Cách làm THỊT NGUỘI ( Jambon) thơm ngon thịt đỏ vô cùng dễ.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 09. 2024
  • Thịt nguội hay tiếng nước ngoài gọi là jambon có nguồn gốc từ pháp.
    Thời chưa có tủ lạnh hay tủ đông, người Châu Âu bảo quản thịt bằng cách muối thịt rồi phơi nắng.
    Dần dần thịt nguội trở nên phổ biến và du nhập về Việt Nam thì có cách chế biến đặc trưng riêng từ nguyên liệu thịt đùi heo kết hợp cùng da heo và cách tẩm ướp da vị riêng tạo thành món pate thịt heo hay thịt nguội có hương vị thơm ngon đặc trưng khi để lạnh.

Komentáře • 474

  • @lmdusa
    @lmdusa Před 7 měsíci +6

    Thanh niên mà nói năng lễ độ văn hóa dễ ghe. Chúc nhiều thanh công

  • @user-uo7ch9hw2m
    @user-uo7ch9hw2m Před 2 měsíci +1

    Cảm ơn Nam nhiều nhé ! Nhờ bạn mà mình biết gói paste bằng bọc

  • @anhbui7264
    @anhbui7264 Před rokem +9

    Cám ơn bạn đã chia xẻ cách làm thịt nguội chúc bạn sức khỏe và hạnh phúc bên gia đình

  • @anhtram-ip5xc
    @anhtram-ip5xc Před 10 měsíci +5

    Nhìn thấy bếp của 5 sạch sẽ đẹp quá, chúc 5 luôn khỏe mạnh và hạnh phúc +may man

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      Nam cảm ơn bạn nhé. Nếu được bạn nhớ chia sẽ và ủng hộ kênh của Nam nhé.

  • @baptistevuong4488
    @baptistevuong4488 Před 9 měsíci +6

    Jambon nhìn đẹp mắt quá, Hoàng Nam tuy còn trẻ mà giỏi làm bếp vậy, cám ơn Nam nhiều ❤❤❤

  • @mientaytoinho2568
    @mientaytoinho2568 Před rokem +2

    Cách làm thịt nguội ngon và hấp dẫn quá bạn ơi chúc bạn ngày mới thật nhiều niềm vui

  • @ngathinguyen4727
    @ngathinguyen4727 Před rokem +8

    Món dăm bông của bạn hướng dẫn cách làm cho mọi người cùng thực hiện cũng dễ hiểu . Nhìn hấp dẫn, cách gói vừa đẹp. trông bắt 👀 mắt .Nhìn rất là ngon 😋ngon 😋nữa.......!.
    Thật tuyệt vời trên cả tuyệt vời đấy.....!.
    Thank bạn đã hướng dẫn cho mọi người cách làm. Và chúc sức khỏe bạn nhiều nhiều nhé......!.

  • @Ldinh1993
    @Ldinh1993 Před rokem +5

    Chào HN Vlog Nhìn rất ngon, khéo ( perfect ) nhưng bao plastic nấu 1 h30 hỏi ngại , lá chuối VN tươi tốt hơn , lá đông lạnh từ Thái hay Trung sộ có chất bảo quản,, Nhìn hấp dẫn Có thể bán đi nước ngoài, , ngày xưa còn có bán , nhưng sau này k thấy nữa ,thậm chí có shop còn k biết jambon thịt người là gì? , đang ăn bánh mì nhìn thèm 😋 quả đi , Cảm ơn HN chia xẻ món ngon 👍👏

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +2

      Cũng nhiều cô chú anh chị góp ý về vấn đề bọc plastic nên N đã dùng vải không vệt loại vải lọc trà để thay thế. Có dịp N làm gởi bạn dùng thử. Pate Nam làm mấy anh chị đồng nghiệp và mấy bác sĩ ở bệnh viện rất thích.

    • @Ldinh1993
      @Ldinh1993 Před rokem

      Nhin quá ngon 😋 gửi sang Brisbane QLD AUSTRALIA chắc thành công ❤️👍👏

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci +2

      Có dịp về VN ntin địa chỉ Nam làm gởi biếu bạn dùng thử để cho ý kiến. Nhưng lần này Nam làm sẽ sử dụng lá chuoiis hoặc bong bóng heo để gối.

