راح اتبعها إن شاء الله تعالى لأنها نفس مكونات و طريقة الأهل ( الوالدة الله يرحمها + المَرَه ) بالأخص الكزبرة ضعف الشبنت بالإضافة إلى الحلبة ،،، ما عدا الصبار ؛ و لكنّي راح أجربه معاهم 😋😋 تسلم إيدچ أم حنان 👍 .. أبدعتي 👌👌 المبتدئ / بو يوسف 😊😊
عاشت ايدج وتسلمين يارب ادور عليهه هالطريقة بالضبط طريقة خالتي هي ايضا متعلمتهه من اهل الكويت بس الفرق انه خالتي تسويهه حارة والطعم يكون خيال والريحة اممممممم متابعتج من العراق
ممكن جدا و لذيذ بس ها : 🛑 انتبه لشغله مهمة جدا 🔔 البياح ماله روح و بسرعة يطبخ مو مثل الهامور لحمته شويّة عردة .. و هذا يعني التالي : ١- تطبخ المرقة بالكامل . ٢- و بعدين تنزّل البياح وحدة وحدة ، و بين مدة و مدة تغمسهم بدون تقليب المرقة عن لا يتفتت لحمها . و يا حبذا لو شوي مبهرهم بمسحة خفيفة بإيدك بالكركم عشان تطير زفرته . و بألف ألف عافية
و بعد شغلة مهمة : لما تحط البياح تقصّر عالنار ، و راح يستوي خلال ١٥-٢٠ دقيقة لأنه لحمته ترفة و ما فيها عمق لي داخل ، مو مثل الهامور ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة و عميقة . / بو يوسف
و بعد شغله : إحنا بالكويت شدة الخضرة صغيرة ، و هذا اللي شايفه بالصحن و تحسبه وايد لأنه مقطّع و منفوش ، شوفه بالجدر .. من تلسعه النار يذوب و يذوّي ( يذبل ) . بس ها .. يخلي لك المرقة خااااثرة 👍👍 . و المرقة الخاثرة تصلح للأكل مع الإثنين : مع العيش (التّمن ) أو الخبز ..😋😋 و بألف ألف عافية 😁😊
كلش طيبه اليوم أكلته بالكويت بمطعم المباركيه .....احنه بالعراق نسويه مرك سمك بس هاي الطعم كلش طيب
تسلم ايدج يا ام حنان
بخاطري اتعلم طريقة مرقة السمج وانتي ما قصرتي بالوصف
راح اتبعها إن شاء الله تعالى لأنها نفس مكونات و طريقة الأهل ( الوالدة الله يرحمها + المَرَه ) بالأخص الكزبرة ضعف الشبنت بالإضافة إلى الحلبة ،،، ما عدا الصبار ؛ و لكنّي راح أجربه معاهم 😋😋
تسلم إيدچ أم حنان 👍 .. أبدعتي 👌👌
المبتدئ / بو يوسف 😊😊
عاشت ايدج وتسلمين يارب ادور عليهه هالطريقة بالضبط طريقة خالتي هي ايضا متعلمتهه من اهل الكويت بس الفرق انه خالتي تسويهه حارة
والطعم يكون خيال والريحة اممممممم
متابعتج من العراق
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا
عاشت ايديج ياطيبة سويتهه طلعت اتخبل طيبة كلش اني اختج من العراق الله يطيج الصحة والعافية
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم
رهيييييييييييييييبييب سويتها سويتها 🤗 و طلعت تاخذ العقل . عاشت ايدج يالغالية يالفنانة يا احلى طبخ و احلى شيف و احلى شرح . شكرا كبر السما.
اكلته قبل اسبوع في ايران نفس الطريقه كانت كلش حلوه
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا على مروركم الكريم
خالد البديّع يمدح الوصفه وعلى ذمته😂
اطيب طعام تذوقته في سوق المباركيه كويت
ام حنان السمج قبل ما بهرتيه نقعتيه بملح خشن او ليمون ؟
تسلم ايدك.. اكيد الطعم يجنن
ماشاء الله تبارك الله
Very nice
طريقة الوالده وخالتي وجدتي بالظبط ابدعتي👌👍 اختك🇶🇦💞
ممكن تنوري قناتي وشكرا
بنت الهاشمي طبخت
طبخت بنت الها شمي
طريقتج كلش حلوة بس شكد حطيتي دهن لحمس البصل هو السمك دهني
ياحلات المرق وياه خبز ايراني وليمون وشوي بصل أبيض أو اخضر يا سلام يشوق 😋😋😋😋😋😘😘🍅🍅🥫🥫🌶🌶🍽🍽🌿🍃☘️🍀🌱🐠🐟
جوعتيني😭😭
ابي اكل 😘
الف شكر
عاشت إيدك حبيبتي ومبينه طيبه
تسلم ايديكي أم حنان الله يوفق لكي
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا
من العراق الحبيب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عاشت الأيادي والف عافيه
😍😍😍
عاشت إيدج دايما أم حنان...بالتوفيق
ممكن تنوري قناتي وشكرا اختكم من مصر ممكن تنوري
I wish have sub English ❤️❤️❤️🙏🙏🙏
تسلم ايدج
ممكن تشرف قناتي وشكرا لكم
حلووه عاشت ايدج
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا يا اختي الكريمه
عاشت.ايدج.ياورد
عاشت ايدج خالة
عاااشت ايدج😍
اموت على مرقة السمك
بسيط
عاشت ايدك
تسلم يمينك
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا على مروركم الطيب
هذا السنع عاشت ايدك
حبيبتي عااأشت ايدج
احلى لا يك
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا
السلام عليكم يصير ابدل تمر الهندي بدبس لرمان
ممكن تنوري قناتي وشكرا لكم جميعا
@@user-cu1by7wl1s تم
ممكن استبدل الهامور بالبياح؟
ممكن جدا و لذيذ
بس ها :
🛑 انتبه لشغله مهمة جدا 🔔
البياح ماله روح و بسرعة يطبخ مو مثل الهامور لحمته شويّة عردة ..
و هذا يعني التالي :
١- تطبخ المرقة بالكامل .
٢- و بعدين تنزّل البياح وحدة وحدة ، و بين مدة و مدة تغمسهم بدون تقليب المرقة عن لا يتفتت لحمها .
و يا حبذا لو شوي مبهرهم بمسحة خفيفة بإيدك بالكركم عشان تطير زفرته .
و بألف ألف عافية
و بعد شغلة مهمة :
لما تحط البياح تقصّر عالنار ، و راح يستوي خلال ١٥-٢٠ دقيقة لأنه لحمته ترفة و ما فيها عمق لي داخل ، مو مثل الهامور ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة و عميقة .
/ بو يوسف
جربتها حيل عجيبه بس انا زدت الطماط المضروب طلعت خاثره عجيبه
بس الخضره مو هواي ؟
نصيحة من أخوك الصغير بو يوسف : جربها مو خسران ، الخضرة إهي اللي تعطيك النكهة ، عمي الله وكيلك ريحة المرقة توصل للجيران 😁😁
و الناس أذواق 😋😋
و بعد شغله :
إحنا بالكويت شدة الخضرة صغيرة ، و هذا اللي شايفه بالصحن و تحسبه وايد لأنه مقطّع و منفوش ، شوفه بالجدر .. من تلسعه النار يذوب و يذوّي ( يذبل ) .
بس ها .. يخلي لك المرقة خااااثرة 👍👍 .
و المرقة الخاثرة تصلح للأكل مع الإثنين : مع العيش (التّمن ) أو الخبز ..😋😋
و بألف ألف عافية 😁😊