Sini Köftesi: Icli Köfte für Anfänger / Kibbe bil Suniye aus dem Ofen / Ramadan Rezepte / Türkisch
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Brandneu 🙌 Mein eigener Online Shop:
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Hey Leute,
Icli Köfte (bzw. Kibbeh auf arabisch) sind frittierte Bulgurklöße mit Hackfleischfüllung. Ich zeige euch heute die Variante in der Auflaufform aus dem Ofen. Daher nenne ich diese Variante gerne "Icli Köfte für Faule", denn die Zubereitung ist sehr viel schneller als die herkömmlichen Klöße :)
Auflaufform: 28x24 cm
Ausreichend für 5 Portionen
Für den Bulgurteig:
- 400 g „Ince Köftelik“ Bulgur (2 Tassen)
- 235 ml kochendes Wasser (1 Tasse)
- 5 mittelgroße Kartoffeln, vorgegart und geschält
- 1 Ei
- 60 g Mehl
- 1 EL Paprikamark
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- circa 50 ml Wasser (kalt)
Für die Füllung:
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1TL Paprikamark
- 1 TL Paprikaflocken
- 0,5 TL Salz
- 1 TL Rapsöl
- 4 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 30 g Olivenöl
Meine letzte Ramadan Reihe:
• Ramadan 2018 | Rezepti...
Viel Freude beim Nachmachen und einen guten Appetit :)
Wenn euch das Rezept gefällt, dann zeigt es mir mit einem Daumen nach oben und einem Kommentar
Eure Kiki
Man sieht wie viel du Mühe für deine Ramadan Videos gemacht hast!! Sieht wirklich alles toll
Deine Musikwahl während des Kochens ist ja mal so passend für Ramadan😍 deine Küche gefällt mir richtig gut MaşaAllah :)
Rezepte die man morgens zubereiten kann wären wirklich seeehr hilfreich liebe Kiki ❤
Esra Kilic viiielen Dank liebe Esra 😍😍😍 freue mich, dass es dir so gut gefällt 😘
Das Intro ist so cool. Hab schon Ohrwurm davon seitdem iht das auf insta hochgeladen habt. Das Essen sieht super lecker aus. 🤤
Miss Tuba jaaa den Ohrwurm haben wir und ganz viele andere auch schon 😁🙌 daran können wir uns jetzt einen Monat lang gewöhnen ❤️
Ich summ das jedes man während der Arbeit 😂 totaler Ohrwurm
Kiki kannst du mal Cigköfte machen 😍
Liebe Kiki, Glückwunsch zu eurer neuen Küche - sie ist wunderschön anzusehen - genauso wie du! Deine Präsentationen sind zauberhaft und perfekt - macht weiter so, ihr seid auf dem Weg zu großem Erfolg. Dieses herrliche Geschirr aus der Türkei wäre eine Bereicherung für euren Shop. Alles Gute und herzlichen Dank für die schönen Rezepte.
Ich liebe Içli Köfte. Jedoch ist es mir häufig zu fettig. Diese Alternative finde ich echt toll. Wird definitiv nachgemacht.
Ich würde mir ein einfaches Rezept für Sahur wünschen. Welches auch richtig schön satt hält den ganzen Tag über. Liebe Grüße aus GE. Hayırlı Ramazanlar 🌷
Nur Etiketti hast du Içli köfte schonmal in Wasser gegart ? İch finde das noch viel besser als frittiert und vor allem es ist nicht ao fettig 😊
@@kubraa.8954 Nein, habe ich nicht. Wäre mir auch nie in den Sinn gekommen. Danke für den Tipp. 😊 Frohes Ramadanfest die und deiner Familie.
