طريقة عمل الكيكة الإسفنجية / sponge cake مرتفعة لكل أنواع التورتات ب 4 بيضات فقط !
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- الفيديو ده هتلاقوا فيه خلاصة كل تجارب الكيك الإسفنجي ... النتيجة رهيييبة كيك طري لأخر فتفوتة .. الأحلي أنه يتاكل سادة جنب الشاي بدون تزيين او حشوات .❤️
"المقادير لصينية مقاس 16 سم إرتفاع 7 سم
لو هتعملوا صينيه اكبر ضاعفوا المقادير "
4 بياض بيض وسط ( 120 جرام)
نصف كوب سكر ( 100 جرام)
5 صفار بيض حجم وسط او 4 حجم كبير ( 80 جرام)
8 معالق كبيرة معيارية ممسوحة دقيق للكيك او دقيق فاخر ( 80 جرام )
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة ( 20 جرام)
1 ملعقة كبيرة حليب سائل ( 16 جرام)
ملعقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام)
رشة ملح ( 1 جرام)
________________
" شوية نقط مهمة "
* نقدر نضاعف المقادير لصينية مقاس 20 ارتفاع 7 سم لكن مدة الخبز هتزيد من 5 ل 10 دقايق
او صينيه مقاس 24 ارتفاع 3 سم
* نقدر نستخدم نفس المقدار الصغيرة بس نعمل منه ٢ ونخبز كل واحد فيهم في صينيه مقاس 20 ارتفاع 3 سم
* كل المكونات تكون بحرارة الغرفة
* الوصفة بدون بيكنج بودر بنعتمد علي خفق بياض البيض بطريقة صحيحة فقط
* تجهيز المكونات / القالب وتسخين الفرن قبل البدء في التحضير
* الإلتزام بطريقة خفق بياض البيض هتاخدوا نتيجة ممتازة
* الدقيق الافضل للوصفة هو دقيق الكيك او الدقيق الفاخر ويفضل البيض يكون طازج
* الملح لونه غريب لانه ملح هيمالايا صخري 😁
------------------------------------------
أدواتي❤️ c8ke.com/hebaa...
------------------------------------------
الانتساب إلى القناة للاستفادة من المزايا:
/ @hebaaboelkheir
----------- OFFICIAL ACCOUNTS --------------
FACEBOOK
/ hebaaboelkheirofficial
INSTAGRAM
/ hebaaboelkheirofficial
______________________________________
TikTok
/ hebaaboelkheirofficial
______________________________________
sister's channel ❤️ / @user-am8era8bolkair8
______________________________________
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