  • @diepla2989
    @diepla2989 Před rokem +3

    Hấp bằng bọc nylon độ nóng cao rất dễ gây ung thư, làm rất khéo ngon 👍

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Cảm ơn bạn đã góp ý. Nam đã thay bọc nilong bẵng túi vải ko dệt còn tiện và dễ hơn lại an toàn.

    • @thitoanhuynh1431
      @thitoanhuynh1431 Před 7 měsíci

      Bỏ khuôn inox làm giò thủ,bảo đảm hơn ni lôn.

  • @quocbaocaco6839
    @quocbaocaco6839 Před rokem +1

    Hướng dẫn cách làm thịt nguội rất tuyệt vời like tặng và chúc thành công bạn nhé ❤❤ 👍

  • @quytran9788
    @quytran9788 Před 8 měsíci

    lần xem video của bạn va đoc trả lời bình luận . tôi thấy bạn la người tử tế va rất có tâm ! yêu ẩm thực . . tốt bụng

  • @xuanhoangphamthi6052
    @xuanhoangphamthi6052 Před rokem +2

    Nhìn rất là ngon
    Nam khéo tay quá
    Cảm ơn em chia sẻ món ngon cho ngày tết
    Chúc em và gia đình có những ngày Xuân Ấ m Áp Hạnh phúc

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ. Nam cảm ơn chị. Trước thềm năm mới, Nam xin chúc chị Loan cùng gia đình nhiều sức khỏe và gặp nhiều may mắn

  • @thuynguyenchannel6051
    @thuynguyenchannel6051 Před rokem +2

    Ngon quá bạn oi chi làm theo thành công cảm ơn bạn nhiều , chia sẻ làm nem chua từ thịt heo với bi đi ban minh thích món đó lắm luôn

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 Před rokem +7

    Wow!!! So beautiful and wonderful Thit Nguoi ( Jambon) recipe by the great Chef Hoang Nam Vlogs.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated The best Jambon ever ****God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023🌟🌸❤️🍷🌹🥂😘⭐️🌷👍🙏

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      thank you for watched my video.
      wish you and your family heath, lucky and happinesr

  • @TuyetNguyen-wy5tv
    @TuyetNguyen-wy5tv Před 8 měsíci +1

    Đàn ông con trai gì mà khéo thế k biết. Cảm ơn em nhiệt tình bày cho mọi người ❤

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 7 měsíci

      Dạ. Cảm ơn chị đã xem video của Nam. Em chúc chị cùng gia đình năm mới nhiều sức khỏe, vạn sự như ý, tấn tài tấn lộc.

  • @ThuyNguyen-ph7xs
    @ThuyNguyen-ph7xs Před 9 měsíci +1

    cảm ơn em trai nhiều nhiệt tình chia sẽ cách làm thịt nguội

  • @ThuyNguyen-yv4zc
    @ThuyNguyen-yv4zc Před rokem +1

    Giỏi nha. !!! Qúa ngon nha. !!!! 👍👍👍👍THX. THX. Cách hướng dẫn E. Nhé.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Em cảm ơn chị. Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe và gặp nhiều may mắn.

  • @hongphan7350
    @hongphan7350 Před 11 měsíci +3

    Bạn làm thịt nguội nhìn rất khéo,thịt đỏ,đẹp mắt hấp dẫn,cảm ơn bạn nhiều chúc bạn thật dễ sức khỏe và hạnh phúc nhé 👍

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci +1

      Dạ. Nam cảm ơn

    • @mobilevanloi5309
      @mobilevanloi5309 Před 9 měsíci

      😂Rất khéo , ngon mắt ngon miềng thật hợp vệ sinh . Triệu like . Cảm ơn bạn rất nhiều

  • @tomuon1915
    @tomuon1915 Před 10 měsíci +3

    Có muối diêm có hại cho sức khỏe nhất là đường ruột & cho những người đau xương khớp

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci +1

      Dạ. Cháu chỉ sử dụng 1 lượng rất thấp và thấp hơn cả lượng khuyến cáo sử dụng.

