Berenjenas rellenas
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Hoy en nuestro canal del forner de Alella, Carmen nos va a preparar unas estupendas Berenjenas rellenas de Carne picada con Salsa Bechamel están riquísimas y son muy fáciles de preparar. Las berenjenas rellenas son un plato versátil y reconfortante que combina la suavidad de las berenjenas con un relleno sabroso y satisfactorio. Originarias de la cocina mediterránea, estas berenjenas rellenas son una expresión de creatividad culinaria y amor por los ingredientes frescos. Rellenas con una mezcla de carne picada, cebolla, y tomate, estas berenjenas se hornean hasta que estén tiernas y doradas. Cada bocado es una explosión de sabores, una celebración de la generosidad de la naturaleza y el arte de la cocina casera. Si las hacéis en casa os quedarán deliciosas. Os dejo el enlace de nuestra Salsa Bechamel: • Salsa Bechamel
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#Berenjenas rellenas de carne picada con salsa #bechamel están riquísimas y son muy fáciles de preparar.
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receta estupenda y deliciosa, ya tengo los ingredientes para hacerla. Muchas gracias por compartir tus maravillosos platos . Un abrazo de tu amiga Maite
Hola amiga Maite tu, siempre tan amable. Espero que os guste tambien esta receta. Muchas gracias. Un abrazo
Gracias, por cierto, muy ricas las berenjenas hoy
Mañana las hare aber como me salen tienen una pinta riquisimas un abrazo mui fuerte I feliz Semana Santa
Feliz Semana Santa para ti y los tuyos. Saludos cordiales
Muchas gracias por tu comentario amigo. Mira nuestro canal de CZcams "el forner de alella" y encontraras muchas otras recetas que te pueden interesar. Y si tienes alguna duda de nuestras recetas, aquí estamos siempre para ayudarte. Un saludo
Qué delicia!!! Las berenjenas para mí no han sido de mis favoritas, pero sí de mi esposo; entonces, ahora ya tengo esta receta para hacerlas y disfrutarlas los dos porque sé que me saldrán riquísimas. Muchas gracias Carmen por tu simpatía y amabilidad, al igual que tu señor esposo. Abrazos y mil gracias de nuevo
Hola Eve gracias a ti por seguirnos. Ya veras que buenas son estas berenjenas. Si tienes alguna duda de nuestras recetas, aquí estamos siempre para ayudarte. Un besito wapa
Hola Juan gracias por tu comentario. Lamentablemente, ahora estamos muy ocupados preparando videos para la Fiesta de Todos los Santos y Navidades. Y la verdad, es que no sabemos lo que son los bizcochuelos que nos pides, pero miraremos de informarnos. Un saludo a ti y a tu hijo.
Hola Carmen si que em faria molta gràcia que vinguessiu a veure'ns al meu marit li encanten les vostres receptes, tenim la carnisseria al mercat de sant martin c / andrade entre maresma i Puigcerdà a Barcelona, carnisseries Gombau us espero petonets.
Hola amigo Juan. Cuando mi esposa y yo asumimos el compromiso de colgar semanalmente videos de recetas, lo hicimos con todas las consecuencias. Afortunadamente, en menos de un año conseguimos en nuestro canal tener 14.000 suscriptores y 2,5 millones de visitas. Estamos muy contentos por ello, ya que ponemos mucho cariño en nuestra labor. Cada dia recibimos entre 60/70 comentarios que son contestados todos diariamente, y comentarios como el tuyo, nos animan (continua)
Hola de nuevo Maria Guillermina eres un cielo. Ya verás que con la carne, la bechamel y el queso por encima gratinado, te van a quedar de maravilla. Un besito de tu amiga Carmen
Hola Lady wapa. Si miras los videos de CZcams por un celular o por una Tablet no salen nunca los enlaces. Si miras el mismo video por PC verás que si salen. Es que CZcams no tiene solucionado este problema y tampoco nos permite poner enlaces en los comentarios.No obstante, mira en la descripción del video al final encontrarás el enlace. Muchas gracias por tu observación. Besitos
Hola yohana. Muchas gracias por tu comentario. Un besito de Carmen
Carmen vaya buena presencia que tienen estas berenjenas que has preparado, en ocasiones si las he preparado con bechemel, agradecerte mucho el interés que has mostrado por descubrir cual era el error mio sobre la cocción y gracias a tu respuesta rápida ya la hemos solucionado, la cuestión era que para sacarles la pulpa yo las tenia los mismos minutos que tu, mas o menos, a diferencia que yo le marcaba una temperatura mucho menor, cuestión de intensidad, y buena idea lo de aplastar la pulpa, eres un encanto y muy agradecido por la receptividad e interés.
