Roast Beef Recipe - How to make the perfect roast beef (second tasty meat dish)
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- čas přidán 8. 11. 2019
- The roastbeef is a second meat dish with an easy and quick preparation and the result is amazing thanks to the very high quality meat used to prepare the veal roast, whose recipe is nothing but the transposition of the roast beef which means own veal roast.The procedure is simple and as usual we will explain you every single step so the recipe will be perfect and identical to ours. If you want to learn more about how to make the perfect veal roast, find many tips and tricks regarding the recipe for roast veal on our website: cucinageek.it/roast-beef/🍅 INGREDIENTS TO MAKE ROAST BEEF FOR 6 PEOPLE 🍅• 1,200 gr of veal• 2 carrots• 2 stalks of celery• 2 bay leaves• 1 sprig of rosemary• Sage leaves• A clove of garlic• 1 onion• Salt enough• Pepper to taste• 1 liter of vegetable broth• 1 tablespoon of starch• 40 grams of oil• Half a glass of white wine🍅 OTHER VIDEORICETTE THAT YOU MAY LIKE 🍅THE BARICO TYPICAL FOCACCIA • Focaccia Barese | Rice... PANZEROTTI • Panzerotti Pugliesi fa... TIELLA BARESE • Patate Riso e Cozze | ... SFUCATO OF ZUCCHINE • Sformato di zucchine f... SALTED CAKE • Torta salata con zucch... CALZONE DI CIPOLLE • Calzone di cipolla all... CAKE • Torta di carciofi - Ri... TE ALL GEEK CUISINE RECIPES ► / @cucinageek JOIN THE GEEK► COOKING CHANNEL / @cucinageek US ON INSTAGRAM ► / ■ 𝗪𝗲𝗯 ▶ ︎ cucinageek.it/■ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 ▶ tthttps: //www.pinterest.it/cucinageek/■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶ tthttps: // CucinaGeek/▼ AMAZON LIST ▼● Kitchen Equipment ●Kitchenaid Viola amzn.to/353XMXaBosch minipimer amzn.to/31EVM5zTerracotta saucepan amzn.to/30JCPNCSmart microwave amzn.to/31LfpJ5Air fryer amzn.to/2o9SXuEMoulinex iCompanion amzn.to/2pIo1lP● Video Equipment ●SONY ALPHA 7K amzn.to/32YJJQFZeiss lens 35 mm amzn.to/2pAMnxFGorilla Pod: amzn.to/32Znt9uLED LIGHTS amzn.to/356J6GD▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼APULIAN RECIPES • Focaccia Barese | Rice... RECIPES • Melanzane gratinate al... OF TRADITIONAL CAKES • Colomba Pasquale fatta... WITH AUBERGINES • Barchette di melanzane... COURSES • Parmigiana light di me... DISHES • Patate Riso e Cozze | ... WITH ZUCCHINI • Zucchine tonde ripiene... • Come far venire la fri... FOR HOLIDAYS • Pasta con la zucca al ... CONTACT US info@cucinageek.itTo the next recipe! Every Sunday at 8:30 am 😊
#roastbeef #Italianrecipe #cucinageek - Jak na to + styl
Buonissimo..grazie.
Utilissimi i vari accorgimenti grazie ancora e buona giornata.
Ciao Teresa siamo molto contente che i nostri consigli su come fare l’arrosto ti siano sembrati utili 🤗 alla prossima ricetta!
Bravissima .Grazie per la ricetta
Bravissima.Lo fatta ed è buonissima👏👏
Buonissimo e bello a vedersi .😋👏
Che bella ricetta!!! Credo. Proprio che la farò....era molto tempo che cercavo una ricetta così!!!!! Gzeeeee!!!!
Ciao Claudia, quando fai il nostro roast beef mandaci una bella foto allora. Alla prossima ricetta!
