとなんとなくホッとする感覚がある笑
和菓子の作り方は本当に興味深い。
花びらとか葉の形とか季節のものを綺麗に再現する技術は素晴らしいです。
お団子は日本人には馴染みのある味なので、お二人の感想が意外でした。
日本人はしょっぱい物を好んでよく食べるので。
最後に食べたような茶菓子は、少し苦めのお茶と合わせて食べると、ホッとして、なんとも言えない良い気分になります。あぁ日本人だなあって和の心を思い出せる特別な時間です。
和菓子にお茶が合う、というよりお茶に合う和菓子が発達したんだよね(^^)
和菓子や日本文化に敬意を持っていてくれて嬉しい😊
和菓子のリアクション、ありがとうございました。リクエストもそうでしたが、今回は練り物の食べ比べでしたね。他に焼き菓子、揚げ菓子など多彩な菓子があり、食感も重さもいろいろありますよ。機会があったらまた食べて下さいね。
豆大福と塩大福は絶対美味しい。ふと食べたくなる黒糖まんじゅうもおいしい
みたらしがあんまり好きではない、と言うのから、甘味に塩味があるのが抵抗あるのかな？と思いました。
豆大福も塩大福も結構がわはしょっぱいから、最初は受け入れられないかもしれないですね。
でも私は豆大福も塩大福も大好きです。和菓子の中で一番好き。しょっぱい、甘いのバランス最高✨
言われて気づきましたが、たしかに和菓子ってねっとり系が多い！
視点が日本人には無い部分ばかりで、見ていてとても楽しいです
日本人にも余裕である視点だろ(笑)(笑)
貴方がおバカなだけでは？(笑)
@@user-ni2rr4hm2n チクチク言葉
再びJimmyと素晴らしい動画ができました！
ぜひぜひ彼のチャンネルやインスタのフォローもお願いします！
次回はどんなものに挑戦しましょうか！？😁
そういえば、煎餅がなかったです。甘くない日本のお菓子もいいかもです。チーズおかきは、フランス人はいいかも？ お焼きっていって、野菜や肉などを饅頭の皮で包んだものがありますよ。小腹がすいたときに食べるのですが、うーん、塩ケーキとも違いますね。
ヨーロッパの国は日本より小さくて弱い国ばかりです。
アジア人差別は中国と日本以外にしなさい。中国と日本はフランスよりも国力が上です。
韓国と台湾ならいいんじゃない？
確実にフランスの方が上だから。
台湾、韓国、東南アジアへの差別は許可してやるよ。嬉しいだろ？日本人様に感謝しろよ。
私は和菓子の中でたい焼きや今川焼きが大好きです。
なのでこの中ではどら焼きが一番好きです。
和菓子屋さんでアルバイトした経験があります。
余ってしまったお団子を頂いた時、とても嬉しかったです。
和菓子屋さんではじめて本当はわらび餅が高価な物だと知りました。
スーパーなどで売られてるわらび餅は、わらび餅ではありません。
フランス語を勉強しているので、このように2人で普通のスピードで話している動画は私にとってとても有益です。ありがとうございます。またこのような動画が見られると嬉しいです。
Looking forward to it Bebechan ! 😁😘
jimmyさん、日本でも中々ないですが、瑞石(ずいせき)と呼ばれる和菓子があります。チョコレートとあんこを混ぜたムースのようなお菓子です。機会があればぜひ食べてみてください。
日本人を差別できる欧米国家はアメリカだけです。それ以外の欧米国家は雑魚です。小国の台湾や韓国を差別してなさい。
@@user-hw9wb8ru7b 変な日本語ですね。
Bebechan&Jimmy‼︎ Je suis votre fan. Vous êtes le meilleur.
