Parchita or Passion Fruit Mousse | Creamy | Easy and Delicious | | Step by Step | Sweet becca
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- čas přidán 5. 09. 2024
- 🍰 CREAMY / WITH TIPS FOR THE PATCH MOUSSE OR PASSION FRUIT 💕
🌟 THE STEP BY STEP you need to know to prepare an easy and delicious Parchita or Passion Fruit Mousse 😋 I hope you enjoy it 😉
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🤔 What is it called in your country, Parchita Mousse or Passion Fruit Mousse? 🤔
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#mousse #parchita #maracuya
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💕 Thank you very much for watching the video, until the next recipe. Greetings 😉
------ ► INGREDIENTS: PATCH OR PASSION MOUSSE ◄ -----
For the cake:
● 80 gr of all-purpose wheat flour.
● 70 gr of Sugar
● 2 Eggs
● 1 pinch of baking powder.
For the mousse:
● 75 ml of Parchita or Passion Fruit concentrate.
● 250 ml of heavy cream or whipping cream.
● 50 gr of powdered or powdered sugar.
● 5 gr of unflavored Gelatin.
● 50 ml of liquid to hydrate the gelatin (which is 25 ml of water and 25 ml of passion fruit concentrate).
● Yellow food coloring.
For the Syrup:
● 1/2 Cup of water.
● 3 Crdas. of sugar.
For the passion fruit honey:
● 100 gr of Parchita or Passion Fruit pulp
● 40 gr. of sugar.
------ ► NOTE: When preparing the cake the mixture must be beaten at maximum speed, until the mixture is foamy ◄ -----
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Eso se ve buenísimo
Hola ❤❤❤, se ve muy rico y fácil de preparar 😍😍😍. Gracias por compartir.
Hola Leonor, sii te lo recomiendo, queda super rico y lo mejor es que es fácil de hacer, para que sorprendas a todos con este rico postre.
HolA..me encanto la receta y la manera q explicas todo..pronto lo hare..se podra realizar otro tipo de cubierta colocada en el molde y cuaje?..
Hola un gusto saludarte, puedes hacer gelatina sin sabor y agregarle el sabor que desees o tambien usar jugo de maracuya con maicena y azucar al gusto. saludos 😉
Se ve delicioso 😋
Muchas gracias 🤗 espero puedas relizarla.
¡Me encanta! Parece sencilla y se ve increíble 😍😍
Esta deliciosa, y es muy facil.
Que paso con los 25 mo de agua y 25 ml parchita concentrada cuando se utilizaba gracias
Hola no vi donde se utilizaban los 25 ml de pulpa y 25 ml de agua gracias
Hola Vilma un gusto saludarte, Los 50ml que se utilizan para hidratar la gelatina (minuto 2:27) son los que puedes dividir entre 25ml de pulpa y 25ml de agua, allí los utilicé. Comentame si tienes alguna otra duda. Espero le puedas preparar y te quede delicioso, Saludos.
Y si el almibar se puede usar pulpa de parchita en vez de agua?.
Hola Alba, un gusto saludarte. Puedes utilizar mitad de agua y mitad de pulpa para que no te quede muy fuerte el sabor, sino que sea un sabor sutil a maracuya. Saludos 💓
Puedo usar azúcar normal en lugar de azúcar pulverizada???
Hola Vale, no lo recomiendo ya que perdería esa suavidad y textura del mousse, se sentiría lo granulado del azúcar normal.
Hola buen día sino tengo la gelatina que puedo hacer? Cual es el tamaño del molde Gracias
Hola @Milagritos Lopez, la gelatina sin sabor es la que le da la consistencia y estabiliza el mousse, la verdad yo solo lo he preparado con gelatina sin sabor porque me gusta la consistencia y textura que queda, te podría recomendar agar-agar que es otro estabilizante, pero con sinceridad no lo he probado como queda en el mousse. Gracias por comentar, Saludos. 🤗💕
El molde es de 17 Cm de diámetro. 🤗
Ok mi niña gracias, Dios te siga bendiciendo
Hola, si no tengo papel encerado ni acetato puedo usar algo más?
Hola Giannina, un gusto saludarte. Puedes engrasar con un poquito de aceite vegetal de sabor suave y espolvorear con azúcar impalpable, eso también funciona para que no se te pegue, cuando vayas a desmoldar pasa un cuchillito por las paredes del molde para asegurarte que despegue completamente. Saludos 🤗😉
Que numero de molde usas
Hola Silvia, un gusto saludarte. El molde es de 17 cm. Espero te quede rico. Saludos 😉