✴LA MEJOR GUATITA ECUATORIANA! 🇪🇨Nunca antes fue tan fácil hacer guatita en casa.
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- 2 1/2 libras de mondongo o callos
1 1/2 libra de papa chola
1/2 taza de maní
cebolla roja
pimiento
cebolla larga
ajo
sal
comino
pimienta
achiote
orégano
cilantro
orégano concentrado de vegetales , pollo o res , receta • Cubos o concentrado de...
limón harina de trigo para limpiar el mondongo
Me gusta la explicación .. soy boliviana pero me encanta la comida ecuatoriana así q lo haré Gracias ❤
Soy extranjera, desde que la probé dije: Diossssssssss... Vi tu canal por facebook y la prepare y ufffffffffffff... La verdad es una delicia...
Felicitaciones amiga hermosa👏👏👏💐. Muchas gracias por apreciar nuestra gastronomía sencilla pero tiene su encanto🇪🇨⚘🥰. Que El Señor la bendiga
Usted ha sido mi salvación señora, con usted no hay como fallar a la hora de hacer el almuerzl, Gracias.
Nicaraguense aprendiendo cocinar guatita para mi esposo Ecuatoreano, me gusto esta receta, se ve fácil y sencilla
Mi plato favorito 🤤mi guatita acompañado con aguacate 🥑 riquísimo rica la gastronomía ecuatoriana
Claro que me encanto. Ya había hecho esta receta de otra que habías subido al canal, fue la primera vez que lo probé con maní 😋👌👏🤤
Suertudamente hoy encontré mondongo en el supermercado y haré mi guatita mañana!!!! Mil gracias querida Miranda qué hambre me dan todos sus videos!
La kiero mucho mi Miranda gracias x enseñarnos día a día soy fans de la cocina Dios me la cuid
Gracias x sus receta
Me encantó este video, a parte de ser en menos tiempo de reproducción estuvo excelente y muy delicioso se veía la Guatita, gracias por compartir las mejores recetas de comida tradicionales de mi lindo Ecuador en especial de Guayaquil. Bendiciones amiga bella😎💕
Amén. Muchas gracias por la confianza amiga preciosa😘⚘. Hay vídeos q los puedo reducir otros ni por más q quisiera no se puede xq se pierden detalles importantes para un buen resultado , tampoco soy fan de los vídeos largos⚘😘⚘. Bendiciones amiga preciosa
BENDICIONES, mi PROFE Mirandita, que rico cocina Ud, y todo ese Don que Dios le ha dado, nos transmite y comparte.
Muchas GRACIAS.
Amén. ⚘🥰. Muchad gracias por el aprecio amiga bella🤗🥰😘⚘. Que El Señor la bendiga
Hfufghrk
Reeeeeca
Gracias Miranda por sus delicias
Le hace honor
Bendiciones y éxitos ✨🥰💫
Que Ricccoooooooo!!!!!! 😋😋😋😋 Gracias por este video😊👍
Me gusto su receta gracias
Salvadoreña aprendiendo de la gastronomía Ecuatoriana, me encanta la guatita pero hoy la haré yo con esta receta muchas gracias
Me encanta! Bendiciones para usted y su familia
Hoy lo voy hacer ojalá que me salga bien rica
Excelente preparación, me quedó deliciosa!
Felicitaciones amiga hermosa👏👏💐. Muchas gracias por el aprecio. Que El Señor la bendiga.
Perfecto lo haré para comer yo con mis hijos 😋 q rico ❤
Gracia.as gracia.as gracia.as deliciosa resceta ☺👍👍.
Muchas gracias amiga hermosa😘❤⚘. Bendiciones
Yo lo lavo con limón y sal queda perfecto y sin ningún mal olor, pero esta técnica de usas harina me parece novedosa gracias amiga Miranda por compartir sus conocimientos culinarios ,saludos desde la provincia de el Oro (Huaquillas)
Saludos amiga bella😘⚘🥰🤗. Muchas gracias por el aprecio. Así con harina de trigo y limón queda sin nada de olor, esto se hace con el hígado, los riñones (los riñones aparte se usa leche), las tripas y el mondongo. Lo aprendí de mi mamita. 🥰⚘🥰. Que El Señor la bendiga amiga hermosa😘⚘
Gracias amiga usted como siempre , preparando las mejores recetas bendiciones
Amén❣⚘🥰. Gracias por el aprecio amiga hermosa💐🌻🤗. Que El Señor la bendiga
Excelente como siempre en sus videos amiga Miranda !!!
Clara ,práctica y muy profesional !!