E' un capolavoro!!!!👏👏👏👏
Oggi ho fatto arrosto di vitello ,la tua ricetta,ottimo davvero tutti contenti e soddisfatti.E' stato un bel pranzo come contorno le patate al cartoccio...grazie.Un caro abbraccio😀🙋♀️😍⚘
Buongiorno buonissimo lo farò per
Natale molto speciale fatto con tanta cura complimenti 🎈🎉🍾🎊 le auguro un felice Natale 🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎉😘
Ciao Madonia Santa, mandaci una bella foto del tuo roast beef che preparerai per Natale allora. Buone feste e alla prossima ricetta!
Bello! Molto ben descritto!
io sono una principiante in cucina per questo ti ringrazio di averla spiegata così bene!!!!!!😍😍😍
Grazie mille a te per aver guardato il nostro video dell’arrosto di vitello. Noi cerchiamo sempre di spiegare tutti i passaggi nei dettagli in modo che le ricette vi vengano uguali ☺️ prova e facci sapere
Bellissima ricetta, proverò a farla, grazie
Bravissima complimenti bella ricetta
Io l'ho fatto anche in pentola,
Ed il brodino nn l'ho scolato ,bensì frullato, è venuto buono .
Adesso, farò questo .
👍👍👍
Buongiorno signore, ogni volta che seguo una vostra ricetta penso sempre che siete un'accoppiata vincente, la mamma nel cucinare e la figlia nel dare spiegazioni. Questa ricetta e' ottima soprattutto xche' non e' simile al classico roast beef che e' piuttosto crudo e non va bene x quelli come me che amano la carne ben cotta. Ho deciso che sara' il secondo piatto di carne x il pranzo di natale. Lo provero' almeno una volta prima di prepararlo x natale cosi' sara' piu facile ripeterlo. Grazie x le vostre magnifiche ricette che ci date, vi abbraccio e aspetta la prossima ricetta. Ah, dimenticavo, un bacino alla biricchina che in questo video non ho visto gironzolare x casa.😚💜
Maria Giovanna la bimba come vedi dai video diventa sempre più esploratrice quindi quando non la vedi è in giro col papà 😅 siamo molto contente che ti piaccia il roast beef fatto così, anche a noi piace cotto e non al sangue ma dipende dai gusti. Mandaci una bella foto del roast beef quando lo provi! Alla prossima ricetta
Non so regolarmi per le dosi per 7 persone, vorrei rifarlo a Natale, abbondante perché i miei nipoti ne mangiano 4 fette l"uno(2 nipoti).
⁰p0o⁹p
che meraviglia e poi utilissimi i tuoi consigli veramente brava 👏👏🤗😘
Oh grazie mille e sono contenta che il video risulti utile
@@CucinaGeek si può preparare la sera prima.
Ottima ricetta la farò sicuramente grazie
Ottima ricetta la farò per Natale ,non so come mi devo regolare per il peso ,siamo 15 persone ,ti ringrazio se mi dai una risposta ,Ti auguro un sereno Natale
CIAO CLAUDIA, MI E PIACUTA TANTO IL TUO NARROSTO DI VITELLO, GRAZIE E SEI BRAVISSIMA...
Grazie Angelo per i complimenti, ma non mi chiamo Claudia. Hai provato la ricetta dell'arrosto di vitello? A presto
Uauuuuuuu..bravissima😋😋👏👏👏👏
Brava l ho fatto e buonissimo e tu sei brava nel spiegare ciao
Ricette squisite!!!
Grazie mille Teresa! Se ne provi qualcuna mandaci una bella foto 😚
Bravissimo complimenti lo preparo subito ❤ grazie buona giornata
🙏🥰
Madda che bonta'! Faro' questa ricetta x Pasqua.!!!!Baciiiii!!!!
Grazie mille! Preferisci li roastbeef al classico agnello?
Bravissima lo provato molto buono Anna
Un piatto gustosissino!!!! Brava come sempre
Grazie mille Mariagrazia e buone feste ☺️ facci sapere quando preparerai l’arrosto 🤗
@@CucinaGeek p mi
Si veramente ottimo, finalmente un arrosto come intendevo io, buono e leggero. Brave.
Bravissima !!!!
Brava mi piace molto
Great tips! Thanks.