Muchísimas gracias, me quedo estupenda!! Mi esposo e hija te agradecen.
+Nathaly lugo Muchas gracias a ti Nathaly por el comentario. Me alegra os gustase nuestra receta. Un beso
Carmen del forner d'alella!!! Hay Carmen, tú eres una cocinera de las mías, como nos enseñaron nuestras madres, natural, sabroso, y con paciencia, y muuuuucho cariño, así sale todo genial!! Ha, y con buenos ingredientes.. Un abrazo.
+Carmen Lopez Efectivamente todo lo aprendi de mi madre y es una pena que este tipo de cocina se vaya perdiendo pues entre los fast foods y la alta cocina, hay un margen para la cocina de "siempre". Un besito amiga
Gracias Victor tu ya sabes lo buenas que son. Un besito
Muy buenas explicas muy bien los pasos
Muchas gracias Alfredo. Si tienes alguna duda de nuestras recetas, aqui estamos para ayudarte. Un besito amigo
Que coinsidencia presisamente hace dos días compre berenjenas pero no sabía como prepararlas,pero con esta receta te aseguró mañana mismo lo hago,y te comentaré como me salieron,espero que igual de sabroso como tu,gracias Carmen y un abrazo con mucho cariño3
fantàstica recepta Carme l'he provat i ha sortit estupenda totes les receptes que fas hem facinen gràcies.
Caramb Ricard. Quin comentari mes afalagador. Moltes gracies. Tenim uns suscriptors que us ho mereixeu tot. El que pasa es que amb comentaris com el teu, ens engreixem i aixó ja no conve tant jajaja. Un petonet i moltes gracies.
Gracias por tu comentario Leidy. Disculpa mi retraso al contestar, pero he estado fuera de mi pais y me fue imposible por problemas de conexión a internet. Saludos
Muy buenas explica muy bien todos los pasas
Estupenda receta,muchas gracias por ser tan amable,un gran saludo
Me han quedado buenisimas! Ho expliques genial. Moltes gràcies.
+Nuria Tomas Moltes gracies Nuria. M'alegra t'hagin quedat be. Recorda que si ai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre disposats a ajudar.te. Petonets maca
Saludos, gracias por contestarme.Me encantan las berengenas y no sabia como rellenarlas, las voy hacer y les cuento. bye bye.
Gracias a ti Adela ya sabes que aquí estamos para ayudarte. Un beso de Carmen
me encantaron sus recetas. ..voy a practicar. ..muy buenas todas.:-)
+rocio saudino Muchas gracias rocio. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito guapa
Muy rica la receta,la hize hoy para comer,viendo tu video. Lo k más me ha gustado k mencionaras lo de poner el horno arriba y abajo porque muchos cocineros k salen en la tele no lo suelen decir y yo creo k si es importante saberlo. Enhorabuena y seguro k la volveré a preparar
Hola Carmen muchas gracias por tu comentario. Alguna vez tambien se nos olvida, pero intentamos explicar todo de la manera más sencilla posible. Si miras nuestro canal, el forner de alella, encontraras muchas otras recetas que te pueden interesar. Un besito amiga.
Muy interesante, y muy buena esplicacion señora la felicito, Grasias.
Muchas gracias amigo. Ya sabe que si precisa cualquier aclaración de nuestras recetas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarle. Un saludo.