Nur Etiketti danke, wünsch ich dir auch 🙏🏻
Nur Etiketti Früher hat das immer unsere Nachbarin gemacht. Sie sind aus Malatya. Wir kannten das z.B: gar nicht 🙈
Und sie hat das nur im Wasser gegart 😊
Finde das ein tolles Köfte Rezept. Meine Lieblingsvariante sind seit meinem Anatolienurlaub, vegane Köfte aus Bulgur. Hab da ein tolles Rezept von einer anatolischen Bäuerin mitgebracht. Seit dem ist das DER Partyrenner, wenn ich die mache. Werde da mal ein Video zu machen. Gruß, Ken
Darauf hab ich sehnsüchtig gewartet das mache ich aufjedenfall nach ❤
Es schmeckt soooo gut 😍 guten Appetit 😘
Erstmal Ramadab kareem, Hayirli Ramazanlar 🌷 schönes Rezept.
Bei uns Kurden heißt es Kutelk , aber diese variante machen wie auch die du zeigst (ich mach das manchmal mit hackfleisch manchmal mit klein geschnittenem fleisch )
Joghurt mit tomatenmark mhh lecker...
Afyet olsun
Ich liebe Kubba ,aber ich mache es nicht so gerne weil ich das eiförmig gar nicht hin kriege. Deine Idee ist einfach super , wirt aufjedenfall nachgemacht.👌👍LG aus Gaza Streifen .🤗
NORA _Frieden genau, in der Auflaufform ist es super einfach. Ganz ganz liebe Grüße zurück ❤️❤️ ✌️😘
@@KikisKitchen Oh! Danke an euch zwei süssen. 😙 Allah beschütze euch und Ramadan Karim.🕌🌙
Du kannst Frischhaltefolie in eine Zitronenpresse geben (die bei der man die Zitronen dreht hahaha) und dort formen
Also ich bin eher ein Stiller zuschauer aber maşaAllah deine videos sind so inspirierend. Ich habe schon soooo viel nachgebacken und gekocht und es hat jedes mal MEGAAA geschmeckt.
Und für iftar ist das so toll. Wir lieben alle içli köfte aber ich bin immer zu faul die einzeln zu formen 😂
Danke für dieses rezept! Wird diesen ramadan inşaAllah nachgemacht! 😘😘
Beyhan S
Danke für deinen Kommentar. Mich freut es immer wieder solche Kommentare zu lesen 😍
Schaue mir deine alten Ramadanvideos mit der Vorfreude auf die kommende Ramadanreihe nächsten Monat😍❤️❤️❤️
Finde das do schön wie toll du das immer machst wie schön du es immer erklären tust ❤️
Diesmal hast du mich ecvt begeistert... Das war einfach perfekt die normalen icli köfte haben bei nir nie so funktioniert und eigentlich mag ich auch nicht frittieren diese Variante ist für mich bessser als das orginal... Das einzige was ich noch dazu gemacht habe war knoblauch ans Hackfleisch das muss bei mir überall rein... Danke
Hayırlı Ramazanlar 🇹🇷 😘
yasi sanada hayirli ramazanlar😘
Kiki ich mag dich wirklich sehr du bist so süß und sympathisch. Bitte koche mehr türkische Rezepte ich muss die türkische Küche lernen 😂 und ich finde es richtig schön das du Türkin bist und dein Mann Araber das ist so eine schöne Kombi 😍♥️
Erst mal wünsche dir auch Ramadan Mubarak ⭐🌙und Rezept werd ich auf jeden fall nach machen. Danke Kiki 😊
Amina Atilmis Dir auch Ramadan Mubarak meine Liebe ✨❤️
Und deine Ramadan Rezepte sind MashaAllah echt toll
Deine Rezepte werden immer professioneller 😊 du steckst soviel Liebe ins Essen, dass man es einfach nur nachkochen kann.❤
Ich würde gerne noch mehr türkische Rezepte sehen. Ich habe in eine türkische Familie geheiratet und freue mich immer wenn ich mit neuen Gerichten überraschen kann
Genau kenne das auch als kibbeh aber ich kann das nicht Werde dein Rezept aufjedenfall nachahmen 😍😍😍
Ar My es ist einfach, vor allem auf dem Blech 👍 viel Freude beim Nachmachen 😘😘😘
Ma sha Allah du bist so toll. Die Umgebung ist toll, die Musik, deine Erklärungen. Ma sha Allah 😍
Ich habe mich nie an das traditionelle icli köfte gewagt, weil mir das zu zeitaufwendig ist; dieses Rezept ist eine tolle Alternative, dank dir. Gruß aus Irland.