Hello Penny, thanks a lot for watching our Italian recipe ;-)
Mi piace l'idea la voglio fare
Complimenti siete veramente delle Grandi Artiste in cucina
Grazie di cuore Caterina, troppo buona :-)
Appena preparato, è riuscito una meraviglia, e che buono con il sughetto. Bravissima, grazie I hai fatto fare bella figura, arrosto da ristorante chic.
E buonissima complimenti 👍chi provo domani a pranzo
👏 Fantastico! C'è arrosto e arrosto! Questo è un'opera d'arte. Io uso massaggiare la carne prima di legarla, va bene ugualmente? Poi mi sono meravigliata vedendo che sfumi col vino solo le verdure senza la carne Perché? Forse potrebbe indurirsi? Grazie 🌹
Un gran bel piatto per la domenica o festività, bravissime! 👍👍👍 Io non sono un'amante di carni troppo magre, però se cotte nel modo giusto, e condite con le giuste spezie, possono essere comunque gustose e succulente! 😉😉😉 Io uso una tecnica di cottura più simile all'americana, e cioè coperta (da stagnola se non è a contatto, o carta da forno), e temperature più basse, ovviamente il tempo di cottura si allunga però in questo modo sono sicuro che i succhi rimangono all'interno, oltre che si catturano meglio tutti i sapori al massimo, alla fine scopro e faccio l'ultima breve parte di cottura per far fare la crosticina! 👌👌👌 Ciao e buona Domenica! 😊
M
Ciao! Sì qualche volta anche noi lo facciamo così anche se stiamo cercando un po’ di limitare l’uso dell’alluminio a contatto col cibo in cottura. A volte è difficile farne a meno però se possiamo, evitiamo! Vero però che è un buon metodo per trattenere i succhi ☺️
@@CucinaGeek Sisi, infatti, mai alluminio a contatto con cibi, piuttosto la carta da forno, io uso teglie con bordi più alti di quello che cucino, solo in quel caso uso alliminio! 😉😉😉 Ciao.
Cartellate
Come sempre bravissime
Grazie di cuore Rita! Questa è una ricetta che ti fa fare un figurone, provala!
Brava veramente
Finalmente ho trovato e subito provato la ricetta per l'arrosto che cercavo!! Ottimo veramente !! Facendo tutti i passaggi che ci hai fatto vedere è infallibile. GRAZIE ❤🎄CLAUDIA
Grazie mille Mario facci sapere come ti viene l’arrosto di vitello con la nostra ricetta
@@CucinaGeek Carissime l'arrosto è venuto finalmente come desideravo!! Saporito morbido al punto giusto e con una salsetta fluida buonissima prorio come piace a me. Devo ringraziarvi di cuore. Anche le patate al cartoccio una bontà. Saranno sulla nostra tavola a Natale. Buone feste🎄❤
Una meraviglia
Grazie mille Alma! Facci sapere se provi a fare il nostro arrosto. Alla prossima ricetta!
Buongiorno, ma il brodo vegetale non viene aggiunto alla carne in cottura? Viene utilizzato solo per fare la salsina per l'arrosto? Grazie.
Bravissima, lo posso congelare?
Complimenti
Complimenti le votre ricette sono sempre un successo , io faccio sempre la vostra focaccia , continuate cosi siete molto brave😘
Sarà sicuramente squisito lo farò domenica e vi farò sapere gazie
Sei brava efai ricette buone e saporite👍🥲
Quanto tempo deve cuocere l'arrosto per essere ben cotto? Grazie
Ottimo piatto complimenti signora io lo faccio con il burro, polpa di limone e vino bianco e lo metto diretta in forno cmq proverò questo piatto 👏👏👋👋
Buona serata buona domenica Siete meravigliosi bravi vi seguo sempre con tanto affetto Un abbraccio Ciao ciao
Oh grazie di cuore Luigina, siamo contente che le nostre ricette ti piacciano!
Otima ricetta la farò per Natale g6
Buono 😊💚😘🥰🦋
Grazie mille Anna! Ormai non possiamo più fare a meno dei tuoi commenti quando esce una nuova ricetta ☺️
Buonissimo
Grazie mille Antonia! Contentissime ti piaccia il nostro roastbeef
mi piacete proprio!