  • @lechi4639
    @lechi4639 Před rokem +3

    Món bạn hướng dẫn rất dễ thực hiện trông rất bắt mắt chúc bạn ngày càng thành công hơn cảm ơn bạn

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Dạ. Nam cảm ơn bạn đã ủng hộ tinh thần.

    • @trangnguyenthihuyen1914
      @trangnguyenthihuyen1914 Před 9 měsíci

      A oi kiều lượng BN cho công thức A đang làm ạ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      Nếu em muốn làm theo khẩu vị của anh thì em làm như sau nhé.
      1kg nguyên liệu ( cả thịt và da) thì anh dùng 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng cà phê muối và muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê tiêu hạt rang thơm.
      1 muỗng canh tỏi băm và cho 0.5g muối đỏ để thịt có màu hồng nhạt sẽ đẹp hơn.
      Nước mắm ngon thì pate sẽ ngon.
      Ướp thịt ít nhất 3h nhé

    • @trangnguyenthihuyen1914
      @trangnguyenthihuyen1914 Před 9 měsíci

      Thanks A nhiều

  • @KhanhLe-bb5gg
    @KhanhLe-bb5gg Před 10 měsíci

    Cảm ơn em rất nhiều đã chia sẽ cách làm Batê rất ngon và hấp dẫn...chúc em thành công trong tương lai..

  • @quymaitv7755
    @quymaitv7755 Před rokem

    Thịt dăm bông nè làm giống giò ha nhìn đẹp ăn có vẻ ngon nhỉ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Mỗi địa phương có cách gọi khác nhau, ở AG thì họ gọi món này là pate thịt heo cũng có người gọi là giò.

  • @thithanhxuantran9987
    @thithanhxuantran9987 Před 10 měsíci

    Cách làm rất ngon, khéo và đẹp mát ....nhưng theo mình có thể dồn thịt vào bao tử heo....hoạc gói lá chuối sẽ tốt cho súc khỏe hơn dùng túi nylon....

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      Dạ. Cảm ơn bạn góp ý, mình nghĩ lâu lâu làm 1 lần nên mình bì nilon cho tiện. Sau này có làm mình sẽ dùng lá chuối để gói.

  • @haomaiba1579
    @haomaiba1579 Před měsícem +1

    Anh làm bằng lá chuối an toàn hơn bọc nilon ,😊 nhìn thấy ngon lắm

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před měsícem

      Cảm ơn em. Anh sẽ sử dụng lá chuối thay cho bọc nilon

  • @huongngt8102
    @huongngt8102 Před rokem +13

    Khen cháu Nam làm rất đẹp , nhìn ngon lắm...nhưng chê cháu Nam vì gói bằng nylon để hấp thịt nguội rất độc , bên mỹ và các nước ở hải ngoại khuyên không nên xài chai nước lọc để trong xe hơi kín mít mùa hè lúc trời nóng thì bỏ thùng rác khg nên uống , huống hồ gì đem hấp rồi ăn...tại sao khg gói bằng nylon cho chặt , để tủ lạnh cho cứng cứng rồi tháo nylon ra quấn lá chuối , sau đó mới đem đi hấp ...ăn lành mạnh hơn
    Vài hàng góp ý xây dựng với cháu ..

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +3

      Dạ. Nam sẽ tiếp ý kiến góp ý của Cô Hương. Lần sau có làm thì N sẽ sử dụng vải mùng để cố định rồi hấp.
      Trước thềm năm mới con xin chúc cô Hương cùng gia đình nhiều sức khỏe, vạn sự như ý.

    • @huongngt8102
      @huongngt8102 Před rokem +1

      cám ơn cháu đã lắng nghe để học hỏi , tránh bệnh tật , chúng ta luôn học hỏi với nhau suốt để tốt hơn . thank you .
      @@HoangNamVlogs1412

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Dạ. Con cảm ơn cô Hương đã góp ý chị dạy cho con.

    • @hoacam5694
      @hoacam5694 Před 7 měsíci +1

      ⁠@@HoangNamVlogs1412 vải mùng thì sẽ mất nước nhiều và không ngon nữa.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 7 měsíci +1

      Sau này Nam dùng bong bóng heo vừa tiện lợi vừa không bị mất nước nữa.