次の動画も楽しみです😆
Attention au diabète💧
日本を本気で好きでいてくれて嬉しい
9:45 若い人でも和菓子好きな人多いと思うけどなぁ…。
ちゃんとした専門店で買うかは別として、
和菓子自体は年代問わず割と日常的に口にすると思います！
夏の時期に食べる事が多い和菓子もいいかもです。
葛切り、葛餅、水まんじゅう等…
もしくは夏季限定のギフト和菓子セット特集もいいですね。
いいですねぇ🤤 フランスの方からしたら珍しい食感だったりするから面白いかも！
最近和菓子が食べるようになってました、子供のころは苦手だったのに
この動画で納得できました、お茶がカギだったんですね
全国のおじぃちゃんおばぁちゃん
お孫さんにジュースと一緒に饅頭出すのは止めましょう甘すぎます！
子供にはジュースという思考停止に自分も嵌ってました。。
そりゃ嫌いになるわ
ボクも、叔父がお抹茶を教えてくれてから、和菓子が好きになりました。🤩
食べるシリーズは正直な感想が聞けるので毎回楽しく観ています。
Kumikoさんはお二人への和菓子の説明も分かりやすく説明されてたし字幕のおかげでいつも楽しく観させてもらってもらってます。ありがとうございます。
Jimmyさんの和とのコラボ作品も見てみたいです。
他にも似たような事をする人達が沢山いて、嫌い不味いと言うだけで終わってしまう事が多いけど、この人達は嫌い苦手不味いで終わらずに、苦手でもちゃんと何処が駄目な点で何処が良い点なのかを言ってくれるから好きだな。
実はアンコとブラックコーヒーもとっても合うのでお試しください。
江戸時代に働く庶民が11時や15時位にエネルギー補給（低血糖の予防と集中力の維持や塩分の補給のため）用の間食として食べたのでお団子やお煎餅は原料がお米のことが多いです。砂糖やアズキは昔は高級品だったので、その名残で今でもアンコを使ったお菓子はお客様や仏様のお供えに多く使われています。
中学、高校で毎月1回、和菓子がおやつが配られてた
4月は桜餅、5月は草餅とか季節を感じられて好き
一番最高なのは、秋冬に旅先で疲れた時に食べる和菓子❣️
冷えて疲れた身体に熱い日本茶と和菓子は最高に癒される
和菓子にもたくさん種類があって、季節ごとにも地域ごとにも特徴があるので色々試して見て欲しいです
他の方のコメントにあるように桜餅、くず餅(関西と関東で違う)や金平糖なども美味しいですし、団子もみたらし以外に三色団子やヨモギ団子、ごま団子など色々あります。
ヨモギの感想気になります
他の人も書かれてますが和菓子は地域性もありますので、ぜひいろんな地域のお菓子を食してみてほしいです。日本人でも自分の住んでた地域のお菓子にしか親しみはなく、旅行で新鮮な発見をしたりします。例えば私も東京で育ってみたらし団子が好きではなかったのですが、名古屋や岐阜のみたらし団子を食べたら全く違っていて美味しかったと言う体験があります。
あと、日本茶ほどではないけどコーヒーも意外と相性が良いです。お互い豆由来なので。
多分、日本の嫌な部分、悪い部分も経験されたかと思いますが
それでも日本を好きでいてくれてありがとう。
個人的にフランス語の発音が大好きです。聞いていて落ち着きます。
癒される～～
まんじゅうはまんじゅうでも水まんじゅうや栗まんじゅうなど、大福もいちご大福や豆大福など、種類がたくさんあるので自分好みの和菓子が見つかると思います。団子やお餅は家で簡単に作ることができると思うので機会があればぜひ作るのを見てみたいです。ちなみに私は和菓子の中でも 「琥珀糖」 と徳島県の 「はんごろし」 と 「ういろう」 がお気に入りですごくおすすめです‼︎
歴史や作法を知ってたらもっと美味しく食べられたのにって考えてくれるのが凄く嬉しいです。
日本人でもそうだけど、ただ食べられれば良い、美味しければ良い、面倒なことはどうでも良いという人も多いので。
食にはその国の文化が大きく関わっているので、何でも良い、どうでも良いでは味わえない深みがあると思います。
素敵な動画をありがとう。くみこさんもいつもありがとう。
楽しみ過ぎる～✨
ごま、きなこ、芋・栗・かぼちゃ系も食べて欲しいな〜！
自分の母の実家が和洋菓子店なので、もなかと餡子入りのよもぎもちが大好きでした！