Kiki kann ich den abends vorbereiten und am nächsten Tag zum Mittagessen vorbereiten
Salam habibti , finde deine Gerichte super. Mashallah 😘😘 Ramadan Kareem
Ich hatte das icli köfte heute zum iftar zubereitet und es hat allen super geschmeckt, danke liebe kiki ich freu mich schon auf die ganze kommende Ramadan Reihe 😍❤
MaschAllah 💕, so ein tolles Rezept... Dankeschön! Euch einen gesegneten Ramadan!
Eure Küche sieht wunderschön aus, die Deko, Geschirr und Schüsseln, sehr geschmackvoll eingerichtet, passend zur hübschen Köchin und köstlichen Rezepten, MaschAllah.💜
Ich habe es gestern gemacht schmeckt richtig gut kann es weiter empfehlen habe sogar bissel Walnuss in Hackfleisch Füllung reingemacht schmeckt sehr gut ;)
Oh man da läuft mir das Wasser im Mund zusammen🤤Das muss ich ausprobieren 💕😋
Ich ftage mich immer was ich kochen soll ich glaube ich mach das heute 😍
Yasemin Özdemir perfekt 😘👍
Endlich das Rezept 🥰😍
Das wird direkt nachgedacht
Bü Ka uuunbedingt 😍😍😍❤️😘
Ich liebe deine Teller deine Rezepte und deine tolle angenehme Art
unglaublich wieviel Mühe du dir gibst..ich liebe eure Videos und danke euch sehr für das rezept 🤲😘
Liebste Kiki, einfach ein hammer Rezept❤️ das mach ich auf jeden Fall nach. Du bist einfach die Beste, außerdem ist es immer mega cool dass die Mengenangaben in der Infobox stehen. Bitte ändert das nie 😻😘
Du bist so nett...
Vielen Dank für die Mühe, die ihr euch mit den Videos für Ramadan gemacht habt😊
Ich hab mich schon so auf die Ramadan-Reihe von dir gefreut.
Ihr macht das echt so toll als Paar...einfach natürlich. Zu viel privat find ich muss auch nicht sein😉
Und eure Deko ist total schön!-alles aus der Türkei 😉
Und ich liebe das Intro; das bringt mich total in Ramadan-Hochstimmung💫..und die ganze Musik!
🌙Möge Allah unser Fasten leicht machen inshallah
Danke ich mach das aufjedenfall heute zu iftar ❤️ bitte mehr so Rezepte die man vorbereiten kann
Dein Ramadan Intro ist super super schön. Die Musikauswahl in diesem Video ist klasse. Auch die Deko ist sehr passend 😍😍😍😍😍😍😍😍 Habe alles sehr genossen. Danke 💞💞💞💞💐
Ach ja Ramadan mubarak an alle 💞
Liebe Kiki, lieber Hamza,
Euch wünsche ich vom Herzen Ramadan Mubarak! Ich freue mich auf Eure Ramadan Serie. Mann spürt dadurch die Ramadanstimmung, die man hier vermisst. Ich muss auch sagen, endlich sieht der Hintergrund richtig schön und lebendig aus, sowie wir es von Euch gewöhnt sind. 😍👌 Euch viel viel Glück und Erfolg!!
Liebe Grüße aus Hamburg
Hallo Aida, tausend dank 😘 jetzt fühlen wir uns auch richtig wohl in unserer Küche ❤️ Toll, dass ich Ramadan-Stimmung ausbreiten kann, das war das Ziel 😘❤️
Hayirli Ramazanlar euch zwei wieder super idee von dir Ihr seit einfach nur süss
Salam hbiba 😍 ..endlich mal die einfache Variante ..👐 das werde ich aufjedenfall am Wochenende nach backen 💪 shoukran ..❤
Der Anfang von euch war schön 😍😘😙😚das Lied ist schön
Tolles Video! Das sieht sehr lecker aus. Gerne mehr von solchen "deftigen" Rezepten, die man gut vorbereiten kann.