Oh grazie mille Alessandra hai provato la ricetta del roastbeef?
SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSO
COMPLIMENTI👍💚❤💙👍domanda al posto della fecola ,va bene anche la farina 00????
Grazie💋
Scusa la domanda, ma che tipo di spago è questo che si usa ?
Buono ! 👍👍🌲
Grazie mille! Mandaci una foto del tuo arrosto se lo provi e buone feste! ☺️
@@CucinaGeek Buone Feste anche a Voi !
Dimenticavo scusa,non viene messo del brodo nella cottura dell arrosto durante la cottura? Non si brucia? Scusa ma vorrei essere sicura di non sbagliare
Grazie😘
Grazie
Ottima ricetta
SARÀ 😋 BUONISSIMO LECCA.
Interessante ricetta da provare, chissà che imparo a fare l'arrosto (meglio tardi che mai). Purtroppo ho un forno basic, non ha la funzione ventilato. Farò in modalità statica, ripiano medio penso. Grazie mille per le vostre meravigliose ricette. 😊🖐
Buongiorno Claudia se cuocio il giorno della vigilia il rosbif quando lo taglio per mangiarlo come voi come lo riscaldo Buon. Natale rispondi
Un piatto da vero chef...Io ci aggiungo alle verdure un mezzo peperone giallo😉👍
Ciao Amelia! Sì anche col peperone sarà buono. Alla prossima ricetta!
Etiopia.mzemre
W
@@CucinaGeek n
In
Bravissime come sempre! Complimenti! 🥰 ( Pugliese anch'io 🥳) Dato che vi piacerebbe sapere come lo facciamo noi, descrivo in un attimo : Stessi ingredienti che metto io, solo che invece di filtrare nel verdure, le trito col passino e viene giù una cremina. A volte ci aggiungo i funghi saltati in padella e poi uniti al sughetto, quindi condisco le fettine tagliate sottili. Grazie ancora! 🥰
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@@mariabasile7588 🤔
Buongiorno cucina geek, siete fantastiche e bravissime, complimenti. L'arrosto poi insuperabile e divino. Ogni volta che guardo i vostri video mi sento una di voi come stessi lì a cucinare. Vi ammiro moltissimo. Grazie per la gustosissima ricetta. Ciao e buona domenica. 😋😋😋🤗🤗🤗💓💓💓
Oh Antonia ma come sei carina! Ci fa un sacco piacere che i nostri video ti piacciano ❤️ mandaci qualche foto se rifai una nostra ricetta 👩🍳🤗
B
B
Brava la prossima volta lo faccio cosi
Prova Daniela e facci sapere 😊
Si puo fare anche con il maiale grazie
Bravaaaaa
Complimenti 👍🌲❣
Bravissima
Bellissimo m
Grazie Gabriella 😘
Ottima ricetta ma ho una domanda: tutti quel brodo a parte usarne un po' per la cottura delle verdure in padella l' altro a cosa serve?? Grazie mille
Come fai la salsett
Si può fare in pentola grazie
Buono 🌺💚🦋
Grazie mille Anna! Felici che il nostro roastbeef ti piaccia
Avrei voluto vedere anche le patate al cartoccio come sono rimaste,grazie
Ciao Annamaria faremo una ricetta dedicata, era solo per dare un’idea di contorno, in ogni caso si vedono con la carne
Dolci
Non finirò di dire buonissimo e facile da fare, grazie peccato che io sia riuscita a mangiarne solo una piccola fetta, i miei nipoti 4 fette per uno, senza parlare del condimento
Buonissimo e grazie ancira💋❤️
Ciao Anna! Allora questo roast beef è stato un successone. Ci fa davvero tanto piacere quando le ricette vi vengono così bene, sei stata bravissima! Alla prossima
@@CucinaGeek falle sempre facili però, perché io non sono bravissima come te, però l"arrosto mi è riuscito super dopo aver letto la tua ricetta ripetutamente, cosa ci posso fare? Sono un po' tonta😅😅😅
Complimenti tutto ok esempre da. Imparare rosa
Molto bene brava.
Buongiorno,si può preparare il giorno prima tenerlo in frigorifero e poi riscaldare?
