Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Zapraszam was na moje strony:
Facebook: / kulinarneeprzygody
Instagram: / kulinarneprzygody_
www.kulinarnep...
Blog: kulinarneeprzy...
Pinterest / kulinarne-przygody
Witam zapraszam do subskrybowania i komentowania mojego kanału :) nie zapomnijcie o łapce w górze jeśli przepis się spodobał :)
Przepis dostępny jest na moim blogu:
www.kulinarnep...
#domowawedlina #schabkrotkogotowany #schabgotowany10minut
Zapraszam na moją stronę na Facebooku: facebook.com/KulinarneePrzygody/
Taka domowa 🏠 wędlina jest smaczniejsza i lepsza niż ta sklepowa ☺
Próbowałam już 👌 pyszny 👍
Dzięki :)
Witam Panią obiecałam że napiszę czy schab jest smaczny. Z całą powagą pisze że jest bardzo smaczny. Córce i zieciowi też smakował więc podzieliłam się z dziećmi. Również robiłam chlebek z pani przepisu, tez smaczny. Życzę pani dużo radosci ze zdolnosci kulinarnych i wspanilych dalszych propozycji . Pozdrawiam Panią i życzę zdrowia.
Ślicznie dziękuję 😍 pozdrawiam
Jak miło się czyta w Internecie takie piękne, życzliwe komentarze ❤
Miałam co do tego sposobu wątpliwości czy nie będzie surowy po tak krótkim czasie gotowania lecz.. Po sprawdzeniu przepisu z ręka na sercu mogę go polecić, schabik wyszedł rewelacyjny! Kruchy, aromatyczny i pyszny a co najważniejsze nie wymaga czasu spędzonego w kuchni ani wysiłku.
Bardzo się cieszę, że smakowało :) Robiąc ten schab pierwszy raz miałam takie same obawy :D
Bardzo proszę, może Mi ktoś poda składniki bo chcę dokończyć, bo robie schab i nie wiem co dalej, bo źle słychać?????
Czy można powtórnie wykorzystać tą marynatę po przygotowaniu schabu?
Super przepis ja jeszcze dodaję łupiny z cebuli wtedy wygląda jak wędzony chociaż jest gotowany😋
Super pomysł :)
Jutro będę robiła schab z pani przepisu . Gotowany schab jest bardzo zdrowy . Nie robiłam z pani przepisu ale wierzę że będzie smaczny. Spodziewam się gości w dni wolne od pracy i będę miała okazję zachwycić gości domową wędliną. Bardzo dokładnie pani podaje przepis i ma pani miły głos. Mam 72 lata i bardzo dobrze Panią słyszę mnie nie sprawia żadną trudność słyszeć miły głos. Serdecznie pozdrawiam i napiszę czy schab smakował.
Bardzo mi miło 😍 pozdrawiam i zapraszam po kolejne przepisy 🙂
Dziękuje za przepis :) warto będę często
Robić ;)
Chciałam dodać zdjęcie ale nie umiem ;)
Przepyszny!
Dziękować jutro zrobię i napisze czy dobre wyszlo
Będę musiała sobie kupić aparat słuchowy, aby to wszystko usłyszeć.
pod filmem jest link do bloga tam jest przepis w wersji pisanej
Kulinarne przygody
Niestety, ja rowniez potwierdzam za cichy ton. Chcialabym obejrzec filmik i od razu wiedziec o co chodzi a nie wyszukiwac linku. Przepis bardzo mnie zaciekawil, wiec musialam kilkakrotnie zatrzymywac obraz i wracac spowrotem do poprzedniego zdania. Chyba nie w ten sposob chce Pani osiagnac jak najwieksza liczbe subskrypcji pouczajac komentatorow o linkach. Prosze popracowac nad tym i nie przyjmowac moich slow jako krytyki. Pozdrawiam.