よもぎもちはフライパンで焼き目つけるとほんと美味しいのでぜひ、、！
日本橋とかのデパ地下で和菓子買うといい出会いがありそう！
各都道府県や各地域ごとにたいてい銘菓や和菓子のお土産が有るので、いろいろ試すのも面白いですよ。
日仏融合で言うと、クロワッサンたい焼きと言うものもあります。
リマインダーありがとうございます❤️
前回の動画が反響を呼んでいますね。我々日本人にとって、オレちゃんのような優しい心を持った素晴らしいお方が共に怒ってくれたことがどれだけ救われる事であったか。改めてありがとうございました。
反響があった分、こちらのコメント欄にも変な人がいますね。もし変なコメントを見てオレちゃんが悲しい思いをしたならば、居た堪れないです。微力ですが見つけ次第報告をしています。
優しいお言葉に救われます😭
ありがとうございます！！
お団子は、関東と関西で味が違うと思いますよー。京都のみたらし団子をぜひ食べてみてください。
Jimmy さんのプロ意識すばらしい。
オレちゃん、Jimmy さん、kumikoさん、楽しい動画をありがとうございました😊💕
もなかのあんこはコンフィチュールで生菓子はアーモンドペーストなんだ☺確かに。Jimmyさんいい人だー日本人の好みを理解しようとしてる〜いいんですよ日本人は本場のスイーツJimmyさんのが食べたいんですから☺
お餅を食べるならきな粉餅も食べてみてほしいなあ。
「日本人はどんだけ大豆が好きなんだ！」って思ってくれたら嬉しい笑
すっごくワクワクしました。食レポの内容が新鮮で楽しかったです。フランスシェフにとっても練り切り🌸🍁🌿は完璧な職人技に映るんですね。直接の感想を聞いたのは初めてなので、今回伺うことができて感動しました｡音楽も素敵ですね。ありがとうございます🙏
個人的に、どら焼きはお茶なしでも食べる。けれど、私にとって他の大抵の和菓子はお茶を最高に美味しくいただくためのもの。お互いの存在を高め合うというか。
本当に微々たる量を口に含み(これ大切！)、甘さを口内全体で感じた後、お抹茶でも煎茶でも好きな温かいお茶を味わう。
和菓子は甘いだけだと感じる人には
、かなりゆっくり、ちょっとずつをお茶とともに味わってみてほしい。けっこう印象変わると思う。
あんこ苦手だったけど試してみよう！ありがとう！
ま～基本柔らかい物が多いけど
もう少し歯ごたえのある「ゆべし・すあま」のようなものや
硬い「おかき系（あられ・煎餅など）やカリントウ」
サクサク系の「瓦煎餅・おこし」なんてのもあるよ
柔らかいのも超がつくような柔らかさの「軽羹（かるかん）」なんてのもある
ゆべし・すあまは西日本では存在しませんので注意が必要です。
関東にいる時にぜひ味わってください。
ゆべし・すあま・・・一体どんな味がするんだろうなぁ・・・？
@@user-sk6ih7qp7x ゆべしも、地域によって差がありますね。基本的にあまじょっぱくて、香りは胡桃と甘味噌っぽい香りがします。
半分こするね、が可愛い☺️💕
和菓子でも使ってる砂糖が和三盆糖だと他の砂糖とちょっと違う味になる。
和菓子を楽しそうに食べてるのがいいなぁ🍵 私はツアーで行った長野の馬籠で食べた栗きんとんが忘れられない。五平餅もおいしかった✨全国お取り寄せ和菓子の企画もしてほしいな。
楽しみ！
Jimmyさんの作るお菓子も食べたいな。コロナが落ち着いたら大阪に行きたいと思います。
フランスのパティシエさんたちが日本の伝統ある和菓子を楽しんでくれて嬉しいです！
餡子がふわふわでケーキみたいな「むらさめ」や、餅がシルクみたいな舌触りで美味しい「白姫餅」、押し出すのが楽しく黒蜜から梅シロップ最近はフルーツ味まである「くずきり」は今まで食べた中で、触感も楽しく最高の和菓子だったのでもし機会があったら食べてみてください！＾＾
そうそう、甘い物を食べる時はお茶を飲みながら食べるは最強☺️
お茶と組み合わせるから、甘くしているんだと思っていました。違うのかな？
いろんな和菓子もっとあるよって意見もあるけどぶっちゃけ普段から気軽に食べる和菓子類ってだいたい今回出てきたあんこ系よね。
そういう意味では選択としておかしくない。
いつも楽しい食べ比べ動画ありがとうございます！２人ともオシャレ、Jimmyさんのシャツすごく可愛い