  • @user-zt3mn5mi6r
    @user-zt3mn5mi6r Před 9 měsíci +1

    Nấu ăn và. Pha chế giỏi , cám ơn em đã hướng dẩn cho cô bác

  • @user-kt6kw3hh7s
    @user-kt6kw3hh7s Před 9 měsíci

    Cảm ơn lời chỉ dẫn nhiệt tình của chú để chị em tôi học hỏi , còn làm có thành công k do tay người làm nên .

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      Nam chia sẽ rất nhiệt tình nên bạn sẽ làm thanh công. Cảm ơn bạn đã xem video của Nam. Bạn xem clip bao tử thịt nguội Nam chia sẽ rất kỹ.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      czcams.com/video/nWHKC0ZLXdg/video.html

  • @lethuyduyvlogs5108
    @lethuyduyvlogs5108 Před rokem +1

    Hướng dẫn hay quá, chúc anh ngày mới nhiều may mắn

  • @user-hc1jo9qp2m
    @user-hc1jo9qp2m Před rokem +1

    WOW ..cam on ban da huong dan cach lam thit nguoi jambon rat de lam , tui se lam theo cach ban huong dan, Chuc ban vui khoe va se co nhieu mon ngon khac ..🥰

  •  Před rokem

    Chào bạn nhìn cách bạn làm ngon quá mình giao lưu cùng bạn chúc bạn năm mới nhiều thành công

  • @year203
    @year203 Před rokem +1

    Cam ơn bạn nghỉ ra cách này, lâu nay muốn tìm miếng da heo to là hơi bi khó.

  • @LinDan_299
    @LinDan_299 Před rokem +8

    Rất đẹp mắt,cảm ơn bạn hướng dẫn thật tỉ mỉ.

    • @trantrang3501
      @trantrang3501 Před rokem

      làm slip ngắn thôi

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Cảm ơn Trang đã góp ý

    • @theguytv3113
      @theguytv3113 Před 9 měsíci

      @@HoangNamVlogs1412❤❤❤❤

    • @kimnguyen897
      @kimnguyen897 Před 7 měsíci

      Nên thắt bằng giây sợi coton, không nên thắt bằng dây thun , nấu không tốt,.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 7 měsíci

      Cảm ơn bạn đã góp ý, Nam sẽ tiếp thu ý kiến. Chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe, vạn sự như ý.

  • @kimdung3874
    @kimdung3874 Před 9 měsíci

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm jambon.
    Nhưng bạn bỏ đường nhiều quá , sẽ chovij ngọt đường khi thành phẩm .
    Jambon xuất xứ từ các nước châu âu ...cho nên vị sẽ mặn nhẹ và không bị ngọt đường.
    Hà nội làm jambon cũng ngon như vị châu âu.
    Dù sao cũng cảm ơn bạn cho khẩu vị hình như ở miền tây vn.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci +1

      Nam làm theo vị của nhà nên thường Nam chỉ chia sẽ cách làm, còn gia vị thì tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà nêm nếm cho phù hợp. Nam cũng cảm ơn bạn đã góp ý.

  • @laihuynh8289
    @laihuynh8289 Před rokem +3

    Nhìn ngon quá cảm ơn nam đã chia sẻ bài này

  • @NhưThúyHồ-l7d
    @NhưThúyHồ-l7d Před 7 měsíci

    Trời ơi đảm đan khéo tay quá ah ơi

  • @Thieppham4574
    @Thieppham4574 Před rokem +1

    Hay đấy cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm làm thịt nguội ủng hộ bạn một ĐK nhé

  • @depla1919
    @depla1919 Před 10 měsíci +1

    Căm ơn chia sẻ hay 👍🏻

  • @HongNguyen-zo5cy
    @HongNguyen-zo5cy Před 9 měsíci

    Khéo quá nhìn thấy ngon và hấp dẫn quá

  • @phutran9062
    @phutran9062 Před rokem +6

    cách làm thịt heo nguội rất hay bạn nhé

  • @thithanhxuantran9987
    @thithanhxuantran9987 Před rokem +1

    Mình củng thấy cách làm rất ngon ...nhưng nên gói bằng lá chuố sẻ an toàn và hấp dẫn hơn....