+Forner De Alella me encantan tu cocina es la cocina de siempre pero bien hecha gracias.
Muchas gracias Maria Luisa
Excelente receta Amiga,gracias por tu vídeo me gustarían mas recetas con berenjenas, bendiciones
+Esteban Robertiz Muchas gracias Esteban por el comentario. Saludos cordiales
muy buenas asi las hago yo tanbien
riquisimo, me encanto el plato! saludos a tu esposo y otro para ti!
Riquísimo 😋
Gracias. Saludos
Hola miriam. Las mil gracias te las damos a ti por tus comentarios siempre tan lindos. Ya verás que de esta manera te saldrán deliciosas, con la carne, la bechamel y el queso por encima gratinado, no sabrás ni que son berenjenas. Ya me contarás. Un beso de tu amiga Carmen
Muy bien explicado. Voy a intentarlo hoy para comer. Gracias.
Gracias a ti Pablo por el comentario. Espero que te gusten.. Saludos cordiales
Quedaron muy ricas. Gracias.
Biennnn me alegro. Saludos
Que bonas, me encanta la asbarginia 😋💋💋
A casa tambe agrada molt. Gràcies maca
Muy ricas!!
Maria Teresa Ruiz Gracias
Avui les provaré, ja q m'agraden molt però no m'he atrevit mai a fer-les. Aquestes les veig molt senzilles, així q ja t'explicaré... Gràcies per aquesta cuina tan fàcil q fas, Carme!! M'encanta!!!😘
Moltes gracies SiSi pel comentari. Ets molt amable. Espero que t'agradin. Salutacions maca.
@@FornerDeAlella Eiiii!!! Un autèntic èxit!! Gràcies d veritat!!!
Muy bueno todo soy un fan tuyo
Muchas gracias Salvador por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiale3s.
El plat fantàstic però una pregunta jo tinc carnisseries a barcelona i la pregunta és sembla que la picada esta sol picada una vegada veritat gràcies
Hola cuca. Soc la Carme la carn està picada dues vegades com si fos per fer mandonguilles i es carn de vedella. Que be que tinguis carnisseries si ens dius on las tens et podem venir a veure. Un petonet.
muy buena y me suscribo por lo bien detallado que dices todo, lo del horno de arriba y abjo no lo dicen en la tele como dice una Carmen Boba un saludo y espero muchas jeje
Hola Motulo. Muchas gracias por la suscripción y tambien por tu comentario. Intentamos hacer las recetas lo más facil y comprensible para que las podais hacer en vuestras casas sin problemas. Un besito amig?
Gracias, las voy a hacer ahora mismo. Un saludo
Hola Marga disculpa el retraso en contestar hemos estado unos dias fuera de España- Feliz año
Forner De Alella Fue un éxito, hoy vuelvo a hacerlas!! Hasta pronto
(continuación) a seguir atendiendo lo mejor que sabemos nuestro canal, ya que es la recompensa querecibimos a nuestro esfuerzo y dedicación. Muchas gracias por tu comentario. Disculpa la extensión de mi respuesta. Ahora estamos inmersos en hacer la preparación de la festividad de Todos los Santos y ya preparando las Navidades pero anotamos hacer lo que nos solicitas. Mira en nuestro canal que hay un video de magdalenas y 2 de bizcochos que te pueden interesar. Un abrazo desde Barcelona
Yo he comido hoy calabacines rellenos. Personalmente, me gusta más con éstos, ya que la piel se puede comer sin problema. Es procedimiento es más menos el mismo
Un saludo =)
Deliciosas!!! ¿Con qué se acompañan o qué ponen de primero cuando las preparan?
Puedes acompañarlas con una ensalada y estas berengenas tanto sirven como primero o como segundo puedes hacer lo que prefieras. Saludos
Excelente receta!!!!. saludos.