Istnieje w urządzeniach elektronicznych taki magiczny przycisk o nazwie" Volume", który służy do zwiększania, bądź zmniejszania głośności. Pani w filmiku mówi czysto i wyraźnie, jej głos jest zdecydowanie głośniejszy od szumu, który delikatnie słychać w nagraniu- głos nie jest też zagłuszany jakąś muzyczką w tle. Proponuję więc użyć ww przycisku zamiast pisać kąśliwe, co gorsza nieuzasadnione uwagi i być po ludzku po prostu wdzięcznym kobiecie za przepis i jego dokładne wyjaśnienie.
@@rafaszymanski8915 ....jak chcesz zabłysnąć, to trzeba było się brokatem posypać!!!🤭🤭
.....co prawda na początku jest mowa o majonezie, ale majonez to nie wazelina🤔🤔🤔
reszty nie oglądałem, bo jak inni nie dosłyszałem 😡😠
@@zibi_novak Ty za to zabłysnąłeś swoim elokwentnym komentarzem. Nawstawiałeś emotikonów z usmieszkiem, aby podkreślić jak to błyskotliwy masz dowcip. Brawo. To się chwali.
robiłam już dwa razy. tym razem jeszcze cześć zapakowałam zgrzewarką food saver, więc za kilka dni jak wyjmę to będe miała świeże i pyszne.
Majonez musi być. Też jest dobrze dodać go do udek drobiowy j pieczonych w rękawie. Soczyste pyszne. Ja mieszam z ketchupem i smaruje udka i do rekawa. I upiec w piecyku. Tylko przypraw mniej juz trzeba dodać żeby nie było zbyt słone.
Dziękuje za sugestie :)
Dokładnie, ja też
Najlepszy na kanapeczki
potwierdzam :)
z tym przepisem czekałem na święta. Jedno pytanie, po pierwszym gotowaniu, trzeba ten garnek trzymać w lodówce? Za bardzo miejsca nie mam;) Pozdrawiam.
sax01ful ja nie wkładam do lodówki. Zostawiam w kuchni na kafelkach 😊
Zrobię ten schab tylko włożę go do wrzątku bo zależy mi żeby wszystko co w nim dobre pozostało w nim a nie w marynacie. To w końcu nie marynata tylko mięsko ma być tu wartościowe.aaa noi użyję garnka emaliowanego bo w stalowych nie można długo przechowywać żywności, tylko kiedy się gotuje. Sami producenci o tym piszą. Pozdrawiam i dziękuję za przepis :)
Polecam sprawdzić termometrem , mój Schab po takim gotowaniu 5 minut był surowy w środku , nie polecam.
Ja gotuję 2 h ,Schab jest soczysty i kruchy, rozpada się .
Ale najważniejsze aby go najpierw natrzeć solą i przyprawami i trzymać w lodówce 24h !
Po natarciu solą i przyprawami nie jest zbyt słony? Dzięki za odpowiedz
@@natalianat3045 Nie jest,na 1 kg schabu nacieramy 1 łyżką soli aby było lekko słone.
Lub 2 łyżki to już dość intensywnie słone.
Ja nacieram 2 płaskimi łyżkami soli + rozmaryn + pieprz.
Po 12 godzinach schab obracam na talerzu ,aby z drugiej strony przyprawy też "chwyciły się" lekko przyschły,
Dzięki temu po wrzuceniu do gotującej się wody zostaną nam na schabie.
Gotować 1-2 i zostawić potem w tej wodzie 10-12h
Gotuję w wodzie z liściami laurowymi i zielem angielskim i 2 łyżeczkami musztardy.
Gotować można nawet 30 minut (dość zwarty), ale ja wolę bardziej kruchy (1h) albo taki że aż się rozpada (2h)
Dla oszczędności gazu co jakiś czas wyłączam płomień na 20 minut bo woda i tak nie spadnie poniżej 90'C.
Proszę pisać ewentualne uwagi , ciągle się uczę i udoskanalam wędliny.
Szynka tą metodą też genialna wyszła.
Opcjonalnie wędzonej papryki dodaję.