Dein Kanal ist wirklich toll und ihr Beiden seid super symphatisch ❤
Ich wünsche euch einen segensreichen Ramadan 😘
Die Holzkiste auf der Küche ist ja wohl der Hammer. Das Rezept natürlich auch❤️ Lg
Wow, ein tolles Rezept für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder den Freunden. Oder beides.😊
Mashalla deine musikwahl passt perfekt während des kochens 😍und deine Küche ist wunderschön 😍 ❤️ 😘 vielen lieben Dank für das Rezept Ich liebe icli köfte 😍
Hayirli Ramazanlar dillerim 🙏
Jaa, bitte noch mehr Rezepte, die man vorbereiten kann.
Die Musik im Hintergrund kiki du hast mich damit verzaubert 😍
Jaa bitte noch mehr solcher Rezepte 😍😍😍
Ellerine saglik 😍. Ich liebe Rezepte, die man vorbereiten kann!❤️👌
Lecker das kenn ich auch . 😋👍
Top, habe alle Zutaten beim Kaufland einkaufen können, ist wegen Dir mein Lieblingssupermarkt geworden. So innovativ wie Deine Rezepte. Bin auf das baldige Tortenrezept gespannt :)
Sehr gut 😍 ich selbst kaufe für die Videos auch iiimmer bei Kaufland ein🙌 das Tortenrezept kommt schon morgen auf dem Kaufland Kanal online 🤫❤️
Omg geil was für ein Rezept 😍😍😍 ich liebe icli köfte kann es jedoch nie nachmachen ich werde es auf jeden Fall probieren 😍😍
Wird auf jeden Fall nachgemacht. 👍 Danke Hamza, dass du das Video noch rechtzeitig schneiden konntest. 😁
Super 👍🏻 Video Kiki würde mich echt freuen wenn du mal was Albanisches kochen würdest 😀
Flije oder was😂😂😂😂😂
😂
Danke für das Video!!! Ich schick das jetzt meiner Mama damit sie das machen kann für iftar🥳🥳🥳
Wow tolles Video super danke für rezept 🌷👍🌷 Ramadan karem
Wie macht man das denn wenn man weniger hackfleisch nimmt, sind nur zu zweit und meine mann isst gerade mal so das er nicht verhungert 🤣 wäre zu schade wenn ich zu viel machen würde
Das sieht so gut aus mashallah 😍😍
Wow sieht super aus. Werde ich definitiv nachmachen 😍
Cooles Rezept! Das sieht soooo lecker aus. Vor allem sehr hüftfreundlich !😆
Kleiner Tipp: einen feuchten Lappen unters Blech legen.
(kneten mit dem Handballen...)
Ellerine saglik 👏
Danke für die Rezept immer tolle 😍😚🌷🌷🌷🌷🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇧🇪🇧🇪🇧🇪
Mokhtaria Semsoum gerne ❤️❤️❤️😘
Liebe Kiki, in Bezug auf die Zwiebel dünsten sagtest du was von Rosa farbig hättest du in den Kochbücher gelesen. Kenne ich nicht so. Dafür hab ich ich so gelernt wenn die Zwiebel n glasig aussehen dann wäre es richtig .denke aber jeder hat das anders erzählt bekommen oder gelesen. Spättest wen die Zwiebeln schwarz sind sind sie zu durch ( das war natürlich Spass 😊) LG 💖🍀 😊
Danke Kiki ☀️ kannst du noch die Maße von der Auflaufform angeben bitte?