  • @bbihaybuonnnn
    @bbihaybuonnnn Před 9 měsíci +1

    Nhìn ngon quá ban ơi

  • @thaypham888
    @thaypham888 Před 7 měsíci

    Làm rất tốn công. Nhin đẹp

  • @ngoc8742
    @ngoc8742 Před rokem +1

    Trong ngon quá ,bạn khéo tay quá 👍👍👍

  • @thienkim856
    @thienkim856 Před rokem

    Cách làm thịt nguội ngon quá nha like ok❤🌹

  • @nguyenthu8200
    @nguyenthu8200 Před 9 měsíci +1

    Cám ơn bạn,nhìn rất ngon

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      Nam cảm ơn bạn đã xem video của Nam. Nếu hữu ích bạn chia sẽ cũng như thả tim để tiếp thêm động lực cho Nam nhé.

  • @phuongnhat5091
    @phuongnhat5091 Před 10 měsíci

    Đan ong ma kheo qua ,nhin rat hap dan

  • @dieunghiem_
    @dieunghiem_ Před 9 měsíci

    Ngon mà đep quá cám ơn em đã chia sẻ

  • @taikhoanfreefire7006
    @taikhoanfreefire7006 Před 4 měsíci

    Ngon qua nhìn hấp dan

  • @annavo4625
    @annavo4625 Před rokem

    Cam on Hoang Nam , nguong mo em lam lung . Cha nhin ngon qua , hom nao tien ,chi se bat chuoc thoi . Mong video tiep cua em

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ. Em cảm ơn chị đã xem video của em. Chúc chị nhiều sức khỏe.

  • @myduyenn587
    @myduyenn587 Před rokem +1

    Chúc chú khỏe tuyệt chiêu làm thịt nguội

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Cảm ơn Mỹ Duyên nhé. Chú Nam chúc Duyên năm mới nhiều sức khỏe, xinh đẹp.

  • @thi5322
    @thi5322 Před 11 měsíci +1

    Bạn ơi mình xào chín rồi goi bằng lá chuối, cột dây 3nuot , rồi để do 4chiec dua 4goc , rồi mới quan dây chặt lại là dai Hà..

  •  Před 9 měsíci +1

    Ngon quá.Thèm lắm nè bạn ơi ❤

  • @tuyenle4612
    @tuyenle4612 Před 9 měsíci

    Cách làm khéo quá 👍

  • @NghiaNguyen-if3hl
    @NghiaNguyen-if3hl Před rokem +3

    Bạn hướng dẫn rất chi tiết, ngon lắm
    Xin cảm ơn mình sẽ học hỏi cách làm của bạn💖

  • @tuyetngoc7060
    @tuyetngoc7060 Před 9 měsíci

    Bạn làm thịt nguôi ngon

  • @Ldinh1993
    @Ldinh1993 Před rokem

    Nhin quá ngon gửi bán sang Brisbane QLD AUSTRALIA chắc Thanh Công ❤👍👏🥰

  • @mohinhcute8006
    @mohinhcute8006 Před rokem +7

    hướng dẫn rất chi tiết, món thịt nguội trông thật hấp dẫn

  • @thuytrieu424
    @thuytrieu424 Před rokem

    Rât ngon - xin cam on a đa nhiêt tinh chia se kinh nghiêm hay . Chuc a nhiêu suc khoe .

  • @ChuyensHome
    @ChuyensHome Před 11 měsíci +2

    Nhìn ngon và hấp dẫn quá ạ

  • @tranghoa5312
    @tranghoa5312 Před rokem +1

    Làm đẹp cà ngon quá! Cám ơn bạn

  • @user-kt6kw3hh7s
    @user-kt6kw3hh7s Před 9 měsíci

    Người miền tây làm món thịt nguội nầy và có cho vô ống gì đó để có màu dc đẹp như hình ...

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      Thường người miền tây mìn hay cho ống rượu ốp xanh để tạo mùi thơm và ống màu siro để thịt có màu đỏ. Nhưng Nam thì ko dùng 2 loại đó. Nam dùng nước mắm loại ngon ( nước mắm bắt lên bếp thắng cho sắc lại rồi ho vào thịt). Nam dùng thêm muối đỏ ( 1.3g cho 1kg nguyên liệu, nhưng N dùng 1g cho 5kg nguyên liệu) để thịt nguội có màu hồng nhạt.