Nie zrozumiałam, czego 2 łyżki, na początku, pani dodajedo wody, przed musztardą
Czy nie wrzucamy schabu do wrzątku??? Pozdrawiam😊😊😊
Wyszedł twardy, jakby nie dogotowany 😭 co może być przyczyną? Dodałam wszystko wg przepisu, pilnowałam 5min. gotowania. Może zagotować go trzeci raz? Albo potrzymać jeszcze w marynacie? Proszę o poradę, bo smakowo jest genialny 😋
Nie zdążyło mi się to 🙃 jeśli niedogotowany to bym spróbowała jeszcze raz na zagotować 🙂
@@Kulinarneprzygody dziękuję za szybką odpowiedź 😊 tak też zrobię i napiszę jak efekt
@@marianowak6274 czekamy 🤭
@@Kulinarneprzygody już zdaję relację: gotowałam ok. 3minuty, zostawiłam na noc w marynacie. Niewiele pomogło ale też nie zaszkodziło(bałam się przesuszenia). Chciałam dziś porównać wczorajszy schab z dzisiejszym, ale moja próbka została zjedzona, także nie jest źle 😉 to chyba wina schabu, zwrócę uwagę, jak będę robić następny.
Dziękuję za przepis ❤
Czy można go zrobić i zalać plastry galaretą?
Czy gdzieś jest napisany przepis?
A czy z schab z dzika można tym sposobem zrobić?
ja jestzcze jak obsypię przyprawami to mam taką zgrzewarkę z food saver, zapakuję i zostawiam na trochę żeby przyprawy przeszły przez mięso
używam w domu zgrzewarki food saver, jak tak zapakuję, to będzie długo leżeć?
Ile można przechowywać w lodówce?
witam przechowywałam go 4 dni i był dobry dłużej się nie udało, bo został zjedzony więc ciężko mi powiedzieć czy dłużej też będzie dobry :)
Przestań . Jedno os,usywo , co do gotowania . Reszta przyprae Ok. Ka gotuj ten schab, karczek , łopatki minimum 20 minut
Można zamrozić ten schab?
hmm pewnie tak :)
Lepiej próżniowo zamknąć w zgrzewarce. Polecam od Food Saver, ich zgrzewają super szczelnie!
WITAM czy może Pani podać składniki bo Panią nie rozumie jak Pani mówi?
pod filmem jest link do bloga tam jest wszystko napisane
dlaczego tylko 10 minut?
Tyle wystarczy 🙂
mam pytanie. w domu mam zgrzewarkę food saver. czy mogę taki schab pakować próżniowo żeby nie obsychał?
To może Mi ktoś podać co jest majonez, musxtarda,woda,sól, i co dalej..............bardzo proszę????
pod filmem jest link do bloga tam jest wszystko napisane
Nic nie slychac
Słabo z głosem
dziękuje za informacje :)
Troszkę błędny opis ...10 min do 24h nijak się ma...
gotowany 10 minut nie 24 h
sloik z majonezem a w srodku smietana?
?
Za cicho Pani mówi
Proponuję oglądać na słuchawkach jest lepiej
MASAKRA!!!!!
tego nie da się słuchać!!!!😡😠
Nie ma przymusu oglądania i słuchania ...
Dlaczego na końcu filmiku podajesz że ta szynka jest bardzo krucha ? a więc czy to schab czy szynka ? A może dla ciebie schab i szynka to to samo ??!! a poza tym taki przepis istnieje już kilka lat,a ty go po prostu klonujesz dodając swój pseudonim ??
Taki schab dodało już kilkaset osób jeszcze więcej dodało go po mnie , nie ma czegoś takiego jak prawa autorskie do przepisu , zajmij się czymś pożytecznym, a nie szukasz sensacji
Przepraszam, ale mówi się wyłączamy a nie wyłanczamy
to są porady gastronomiczne a prof. Miodek jest na innym kanale.
moja pani ; profesor Miodek jest na innym kanale a tu są kulinaria