Gracias por compartir sus recetas !!!
Bendiciones y mucha salud para usted !!!
Amén. Muchas gracias amiga hermosa😘⚘. Gracias por el aprecio. Que El Señor la bendiga👆⚘
Gracias acabo de hacer de almuerzo la sopa de fideos con carne y ahora de Merienda voy a hacer Guatita 😋
Gracias, sra. Miranda le saluda una fiel seguidora
Gracias a ud amiga preciosa por la confianza⚘😘🥰❣. Que El Señor la bendiga
Gracias 🙂
Cada que miro un video me quedo con hambre 🤭
QUE DELICIA ESA ES LA GUATITA ECUATORIANA👌 QUE BELLO ES MI ECUADOR 🇪🇨Y QUE DELICIA DE PLATOS TIPICOS🍽 QUE SE DEGUSTAN 😋 Y LO MEJOR HECHA POR NUESTRA MIRANDITA BELLAAAA🥰 MIRANDITA PORFA ENSEÑENOS HACER CHURROS CASEROS 👌😋🥰
Muchaz gracias por el cariño y aprecio amiga preciosa😘❣. Hace un tiempo hice unos buñuelos y con esa misma masa se hacen los churros. Yo los he hecho así pero no tengo vídeo es que no he conseguido la boquilla . Hasta q los haga le dejaré por aquí la masa q es la misma de los buñuelos.😘❣
Mire amiga bella, cuando hago churros los hago con una bolsa plástica y le corto el filo no quedan así bonitos pero quedan alargados esta es la masa czcams.com/video/Woont_-azZ0/video.html
Yo remojo toda la noche con vinagre y sal!!
Translation:
GUATITA
1:27 2 1/2 pounds beef tripe:
(Cleaning process: remove fat cleaning it with 2 limes, wheat flour and rinse well with water) Repeat cleaning process 2-3 times.
2:27 1 red onion
2:29 1 green bell pepper
2:31 1 stalk green onion
2:33 2 garlic cloves
2:37 Water
(Cook it for 90 minutes or use a pressure cooker and cook it for 30-40 minutes until soften)
3:01 Chop the beef tripe in small pieces.
3:12 In a pan, stir-fry for 5 minutes: green bell pepper, red onion, green onion, garlic,
3:21 achiote,
3:23 black pepper to taste,
3:28 cumin to taste,
3:31 salt and
3:34 vegetable or chicken broth cube (optional)
3:48 1 1/2 pound raw potatoes diced and the cooked beef tripe.
4:12 Add the beef tripe broth until cover the preparation and cook for 7 minutes.
4:24 Blend ground peanut and one part of the beef tripe broth.
4:38 Add approximately 1/2 cup peanut mixture when the potatoes are tender and cook for another 5 minutes.
5:11 Check the flavor
5:26 Oregano to taste
5:31 Chopped cilantro to taste
Me encanta tu canal, y todas tus recetas, y hago la misma técnica de usar la harina, por ti tengo esos trucos qué a mí prometido y mi suegra les encanta bendiciones mi señora bella 💜💜!
Amén🥰❣😘⚘. Muchas gracias por la confianza amiga hermosa🤗😊⚘💐. Que El Señor la bendiga
Me gustó como hizo la Guatita. Voy a hacerla haci.
Excelente preparación 👏
ASÍ. (No “haci”…👍🏻)🌸
Riquísimo
Muchas gracias amiga hermosa😘🌻⚘⚘. Bendiciones
Wow yo lo aprendi asi a lavarlo... Rico plato de mi hermoso pais!!mis primas lo lavaban asi..cuando yo vivia en Ecuador y eso lo aprendi de ellas😍...lindos recuerdos. Saludos paisana. Bendiciones.🙏😘❤💐
Amén. Muchas gracias amiga preciosa😘❣💐🤗. Esta es la forma más sencilla y la más efectiva, queda limpiecito el mondongo. Saludos amiga hermosa🤗🥰😘🇪🇨🇪🇨. Bendiciones
Amen querida paidana!! Siga adelante con sus hermosos videos de nuestra comida Ecuadoriana!!!💛💙❤besitos😘💐
@@mapypamelabarcomagallanes2446 muchas gracias por el aprecio amiga hermosa🥰🤗😘⚘❣
hola 👋Miranda un fuerte abrazo 🤗un beso 😘excelente 👌programa que 🤔plato tan suculento
Buenos días amigo Saúl. 🤗🌻🌻. Muchas gracias por su apoyo👍👍👍 y la confianza🤗🌻. Bendiciones
Exelente
@@edwinagudelo184 Gracias amigo♨️🥘🤗
Hola me encantan tus recetas, y la forma tan familiar de explicarlas, siempre que puedo me preparo una buena comida ecuatoriana. Te quería preguntar para cuántos comensales puede ser esta guatita ? Un saludo y mil gracias por tus recetas.