  • @user-hm5zi6mc5o
    @user-hm5zi6mc5o Před 9 měsíci +1

    Banh mi dua leo nua dem ban dc roi

  • @MaiNguyen-dj8oy
    @MaiNguyen-dj8oy Před 10 měsíci

    Nhin quá ngon. Cảm ơn đã làm món ngon

  • @ThuyPham-px2fv
    @ThuyPham-px2fv Před 2 měsíci

    Pâte làm bằng gan …khác,
    Này gọi là thịt nguội jăm-bông Hoàng Nam nhé

  • @pigletssimplelife9966
    @pigletssimplelife9966 Před rokem +1

    bạn làm món này hấp dẫn quá ❤❤

  • @chennguyenthi7779
    @chennguyenthi7779 Před rokem

    Xin cám ơn Nam chia sẻ cô làm thành công ngon

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ. Chúc cô Năm mới nhiều sức khỏe, vạn sự như ý.

  • @phuctranduonghong7678

    Cảm ơn bạn nhiều bạn chia sẻ rất tận tình dể hiểu

  • @maimai8515
    @maimai8515 Před rokem

    Nhìn ngon đẹp mắt .chúc chủ kênh phát triểu video nhiều hơn

  • @hoangkim5060
    @hoangkim5060 Před rokem

    Cảm ơn em đả chia sẻ .chúc em nhiều sức khỏe

  • @VietnameseCookingwithLaurel

    Bạn rất khéo tay làm nhìn hấp dẩn lắm nhưng nên tránh dùng bao nylon và dây thun đem hấp ngại không an toàn

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Cảm ơn sự góp ý chân thành, Nam đã dùng túi vải không dệt để thay cho túi nylon

  • @buoikia3160
    @buoikia3160 Před rokem

    Cảm ơn bạn, món này nhìn hấp dẫn quá mình sẽ làm để ăn tết

  • @TuTin123
    @TuTin123 Před rokem +2

    Thấy ngon quá. Chỉ dẫn rất rõ ràng!!

  • @user-wn2rw5vh6q
    @user-wn2rw5vh6q Před 11 měsíci

    E dùng khuôn inok ép, để nguyên khuôn hấp luôn, đỡ phải bọc. Mà lại đẹp

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 11 měsíci

      Dạ. Món này sau khi hấp mình siết lại nó mới chặt á anh.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 11 měsíci

      Em ở Long xuyên, An Giang. Nếu anh ở gàn thì có dịp em làm gởi anh dùng thử rồi cho em ý kiến.

  • @Hientuisi
    @Hientuisi Před 11 měsíci

    Món ruột của em, rất ghiền

  • @hanhly6052
    @hanhly6052 Před rokem

    Cn la coi gioi qua cam on da chi ro cach la m

  • @thuhalethi866
    @thuhalethi866 Před rokem

    Bạn hướng dẫn tỉ mỉ thèm quá bạn ơi

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Cảm ơn bạn nhé Thu Hà vì đã xem video của Nam. Chúc bạn nhiều sức khỏe.

  • @kellynguyen3851
    @kellynguyen3851 Před rokem +1

    Bạn hướng dẫn rất tỉ mĩ, đăng ký ủng hộ bạn.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ. Nam cảm ơn.
      Nam chỉ là chia sẽ cách làm của gia đình để trao đổi kiinh nghiệm giao lưu xa gần.

    • @anhducanhduc9009
      @anhducanhduc9009 Před rokem

      😮vui 7 sự

    • @anhducanhduc9009
      @anhducanhduc9009 Před rokem

      ​@@HoangNamVlogs1412 hụi😊❤by hụi❤😊K hmm 😢 35:31 35:32 😮😊😢😅

  • @TinaVu-sd8ro
    @TinaVu-sd8ro Před rokem +1

    Giỏi và khéo tay quá! Thẩy ra cho cô 1 đòn đi. Cô đi mua bánh mì rồi đây!!! 👏👏👏😮👍

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Cháu cảm ơn cô đã khen cháu. Nếu cô ở từ HCM vào tới An Giang thì cháu sẽ làm rồi mang tới biếu cô dùng. Còn ở xa thì ko có cách nào cháu biếu cô.
      Có dịp cô về Long Xuyên cháu đưa cô đi tham quan thất sơn và đích thân cháu làm những món miền tây đậm chất quê huong mời cô.