Gracias Julene eres muy amabale. Un beso guapa
delicisosas.... saludos #adventureridersperu
Carme, el enlace de la bechamel no quiere salir por pantalla jejeje. Tomo nota para mañana de estas berengenas tan ricas. Un abrazo
Hola Carme! Les he fet avui amb carn picada mixta i les he acompanyat de patates amb pell fetes al forn. El meu marit i els meus fills m'han donat un 10! No ha sobrat res. Amb vosaltres aprenc molt. Ja estic pensant quina serà la propera per provar! Moltes gràcies! Entre tu i el teu marit guanyarem uns quilets...
Hola Marta soc la Carme. El meu marit contesta els comentaris dolços i jo els salats; cadasqu al seus jajaja. ens repartim la feina. Lo dels Kgs. seràn per culpa d'ell, doncs jo també m'engreixo i es per els dolços.... jolines quina pena.
No saps el que m'alegra us surtin bé les receptes. Comentaris com el teu, compensen sobradament l'esforç que fem amb el nostre canal. Moltes gracies y reb un petonet de la teva amiga Carme.
ME GUSTA!
que delicia , las voy a preparar
Un dels meus plats preferits, la meva àvia ens les feia sense carn, nomès amb un sofregit de verdures i la polpa de l'albergínia, i jo ara les faig amb carn de pollastre que la pico jo, ja que la vadella no m'agrada massa. Tot són gustos però a tothom li agraden! bonissimes! Petons guapos!!
me a gustado mucho los calabacines
+Mercè Pastor Gracias Merce me alegra te guste esta receta. Bsitos guapa
¡¡¡¡Gracies!!!! wapa
Buenos dias ,os he descubierto gracias a un video que publicateis con la i companion ,veo que teneis una gran variedad de recetas ire probandolas ,mi pregunta es la siguiente ,podeis hacer mas videos adaptando las recetas a la i companion ??? Muchas gracias por vuestro tiempo ,un saludo desde Madrid.
Hola Yolanda. Muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. En cuanto a la companion, no la utilizamos en nuestros videos porque mucha gente no tiene la suerte de tenerla en sus casas y lo que intentamos es hacer las recetas lo más fácil posible para que se puedan hacer sin demasiados aparatos. Espero lo entiendas. Un cordial saludos desde Barcelona. Ahhh, recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte.
Gracias por la aclaracion ,hare vuestras recetas ,ya os ire contando.
¡¡¡¡Que bones!!!!!!!!!!!
Hola cuca. Coneixem el lloc. Pasarem un mati a veuret. Petons
Hola tengo una duda en la receta de los churros, no veo que le haya puesto levadura a los churros es necesario o no...
Saludos.
Hola Fgonzalerp. Los churros se pueden hacer sin levadura salen igual y por esto, esta vez no se la puse. Procura que la masa quede bien apretada dentro de la churrera, ya que no debe coger aire, pues al ponerlos en la sarten con el aceite caliente si hay aire, salpican. Un saludo amigo
Gratinar es poner calor solo arriba?
Isabel Ledesma normalmente el gratinador es una resistencia en la parte de arriba de los hornos que hace que se doren los ingredientes. No todos los hornos lo tienen. Saludos cordiales
Hola Berta amb pollastre tambe tenen que estar molt bons. Gracies per comentar-ho, doncs algú li podrá servir la teva sugerencia. Petonets
Tengo una cocina antígua,tiene un horno convencional .NO tengo la obción de arriba y abajo,¿qué hago?
+Kata Gal Hola Kata. Puedes poner las berenjenas en el horno y con el calor se calentarán y también se deshará el queso rallado. Un besito
+Forner De Alella Gracias por la informaciṕn.Os sigo siempre,vuestra cocina me encanta por ser la de que conocemos,la de toda la vida.Gracias.
riquísimo todos
+Antonia Guillermo Gracias Antonia. saludos
+Forner De Alella igualmente saludos
hola carme estaria molt contenta si passeu a veurem, però que no sigui un dilluns perquè no obrim i el dimecres meu marit em dóna festa jajajaja, petonets.
Ok ja sabem el teu horari. Un petonet
berenjena = EGGPLANT
Gracias por tu aportación amigo Jose Luis. Saludos
un gusto, muy deliciosas....