kumikoさんは日本語英語フランス語のトリリンガルなんですね！
いつも字幕とコメントの翻訳ありがとうございます😊
自国のお菓子だったり、お客さんに出したりするからだろうけど、古典的で伝統的なイメージがあって、コンビニで売ってある以外の物はすごく敷居が高く感じるんだよな。芸術的な和菓子もあるけど芸術品って感じがするし……でも団子は好き🥰
育った国によって好きな味ってこんなにも違ってくるんだなぁって、それぞれの国の文化を感じて愛しくなる動画でした❤️
私は子供の頃、あんこが苦手で、どら焼きは周りのケーキだけ食べて、あんこを残して、親にしかられましたね🤣
あんこは大人になってから食べるようになりました🤣日本人でもそんなもんですよ！
歳をとるとあんこが恋しくなります…不思議ですね。
低カロリーで美容にも良い和菓子はありがたい。笑
みたらし団子ってもとは京都の焼き団子だったみたい。タレをかけたのは近代になってかららしいです。
楽しい動画ありがとう！
前に京都で和菓子を作る体験をして楽しかったです！
プロの人に教わって何か日本の物を作る体験を動画にしたら楽しそう😌🙌🏻
和菓子を食べる側に作法はほとんどありません。自分で楽しむだけならいつ何を楽しんでもいいのです。でも和菓子をお客様に提供するホスト側には作法がたくさんあります。
茶道において、もてなして貰う側の作法は初級で量も少ないですが、それ以降はほとんどおもてなしする側の作法になります。
日本で売られている洋菓子は甘さ控えめに作られていて、フランスの洋菓子はもっと甘いと聞いたことがあって、日本人は甘くないものが好きなのかと思っていました。だから、フランス人が日本の和菓子をとても甘いと感じるのは意外でした。
餡には塩が使われて甘さをより引き立てているので凄く甘く感じるのかも知れませんね。
日本の洋菓子は昔に比べて甘くなくなっていると感じでます。
いや、甘いですよ 今の日本のお菓子は。和菓子も。
日本の洋菓子はそれほどでもないけど、日本は餡子が十分過ぎるくらい甘いんだよね。
「たいやき！」
たいやきや今川焼きはどうでしょう？
どら焼きとは違いますが、外の皮があたたかくて、中はアンコだけじゃなくて、クリーム、抹茶、イチゴクリームなど、たくさんの味があるから、クレープみたいな組み合わせだし、きっと気に入ってもらえると思います！
ことみさん、くみこさん、ぜひ、お二人に焼き立てを食べさせてあげてください。
和菓子が苦手じゃなかったら、ぜひ日本橋にある鶴屋吉信に行ってみてください!
生菓子実演コーナー「菓遊茶屋」で職人が目の前で和菓子作ってくれます：)
親しみやすい和菓子と高級和菓子でまた味も違うのでオススメですよ
鶴屋吉信の
つばらつばら→モチモチ
琥珀糖→涼しげできれい！
和菓子が好きになったきっけの
和菓子屋さんです(^-^)
京都の鶴屋吉信の生菓子実演に友人に連れて行ってもらったことがあります。作りたてのお生は水々しく、お抹茶と一緒にいただくと本当においしいです❗
まずは、クミコさん、いつも翻訳、字幕、ありがとうございます
お2人の動画を見ていたら、お腹が空いてきました～。
和菓子を買ってこようと思います(≧▽≦)
コロナが落ち着いたら是非お茶会にも参加され、お濃茶、お薄、煎茶と共にでるお菓子(おまんじゅう)を食べてみてください。最高に美味しいですよ。
落雁、鶏卵そうめん、くず餅（西日本エリア）、生麩の餅、松風（薄い煎餅）、くずきり、かるかん饅頭・・・色々な食感の和菓子を是非とも食べて欲しいです。
冬と夏で砂糖や塩の量を変えたりするので、甘さの違いも楽しめますよ。
侘び寂びに心入るべべちゃん。そして和菓子に挑戦食レポ日本人ではないけれど何となく同化してきてる様子微笑ましいです
どら焼き大好きなので評価高くてうれしかったですー
いろんな味のどら焼きがあるので試してみてくださいー
フランス菓子も結構甘い印象があったから、和菓子甘いって言ってるの意外でした！
私はあんことか甘い和菓子が苦手で、甘い洋菓子は結構好きなのでなんとなく気持ちが分かるような気がします。
基本、和菓子は味が餡この味になってしまうのですが。
目で見て楽しみ、季節を感じ、味わう。
子供の頃はすあまが好きでした!