  • @LienNguyen-eb9il
    @LienNguyen-eb9il Před rokem +1

    Bạn chỉ làm ngon quá nhỉ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ. Nam chỉ chia sẽ cách N làm thôi. Còn chỉ dạy N không dám nhận.

  • @anhtran-ot3wy
    @anhtran-ot3wy Před rokem +1

    OK

  • @hoangsangle1762
    @hoangsangle1762 Před 6 měsíci

    Cảm ơn bạn đã cho một món ăn rất ngon nhưng quay clip hơi rườm rà và dài dòng quá

  • @kimngatranthi5856
    @kimngatranthi5856 Před rokem +1

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ! Nam cảm ơn vì bạn đã bỏ thời gian xem clip của Nam

  • @phuocthohuynh-qr9ft
    @phuocthohuynh-qr9ft Před 8 měsíci

    Da ta sẽ quét màu gạch tôm cho nó đỏ

  • @bdag3163
    @bdag3163 Před rokem +2

    Cảm ơn bạn nhiều chia sẻ món ăn ngon

  • @hailuavinhlong64
    @hailuavinhlong64 Před rokem +2

    Ngon Quá Nam ơi.Nam Khéo Tay Lắm.Lâu Rồi Mới Thấy Nam Có Video.Cứ Ngỡ Nam off Yt giờ Vào Thấy Nam có Ra Mấy video mới.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Nam nay công việc của Nam không được suông sẽ nên ko có thời gian và tinh thần để làm clip. Giờ mới đỡ đỡ được chút.

  • @PhongNguyen-st9gy
    @PhongNguyen-st9gy Před 10 měsíci

    Mặn rồi bạn ơi huyết áp bạn ơi

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      Liều lượng gia vị là theo khẩu vị của gia đình Nam. Khẩu vị bạn như thế nào thì nêm nếm cho phù hợp.

  • @tothivanhong8747
    @tothivanhong8747 Před 8 měsíci

    Cảm ơn bạn chia sẻ rất chi tiết, mình làm nhưng thành phẩm không có màu đỏ đẹp như của bạn. Không biết làm sao để khắc phục.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 8 měsíci

      Thịt nóng mua về bạn ướp muối và nước mắm trước để giữ độ tươi của thịt khi hấp chín sẽ có màu hồng nhạt, còn nếu để thịt đỏ đẹp hơn thì bạn dùng 1g muối đỏ cho 1kg nguyên liệu, nhưng Nam thì chỉ sử dụng 1g cho toàn bộ số nguyên liệu đó.

  • @phutu9758
    @phutu9758 Před rokem

    kheo qua NAM oi. thanks

  • @thigainguyen8311
    @thigainguyen8311 Před rokem

    Ước gì mình có ăn thử Nam làm chắc ngon miệng

  • @ThuNguyen-md8fg
    @ThuNguyen-md8fg Před 8 měsíci

    ngon quá Nam ơi

  • @gracetrang1369
    @gracetrang1369 Před 7 měsíci

    Thanks look yummy

  • @baydang1340
    @baydang1340 Před 9 měsíci +23

    Hoàng nam ơi gọi đam bóng khéo để làm nhung thấy bạn nem đường bột ném hanh tôi trong thịt khi luot chín làm sau đám bóng có màu đỏ hả bạn hình như bạn không chỉ con giàu một nguyen liệu nữa thịt mới do dung không do la muối diêm phải không bạn chứ dam bong không có muối diêm không thể đo được những không biết phải bỏ muối diẻm bao nhiêu để ăn không có hai cho sức khỏe mong bạn hương vẫn cảm ơn bạn