Ciao Maria sì sì può fare il giorno prima e poi il giorno dopo lo tagli a fette e lo riscaldi
Il brodo e’ vegetale? Posso cuocerlo in casseruola piuttosto che al forno ? Grazie per la risposta
Si,ci l'ho fatto ed è venuto buono
Auguri 🌲❤
Se lo volessi un po’ più rosa al centro quanto tempo mi consigli per la cottura ?
Credo 40/ 45 minuti
Sì dipende quanto al sangue ti piace l’arrosto. 40-45 minuti dovrebbe essere ok, se ti piace ancora più rosa, puoi provare con 30 minuti. Meno no...
Grazie mille gentilissimi 🙏🏻
La fecola cosa ci agg acqa?
Il forno a 200 gradi ventilato non aggiunge del brodo ? La carne altrimenti si brucerebbe ? E per quanto tempo in forno ? Mi puo rispondere ? Grazie mille è la pri volta che la vedo però mi sono iscritta al suo canale. Buna serata
E se non si puo usare il vino cosa si puo fare?
Ma un'ora da quando avete abbassato il forno o dall'inizio non sei stata chiara in questo passaggio
Anch'io faccio arrosto proprio così! Le patate no,devo provare ! Saluti!😊
Ciao Antonietta! Prova anche le patate al cartoccio, vedrai che bontà! Alla prossima ricetta
Si potrebbe fare di maiale ?grazie
..come preparare le le patayteo
Non riesco a capire perché, già io non amo più di tanto la carne, ma il mio arrosto di vitello è sempre duro e asciutto, ultimamente probabilmente sono sfortunata con la carne
Buonissimo. Se posso chiederti gentilmente perché io purtroppo la mia ricetta quella della mia nonna purtroppo non la sto trovando più mi chiedevo se potevi fare la ricetta di li purciduzzi te ne sarei davvero grata un abbraccio
Buongiorno, posso cuocerlo per 1ora e mezzo in forno? Mi piace più cotto, ho rovino questo capolavoro: buona giornata 😣😣
Ciao Mara il nostro è abbastanza cotto! Provalo prima così e se vedi che lo
Vuoi ancora più cotto potresti allungare un po’ i tempi, ma vedrai che così va giá molto bene
Cucina Geek si
Scusa ma sulla carne niente vino?
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea buongiorno multa sanatate Pace
Il mio problema per questo arrosto è che dovendolo preparare molto prima della consumazione, poi va riscaldato e la carne affettata e poi riscaldata un po perde la sua morbidezza. Voi come vi regolate?
Benissimo l,arrosto di vitello
Ma va fattoquanto prima rispondimi
Quando lo cucino la mattina di natale o il giorno prima rispondimi
À
Signora mi perdoni, ma se volessi farlo al martedì pomeriggio inoltrato o in un giorno di sciopero generale invece che alle feste, dice che mi riuscirebbe lo stesso?😀
😅beh sì significa che ti tratterresti bene
❤️😀
👏👏😋😋👍👍😘😘
E le patate?
L'ho
Sara saporito lo stato
In forno l' arrosto mi risulta asciutto, la mia versione e' cucinarlo in tegame con coperchio
E quindi fai un brasato, non un arrosto.
Io per gli arrosti uso pentole più alte, sempre per i succhi.
Ciao e buona domenica, io vorrei provare a fare questo arrosto ma posso cuocerlo di più, non mi piace la carne di vitello rosa ma cotta bene.Ciao e grazie per la risposta
Piatto dachef solo il girello non lo preferisco troppo secco meglio l.altro tipo di carne
Un po' difficoltoso ma buono anzi ottimo.
Ciao Giancarlo! Beh sì è un po’ impegnativa come ricetta ma noi abbiamo mostrato tutti i passaggi quindi se vorrai cimentarti con questa ricetta, almeno hai un tutorial dettagliato 😅
Sarà anche difficoltoso, ma di una squisitezza da leccarsi i baffi. Complimenti Siri, un cena da preparare assolutamente.👍👍👍👍👍
insemeGiadatelfede si ok 2 mano