steht in der Infobox😊
Erinnert mich an Kibbe bil suniya😍
Woher hast du die schöne Auflaufform her
Ich liebe deine videos😍😍
Habe es heute gemacht ist im backoffen bin gespannt 😍😍😍🤗🤗
Harika👍🏻😋
Wenn man aus Hatay kommt kennt man es ❤️ #31
Ellerine saglik süper fikir👌🏼
Allerliebsten CZcamsr 😍❤️
Maşallah ellerine sağlık harikasın 💝❤️🍀
Ramadhan mubarak🕌🕌🌙🌙🌙gute idee, ja, wenn man es morgens vorbereitet kann man die zeit mehr für Quran, dhikr und so nutzen👍🏼📿. Aber wird es auch nicht zu trocken wenn es nicht frittiert ist?
yummy sofra durch das Olivenöl wird es gar nicht trocken 😍😘❤️
@@KikisKitchen ok super 🌹
Ich würde da vielleicht noch eine Soße drauf geben kurz vor Ende der Backzeit. Also z. B. Wasser mit Tomaten-/Paprikamark 😋 dann wird's auch ganz saftig. Kenne içli köfte nämlich nur in nicht frittierter Form mit einer dünnen Tomatensoße gefüllt mit Kartoffelpüree und Fleisch 😋
Wie heisst denn das Musikstück das während des Clips läuft?
Mein Lieblingsessen 😊🤗🤗
Ich liebe noch Walnüsse in der Hackfleisch masse. ❤❤
Du bist toll Kiki 🤗🤗🤗🥰
So yummy 😋 mach bitte diese bulgur Klöße Suppe was so typisch middle east ist 🙏
Hab ich nachgemacht, es war soooo megaaaa lecker😊
Haha Hamza "nicht von muten roshi" ich musste mich weg lachen 😂😂😂
Was soll muten roshi heissen😂🙄
Ich kenne dragen balls sehr gut muten roshi ist der herr der Schildkröten und ein lust molch😂😁😀😊
Super👏👏👌👌👍
Hey kiki woher hast du deine wunderschöne Bluse?😍Tolles video wird aufjedenfall nachgemacht bin immer viel zu faul um jedes icli köfte einzeln zu „bohren“ und hackfleisch reinzumachen zu frittieren usw hahahhaha
Oh ich freue mich über dieses Rezept! Mein Freund ist aus dem Libanon und vermisst das Essen dort sehr und hat mich schon mal gefragt ob ich das für ihn machen kann! Jetzt kann ich ihn überraschen 😋 ich möchte versuchen das Rezept zu veganisieren, kann ich das Ei irgendwie ersetzen oder ganz weg lassen? Und woher hast du bitte diese schönen Kleider her?? 😍😍
Wird direkt nachgemacht 😘😍
Hallo, muss da ince köfetlik stehen, weil das was ich finde ist nur köftelik? Wäre nett ,wenn mir das jemand beantwortet.
😍lecker
Dein Intro ist einfach so süüüüß😍
Du hast immer so tolles Geschirr 😍😍 manches ist mir aus Kapalicarsi bekannt. Könntest du vielleicht bei Gelegenheit dein tolles orientalisches Geschirr zeigen und sagen woher
Das sieht sehr lecker aus 😋 Was kann man dazu servieren,auser Salat? Und ich sah am Ende vom Video Naturjoghurt in einem Schällchen,oder was war das? 😊
LG Anita
😍😍😍😍😍 mache ich ganz bald 💘
Oh da bin ich dir erste die dieses Video schaut und ein like hinterlassen hat 😍💃
TheOrientall2006 vielen Dank 😍😍😍
Sieht sehr lecker aus
Du bist soo sympathisch.. Wow.. LG bella 😍 ❤️
Hallo liebe Kiki💕, das sieht sehr lecker aus. Ich freue mich immer über orientalische Rezepte. Ich liebe die Gewürze.😊
Jetzt aber noch eine technische Frage zu deiner schönen Küche.
Wie zufrieden bist du denn mit dem Kochfeldabzug nach unten? GLG
Super 😍
Mir fehlen die Walnüsse. Kann man die auch mit dem Hackfleisch einfach anrösten? Und statt Olivenöl einfach neutrales Öl nehmen? Ellerine Saglik❤️ Hayirli ramazanlar