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci +2

      Nam không giấu. Cách Nam chia sẽ khi làm thành phẩm pate cũng có màu hồng nhạt không trắng tái đâu. Nhưng để thêm 1 chút muối đỏ thì lên màu đẹp hơn. Do Nam không khuyến cáo sử dụng phụ gia nên ko chia sẽ kỹ thôi, vì sợ nhiều người lạm dụng. Ở đây N sử dụng 1 lượng rất ít ( thay vì 1g cho 1kg nguyên liệu) thì Nam chỉ dùng đầu đũa ăn chấm vào để cho có màu đẹp hơn thôi.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      Đã là chia sẽ kinh nghiệm nấu ăn thì Nam ko giấu bất cứ gì cả. Nếu nằm trong sự hiểu biết của N thì N đều chia sẽ hết.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 9 měsíci

      czcams.com/video/nWHKC0ZLXdg/video.html. Clip này N chia sẽ rất kỹ

    • @Nek3vNga
      @Nek3vNga Před 9 měsíci

      It is venus )
      It is venus )

    • @LamOng-kf4os
      @LamOng-kf4os Před 8 měsíci

      😮😮😮😅😅😅😅😮😅😅

  • @tuoiphantham6784
    @tuoiphantham6784 Před rokem

    CAI NAY GOI LA JAMBON , CON PATE LAM BANG GAN ONG OI ...

  • @helentrang8577
    @helentrang8577 Před rokem +1

    Rat ngon

  • @user-nh8oc5vt8i
    @user-nh8oc5vt8i Před 7 měsíci

    Bạn chỉ lieu lượng 1kg cho chuẩn để dễ hiểu hơn bạn

  • @ndmdkdkc9686
    @ndmdkdkc9686 Před rokem

    cảm ơn em đã chia sẻ, gia vị như vậy có vừa ăn ko em, cái chảo tráng trứng em mua ở đâu vậy

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem +1

      Chảo HQ đó em mua lâu rồi, em mua ở cửa hàng bán đồ chuyên dụng ngoài chợ ở An Giang.

  • @tranngan4910
    @tranngan4910 Před 8 měsíci

    Hoàng Nam ơi ở trong miền nam các cháu ăn cái gì cũng cho nhiều đường. Ngoài bắc không dùng đường như trong nam đâu cháu ạ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 8 měsíci

      Dạ. Hiện giờ thì nhà cháu cũng hạn chế đường, khẩu vị nhạt nhạt như ngoài Bắc để tốt cho sức khỏe hơn.

  • @xuanvuthi3173
    @xuanvuthi3173 Před 10 měsíci

    Vậy mới đúng , ở bắc làm pate gan lợn mỡ xay lên hấp

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      Nam nghĩ cách gọi tên theo vùng miền nên áp 1 cái tên gọi thì hơi khắc khe. Ở miền nam cụ thể là An Giang thì món này gọi pate thịt heo còn gan heo hay gà xay với thịt ba chỉ rồi hấp thì gọi pate gan.

  • @thituyetloannguyen4401

    Em trai ơi có bán ko nhìn thấy ngon wuas mà sạch sẽ nữa

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Dạ có ạ. Nhưng em ở Long xuyên, nếu chị gần em biếu chị dùng thử.

  • @diepnguyen9365
    @diepnguyen9365 Před rokem

    Mình dùng bong bóng heo mình hấp được ít phút thì mình xăm cho xì hơi ra mình xăm thường xuyên cho dẻ

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před rokem

      Mình có làm qua bong bóng heo nhưng có mùi lạ. Mình dùng bao tử thấy ngon hơn và ăn có độ giòn.

    • @thiminhnguyetnguyen325
      @thiminhnguyetnguyen325 Před 10 měsíci

      Trước 75 ở Cần Giuộc có người làm bao tử dồn thịt và da heo ăn rất ngon.
      Cám ơn đả hướng dẩn kỷ.

    • @thiminhnguyetnguyen325
      @thiminhnguyetnguyen325 Před 10 měsíci +1

      Nếu có thể Nam làm video hướng dẩn làm bằng bao tử.Tiếc lả không ở gần để mua ăn.
      Cám ơn Nam.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      Mĩnh cũng đã dùng qua bong bóng heo với bao tử.

    • @HoangNamVlogs1412
      @HoangNamVlogs1412  Před 10 měsíci

      @thiminhnguyetnguyen325 để cuối tuần Nam làm pate dùng bao tử heo làm phần bì bọc bên ngoài. Nam ở Long Xuyên, có dịp đi LX đt Nam để Nam mời bạn đến nhà chơi.