Hoy esroy haciendo a ver como queda esta delicia
Aunque compre el mondogo en el supermercado igual tengo que hacerle ese proceso de limpieza..
Sí amiga bella , por seguridad limpie bien el mindongo. No cuesta nada y evitará dañar la guatita. Bendiciones❣👆
Me encantan sus recetas!! ❤ y esta guatita es para hacerla hoy 😍 saludos desde Nueva York
Se puede cocinarlo en la tarde para consumir al día siguiente ??
😍😍😍😍😍😍 Delicioso 😍
Muchas gracias amiga preciosa😘❣💐⚘. Bendiciones
Te sigo solo porque eres del Ecuador como mi😅y a mi Mami le gustan su recietas dise que se asen asi🤦🏻♀️😅🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Saludos a su mamita preciosa🤗🤗🤗⚘⚘😘 un fuerte abrazo para ella, muchas gracias por la confianza. Que El Señor las bendiga👆⚘⚘⚘
@@Mirandagarciadelicias ❤
@@almabarbie9189 ⚘⚘
Hola amiga gracias por la receta se ve muy rica 😋 por fa un tips para q el no fongo se habla de en caso de ser muy duro gracias por tu respuesta ..
Hola amiga hermosa use una cucharadita de bicarbonato de repostería o polvo para hornear pero que no esté usando una olla de aluminio, debe ser una olla enlozada o acero. Este truco es el mejor 👍👍👍
Me gustan tus recetas siempre cuando cocino cocino con tus recetas pero vi dis videos que haces de la guatita ecuatoriana pero el otro video la guata le pones leche cual de las dos es mejor??? Para hacer , gracias por tu pronta respuesta, saludos 🤗
Hola amiga hermosa. En la sierra usan leche y en la costa agua con ambas queda igual de sabrosa yo vivo en la costa y ni usamos leche para evitar q se ponga agria❣🇪🇨. Muchas gracias por la confianza. Bendiciones❣
Yo aprendí hacerla con el video que subió hace 3 años....
❤
Mirandita, y el libro pa'cuando? Un abrazo❤
Yo la lavo con limon,sal ,harina,hiervita,dejo el mondongo reposar unos 5 munutos,luego lo restriego muy bien,se lo enjuaga con bastante agua,queda limpio y nada de mal olor
Mi mami lava así el tripaje hasta herva buena y cáscaras de verde usa porque eso tiene olor fuerte pero con harina y limón queda bien limpio sin nada de mal olor amiga bella aunq hay lugares que no lo lavan bien y lo venden más sucio y con olores más fuerte. Saludos😘❤⚘🤗
👍👍👍👍
Buenas noches Miranda, siempre he comido este plato , ahora ya podré prepararlo, cuanto de agua le pone al hervir el mondongo, saludos.
Hola amiga preciosa, ponga 2 litros de agua ya que se cinsumirá , si le fal le agrega debe calcular que le quede como 1 litro de caldo para cocinar las papas y licuar el maní.
😇😇😋😋👍👍
Saludos amiga preciosa. 🤗😘⚘. Bendiciones👆❣❤
Muchas gracias💐
🎉😀
❤️😘🌹🌹🌹
Hoy 😝😝😝
Ya no usas leche para licuar el mani??
Se le puede poner limón por encima ?
hay quienes se la sirven con limón y cebolla curtida
Y la leche ya no le pone?
Mil veces mejor con olla de presión
🌺🌺🌺
Si son vegetarianos… reemplazar el mondongo por carne de soya ! 😋😋😋😋
La verdad con respeto ahy no entra la carne de soya porque no es con carne la guatita es con mondongo ya no sería guatita
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Es que de “carne”, la soya no tiene nada!, Yuyi. 😁 Solo se le dice así, pero si es por aspecto y consistencia, la “carne de soya” más se parece al mondongo que a la carne 🥩 de verdad. 😊
En todo caso la has probado hecha como ésta receta ??
Bueno, hazlo.
Después nos cuentas!
Prefiero un mondonguito a la italiana...
No me gusta agregar concentrado de pollo, porque pierde el sabor del menudo y auténtico de la guatita,
Que Ricccoooooooo!!!!!! 😋😋😋😋 Gracias por este video😊👍