Découvrir Pauillac avec le Château Lynch Bages

Pauillac... Une appellation valorisée par le prestige des propriétés illustres qu'elle rassemble sur son territoire. Pauillac…
Pour savoir si Pauillac possède une identité propre et pour découvrir ses caractéristiques communes à l’ensemble des grands vins du Médoc, nous nous rendons au Château Lynch Bages où nous sommes reçus par un homme d’Etat dans le monde du vin : Jean Michel Cazes, avant de retrouver son fils, Jean-Charles Cazes, pour un cours de dégustation.
Thématiques :
- Le village de Bages : une destination oenotouristique incontournable.
- Différences entre Pauillac, Saint Estèphe, Saint Julien.
- Cours de dégustation
- Technique : La décantation à quoi cela sert il ? Vérification à la dégustation. Chambrer un vin.