今回はあずき系のお菓子が多かったですね。
日本食の食べ比べも面白いかもですね。
カツ丼、おでん、オムライス、肉じゃがとか。
クロワッサン、シュークリーム、プリン。今回、和菓子、このチャンネル癒される〜💕 是非続けて下さいね。
くみこさん
字幕ありがとうございます☺️
くみこさんのお陰で楽しくこのシリーズ観れてます☺️
興味深く拝見しました。
お団子は、和菓子屋さんで売られていますが、もともと、主食に相当するものだったと思います。
５０年位前、東北地方の米どころでは、お団子を作ったときの食卓では、ご飯は出ませんでした。今は、お蕎麦やうどんのように主食の位置ではなく、おやつとしての和菓子の一種になっているんでしょうね。
お二人のコメントは楽しかったです。またの更新を楽しみにしています。
お茶と和菓子を合わせるのは和菓子の甘さでお茶の苦味の美味しさが際立つから？？
日本の緑茶の茶葉をいろいろ揃えて飲み比べるのはどうでしょうか
それそれ！お茶を無視して、和菓子を語るなんて！
私は耳が聞こえないので字幕に感謝しています！
いつも興味深くハートフルな動画をありがとう！
リマインダーありがとう！楽しみです💕オレちゃん、そういえば先日ネットニュースに名前出てたよ😊
パリで上生菓子とお抹茶をその場で作って提供するイベントをしたことがあります。今回の動画は、フランスの方に気に入っていただけるお菓子を作る参考になりました！！ありがとうございます！
和菓子は本当に、お茶が大事だと思います😀和菓子だけだと甘すぎるけど、合間にお茶のほろ苦さを挟むことによって完成されるお菓子だと思う！
ケーキなどの洋菓子に紅茶やコーヒーが必要なのと同じですね☺️
昔の日本人にとって『柔らかい』って、きっと贅沢の象徴だったかもですね
コンビニスイーツの動画も面白いけど職人さんのお菓子も食べてほしいなと思ってたので今回の企画は楽しかったです。
でもあんなに一気に食べるものではないかな 笑
和菓子大好きですが、やはり美味しいお茶と、器との融合で食べてもらえたらとも思います。職人さんのお菓子は和菓子も洋菓子も目でも楽しむものだと思うので^_^
一度に、こんなに沢山の和菓子を連続で食べるのは、キツイ！
本当に甘いの食べた慣れているんだなって思いながら見てます。
洋菓子だってそうでしょう。
というか、自分は甘いもの好きだけど和菓子ならば毎日でもいいけど、洋菓子は一月に一度で十分。
私は20歳ですが、和菓子大好きで洋菓子と同じくらい食べますよ〜！
パティスリーよりも和菓子店の方が圧倒的に少なくってきているので、若者があまり食べないのはそのせいかも🥲
いつも楽しそうに食べていて見てるだけで笑顔になります😊羊羹のくだりかわいい🤣💓
フランス語は凄くオシャレなリズムに聞こえるね。
日本人でも和菓子苦手な方結構いますから、フランスの方が楽しんでいただけるのは嬉しいですね。
そいえば、ウチの祖父母がいた熱海に温泉まんじゅうというのがあります。坂だらけですけど昭和な街を歩きながら買い食い美味しくて楽しいですので、
落ち着いたらぜひいらしてくださいね🤗
餡子が苦手という外国人が多いらしいのだけど、美味しく味わってくれて嬉しいです。
桜餅シーズンなら葉っぱも食べる事や香り、塩気とあんこのコントラスト、桜を模した色味も楽しめるのに
アーモンドペーストにすごく納得。和菓子が似たような味なのは柿の甘さがテーマだからです。あと、だんごはルーツが違うんです。江戸時代の街道沿いのお茶屋さんでお腹を空かせた旅人が食べたのです。みたらし団子を焼いて食べました。お餅に近い感覚です。
和菓子は追求すると、かなり奥深いですよ。なので、私もそうでしたが若い世代の方は洋菓子を好みます。
今はまだまだですが、歳を重ねていくうちに、和菓子の奥深さ、美味しさを感じれる日が来るのが楽しみです。
楽しく拝見しました！
お餅、団子は色々な種類があって地域独特の物もあって面白いですよね、旅行先でよく食べていました
早く旅行できる環境になって欲しいですね
Bonjour,Je suis pâtissière japonaise. J’étudie français avec ton CZcams. Ton CZcams est très amusant.💓💓💓
下手くそなフランス語で申し訳ないですがこれからもCZcams見ながらフランス語の勉強頑張ります💪💪💪
和菓子をお勉強したい気持ちが伝わってくる動画ですね。冷たい緑茶は甘くないからバシバシ飲めますね。
団子も羊羹も美味しそう～🤤💕
饅頭（あんこ）を美味しいと言ってもらえてとても嬉しい！
日本人からしても和菓子は全体的に甘いので、お茶とセットが最強です
他の方も書いていますが、ぜひお二人にはお茶の飲み比べも試してみてほしいです！
ほうじ茶や玄米茶、緑茶の中でも知覧茶など美味しいお茶がたくさんあるのでオススメですよ～！
私が幼稚園の頃、家で茶道教室をしていました。名前を呼ばれて部屋に入らされ大人たちの間に。未だ抹茶は苦くて苦手でしたが毎週変わる和菓子が食べたく茶道を習わされてました。