Pianeta Verde: Az. Agr. Andrea Bezzi, formaggi Bio di Malga in Valcamonica (Bs)
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- čas přidán 4. 07. 2017
- In questa puntata di "Pianeta Verde" siamo stati in Valcamonica, nello splendido scenario naturale di Case di Viso. All'interno di una delle malghe, le strutture tipiche di questo luogo, abbiamo imparato come si producono il Silter ed altri formaggi, utilizzando latte biologico.
Le mucche di razza bruna alpine e pezzata rossa, allevate da Andrea Bezzi, malgaro 2.0 , proprietario dell’omonima azienda agricola, pascolano a poche centinaia di metri di distanza. In estate, nell’alpeggio, vengono nutrite con erba e in inverno con fieno locale, integrato da erba medica, mais e semi di lino.
La ricchezza aromatica di questo tipo di alimentazione si ritrova poi nel latte, oro bianco sano, con un maggior apporto di Omega 3, un miglior rapporto fra Omega 6 e Omega 3, un maggior quantitativo di acido linoleico coniugato, di betacarotene e di acido butirrico. Grazie alla ventennale esperienza di Andrea, comprenderemo ancora meglio i vantaggi dell’agricoltura biologica, sia per la nostra alimentazione che per il nostro ambiente. - Zábava
Questi sono dei servizi da far vedere sulle televisioni nazionali... altro che Grande fratello, Amici, c'è posta per te e altre minchiate varie... Complimenti alla famiglia.
Marco Baula purtroppo siamo in italia 🇮🇹 tute minchiate
bellissimo e utile documentario. si dovrebbero far vedere nelle scuole. bellissimo posto anche. detto da una piemontese che ha tante belle vallate montane intorno.👍👍
secondo me questi sono i posti piu belli al mondo in cui vivere ....magnifici auguri .
Video veramente stupendo,ed è magnifico vedere animali liberi e in santa pace. Il signor di tutti gli animali. Bravissimi.
Sei bravissímo Andrea in tutto che fai, come fai. Me ha dato una volontà di conoscere la tua malga e rimanere un pò da voi, per godere tutto questo, che ci offre questo posto bellìssimo.
interessantissimo video, in molti sensi, tipo ambiente paradisiaco, vita sana, cibo sano e genuino, principi e valori di altri tempi da rispolverare ed adottare in questo mondo attuale globalizzato che rimpinguisce solo le aziende multinazionali che usano porcherie e cose chimiche, bravissimo.
questo programma mi fa venire il buon umore !
ma che fame a vedere questi formaggi!!!! aaaahhhhh... me li mangerei tutti!!!
Bravo; Andrea !!! Complimenti, a te; famiglia e tutto lo staff di Telecolor.
Un saluto e un abbraccio dalla verde e magica Irlanda !!! :-)
Renzo *
Complimenti collega
cosa vuol dire fare le cose con passione...
Complimenti come sempre bellissima trasmissione . Poi io che vivo in mezzo alla natura . Quando guardo questi video pronto spunto per le mie cose
Brava molto brava
È possibile visitare questa azienda agricola?
Un sito di riferimento dove poter mettersi in contatto con l'azienda?
Ciao Andrea, complimenti per l'azienda, un saluto alla bambola che t'intervista!
⭐❤ Thank you as always❤⭐
⭐Have a happy day⭐
Spetacol !
Il mio sogno
Franco Zanella ma ha ascoltato le parole del titolare o si è fermato solo alle immagini?? Non ha assolutamente parlato di profitto!! Ha parlato di tutt'altro!! Ascolti bene e non si fermi solo alla sua opinione...
Complimenti
Mitico Bezzi
Parole sacre
I lieviti contengono, il 46% di proteine non nobili, contiene fosforo, ma contiene diverse vitamine, come tiamina, riboflavina, piridossina, niacina, acido pantotenico, acido folico, colina, ma anche vitamina D, ci sono anche vitamine del gruppo B,che si formano dalla fermentazione del foraggio, nell'intestino, Brodi di coltura facili da ottenere, sono ricchi in niacina, colina, riboflavina, ed un fattore sconosciuto della crescita.I lattobacilli, contenuti nel siero di latte e latticello, sottoprodotti dell'industria lattiero-casearia,danno vitamine del gruppo B.tali lattobacilli, sono il bacillus meghaterium, subtilis, arabinosus,ma c'è il plantarum, il lactis, ecc..In Danimarca, latte, residui della pesca, uova, integrano, il foraggio, senza lasciare odori e sapori estranei, in certi quantitativi, precisi, i bovini schizzinosi, vanno fuori razza.
per integrare le vitamine che ci sono sempre,nei foraggi freschissimi, il lievito, ha tutte le viamine, l'olio di fegato, ha le vitamine A e D,e molte altre sostanze.come acidi grassi, vitamine A e D, magnesio, solfo, ferro, manganese, ferro, sodio,fosforo, ma il livello del fosforo è legato a quello del calcio, credo, importanti, nella lattazione, per rafforzare lo scheletro, e dare latte,con buon livello non solo di calcio e fosforo.l'italia ha una miniera, ma non lo ha mai saputo:il mare.i gusci dei mitili sono carbonato di calcio, fondamentale per le lattifere in genere.
Não posso viviri in Itália com mei 8o anni 😁🙉
Ma adesso si Salam escodeghin hoqui e tutti da bono a vado
Viva lá Itália desde Brasil colônia do imperialismo estadunidense
Io avrei fatto coprire i capelli della signora e stare più lontani dal latte
Ma io devento mato per manghare formaggio vado a Itália pos pandemia, de Brasil per Itália, cosa fano aqui com bolsimions ,ma🤔🤭🤡
Sembra tutto bello ma ghe da lavorare tanto x pochi soldi..siori
Franco Zanella, guardi però che il titolare dell'azienda lo ha detto molto chiaramente, non fanno produzione su scala industriale e a loro va benissimo così...quanto al lavoro per loro è una autentica passione...sembra un discorso da cittadino verace..anche io ho una piccola azienda agricola, so cosa significa